Planejamento e Controle da Produção

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Planejamento e Controle da Produção
Douglas Rodrigues Cabral
Plano de Produção
Informações Necessárias.
Recursos: Equipamentos, instalações, força de trabalho, taxa de produção.
Previsão da demanda.
Políticas alternativas: Sub contratação, turno extra, postergação da produção, estoques.
Dados de custos: produção normal, armazenagem, subcontratação, turno extra.
Plano de Produção
Passos básicos
Agrupar as famílias de produtos
Determinar horizonte de tempo
Determinar a capacidade de produção
Analisar as restrições de produção
Escolher o plano mais viável estrategicamente.
Plano de Produção
Alternativas possíveis de atendimento a demanda.
Manter uma produção constante.
Manter uma taxa de produção casada com a demanda.
Variar a taxa de produção em patamares
Análise de Capacidade
Passos para fazer a análise da capacidade de produção.
Fazer um fluxograma de cada processo envolvido.
Obter o padrão de consumo de tempo em cada etapa do processo.
Multiplicar o padrão de consumo de tempo versus a demanda.
Analisar as restrições em cada setor.
Analisar as restrições no sistema global.
Plano Mestre de Produção (PMP)
Postado dia 20 de setembro de 2012 por Meire na categoria Gestão de processos
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O Plano Mestre de Produção (PMP) ou Programa Mestre de Produção (MPS ? Master Production Schedule) é um documento que mostra quais itens serão produzidos e em que quantidades, durante um período de tempo.
É um programa gerado a partir da desagregação do planejamento agregado de produção, ou seja, significa que o plano agregado de uma dada família de produtos é transformado em um PMP para cada um dos itens que compõe esta família.
O PMP guiará as ações de produtivas em um horizonte de tempo de normalmente 6 a 12 meses com base semanal, considerando os pedidos existentes.
O PMP EM MANUFATURA E SERVIÇOS
Na manufatura, o PMP possui claramente definido a quantidade e o momento em que os produtos deverão ser produzidos, direcionando toda operação em termos do que é montado, manufaturado e comprado. É a base do planejamento da utilização da mão-de-obra e equipamentos, determinando a quantidade de materiais e capital que serão utilizados.
O PMP também pode ser utilizado em empresas de serviços. Por exemplo, em um hospital há um plano mestre que indica quais cirurgias estão planejadas e quando serão realizadas. Direciona a quantidade de materiais, instrumentos, pessoas, necessários para a realização das cirurgias, administrando a programação de pessoal, incluindo anestesistas, enfermeiras, cirurgiões.
FONTES DE INFORMAÇÃO PARA O PMP
É importante que todas as fontes de demanda sejam consideradas quando o PMP for definido. São geralmente os pequenos pedidos de última hora que causam transtornos em todo o sistema de planejamento de uma empresa. Por exemplo, se uma empresa de máquinas escavadeiras planeja uma exibição de seus produtos e permite que uma equipe de projeto ataque seus estoques para construir dois modelos para a exibição, provavelmente isto gerará falta de componentes na fábrica (se não gerar, é porque havia estoque em excesso, que não deveria estar lá). Ou também poderão emprestar com suas filiais, sem prévio aviso. Se isso acontecer, o sistema de planejamento e controle precisa considerá-las, pois caso contrário, as necessidades de produção não serão atendidas e consequentemente o cliente também.
REGISTRO DE UM PLANO MESTRE DE PRODUÇÃO
O PMP é constituído de registros com escala de tempo que contém, para cada produto final, as informações de demanda e estoque disponível atual. Usando esta informação, o estoque disponível é projetado à frente no tempo. Quando não há estoque suficiente para satisfazer à demanda futura, quantidades de pedido são inseridas na linha do PMP.
Conforme o quadro acima, temos 30 unidades em estoque . Na primeira semana como tivemos uma demanda de 10 unidades, ficamos com um estoque disponível de 20. Na segunda semana, tivemos uma demanda também de 10 unidades e ficamos com estoque disponível de 10. Na terceira semana, com a demanda também de 10 unidades, ficamos com o estoque 0. Como agora não temos mais estoque para suprir nossa demanda que segue normal nas demais semanas, a partir da terceira semana o PMP começa ser operacionalizado.
O PMP tem como atividade gestão de pedidos, que através da uma verificação da capacidade durante o processo de entrada de pedido e da disponibilidade de materiais, possibilita saber se a empresa é capaz ou não de cumprir o prazo estipulado pelo cliente, visando garantir o atendimento do pedido desde o processo de vendas.