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ESTUDO DIRIGIDO – CAMPUS NOVA IGUAÇU
Defina lipídeos.
Hidrocarbonetos cíclicos ou acíclicos lipofílicos que apresentam um grupo funcional hidrofílico.
Defina a molécula dos triglicerídeos.
São lipídeos simples constituídos por 3 moléculas de ácidos graxos ligados ao glicerol.
Por que os carboidratos, como a glicose são altamente solúveis em água?
Por que apresentam cargas parciais, pela diferença de eletronegatividade de seus átomos, como entre Oxigênios e Hidrogênios.
O que são proteínas?
	 Aminoácidos ligados por ligações peptídicas.
O que é anemia falciforme?
É uma doença provocada pela mudança na estrutura da hemoglobina. 
O que é celulose e qual a sua função?
È um polissacarídeo que apresenta função estrutural(componente da parede celular). 
Qual é a organela considerada “a casa de força” da célula?
Mitocôndria.
A célula só produz ATP em condições aeróbicas?
Não. Algumas células também realizam a fermentação anaeróbica. A fermentação gera uma menor produção de ATP, pois a respiração celular pode levar a produção de 38 ATP enquanto a fermentação anaeróbica só produz um saldo de 2 ATP para cada molécula de glicose que entrar na célula. 
O que é aterosclerose? Como ocorre?
Doença que acontece decorrente do depósito de gordura nas artétirias causando obstrução das mesmas e danos cardiovasculares. A gordura que se deposita nos vasos é o colesterol.
O que é a situação conhecida como intolerância a lactose?
É a falta de produção ou ação adequada da lactase, que é a enzima responsável pela degradação da lactose. Como a lactose é um dissacarídeo, não pode ser absorvida sem a completa digestão, provocando os sinais clínicos observados. 
Cite exemplos de dissacarídeos.
Maltose, sacarose e lactose.
Cite exemplos de polissacarídeos com função estrutural.
Quitina e celulose.
Cite exemplos de polissacarídeos com função de reserva de energia.
Glicogênio e amido.
O que é desnaturação?
È a modificação estrutural da proteína, sem causar a quebra das ligações peptídicas. 
Denomine os exemplos de estruturas secundárias que as proteínas podem assumir.
Alfa hélice e beta-folha ou beta pregueada.
Quais são as informações necessárias na síntese protéica?
Número de aminoácidos, sequência de aminoácidos, tipos de aminoácidos e estrutura da proteína. 
Cite as funções das seguintes proteínas:
Ocitocina – contração uterina
Vasopressina – vasoconstricção
Hemoglobina – transporte
O que leva ao acúmulo de ácido láctico nos músculos? Por que pode ocorrer a chamada fadiga muscular?
A menor tensão de oxigênio. Na fadiga muscular ocorre as câimbras porque há alta concentração de íons H+, característico do pH ácido.
Um indivíduo que tenha a falta de produção da lactase pode ingerir leite? Justifique.
 Não. Porque as enzimas são específicas atuando apenas sobre o seu substrato, logo uma enzima lactase só age na lactose.
Qual é a função das enzimas?
São catalisadores de reações químicas.
Qual é o objetivo de uma dieta com ausência de carboidratos?
É retirar da dieta o principal combustível de seu organismo e forçar o consumo das reservas energéticas.
	
	Cadastrada por: LETICIA OLIVEIRA RODRIGUES PEREIRA