TESTES CONHECIMENTOS DE BIOQUÍMICA

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...SIMULADOS BIOQUÍMICA
	1.
	
	A água apresenta ponto de fusão e ponto de ebulição bem característicos, podendo estar sob a forma gasosa, líquida ou sólida.  Que tipo de interação existe entre as moléculas de água? 
	
	
	
	
	Ligação eletrostática
	
	
	Ligação hidrofóbica
	
	
	Ligação covalente
	
	
	Ligação de hidrogênio
	
	
	Ligação iônica
	
	
	
		Quest.: 2
	
		2.
		Os seguintes aminoácidos serina, cisteína e  treonina são classificados como polares. Com base nessa informação assinale a opção verdadeira.
	
	
	
	
	Em uma proteína globular presente na membrana plasmática devem estar situados no meio da bicamada em contato com os lipídeos
	
	
	Não são capazes de interagir com a água.
	
	
	Por serem polares podem se ligar entre si por interações hidrofóbicas.
	
	
	Possuem afinidade com lipídeos
	
	
	Em uma proteína globular sanguínea devem estar localizados na superfície dela, em contato com a água.
	
	
	
		Quest.: 3
	
		3.
		Na estrutura primária de uma proteína os aminoácidos são ligados em sequência definida através de ligações:
 
	
	
	
	
	peptídicas
	
	
	glicosídicas
	
	
	interações iônicas
	
	
	pontes de hidrogênio                            
	
	
	fosfodiéster
	
	
	
		Quest.: 4
	
		4.
		Quando aumentamos gradativamente (0-100 oC) a temperatura do meio em que se encontra uma enzima humana, a sua atividade catalítica:
	
	
	
	
	diminui, atinge um ponto mínimo e depois aumenta
	
	
	diminui indefinidamente
	
	
	Aumenta, atinge um ponto máximo e depois diminui
	
	
	permanece constante
	
	
	aumenta indefinidamente
	
	
	
		Quest.: 5
	
		5.
		A respeito do catabolismo, assinale a alternativa correta:
	
	
	
	
	No catabolismo, a síntese de biomoléculas leva à produção de grande quantidade de ATP.
	
	
	No catabolismo ocorrem a degradação e a síntese de biomoléculas.
	
	
	No catabolismo ocorre a liberação de ATP.
	
	
	O catabolismo ocorre sempre que o organismo não necessita de energia.
	
	
	Um exemplo de catabolismo é a síntese de proteínas.
	
	
	
		Quest.: 6
	
		6.
		Os carboidratos formam uma classe importante de biomoléculas conhecidas, principalmente, como fontes primordiais de produção e reserva energética para nosso organismo.
Avalie as alternativas a seguir e assinale a incorreta.
	
	
	
	
	A ligação glicosídica ocorre entre o grupo hidroxila de uma molécula de açúcar e um carbono anomérico de outra molécula de açúcar, liberando uma molécula de água.
	
	
	São classificados em mono, di e polissacarídeos, dependendo do número de unidades de açúcares simples que os compõem.
	
	
	Os polissacarídeos mais comuns como amido, celulose e glicogênio apresentam milhares de unidades de resíduos de glicose em sua estrutura.
	
	
	Dentre as principais funções dos carboidratos, destacam-se: fonte e reserva de energia, formam o esqueleto estrutural do DNA e RNA, são matérias-primas para outras biomoléculas, promovem interação entre células quando ligados a proteínas ou lipídios.
	
	
	Os dissacarídeos são carboidratos formados pela união de duas moléculas de açúcares simples através das chamadas ligações peptídicas.
	
	
	
		Quest.: 7
	
		7.
		A via metabólica também conhecida como ciclo dos ácidos tricarboxílicos ou ciclo do ácido cítrico consistindo em uma via cíclica de oxidação total da glicose a CO2 e H2O, com liberação de energia também é conhecida como:
	
	
	
	
	Fermentação lática
	
	
	Ciclo de Krebs
	
	
	Fotossíntese
	
	
	Fermentação alcóolica
	
	
	Oxidação do Piruvato
	
	
	
		Quest.: 8
	
		8.
		A hidrólise de moléculas de lipídios produz:
 
	
	
	
	
	Aminoácidos e água
 
	
	
	Glicose e glicerol
 
	
	
	Glicerol e água
 
	
	
	Ácidos graxos e água
	
	
	Ácidos graxos e glicerol
 
	
	
	
		Quest.: 9
	
		9.
		(FGV) Para melhor suprir deficiência de proteína, a dieta deve incluir, assinale a alternativa correta:
 
	
	
	
	
	ovo
	
	
	laranja
 
	
	
	chocolate
	
	
	banha
 
	
	
	farinha de trigo
	
	
	
		Quest.: 10
	
		10.
		No organismo humano, existem padrões metabólicos diferenciados de acordo com o tipo de trabalho a ser realizado por determinado tipo celular. A integração do metabolismo energético entre quatro tecidos fundamentais (fígado, adiposo, músculo e encéfalo), se dá em função da sinalização hormonal, da sinalização de neurotransmissores, e dependerá da disponibilidade de substratos circulantes no organismo.
Avalie as afirmações a seguir:
I.    Nos sinais neuronais, o mensageiro químico é um neurotransmissor que é liberado na fenda sináptica.
II.    No sistema hormonal, os mensageiros são hormônios liberados na corrente sanguínea, capazes de alcançar alvos distantes no organismo.
III.    Hormônios peptídicos são hidrossolúveis e apresentam seus receptores na membrana plasmática, já que essas moléculas não são capazes de atravessar a bicamada fosfolipídica.
IV.    Nos hormônios lipossolúveis, como os esteroides, os receptores encontram-se dentro da célula, uma vez que não possuem dificuldade de atravessar a membrana.
Estão corretas, apenas:
	
	
	
	
	I, II e III.
	
	
	I, III e IV.
	
	
	II, III e IV.
	
	
	II e IV.
	
	
	I, II, III e IV. 
	 1. A água apresenta ponto de fusão e ponto de ebulição bem característicos, podendo estar sob a forma gasosa, líquida ou sólida.  Que tipo de interação existe entre as moléculas de água? 
		
	
	Ligação eletrostática
	 
	Ligação de hidrogênio
	
	Ligação iônica
	
	Ligação covalente
	
	Ligação hidrofóbica
	Respondido em 23/05/2020 22:12:54
	
		2a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	A ligação existente entre dois aminoácidos, em uma cadeia de proteína é denominada:
		
	 
	ligação peptídica
	
	ligação proteica
	
	ligação glicosídica
	
	ligação aminoácida
	
	ligação iônica
	Respondido em 23/05/2020 22:13:07
	
		3a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	Desnaturação é a alteração ou destruição da estrutura tridimensional das proteínas. A respeito desse processo é correto afirmar:
		
	
	São quebradas as interações fracas que mantém as estruturas primárias, secundária, terciária e quaternária.
	
	No organismo humano existe um fator que contribui para a desnaturação que é a temperatura
	 
	Dentre os fatores que podem levar ao processo de desnaturação protéica in vivo é possível destacar ação de solventes orgânicos, agentes químicos oxidantes e redutores e agitação intensa
	 
	Como consequências da desnaturação observamos a diminuição da solubilidade em água, alterações na viscosidade e coeficiente de sedimentação e, o mais importante, a permanência da atividade biológica.
	
	A proteína não pode se renaturar e voltar à conformação nativa
	Respondido em 23/05/2020 22:13:19
	
		4a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Quando aumentamos gradativamente (0-100 oC) a temperatura do meio em que se encontra uma enzima humana, a sua atividade catalítica:
		
	
	permanece constante
	 
	Aumenta, atinge um ponto máximo e depois diminui
	
	diminui, atinge um ponto mínimo e depois aumenta
	
	aumenta indefinidamente
	
	diminui indefinidamente
	Respondido em 23/05/2020 22:13:34
	
		5a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	As reações de síntese de biomoléculas, mais especificamente, que transformam moléculas precursoras pequenas em moléculas maiores e mais complexam compõem o:
		
	
	Processos de digestão
	
	Absorção
	 
	Catabolismo.
	
	Vias de degradação
	 
	Anabolismo.
	Respondido em 23/05/2020 22:13:23
	
		6a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	No processo de fermentação lática, a conversão de piruvato em lactato, se destina a:
		
	 
	desintoxicar a célula do piruvato
	
	promover a síntese de energia
	
	alcalinizar o sangue
	 
	reoxidar o NADH a NAD+
	
	acidificar o sangue
	Respondido em 23/05/2020 22:13:38
	
		7a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	Em relação metabolismo energético dos eritrócitos e a dependênciade oxigênio no processo de produção de energia pelas hemácias, podemos afirmar que:
I - é totalmente aeróbio;
II - é aeróbio somente quando transportam oxigênio;
III - é anaeróbio.
Assinale a alternativa correta:
		
	
	se apenas a afirmativa I está correta
	 
	se apenas as afirmativas II e III estão corretas
	 
	se apenas a afirmativa III está correta                             
	
	se apenas as afirmativas I e II estão corretas
	
	se apenas as afirmativas I e III estão corretas
	Respondido em 23/05/2020 22:14:03
	
		8a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	A cetose é um processo que resulta do metabolismo:
		
	 
	de proteínas
	
	de aminoácidos
	
	de ácidos nucleicos
	
	da glicose
	 
	de corpos cetônicos
	Respondido em 23/05/2020 22:14:18
	
		9a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	O balanço nitrogenado se refere a diferença entre a quantidade de nitrogênio ingerida por dia e o excretado. Assinale a alternativa onde ocorre balanço negativo:
		
	 
	gravidez
	
	durante uma dieta hiperproteica
	 
	jejum prolongado
	
	situações de hipertrofia muscular
	
	crianças durante a fase de crescimento
	Respondido em 23/05/2020 22:14:30
	
		10a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	A Joana estava com muita fome e resolveu ir lanchar. Chegando à lanchonete, decidiu comer uma bela fatia de bolo de chocolate com recheio de doce de leite acompanhado de um copo de suco de laranja com bastante açúcar. Qual o hormônio que estaria presente em maior concentração após meia hora dela ter terminado seu lanche?              
		
	
	Noradrenalina
	
	Adrenalina
	 
	Insulina
	
	Glucagon
	
	Cortisol
		1.
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	A água possui importantes funções no organismo, uma delas é funcionar como dissolvente no meio. Assinale a alternativa correta:
		
	
	o cloreto de sódio não se dissolve na água
	
	moléculas apolares possuem tendência a dissolver na água
	 
	moléculas polares possuem tendência a se dissolver na água
	 
	a água não é solvente universal
	
	a água forma uma mistura heterogênea com álcool
	Respondido em 23/05/2020 22:15:11
	
		2a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Os seguintes aminoácidos serina, cisteína e  treonina são classificados como polares. Com base nessa informação assinale a opção verdadeira.
		
	
	Possuem afinidade com lipídeos
	
	Não são capazes de interagir com a água.
	
	Por serem polares podem se ligar entre si por interações hidrofóbicas.
	 
	Em uma proteína globular sanguínea devem estar localizados na superfície dela, em contato com a água.
	
	Em uma proteína globular presente na membrana plasmática devem estar situados no meio da bicamada em contato com os lipídeos
	Respondido em 23/05/2020 22:15:16
	
		3a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	As proteínas apresentam quatro níveis de estruturas de organização: primária, secundária, terciária e quaternária. A estrutura cujo arranjo espacial dos átomos na cadeia polipeptídica descreve o arranjo dos átomos na cadeia principal sem envolver as cadeias laterais dos aminoácidos. É caracterizada por interações entre aminoácidos dentro da mesma cadeia e faz com que a estrutura se dobre e os dois tipos principais de estruturas são as alfa-hélices e as conformações beta, caracterizam a:
		
	
	Proteína desnaturada.
	 
	Estrutura primária
	
	Estrutura terciária.
	 
	Estrutura secundária
	
	Estrutura quaternária.
 
	Respondido em 23/05/2020 22:15:37
	
		4a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	Vários medicamentos atuam como inibidores enzimáticos. A lovastatina é um deles. Ela se liga de forma não covalente no sítio ativo da enzima 3-hidroxi 3- metilglutaril-coenzimaA (HMG-CoA) redutase, que é a responsável pela etapa inicial da síntese de colesterol. Por isso, é considerado um agente redutor do colesterol no organismo. Essas características evidenciam que a lovastatina é um inibidor enzimático do tipo:
		
	
	misto
	 
	alostérico irreversível
	 
	competitivo reversível
	
	alostérico reversível
	
	competitivo irreversível 
	Respondido em 23/05/2020 22:15:38
	
		5a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	As moléculas sinalizadoras podem ser secretadas para o fluido extracelular e podem ser levadas pela corrente sanguínea, agindo em alvos distantes. Este tipo de sinalização é chamado de:
		
	 
	Sinalização endócrina
	
	Sinalização sináptica
	 
	Sinalização parácrina
	
	Sinalização autócrina
	
	Dependente de contato
	Respondido em 23/05/2020 22:15:41
	
		6a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	A respeito do transporte glicose para o interior da célula, assinale a alternativa verdadeira:
		
	
	ocorre por difusão facilitada através dos transportadores SGLT
	 
	ocorre por difusão facilitada através dos transportadores GLUT
	
	ocorre pelo processo de fagocitose
	
	ocorre por transporte ativo através dos transportadores GLUT
	
	ocorre por difusão simples através dos lipídeos da membrana
	Respondido em 23/05/2020 22:15:26
	
		7a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	O metabolismo do organismo humano pode ser definido como a soma de reações interligadas que interconvertem metabólitos celulares e é regulado de forma que supra a todas as necessidades das células, com o menor gasto energético possível.
Avalie as afirmações a seguir e determine se são verdadeiras (V) ou falsas (F).
I. As reações que convertem ATP em Pi e ADP são altamente endergônicas (G positivo).
II. Algumas células obtêm energia na forma de ATP através da fermentação, degradando moléculas de glicose na presença de oxigênio.
III. A glicólise é o primeiro passo no processo de oxidação da glicose em meio aeróbico.
IV. O piruvato produzido na glicólise é oxidado a acetil-Co-A, que por sua vez é totalmente oxidada no Ciclo de Krebs.
Assinale a alternativa correta:
		
	
	F, F, F, V.
	
	V, V, F, V.
	 
	F, V, V, F.
	
	V, F, V, V.
	 
	F, F, V, V.
	Respondido em 23/05/2020 22:15:30
	
		8a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	As gorduras ou lipídeos são nutrientes responsáveis por inúmeras funções importantes para o organismo, como sua função energética, onde liberam maior quantidade de calorias por grama quando comparados aos carboidratos. Qual lipídeo está relacionado com a função de fonte energética?
		
	
	Fosfolipídeos
	 
	Ácidos graxos
	 
	Triglicerídeos
	
	Glicogênio
	
	Esteroides
	Respondido em 23/05/2020 22:15:34
	
		9a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	Com relação ao ciclo da ureia assinale a alternativa correta:
		
	 
	A ureia urinária aumenta em uma dieta hiperproteica.
	 
	A ureia é produzida diretamente pela hidrólise da ornitina.
	
	O ATP é necessário para a reação em que o arginino-succinato é clivado para formar arginina.
	
	O ciclo da ureia ocorre unicamente no citosol.
	
	A amônia produzida não é tóxica e nem sempre esse ciclo está ativado.
	Respondido em 23/05/2020 22:15:52
	
		10a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	A Joana estava com muita fome e resolveu ir lanchar. Chegando à lanchonete, decidiu comer uma bela fatia de bolo de chocolate com recheio de doce de leite acompanhado de um copo de suco de laranja com bastante açúcar. Qual o hormônio que estaria presente em maior concentração após meia hora dela ter terminado seu lanche?              
		
	
	Glucagon
	
	Noradrenalina
	
	Adrenalina
	 
	Insulina
	
	Cortisol
 TESTES DE CONHECIMENTOS
	1a Questão
	
	
	
	Qual a opção que apresenta o constituinte inorganico mais abundante da matéria viva?
		
	
	Lipídio
	
	Glicídio
	 
	Água
	
	Proteína
	
	Sal de sódio
	Respondido em 26/05/2020 00:57:29
	
Explicação:
O organismo humano é constituído em grande parte de água. O teor de água no organismo depende de uma série de fatores, como idade. Crianças têm, em média, 80% de água; idosos podem ter um conteúdo bem menor de água no organismo, chegando a 50% ou menos. O nosso organismo podeser considerado um imenso meio aquoso, e a água possui propriedades que afetam a estrutura e a função de todos os outros constituintes celulares.
	
	
	 
	
	 2a Questão
	
	
	
	
	Pode ocorrer quando o corpo produz muito ácido, os rins não conseguem remover o ácido que é produzido normalmente pelo organismo, reduzindo o pH do sangue. Além disso, os rins também podem se sobrecarregar, uma vez que precisam excretar uma quantidade maior de ácido na urina. A esse processo metabólico damos o nome de:
		
	 
	Diastose
	
	Neutralidade
	
	Basicidade
	 
	Acidose
	
	Alcalose
	Respondido em 26/05/2020 00:57:33
	
Explicação:
A condição fisiológica na qual o pH fisiológico é reduzido (pH ácido) denomina-se Acidose.
	
	
	 
	
	 3a Questão
	
	
	
	
	As moléculas orgânicas configuram uma classe de compostos com grande variedade de propriedades químicas e representam uma grande parte das biomoléculas. Assinale a alternativa que apresenta uma molécula orgânica.
		
	 
	H3C-CH2-OH
	
	H2O
	 
	H2CO3
	
	O2
	
	NaOH
	Respondido em 26/05/2020 00:57:44
	
Explicação:
Nos compostos orgânicos, podemos observar cadeias de carbonos ligados entre si, o que não acontece na química inorgânica.
	
	
	 
	
	 4a Questão
	
	
	
	
	A interação química que é característica entre as moléculas de água é denominada
		
	
	ligação covalente
	 
	ligação de hidrogênio
	
	dipolo-dipolo induzido
	
	dispersão de London
	
	ligação iônica
	Respondido em 26/05/2020 00:57:54
	
Explicação:
As moléculas de água interagem entre si por meio de ligações entre  o átomo de oxigênio de uma molécula com hidrogênio de outra. Esta interação intermolecular é denominada Ligação de Hidrogênio.
	
	
	 
	
	 5a Questão
	
	
	
	
	Assim como os demais seres vivos, necessitamos de certa taxa de água no nosso corpo para nos mantermos vivos. Na realidade estamos constantemente perdendo água para o ambiente, e essa água precisa ser, de alguma forma, reposta, sem o que corremos o risco de nos desidratarmos. Podemos dizer que o papel da água nas reações químicas e metabolismo é:
		
	 
	Transportar substâncias e não facilitar a entrada de material orgânico
	 
	Transportar substâncias por ela dissolvidas e facilitar as reações químicas
	
	Agir exclusivamente nas membranas celulares
	
	Participar somente nas reações de oxidação
	
	Não transportar nenhum tipo de substância
	Respondido em 26/05/2020 00:58:04
	
Explicação:
As células apresentam-se em estado coloidal (rico em água), o que facilita o transporte de substâncias. Além disso, as reações químicas ocorrem mais facilmente com os reagentes em estado de solução.
	
	
	 
	
	 6a Questão
	
	
	
	
	A polaridade é uma propriedade da matéria resultando em moléculas que têm compartilhamento desigual de elétrons, configurando em moléculas com densidades de cargas ligeiramente positivas e negativas. Um exemplo de molécula polar é:
		
	 
	NH3.
	
	H2.
	 
	CO2.
	
	O2.
	
	N2
	
	
	
		1.
		Entre os compostos a seguir, o que por hidrólise produz aminoácido é:
	
	
	
	Hidrato de carbono
	
	
	Proteína
	
	
	Lipídio
	
	
	Gordura vegetal
 
	
	
	Gordura animal
 
	
Explicação:
A reação química entre dois aminoácidos é chamada de reação de condensação e forma um dipeptídeo com uma ligação peptídica entre eles. Se três aminoácidos forem ligados em cadeia, formarão duas ligações peptídicas entre eles, formando um tripeptídeo, e assim por diante, sendo até dez aminoácidos é um oligopeptídeo. Entre 10 e 50 aminoácidos é um polipeptídeo e acima disso, uma proteína.
	
	
	
	 
		
	
		2.
		A respeito do aminoácido abaixo é correto afirmar
	
	
	
	É um aminoácido apolar devido a presença do átomo de H ligado ao carbono alfa
	
	
	É um aminoácido polar e com carga, seu grupo polar característico é uma segunda carboxila (COOH).
	
	
	É um aminoácido polar devido as cargas positivas e negativas.
	
	
	É um aminoácido apolar por causa de sua cadeia lateral constituída apenas de hidrocarbonetos
	
	
	É um aminoácido polar e sem cargas
	
Explicação:
Os aminoácidos se dividem em classes diferentes, dependendo da polaridade do seu grupo R. No presente caso é mostrado a Valina, aminoácido apolar com cadeia lateral (R), em verde, constituída apenas de hidrocarbonetos (carbonos e hidrogênios); não há presença de grupos polares.
	
	
	
	 
		
	
		3.
		Os aminoácidos são os compostos monoméricos que formam as proteínas. Com relação aos aminoácidos é correto afirmar:
	
	
	
	São compostos que apresentam estereoisomeria
	
	
	O grupo R não varia nos diferentes aminoácidos
	
	
	Se unem por ligações eletrostáticas para formar proteínas
	
	
	Possuem caráter básico
	
	
	Possuem caráter ácido
	
Explicação:
Aminoácidos são compostos anfóteros que apresentam estereoisomeria, os grupos R variam entre os aminoácidos, e os diferencia um do outro. Se unem por ligações peptídicas.
	
	
	
	 
		
	
		4.
		Os aminoácidos são moléculas orgânicas formadas por carbono, oxigênio, hidrogênio e nitrogênio, alguns possuem enxofre na sua composição. Assinale a alternativa que apresenta a estrutura genérica de um aminoácido em pH fisiológico:
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
Explicação:
Em pH fisiológico, ou seja, pH 7,4 sanguíneo, o grupo amino encontra-se protonado, na forma de íons amônio (-NH3+) e o grupo carboxílico está desprotonado, na forma de íons carboxilato (-COO-).
	
	
	
	 
		
	
		5.
		Qual dos substituintes do carbono α que são mostrados abaixo não é característico da estrutura dos vinte aminoácidos constituintes das proteínas humanas:
	
	
	
	cadeia lateral
	
	
	hidrogênio
	
	
	grupo sulfidrila
	
	
	grupo carboxila
	
	
	grupo amino
	
Explicação:
Nem todos os aminoácidos apresentam grupo sulfidrila.
	
	
	
	 
		
	
		6.
		Entre os compostos a seguir, qual o composto que por hidrólise produz um aminoácido?
	
	
	
	alcaloide
	
	
	gordura vegetal
	
	
	proteína
	
	
	gordura animal
	
	
	hidrato de carbono
	1a Questão
	
	
	
	Quando fritamos um ovo notamos alterações na cor e textura. Essa alteração é devida a desnaturação das proteínas. Em relação a esse processo é incorreto afirmar:
 
		
	
	há perda da estrutura tridimensional da proteína, que invariavelmente leva a perda da função, geralmente alterando as estruturas secundária, terciária e quaternária da proteína.
	
	a sequência de aminoácidos da estrutura primária é mantida.
	 
	é um processo sempre irreversível.
	
	algumas proteínas quando desnaturadas se tornam insolúveis.
	
	os solventes orgânicos atuam primariamente rompendo as ligações hidrofóbicas que mantém estável o núcleo das proteínas globulares.
	Respondido em 26/05/2020 02:22:22
	
Explicação:
muitas vezes o processo de desnaturação é revertido, principalmente no organismo, onde é realizado com a ajuda das chaperoninas.
 
	
	
	 
	
	 2a Questão
	
	
	
	
	Na estrutura secundária e terciária das proteínas há um dobramento da molécula. Quando a proteína é globular a conformação dela é na forma de barril e a disposição dos aminoácidos na estrutura tridimensional vai depender do meio em que ela se encontra. Os seguintes aminoácidos leucina, isoleucina e prolina são classificados como apolares. Com base nessa informação assinale a opção verdadeira.
		
	
	Por serem apolares são considerados hidrofílicos.
	
	Em uma proteína globular sanguínea devem estar localizados na superfície dela, em contato com a água.
	
	Por serem apolares podem se ligar entre si por ligações de hidrogênio.
	 
	Em uma proteína globular presente na membrana plasmática devem estar situados no meio da bicamada em contato lipídeos.
	
	São capazes de interagir com a água.
	Respondido em 26/05/2020 02:23:07
	
Explicação:
Por serem apolares, são aminoácidos hidrofóbicos, se mantêm longe da água, ficando em contato com estruturas apolares como os lipídios da bicamada fosfolipídica.3a Questão
	
	
	
	
	As proteínas podem ser classificadas quanto à sua ¿conformação¿, podendo ser do tipo globular que, em geral, apresentam grupos hidrofóbicos abrigados no interior da molécula. De acordo com o contexto e com esse tipo de proteína, analise.
I. Hemoglobina.     II. Enzimas.     III. Queratina.     IV. Colágeno.
Enquadra(m)-se nesse tipo de proteína a(s) alternativa(s)
		
	
	I, II, III e IV
	
	I e III
	 
	I e II
	
	Somente a II
	
	III e IV
	Respondido em 26/05/2020 02:23:11
	
Explicação:
São proteínas globulares a hemoglobina e enzimas. O colágeno e a queratina são proteínas fibrosas.
	
	
	 
	
	 4a Questão
	
	
	
	
	Desnaturação é a alteração ou destruição da estrutura tridimensional das proteínas. A respeito desse processo é correto afirmar:
		
	
	No organismo humano existe um fator que contribui para a desnaturação que é a temperatura
	 
	Dentre os fatores que podem levar ao processo de desnaturação protéica in vivo é possível destacar ação de solventes orgânicos, agentes químicos oxidantes e redutores e agitação intensa
	
	A proteína não pode se renaturar e voltar à conformação nativa
	
	Como consequências da desnaturação observamos a diminuição da solubilidade em água, alterações na viscosidade e coeficiente de sedimentação e, o mais importante, a permanência da atividade biológica.
	
	São quebradas as interações fracas que mantém as estruturas primárias, secundária, terciária e quaternária.
	Respondido em 26/05/2020 02:23:20
	
Explicação:
A única alternativa totalmente correta é a E. Na alternativa A a estrutura primária é mantida. Na B não ocorre a permanência da atividade biológica. Na C existem 2 fatores, pH e temperatura, e na D em algumas situações é possível a renaturação da proteína
	
	
	 
	
	 5a Questão
	
	
	
	
	Nos dias atuais sabemos que as moléculas de proteínas são formadas por dezenas, centenas ou milhares de outras moléculas, ligadas em sequência. Qual a alternativa que apresenta as moléculas que formam as proteínas?
		
	
	Moléculas de proteínas
	 
	Moléculas de aminoácidos
	
	Moléculas de glicose
	
	Moléculas de frutose
	
	Moléculas de polissacarídeos
	Respondido em 26/05/2020 02:23:48
	
Explicação:
O constituinte básico de uma proteína, seus monômeros, são os aminoácidos. Em todos os organismos vivos, todas as proteínas são construídas a partir do mesmo conjunto de 20 aminoácidos unidos por ligações peptídicas.
	
	
	 
	
	 6a Questão
	
	
	
	
	As proteínas apresentam quatro níveis de estruturas de organização: primária, secundária, terciária e quaternária. A estrutura cujo arranjo espacial dos átomos na cadeia polipeptídica descreve o arranjo dos átomos na cadeia principal sem envolver as cadeias laterais dos aminoácidos. É caracterizada por interações entre aminoácidos dentro da mesma cadeia e faz com que a estrutura se dobre e os dois tipos principais de estruturas são as alfa-hélices e as conformações beta, caracterizam a:
		
	
	Estrutura terciária.
	 
	Estrutura secundária
	
	Proteína desnaturada.
	
	Estrutura quaternária.
 
	
	Estrutura primária
	Respondido em 26/05/2020 02:24:12
	
Explicação:
O enunciado descreve as características da estrutura secundária. E os dois principais tipos de estruturas secundárias observadas são as alfa-hélices e as conformações beta, também chamadas de folha beta-pregueada.
	
	
	1a Questão
	
	
	
	A glicoquinase e a hexoquinase são duas enzimas que reagem com o mesmo substrato, a glicose, e ambas são enzimas intracelulares que fosforilam a glicose formando glicose 6-fosfato (G6P). A hexoquinase depende da presença do íon magnésio para seu correto funcionamento. Explique qual o papel do magnésio neste contexto.
		
	
	É um inibidor competitivo
	
	É uma proteína
	 
	É uma coenzima
	 
	É um cofator
	
	É um inibidor alostérico
	Respondido em 26/05/2020 02:26:18
	
Explicação:
A hexoquinase depende da presença de magnésio como cofator. Sem o cofator a enzima não fica ativa.
	
	
	 
	
	 2a Questão
	
	
	
	
	Substâncias que diminuem a velocidade de uma reação enzimática ou a interrompem e possuem um papel regulador importante nas vias metabólicas são conhecidas como:
		
	
	Holoenzimas
	
	Apoenzimas
	 
	Catalizadores
	
	Cofatores enzimáticos
	 
	Inibidores enzimáticos
	Respondido em 26/05/2020 02:26:22
	
Explicação:
Um inibidor é uma substância que diminui a velocidade de uma reação ou a interrompe. Os inibidores possuem um papel regulador importante nas vias metabólicas.
	
	
	 
	
	 3a Questão
	
	
	
	
	O metal pesado Hg++ (mercúrio) reage com grupos químicos não localizados no centro ativo das enzimas do nosso organismo através de ligação não covalente. Ainda assim, na presença deste metal a enzima não consegue converter o substrato específico dela em um produto, a menos que o metal se desligue da enzima.  Sendo assim, bioquimicamente o metal Hg++ é:
		
	
	um efetuador alostérico positivo
	
	um ativador irreversível
	 
	um inibidor alostérico reversível
	
	um inibidor competitivo irreversível
	
	um inibidor competitivo reversível
	Respondido em 26/05/2020 02:26:26
	
Explicação:
Como o magnésio se liga em um sítio diferente do sítio ativo, se trata de um sítio alostérico. Como uma vez ligado a reação não ocorre, ele é um inibidor. Como afirma que ele se desliga da enzima, e a ligação é não covalente, é um inibidor alostérico reversível.
	
	
	 
	
	 4a Questão
	
	
	
	
	Vários medicamentos atuam como inibidores enzimáticos. A lovastatina é um deles. Ela se liga de forma não covalente no sítio ativo da enzima 3-hidroxi 3- metilglutaril-coenzimaA (HMG-CoA) redutase, que é a responsável pela etapa inicial da síntese de colesterol. Por isso, é considerado um agente redutor do colesterol no organismo. Essas características evidenciam que a lovastatina é um inibidor enzimático do tipo:
		
	
	misto
	
	competitivo irreversível 
	 
	competitivo reversível
	 
	alostérico reversível
	
	alostérico irreversível
	Respondido em 26/05/2020 02:26:31
	
Explicação:
Como o medicamento se liga de forma não covalente, é uma ligação reversível. Como se liga no sítio ativo, se trata de um inibidor competitivo. Como uma vez ligado a reação não ocorre, ele é um inibidor.
	
	
	 
	
	 5a Questão
	
	
	
	
	As enzimas são conhecidas como catalisadores biológicos. Elas possuem a capacidade de aumentar a velocidade de reação das substâncias reagentes na formação de seus respectivos produtos. Sobre as enzimas é correto afirmar:
		
	 
	São altamente específicas reconhecendo apenas substratos específicos e não são consumidas durante a reação
	
	A atividade catalítica da enzima independe de sua estrutura tridimensional
	
	O centro ativo da enzima é constituído por aminoácidos que estão próximos, por causa da estrutura primária
	 
	Para que uma reação enzimática ocorra, é necessário que apenas a enzima esteja presente no meio aquoso onde a reação irá se processor
	
	Reações enzimáticas apresentam energias de ativação maiores do que as reações não enzimáticas
	Respondido em 26/05/2020 02:26:36
	
Explicação:
Apenas a alternativa A está correta. Na alternativa B o centro ativo da enzima é constituído por aminoácidos que estão próximos, por causa da estrutura terciária. Na D é necessário que enzima e substrato componham o meio reacional e na E as reações enzimáticas apresentam energias de ativação menores do que as reações não enzimáticas.
	
	
	 
	
	 6a Questão
	
	
	
	
	A febre alta (acima de 40ºC) é muito perigosa para os seres humanos e pode ser fatal. Uma das causas desta disfunção é o fato da temperatura alta alterar enzimas do sistema nervoso central. Como a febre alta pode modificar essas proteínas?
		
	
	Induzindo a modificação da sequencia de aminoácidos das enzimas.
	 
	Induzindo a exocitose das enzimas.
	
	Induzindo a autodigestão das enzimas.
	 
	Induzindo a desnaturação das enzimas.
	
	Quebrando as ligações covalentes emtreos aminoácidos.
		1.
		Em relação ao metabolismo, quando nos referimos ao anabolismo significa que estamos fazendo referência a que tipos de reações? Assinale a alternativa verdadeira:
	
	
	
	reações de degradação de biomoléculas
	
	
	reações de síntese e degradação de biomoléculas
	
	
	ausência de reações
	
	
	reações que resultam em produção de energia
	
	
	reações de síntese de biomoléculas
	
Explicação:
Anabolismo são reações que levam à síntese de compostos, há gasto de energia.
	
	
	
	 
		
	
		2.
		A respeito do catabolismo, assinale a alternativa correta:
	
	
	
	No catabolismo, a síntese de biomoléculas leva à produção de grande quantidade de ATP.
	
	
	Um exemplo de catabolismo é a síntese de proteínas.
	
	
	No catabolismo ocorrem a degradação e a síntese de biomoléculas.
	
	
	O catabolismo ocorre sempre que o organismo não necessita de energia.
	
	
	No catabolismo ocorre a liberação de ATP.
	
Explicação:
No catabolismo há degradação de biomoléculas com liberação de ATP, ocorre quando há necessidade de energia.
	
	
	
	 
		
	
		3.
		Com relação ao metabolismo humano, assinale a alternativa verdadeira:
	
	
	
	Conjunto de todas as reações químicas que utilizam energia.
	
	
	Todas as reações químicas que envolvem a síntese de substâncias.
	
	
	Conjunto de todas as reações químicas que produzem energia.
	
	
	Conjunto de todas as reações químicas que ocorrem em nosso organismo
	
	
	Todas as reações químicas que envolvem a degradação de substâncias.
	
Explicação:
A definição de metabolismo é o conjunto de todas as reações químicas que ocorrem no organismo envolve as reações anabólicas e catabólicas.
	
	
	
	 
		
	
		4.
		As reações de síntese de biomoléculas, mais especificamente, que transformam moléculas precursoras pequenas em moléculas maiores e mais complexam compõem o:
	
	
	
	Absorção
	
	
	Catabolismo.
	
	
	Vias de degradação
	
	
	Processos de digestão
	
	
	Anabolismo.
	
Explicação:
O anabolismo faz referência às reações de síntese de biomoléculas. Essas rotas transformam moléculas precursoras pequenas em moléculas maiores e mais complexas.
	
	
	
	 
		
	
		5.
		As moléculas sinalizadoras podem ser secretadas para o fluido extracelular e podem ser levadas pela corrente sanguínea, agindo em alvos distantes. Este tipo de sinalização é chamado de:
	
	
	
	Sinalização sináptica
	
	
	Sinalização parácrina
	
	
	Sinalização endócrina
	
	
	Sinalização autócrina
	
	
	Dependente de contato
	
Explicação:
Quando o alvo do hormônio são células que estão distantes da célula sinalizadora e o hormônio é transportado via corrente sanguínea até alcançar a célula alvo chamamos de sinalização endócrina.
	
	
	
	 
		
	
		6.
		(COPEVE-UFAL 2014) Os receptores celulares são moléculas proteicas que ficam no interior ou na superfície das células, possuindo a função de interagir com mensageiros químicos, iniciando assim, respostas celulares. Dados os itens sobre receptores celulares,
I. Os receptores acoplados à proteína G localizam-se na membrana celular e respondem em questão de horas.
II. Em receptores acoplados a proteína G, também chamados de receptores metabotrópicos, a transdução de sinal ocorre pela ativação de proteínas G específicas que modulam a atividade enzimática ou a função de um canal iônico.
III. Receptores ligados a canais iônicos, sendo um exemplo o receptor nicotínico da acetilcolina, localizam-se na membrana celular e sua resposta ocorre em milissegundos.
IV. Nos receptores ligados a canais iônicos, também chamados de receptores ionotrópicos, a estimulação por agonista abre o canal iônico e permite a passagem de cátions.
V. Os receptores que regulam a transcrição gênica são denominados receptores nucleares, apesar de alguns estarem localizados no citoplasma, migram para o núcleo após a união com o ligante.
verifica-se que estão corretos:
	
	
	
	II e IV, apenas.
	
	
	I, II e III, apenas.
	
	
	I e V, apenas.
	
	
	I, II, III, IV e V.
	
	
	II, III, IV e V, apenas.
	
Explicação:
A assertiva I está errada, porque os receptores acoplados a proteínas G interagem na ordem de segundos e, não horas.
		.
		Os carboidratos formam uma classe importante de biomoléculas conhecidas, principalmente, como fontes primordiais de produção e reserva energética para nosso organismo.
Avalie as alternativas a seguir e assinale a incorreta.
	
	
	
	Os polissacarídeos mais comuns como amido, celulose e glicogênio apresentam milhares de unidades de resíduos de glicose em sua estrutura.
	
	
	A ligação glicosídica ocorre entre o grupo hidroxila de uma molécula de açúcar e um carbono anomérico de outra molécula de açúcar, liberando uma molécula de água.
	
	
	Dentre as principais funções dos carboidratos, destacam-se: fonte e reserva de energia, formam o esqueleto estrutural do DNA e RNA, são matérias-primas para outras biomoléculas, promovem interação entre células quando ligados a proteínas ou lipídios.
	
	
	São classificados em mono, di e polissacarídeos, dependendo do número de unidades de açúcares simples que os compõem.
	
	
	Os dissacarídeos são carboidratos formados pela união de duas moléculas de açúcares simples através das chamadas ligações peptídicas.
	
Explicação:
	Gabarito
	Alternativa correta: C
	Justificativa: Os dissacarídeos são carboidratos formados pela união de duas moléculas de açúcares simples através das chamadas ligações glicosídicas.
	
	
	
	 
		
	
		2.
		Os polissacarídeos são compostos macromoleculares, formados pela união de muitos monossacarídeos, ou também denominados como açúcares simples. Os açúcares complexos, são nutrientes de origem vegetal e, no homem, apresentam-se como substância de reserva na forma de:
	
	
	
	Quitina
 
	
	
	Amido
 
	
	
	Glicogênio
 
	
	
	Queratina  
	
	
	Celulose
 
	
Explicação:
Os polissacarídeos, também chamados de glicanos, diferenciam-se uns dos outros pelas unidades monoméricas que os compõem, comprimento da cadeia, tipo de ligação glicosídica e grau de ramificação. Entre os Homopolissacarídeos, que são formados por um único tipo de monossacarídeo, está o glicogênio, que tem como função a reserva energética de animais e fungos.
 
	
	
	
	 
		
	
		3.
		Os carboidratos possuem importante função como fonte de energia e reserva energética no ser humano. Podem se diferenciar quanto ao seu tamanho em função do número de unidades básicas, monômeros, chamadas de oses. Dos exemplos abaixo, marque a opção que corresponde a um dissacarídeo.
	
	
	
	Glicose
	
	
	Lactose
	
	
	Frutose
	
	
	Glicogênio
	
	
	Galactose
	
Explicação:
A lactose é um dissacarídeo composto por uma molécula de glicose e outra de galactose. Glicose, frutose e galactose são monossacarídeos. Glicogênio é um polissacarídeo.
	
	
	
	 
		
	
		4.
		No processo de fermentação lática, a conversão de piruvato em lactato, se destina a:
	
	
	
	acidificar o sangue
	
	
	promover a síntese de energia
	
	
	reoxidar o NADH a NAD+
	
	
	alcalinizar o sangue
	
	
	desintoxicar a célula do piruvato
	
Explicação:
Na fermentação lática ocorre redução do piruvato a lactato pela enzima lactato desidrogenase, o NADH produzido na glicólise é reoxidado a NAD+, desta forma pode ser reutilizado, e restabelece-se o balanço oxirredutor da célula. Não há ganho adicional de ATP.
	
	
	
	 
		
	
		5.
		Os polissacarídeos são construídos a partir da: 
	
	
	
	formação de ligações glicosídicas entre as unidades monossacarídicas
	
	
	quebra de ligações glicosídicas entre as unidades monossacarídicas
	
	
	formação de ligações fosfodiéster entre as unidades monossacarídicas.
	
	
	ação de proteases no trato gastrintestinal
	
	
	formação de ligações peptídicas entre as unidades monossacarídicas
	
Explicação:
Os polissacarídeos são sintetizados a partir de monossacarídeos. Exemplo a união de moléculas de glicose por ligaçõesglicosídicas para formar o glicogênio.
	
	
	
	 
		
	
		6.
		A respeito do transporte glicose para o interior da célula, assinale a alternativa verdadeira:
	
	
	
	ocorre por difusão simples através dos lipídeos da membrana
	
	
	ocorre por difusão facilitada através dos transportadores SGLT
	
	
	ocorre por transporte ativo através dos transportadores GLUT
	
	
	ocorre por difusão facilitada através dos transportadores GLUT
	
	
	ocorre pelo processo de fagocitose
		1.
		Os carboidratos formam uma classe importante de biomoléculas conhecidas, principalmente, como fontes primordiais de produção e reserva energética para nosso organismo.
Avalie as alternativas a seguir e assinale a incorreta.
	
	
	
	Os polissacarídeos mais comuns como amido, celulose e glicogênio apresentam milhares de unidades de resíduos de glicose em sua estrutura.
	
	
	A ligação glicosídica ocorre entre o grupo hidroxila de uma molécula de açúcar e um carbono anomérico de outra molécula de açúcar, liberando uma molécula de água.
	
	
	Dentre as principais funções dos carboidratos, destacam-se: fonte e reserva de energia, formam o esqueleto estrutural do DNA e RNA, são matérias-primas para outras biomoléculas, promovem interação entre células quando ligados a proteínas ou lipídios.
	
	
	São classificados em mono, di e polissacarídeos, dependendo do número de unidades de açúcares simples que os compõem.
	
	
	Os dissacarídeos são carboidratos formados pela união de duas moléculas de açúcares simples através das chamadas ligações peptídicas.
	
Explicação:
	Gabarito
	Alternativa correta: C
	Justificativa: Os dissacarídeos são carboidratos formados pela união de duas moléculas de açúcares simples através das chamadas ligações glicosídicas.
	
	
	
	 
		
	
		2.
	Os polissacarídeos são compostos macromoleculares, formados pela união de muitos monossacarídeos, ou também denominados como açúcares simples. Os açúcares complexos, são nutrientes de origem vegetal e, no homem, apresentam-se como substância de reserva na forma de:
	
	
	
	
	Quitina
 
	
	
	Amido
 
	
	
	Glicogênio
 
	
	
	Queratina  
	
	
	Celulose
 
	
Explicação:
Os polissacarídeos, também chamados de glicanos, diferenciam-se uns dos outros pelas unidades monoméricas que os compõem, comprimento da cadeia, tipo de ligação glicosídica e grau de ramificação. Entre os Homopolissacarídeos, que são formados por um único tipo de monossacarídeo, está o glicogênio, que tem como função a reserva energética de animais e fungos.
 
	
	
	 
		
	
		3.
	Os carboidratos possuem importante função como fonte de energia e reserva energética no ser humano. Podem se diferenciar quanto ao seu tamanho em função do número de unidades básicas, monômeros, chamadas de oses. Dos exemplos abaixo, marque a opção que corresponde a um dissacarídeo.
	
	
	
	
	Glicose
	
	
	Lactose
	
	
	Frutose
	
	
	Glicogênio
	
	
	Galactose
	
Explicação:
A lactose é um dissacarídeo composto por uma molécula de glicose e outra de galactose. Glicose, frutose e galactose são monossacarídeos. Glicogênio é um polissacarídeo.
	
	
	
	 
		
	
		4.
	
	
	
	
	acidificar o sangue
	
	
	promover a síntese de energia
	
	
	reoxidar o NADH a NAD+
	
	
	alcalinizar o sangue
	
	
	desintoxicar a célula do piruvato
	
Explicação:
Na fermentação lática ocorre redução do piruvato a lactato pela enzima lactato desidrogenase, o NADH produzido na glicólise é reoxidado a NAD+, desta forma pode ser reutilizado, e restabelece-se o balanço oxirredutor da célula. Não há ganho adicional de ATP.
	
	
	
	 
		
	
		5.
	Os polissacarídeos são construídos a partir da: 
	
	
	
	
	formação de ligações glicosídicas entre as unidades monossacarídicas
	
	
	quebra de ligações glicosídicas entre as unidades monossacarídicas
	
	
	formação de ligações fosfodiéster entre as unidades monossacarídicas.
	
	
	ação de proteases no trato gastrintestinal
	
	
	formação de ligações peptídicas entre as unidades monossacarídicas
	
Explicação:
Os polissacarídeos são sintetizados a partir de monossacarídeos. Exemplo a união de moléculas de glicose por ligações glicosídicas para formar o glicogênio.
	
	
	
	 
		
	
		6.
	A respeito do transporte glicose para o interior da célula, assinale a alternativa verdadeira:
	
	
	
	
	ocorre por difusão simples através dos lipídeos da membrana
	
	
	ocorre por difusão facilitada através dos transportadores SGLT
	
	
	ocorre por transporte ativo através dos transportadores GLUT
	
	
	ocorre por difusão facilitada através dos transportadores GLUT
	
	
	ocorre pelo processo de fagocitose
	
Explicação:
A glicose por ser polar não atravessa livremente a membrana plasmática.
São dois os processos básicos de transporte:
Os SGLTs transportam glicose contra um gradiente de concentração, juntamente com o transporte de íons sódio (sistema de co-transporte) na membrana. Aproveitam o gradiente de concentração do sódio gerado pela bomba sódio potássio ATPase.
A família de transportadores GLUT realiza o transporte por um mecanismo de difusão facilitada, com ou sem participação da insulina, vai depender do tecido.
		1.
		O metabolismo do organismo humano pode ser definido como a soma de reações interligadas que interconvertem metabólitos celulares e é regulado de forma que supra a todas as necessidades das células, com o menor gasto energético possível.
Avalie as afirmações a seguir e determine se são verdadeiras (V) ou falsas (F).
I. As reações que convertem ATP em Pi e ADP são altamente endergônicas (G positivo).
II. Algumas células obtêm energia na forma de ATP através da fermentação, degradando moléculas de glicose na presença de oxigênio.
III. A glicólise é o primeiro passo no processo de oxidação da glicose em meio aeróbico.
IV. O piruvato produzido na glicólise é oxidado a acetil-Co-A, que por sua vez é totalmente oxidada no Ciclo de Krebs.
Assinale a alternativa correta:
	
	
	
	V, F, V, V.
	
	
	F, F, F, V.
	
	
	F, F, V, V.
	
	
	F, V, V, F.
	
	
	V, V, F, V.
	
Explicação:
	Gabarito
	Alternativa correta: A
	Justificativa: As afirmações I e II são falsas, pois as reações de conversão de ATP em Pi e ADP são exergônicas e de G negativo e as reações de fermentação se dão em condições de ausência de oxigênio.
	
	
	
	 
		
	
		2.
	A via metabólica também conhecida como ciclo dos ácidos tricarboxílicos ou ciclo do ácido cítrico consistindo em uma via cíclica de oxidação total da glicose a CO2 e H2O, com liberação de energia também é conhecida como:
	
	
	
	
	Fotossíntese
	
	
	Fermentação alcóolica
	
	
	Ciclo de Krebs
	
	
	Fermentação lática
	
	
	Oxidação do Piruvato
	
Explicação:
O ciclo de Krebs é uma via metabólica também é conhecida como Ciclo dos ácidos tricarboxílicos ou ciclo do ácido cítrico. É uma via cíclica de oxidação total da glicose a CO2 e H2O, com liberação de energia. Essa rota só ocorre em condições aeróbicas e está localizada na matriz mitocondrial.
	
	
	
	
	
			3.
 O ciclo de Krebs é uma das etapas da respiração celular, é uma via que está localizada no:
	
	
	
	
	no citoplasma celular
	
	
	no núcleo celular
	
	
	na membrana interna da mitocôndria
	
	
	no retículo endoplasmático liso
	
	
	na matriz mitocondrial
	
Explicação:
O ciclo de Krebs ocorre na matriz mitocondrial em condições aeróbias.
	
	
	
	 
		
	
		4.
	Em relação metabolismo energético os eritrócitos e a dependência de oxigênio no processo de produção de energia PE las hemácias, podemos afirmar que:
I - é totalmente aeróbio;
II - é aeróbio somente quando transportam oxigênio;
III - é anaeróbio.
Assinale a alternativa correta:
	
	
	
	
	se apenas as afirmativas II e III estão corretas
	
	
	se apenas as afirmativas I e III estãocorretas
	
	
	se apenas as afirmativas I e II estão corretas
	
	
	se apenas a afirmativa III está correta                             
	
	
	se apenas a afirmativa I está correta
	
Explicação:
Os eritrócitos mesmo em condições aeróbias, produzem lactato a partir de glicose. Somente utilizam a glicose como fonte de energia e o metabolismo é sempre fermentação láctea.
	
	
	
	 
		
	
		5.
	Com relação ao ciclo de Krebs, também chamado de ciclo do ácido cítrico, em cada volta do ciclo são produzidas:
	
	
	
	
	uma molécula de CO2, duas moléculas de NADH, uma molécula de GTP e três moléculas de FADH2.
	
	
	uma molécula de CO2, três moléculas de NADH, uma molécula de GTP e uma molécula de FADH2.
	
	
	Duas moléculas de CO2, cinco moléculas de NADH, três moléculas de GTP e uma molécula de FADH2.
	
	
	duas moléculas de CO2, três moléculas de NADH, uma molécula de GTP e uma molécula de FADH2.
	
	
	duas moléculas de CO2, quatro moléculas de NADH, uma molécula de GTP e duas moléculas de FADH2.
	
	 
		
	
		6.
	
	
	O piruvato, derivado da via glicolitica, é oxidado a acetil-CoA e CO2, pelo complexo de enzimas, piruvato-desidrogenase. A reação acontece em qual organela das células eucariotas?
	
	
	Retículo endoplasmático
	
	
	Membrana Plasmática
	
	
	Ribossomos
	
	
	Mitocôndrias
	
	
	Complexo de Golgi
	
Explicação:
A reação acontece na mitocôndria das células eucariotas e no citosol de procariotos.
		1
	
Assinale a alternativa incorreta sobre os lipídios.
	
	
	
	
	Lipídios anfipáticos caracterizam-se pela formação de micelas ou lipossomas em meio aquoso.
	
	
	Os lipídios podem existir na forma de óleos e gorduras, lipídios estruturais e na forma de vitaminas lipossolúveis e hormônios.
	
	
	Os triglicerídeos são moléculas compostas por três ácidos graxos ligados a uma molécula de glicerol, portanto são hidrofóbicas e insolúveis em meio aquoso.
	
	
	Lipídios são substâncias solúveis em meio aquoso, devido à região polar de sua cadeia estrutural.
	
	
	Inúmeros lipídios estão envolvidos na composição estrutural de membranas biológicas, notadamente os glicerofosfolipídios, os esfingolipídios e os esteróis.
	
Explicação:
	Gabarito
	Alternativa correta: B
	Justificativa: Os lipídios, em geral, são substâncias insolúveis em meio aquoso.
	
	
	 
		
			2.
		O catabolismo de ácidos graxos no ser humano ocorre:
	
	
	
	nos lipossomas
	
	
	no citosol
	
	
	em lisossomas
	
	
	na mitocôndria
	
	
	no núcleo
	
Explicação:
A beta-oxidação é uma via metabólica que ocorre na mitocôndria.
	 
		
	
	 
		
	
		3.
	A lipoproteína que possui alto teor proteico, é sintetizada no fígado e intestinos, transporta o colesterol da corrente sanguínea para o fígado para ser metabolizado e excretado é conhecido como
	
	
	
	
	Quilomicrons
	
	
	LDL
	
	
	VLDL
	
	
	HDL
	
	
	Lipídios
	
Explicação:
O enunciado descreve o HDL
	
	 
		
	
		4.
	A hidrólise de moléculas de lipídios produz:
 
	
	
	
	
	Glicose e glicerol
 
	
	
	Glicerol e água
 
	
	
	Ácidos graxos e glicerol
 
	
	
	Aminoácidos e água
 
	
	
	Ácidos graxos e água
	
Explicação:
A gordura, que são lipídios mais simples compostos de ácidos graxos e glicerol, que possuem como função o armazenamento de energia.
	
	
	
	 
		
	
		1.
		
Os lipídios formam uma classe de compostos muito importante para nosso organismo. Apresentam uma variedade de funções importantes devido a suas propriedades estruturais (de composição).
Assinale a alternativa incorreta sobre os lipídios.
	
	
	
	Lipídios anfipáticos caracterizam-se pela formação de micelas ou lipossomas em meio aquoso.
	
	
	Os lipídios podem existir na forma de óleos e gorduras, lipídios estruturais e na forma de vitaminas lipossolúveis e hormônios.
	
	
	Os triglicerídeos são moléculas compostas por três ácidos graxos ligados a uma molécula de glicerol, portanto são hidrofóbicas e insolúveis em meio aquoso.
	
	
	Lipídios são substâncias solúveis em meio aquoso, devido à região polar de sua cadeia estrutural.
	
	
	Inúmeros lipídios estão envolvidos na composição estrutural de membranas biológicas, notadamente os glicerofosfolipídios, os esfingolipídios e os esteróis.
	
Explicação:
	Gabarito
	Alternativa correta: B
	Justificativa: Os lipídios, em geral, são substâncias insolúveis em meio aquoso.
	
	
	
	 
		
	
		2.
		O catabolismo de ácidos graxos no ser humano ocorre:
	
	
	
	nos lipossomas
	
	
	no citosol
	
	
	em lisossomas
	
	
	na mitocôndria
	
	
	no núcleo
	
Explicação:
A beta-oxidação é uma via metabólica que ocorre na mitocôndria.
	
	
	
	 
		
	
		3.
		A lipoproteína que possui alto teor proteico, é sintetizada no fígado e intestinos, transporta o colesterol da corrente sanguínea para o fígado para ser metabolizado e excretado é conhecido como
	
	
	
	Quilomicrons
	
	
	LDL
	
	
	VLDL
	
	
	HDL
	
	
	Lipídios
	
Explicação:
O enunciado descreve o HDL
	
	
	
	 
		
	
		4.
		A hidrólise de moléculas de lipídios produz:
 
	
	
	
	Glicose e glicerol
 
	
	
	Glicerol e água
 
	
	
	Ácidos graxos e glicerol
 
	
	
	Aminoácidos e água
 
	
	
	Ácidos graxos e água
	
Explicação:
A gordura, que são lipídios mais simples compostos de ácidos graxos e glicerol, que possuem como função o armazenamento de energia.
	
	
	
	 
		
	
		5.
		As gorduras ou lipídeos são nutrientes responsáveis por inúmeras funções importantes para o organismo, como sua função energética, onde liberam maior quantidade de calorias por grama quando comparados aos carboidratos. Qual lipídeo está relacionado com a função de fonte energética?
	
	
	
	Fosfolipídeos
	
	
	Glicogênio
	
	
	Triglicerídeos
	
	
	Ácidos graxos
	
	
	Esteroides
	
Explicação:
Enquanto os triglicerídeos são lipídeos de reserva energética, os ácidos graxos são fonte de energia, já que são oxidados na beta oxidação para fornecimento de ATP.
	
	
	
	 
		
	
		6.
		As biomoléculas estão presentes nas células de todos os seres vivos. São, em geral, moléculas orgânicas, compostas principalmente de carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio. As biomoléculas que são apolares e aparecem como forma de armazenamento de energia, podendo compor a estrutura da membrana ou ainda estarem na forma de vitaminas lipossolúveis e alguns hormônios são os:
	
	
	
	Proteínas
	
	
	Ácidos Nucleicos
	
	
	Carboidratos
	
	
	Aminoácidos
	
	
	Lipídeos
	
Explicação:
Os lipídios constituem um grupo bastante diverso de compostos e que possuem em comum a característica de serem insolúveis em água. As gorduras e os óleos aparecem como forma de armazenamento de energia, existem os lipídios estruturais, como os fosfolipídios de membrana, e, ainda, as vitaminas lipossolúveis e muitos hormônios.
		1.
		As proteínas são substâncias de vital importância para nosso organismo. Todavia, não conseguimos absorvê-las em sua composição estrutural completa, sendo necessário que nosso organismo as converta em unidades menores como di, tri peptídeos ou na forma de aminoácidos num processo chamado digestão proteica.
Sobre o processo de digestão das proteínas, assinale a alternativa incorreta.
	
	
	
	A digestão química inicia-se no estômago, onde há a secreção da gastrina, hormônio precursor da enzima pepsina, responsável pela degradação proteica.
	
	
	Os aminoácidos provenientes da degradação proteica podem ter inúmeras funções, exceto síntese de novas proteínas, produção de produtos especializados e geração de energia.
	
	
	Os aminoácidos obtidos das proteínas da alimentação podem atuar como a última classe de macromoléculas cuja oxidação contribui para a geração de energia metabólica.
	
	
	O processo de digestão mecânica, iniciado com a mastigação, propicia condições melhores de dissolução dos compostos que se tornam mais acessíveis à ação das enzimas digestivas.
 
	
	
	Existem dois tipos de digestão de proteínas,a digestão mecânica e a digestão química.
	
Explicação:
	Gabarito
	Alternativa correta: E
	Justificativa: Os aminoácidos provenientes da degradação proteica podem ter inúmeras funções, principalmente a síntese de novas proteínas, produção de produtos especializados e geração de energia.
	
	
	
	 
		
	
		2.
		Os aminoácidos podem sofrer degradação oxidativa com liberação de grupos amino. A amônia liberada nesses processos precisa ser convertida em algum composto passível de ser excretado. O acúmulo de amônia no organismo leva a intoxicação caracterizada por vômitos, recusa de alimentos ricos em proteína, ataxia intermitente, irritabilidade, letargia e atraso mental. Para sua eliminação ela será convertida em:
	
	
	
	Amônio
	
	
	Ureia
	
	
	Ácido úrico
	
	
	Amida
	
	
	Cetona
	
Explicação:
Como a amônia produzida é altamente tóxica para o organismo, ela será convertida em ureia pelo ciclo da ureia. Isso ocorrerá caso o grupo amino não seja reutilizado para síntese de novos aminoácidos ou de outros produtos nitrogenados
	
	
	
	 
		
	
		3.
		O balanço nitrogenado se refere a diferença entre a quantidade de nitrogênio ingerida por dia e o excretado. Assinale a alternativa onde ocorre balanço negativo:
	
	
	
	crianças durante a fase de crescimento
	
	
	jejum prolongado
	
	
	situações de hipertrofia muscular
	
	
	durante uma dieta hiperproteica
	
	
	gravidez
	
Explicação:
Durante o Jejum prolongado é a única alternativa com balanço nitrogenado negativo, nas outras situações apresentadas espera-se balanço positivo.
	
	
	
	 
		
	
		4.
		As enzimas transaminases transformam aminoácidos em
	
	
	
	amoníaco
	
	
	α-cetoácidos
	
	
	ácido úrico
	
	
	ureia
	
	
	ácidos gordos
	
Explicação:
As enzimas transaminases modificam a estrutura dos aminoácidos, gerando um alfa-cetoácidos.
	
	
	
	 
		
	
		5.
		Com relação ao ciclo da ureia assinale a alternativa correta:
	
	
	
	A ureia urinária aumenta em uma dieta hiperproteica.
	
	
	O ATP é necessário para a reação em que o arginino-succinato é clivado para formar arginina.
	
	
	A ureia é produzida diretamente pela hidrólise da ornitina.
	
	
	O ciclo da ureia ocorre unicamente no citosol.
	
	
	A amônia produzida não é tóxica e nem sempre esse ciclo está ativado.
	
Explicação:
O ciclo da ureia ocorre parcialmente no citosol. A amônia é um composto altamente tóxico para o organismo. A ureia é produzida pela hidrólise da arginina. A etapa que requer ATP é a de conversão de Ornitina em citrulina.
	
	
	
	 
		
	
		6.
	A etapa de reação de degradação de aminoácidos em que é removido o grupo alfa-amino e é catalisada por aminotransferases é denominada:
	
	
	
	
	Transaminação
	
	
	Fosforilação oxidativa
	
	
	Desaminação
	
	
	Fermentação lática
	
	
	Fermentação alcoólica
		1.
		A diabetes mellitus é uma patologia relacionada ao metabolismo dos carboidratos. Existem vários fatores que levam a instalação desta patologia. Assinale a alternativa que corresponde a sintomas relacionados a esta doença:
	
	
	
	perda inexplicada de peso; diminuição na frequência urinária; diminuição da sede; aumento da fome.
	
	
	perda inexplicada de peso; aumento na frequência urinária; aumento da sede; aumento da fome.
	
	
	ganho inexplicado de peso; diminuição na frequência urinária; aumento da sede; aumento da fome.
	
	
	perda inexplicada de peso; diminuição na frequência urinária; aumento da sede; aumento da fome.
	
	
	perda inexplicada de peso; diminuição na frequência urinária; aumento da sede; diminuição da fome.
	
Explicação:
Os sintomas da diabetes mellitus incluem perda inexplicada de peso; aumento na frequência urinária; aumento da sede; aumento da fome.
	
	
	
	 
		
	
		2.
		No organismo humano, existem padrões metabólicos diferenciados de acordo com o tipo de trabalho a ser realizado por determinado tipo celular. A integração do metabolismo energético entre quatro tecidos fundamentais (fígado, adiposo, músculo e encéfalo), se dá em função da sinalização hormonal, da sinalização de neurotransmissores, e dependerá da disponibilidade de substratos circulantes no organismo.
Avalie as afirmações a seguir:
I.    Nos sinais neuronais, o mensageiro químico é um neurotransmissor que é liberado na fenda sináptica.
II.    No sistema hormonal, os mensageiros são hormônios liberados na corrente sanguínea, capazes de alcançar alvos distantes no organismo.
III.    Hormônios peptídicos são hidrossolúveis e apresentam seus receptores na membrana plasmática, já que essas moléculas não são capazes de atravessar a bicamada fosfolipídica.
IV.    Nos hormônios lipossolúveis, como os esteroides, os receptores encontram-se dentro da célula, uma vez que não possuem dificuldade de atravessar a membrana.
Estão corretas, apenas:
	
	
	
	I, II e III.
	
	
	II, III e IV.
	
	
	I, III e IV.
	
	
	II e IV.
	
	
	I, II, III e IV.
	
Explicação:
	Gabarito
	Alternativa correta: D
	Justificativa: Todas as afirmações estão corretas.
	
	
	
	 
		
	
		3.
		Um estudante de educação física preocupado em manter sua massa muscular, resolveu aplicar seus conhecimentos de bioquímica para avaliar que se poderia consumir algum alimento em uma prova de maratona para alcançar seus objetivos. Assinale a alternativa que se aplica nesta situação.
	
	
	
	Ele deverá consumir suplementos com carboidratos de rápida absorção durante vários momentos da prova para não gastar massa muscular como fonte de energia.
	
	
	Ele deverá consumir um suplemento a base proteínas para repor a massa muscular perdida.
	
	
	Ele deverá consumir um suplemento a base lipídeos para repor a massa muscular perdida.
	
	
	Não há necessidade de consumo de alimentos, pois o metabolismo está parado.
	
	
	Independente do que fizer o seu organismo utilizará proteínas como fonte de energia.
	
Explicação:
A proteína é a última opção como fonte de energia para o organismo, se ele fizer suplementação com carboidrato de rápida absorção ele utilizará preferencialmente o carboidrato, em seguida os lipídeos de reserva e por último, caso necessário, proteínas como fonte energética. Isso protege a sua massa muscular.
	
	
	
	 
		
	
		4.
		O hormônio responsável pela diminuição da glicemia ao estimular a captação de glicose pelas células é a
	
	
	
	Adrenalina
	
	
	Cortisol
	
	
	Glucagon
	
	
	Insulina
	
	
	Tiroxina
	
Explicação:
A insulina é um hormônio responsável pela diminuição da glicemia ao estimular a captação de glicose pelas células. Ela regula o metabolismo de carboidratos, proteínas e lipídeos.
	
	
	
	 
		
	
		5.
		Os tecidos dos mamíferos possuem função especializada que reflete na anatomia e atividade metabólica. Assinale a alternativa que corresponde a glândula responsável pela secreção de enzimas digestivas, exercendo função exócrina e, além disso, uma função endócrina com produção de hormônios relevantes, envolvidos no controle da glicemia, insulina e glucagon.
	
	
	
	Fígado
	
	
	Baço
	
	
	Tecido adiposo
	
	
	Pâncreas
	
	
	Músculo
	
Explicação:
O pâncreas, por exemplo, é uma glândula com função digestiva e endócrina. Ele é responsável pela secreção de enzimas digestivas, exercendo função exócrina e, além disso, possui uma função endócrina com produção de importantes hormônios, envolvidos no controle de glicemia, insulina e glucagon.
	
	
	
	 
		
	
		6.
		Em situação de jejum, quando não há ingesta de alimentos, há uma diminuição da glicemia. Essa baixa taxa de glicose no sangue inibe as células beta no pâncreas e estimula as células alfa a produzir o hormônio:
	
	
	
	Insulina
	
	
	Glucagon
	
	
	Cortisol
	
	
	Aldosterona
	
	
	Prolactina
	
Explicação:
O Glucagon, hormônio polipeptídico, é sintetizado nas células alfa do pâncreas, sua forma ativa possui 29 aminoácidos, e é responsável em aumentar as taxas de glicose no sangue, como seuefeito é contrário ao da insulina, sua secreção é diminuída em presença de insulina
		Disciplina: BIOQUÍMICA  
	Período Acad.: 2020.1 V
	Aluno: MARY HI
	Mat1
	
	 
	
Prezado(a) Aluno(a),
Responda a todas as questões com atenção. Somente clique no botão FINALIZAR PROVA ao ter certeza de que respondeu a todas as questões e que não precisará mais alterá-las. 
A prova será SEM consulta. O aluno poderá fazer uso, durante a prova, de uma folha em branco, para rascunho. Nesta folha não será permitido qualquer tipo de anotação prévia, cabendo ao aplicador, nestes casos, recolher a folha de rascunho do aluno.
Valor da prova: 10 pontos.
	
	 
	 
		1 ponto
	
		1.
		Nos organismos vivos a água tem importante funções que vão interferir no metabolismo celular e no organismo como um todo:
I - constituir o soluto dos coloides celulares
II - atuar na manutenção do equilíbrio osmótico dos organismos em relação ao meio ambiente
III - a transpiração é uma função termorreguladora que aumenta a temperatura corporal
IV - participar das reações de hidrólise
V - agir como ativador enzimático
A alternativa que contém as funções verdadeiras é:
 
 (Ref.: 202006807678)
	
	
	
	
	I, II e III
	
	
	II e IV
	
	
	I, III e IV 
	
	
	I e III  
	
	
	II, IV e V
 
	
	 
	 
		1 ponto
	
		2.
		Com relação à estrutura dos aminoácidos assinale a alternativa verdadeira:
 (Ref.: 202006807697)
	
	
	
	
	O carbono α é um carbono assimétrico em todos os vinte aminoácidos (com exceção da glicina), possuindo, portanto, isomeria óptica. Nas proteínas dos mamíferos estão presentes apenas D-aminoácidos.
	
	
	Os aminoácidos são denominados compostos anfóteros uma vez que podem reagir apenas como ácidos fracos.
	
	
	Cada aminoácido apresenta-se com cargas em um determinado valor de pH, o qual chamamos de ponto isoelétrico (pI).
	
	
	Uma cadeia polipeptídica é constituída de uma parte repetida regularmente chamada cadeia principal, onde estão localizadas as ligações peptídicas. E uma parte variável correspondente as cadeias laterais (grupos R) dos aminoácidos constituintes.
	
	
	A cadeia polipeptídica possui uma região amino terminal e uma região carboxi terminal, sendo por convenção o carboxi terminal o início da cadeia.
	
	 
	 
		1 ponto
	
		3.
		As proteínas são biomoléculas de estruturas química e tridimensional complexas e que possuem inúmeras funções em nosso organismo.
Assinale a alternativa incorreta sobre as funções e estruturas das proteínas.
 (Ref.: 202006982514)
	
	
	
	
	Alfa-hélice e beta-folha são os nomes comuns dados à orientação espacial das proteínas em sua estrutura secundária, caracterizadas pela disposição das moléculas dos aminoácidos que as compõem. 
	
	
	Dentre as principais funções das proteínas, pode-se destacar o transporte de nutrientes pelo organismo, a catálise de reações químicas e a função estrutural.
 
	
	
	Todas as proteínas apresentam quatro tipos de estrutura (primária, secundária, terciária e quaternária), sendo que a estrutura primária representa a sequência de aminoácidos que compõem uma proteína, através de ligações peptídicas.
	
	
	As funções de inúmeras proteínas relacionam-se com suas estruturas terciárias, isto é, com sua forma tridimensional, resultantes do arranjo de todos os átomos da proteína (sua cadeia principal e conformação das cadeias laterais).
	
	
	Proteínas globulares usualmente formam um núcleo hidrofílico, impedindo que elas interajam com paredes de membranas lipídicas.
	
	 
	 
		1 ponto
	
		4.
		As enzimas são proteínas com função de catalisar reações químicas, elas reconhecem seus substratos através da:
 (Ref.: 202006808520)
	
	
	
	
	reversibilidade da reação
	
	
	forma tridimensional das moléculas
	
	
	energia de ativação
	
	
	temperatura do meio
	
	
	composição do meio
	
	 
	 
		1 ponto
	
		5.
		O organismo humano é extremamente complexo e formado por inúmeros sistemas interligados. Para compreender como nossas células se comunicam entre si e com o meio biológico, estudamos o metabolismo humano. Encontre a alternativa incorreta, sobre o metabolismo e suas vias metabólicas.
 (Ref.: 202006982619)
	
	
	
	
	A via anabólica ocorre a partir de moléculas precursoras simples e pequenas, enquanto a via catabólica degrada moléculas maiores em produtos mais simples com a liberação de energia.
	
	
	O metabolismo celular caracteriza-se por ser um conjunto de reações que ocorrem no âmbito celular com o objetivo de sintetizar as biomoléculas ou degradá-las para produzir energia.
	
	
	É dado o nome de catabolismo ao processo de degradação de biomoléculas, produzindo energia na forma de ATP.
	
	
	As reações do anabolismo e do catabolismo são opostas, mas ocorrem de maneira articulada, permitindo a maximização da energia disponível.
	
	
	O processo de síntese de biomoléculas é conhecido como anabolismo e caracteriza-se por ser exergônicos e oxidativos.
	
	 
	 
		1 ponto
	
		6.
		A intolerância a lactose é a incapacidade parcial ou total do organismo para digerir a lactose, presente no leite e seus derivados, que pode ser primária, secundária ou congênita. Em relação a molécula de lactose é correto afirmar que:
 (Ref.: 202006808581)
	
	
	
	
	a lactose é um polissacarídeo composto por várias moléculas de frutose
	
	
	a lactose é um dissacarídeo formado pela combinação de glicose e galactose
	
	
	a lactose é um monossacarídeo
	
	
	a lactose é um polissacarídeo formado por inúmeras moléculas de galactose
	
	
	a lactose é um dissacarídeo formado pela combinação de frutose e galactose
	
	 
	 
		1 ponto
	
		7.
		Sobre a respiração celular, assinale a alternativa correta:
 (Ref.: 202006809287)
	
	
	
	
	Nas transferências de hidrogênio ao longo da cadeia respiratória, há liberação de elétrons excitados que são capturados pelos transportadores de elétrons, exemplo dos citocromos, e parte da energia é utilizada na fosforilação oxidativa.
	
	
	Nos eucariontes, a glicólise ocorre no citosol, e o ciclo de Krebs e a cadeia respiratória nas mitocôndrias, respectivamente nas cristas mitocondriais e na matriz mitocondrial.
	
	
	Na respiração aeróbica, o aceptor final dos hidrogênios na cadeia respiratória é o nitrogênio.
	
	
	Pode-se considerar a respiração aeróbica um processo realizado em duas etapas: ciclo de Krebs e cadeia respiratória.
	
	
	A maior parte da energia da respiração celular está conservada nas coenzimas oxidadas NADH e FADH2 que devem ser reduzidas.
	
	 
	 
		1 ponto
	
		8.
		Os lipídeos são moléculas apolares que não se dissolvem em solventes polares como a água. Com relação aos lipídeos, podemos afirmar que: 
I. são moléculas ideais para o armazenamento de energia por longos períodos. 
II. importantes componentes das membranas celulares. 
III. a albumina, a queratina e a celulose são exemplos de lipídeos. 
Assinale a alternativa correta: 
 (Ref.: 202006809290)
	
	
	
	
	I e III são corretas
	
	
	I, II, e III são corretas
	
	
	I e II são corretas
	
	
	II e III são corretas
	
	
	Somente a I é correta
	
	 
	 
		1 ponto
	
		9.
		A alanina é um aminoácido glicogênico, e pode ser convertido em glicose a partir de que via?  Assinale a alternativa correta:
 (Ref.: 202006810657)
	
	
	
	
	Gliconeogênese
	
	
	Lipólise
	
	
	Fermentação
	
	
	Glicogênese
	
	
	Glicólise
	
	 
	 
		1 ponto
	
		10.
		Um paciente está internado em estado grave e sua alimentação está sendo realizada de forma parenteral (pela veia). Com relação aos conceitos aprendidos na disciplina de bioquímica assinale a alternativa verdadeira:
 (Ref.: 202006810719)
	
	
	
	
	Com relação ao conteúdo proteico deve-se incluir somente aminoácidos, mas a qualquer aminoácido atende às necessidades do paciente.
	
	
	Pode-se colocar uma mistura de proteínas.
	
	
	O carboidrato é administrado na forma de glicogênio.
	
	
	Não há necessidade de fornecimento de carboidratos.
	
	
	Com relação ao conteúdo proteico,deve-se incluir somente aminoácidos e, obrigatoriamente, conter todos os aminoácidos essenciais.