Aula Natureza do Planejamento e Controle de Produção

Prévia do material em texto

NATUREZA DO 
PLANEJAMENTO E CONTROLE
Curso de Administração:
Disciplina: Gestão de Operações e Logística I
Prof.: Gilson Gilmar Holzschuh
1. INTRODUÇÃO
 O que é?
 Natureza do planejamento e controle
 Carga finita e infinita
 Sequenciamento
 Programação
 Para a frente
 Para trás
 Empurrada
 Puxada
 Influência do volume e variedade
O QUE VISA É PLANEJAMENTO E 
CONTROLE?
Garantir que a produção ocorra eficazmente e produza produtos e serviços
como deve.
Recursos produtivos devem estar disponíveis:
 Na quantidade adequada;
 No momento adequado;
 No nível de qualidade adequado.
DIFERENÇAS ENTRE PLANEJAMENTO E CONTROLE
Plano: formalização do que se pretende realizar no futuro;
Declaração de intenções;
Baseados em expectativas e previsões;
Quando Operações tentam implementar planos, as coisas nem
sempre ocorrem conforme o esperado...
X
Controle : Lidar com desvios, planos precisam ser redesenhados;
Fazer uma intervenção nas operações para ela “entrar nos
trilhos”;
Conjunto de ações que visam o direcionamento do plano.
ATIVIDADES:
PLANEJAMENTO:
 Gestão da Capacidade/Demanda
 Programação
 Políticas de Priorização
 Políticas de Estoques
CONTROLE:
 Monitoramento e Controle
 Plano de Contingência
AMBIENTES DE MANUFATURA
D: tempo total de espera dos consumidores ( desde pedir o produto ou serviço até receber)
P: tempo total de processo (operação deve obter recursos, produzir e entregar o produto ou serviço)
Make to Stoke
MTS
Assemble to Order
ATO
Make to Order
MTO
Engeneering to
Order - ETO
DEMANDA DEPENDENTE X DEMANDA INDEPENDENTE
Demanda independente é aquela demanda futura por um item
que, pela impossibilidade de se calcular, tem obrigatoriamente
de ser prevista para que se possa gerir o item.
Demanda dependente é aquela que, a partir de algum evento
(como um programa mestre por exemplo) sob controle do
planejador, pode ser calculada.
•As atividades de planejamento e controle.
•O plano e o controle requerem a conciliação do suprimento e da
demanda em termos de: VOLUME, TEMPO e QUALIDADE.
•Para conciliar o VOLUME e o TEMPO existem quatro atividades a
ser desempenhadas:
1.O Carregamento.
2.O Sequenciamento.
3.A Programação, e.
4.O Controle
1.O Carregamento.
•É a QUANTIDADE de
trabalho alocado para um
centro de trabalho.
• Pode ser:
i. Carregamento finito:
quando o trabalho alocado
ao centro de trabalho
respeita um limite
estabelecido;
ii.Carregamento infinito
Abordagem de carregamento
que não limita a quantidade
de trabalho alocada, mas
tenta corresponder a ele.