atvidade estruturada de nutrição humana 2

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1- Quais são os principais alimentos fontes de acido graxos Ômega 3 e 6?
Fontes naturais:
ÔMEGA 3 :peixes (atum, anchova,carpa,salmão), Frutos do mar e óleo de canola.
Ômega 6: Sementes oleaginosas, óleo de milho, girassol e soja. 
2- A alimentação atual fornece quantidades maiores de ácidos graxos ômega 6 ou 3? 
Existe uma grande distribuição de óleos e gorduras de origem animal e vegetal. No entanto, a preocupação atual vem sendo em relação a proporção do consumo de ômega 6 e 3, devido o seu desequilíbrio na alimentação moderna com proporção de 1:1 a 2:1 valores adequados, entretanto com o aumento de alimentos industrializados, óleos refinados, baixo consumo de alimentos vegetais, pescado e frutos do mar essa proporção passou para os valores 10;1 chegando a 50:1 sendo assim um fator prejudicial a saúde do homem.
3- O consumo atual de ácido graxos Ômega 6 esta relacionado ao aumento de doenças cardiovasculares na população?
Por se tratar um Ácido graxo essencial, o ômega 6 é um dos nutrientes fundamentais para o bom funcionamento de do organismo. Se a dosagem for espeitada, o ômega 6 assim como os outros ácido graxos pertence a sua categoria, atuarão como transmissores de mensagem. Eles asseguram um papel na vasomotricidade da circulação sanguínea, no conjunto das plaquetas, na coagulação e na inflamação. Se consumida em excesso, pode ser preocupante para a saúde, uma vez que acaba desenvolvendo doenças cardiovasculares, obesidade, diabetes e artrite. 
4- O consumo de ácidos graxos Ômega 3 ajuda no controle de alguma doença?
A principal relação que existe entre o ômega 3 e a manutenção das funções cerebrais é a capacidade desse lipídio em compor membrana celular e conferir à ela maior fluidez. Diversos distúrbios neurológico estão associados às baixas concentração de ômega 3, como por exemplo, dispraxia, déficit de atenção e aprendizagem, demência, depressão e esquizofrenia.
 
5- Qual é a relação adequada para o consumo de ácidos graxos Ômega 3 e 6? 
 A proporção é de 6 para 3 sendo, 2:1 e 3:6