Lista de Exercícios 1 - Monitoria Bioquímica Humana

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MONITORIA DE BIOQUÍMICA HUMANA
PERÍODO LETIVO 2017.2
LISTA DE EXERCÍCIOS
MONITORES: MARCOS SOUZA E MARTA GONÇALVES
NOME: _______________________________________________
1. Os valores pH = 6,9; pH = 7,1 e pH = 8,2 são, respectivamente, de soluções:
a) ácidas, básicas e neutras.
b) básicas, ácidas e neutras.
c) neutras, ácidas e básicas.
d) ácidas, neutras e básicas.
e) neutras, ácidas e ácidas. 
2. A reação abaixo representa a parte do efeito Bohr que ocorre na presença de O2 e em determinado
pH e localização. 
HbO2 + H+ → HHb + O2 ; com relação a essa equação, é CORRETO afirmar que ela ocorre:
 
a) nos pulmões em pH mais baixo. 
b) nos tecidos em pH mais alto. 
c) nos tecidos em pH mais baixo. 
d) nos pulmões em pH mais alto. 
e) tanto em pulmões e tecidos em pH baixo. 
3. EXPLIQUE a diferença entre aminoácidos essenciais e aminoácidos não-essenciais.
4. A hemoglobina presente em eritrócitos tem sua afinidade por O2 diminuida pela presença de BPG
(2,3 bisfosfoglicerato). Eritrócitos estocados por mais de uma semana em meio anticoagulante,
tornam-se deficientes em BPG. EXPLIQUE as vantagens e/ou desvantagens em se utilizar sangue
fresco em uma transfusão de sangue, relacionando com o que você espera do metabolismo do
paciente que está necessitando tal transfusão. 
5. EXPLIQUE a existência de milhares de proteínas diferentes, com conformações e funções
diferentes, se existem apenas 20 aminoácidos.
6. Um camundongo foi alimentado com uma ração contendo proteínas cujos aminoácidos possuíam
átomos radioativos (elementos químicos que emitem radiação). Depois de um certo tempo,
constatou-se a presença de colágeno radioativo na pele do animal. EXPLIQUE porque isto
aconteceu. 
7. EXPLIQUE porque uma pessoa que reside em uma localidade muito acima do nível do mar
possui uma quantidade de hemácias no sangue circulante maior em comparação a uma pessoa que
reside em uma localidade a nível do mar. 
8. EXPLIQUE a consequência da diminuição do pH de 7,4 para 7,2 sobre a afinidade da
hemoglobina com o oxigênio. 
9. A ligação de oxigênio à hemoglobina foi medida em três soluções com valores distintos de pH,
como mostra o gráfico. Analisando as curvas, responda: 
a) Indique a curva obtida em pH 7,2, em pH 7,4 e em pH 7,6. 
b) De acordo com as curvas ao lado, explique o que ocorre com
a Hb quando o pH varia de 7,4 (normal) para uma condição de
acidose? E em uma condição de alcalose? Qual o fenômeno
que explica esses efeitos? 
c) EXPLIQUE o mecanismo do Efeito Bohr.
d) Em qual dos três pH há uma maior eficiência no transporte
de oxigênio pelo organismo? Justifique. 
10. Uma solução de HbO2 em pH = 7,4, estava mantida a uma PO2 de 30mmHg. Essa solução foi
separada em dois tubos de ensaio aos quais foram adicionados HCl no tubo 1 e NaOH no tubo 2,
até que os valores de pH fossem, respectivamente, 7,2 e 7,6. Em qual dos dois tubos houve
liberação de O2? EXPLIQUE. 
11. EXPLIQUE bioquimicamente porque uma pessoa morre devido a um asfixiamento por monóxido
de carbono (CO). 
12. EXPLIQUE o que leva alguém a apresentar uma doença genética como a Fenilcetonúria, Anemia
Falciforme e Síndrome de Ehlers-Danlos (pele superelástica). 
13. A síntese de proteínas em laboratório ocorre ao acaso. Isso faz com que muitas sejam insolúveis.
Já nas células, as proteínas são sintetizadas de forma natural e geralmente são solúveis.
EXPLIQUE porque não é possível desenvolver com facilidade, proteínas hidrofílicas em
laboratório. 
14. EXPLIQUE o motivo o qual uma febre muito alta pode trazer prejuízos ao paciente. 
15. Quantas moléculas de BPG (2,3 bisfosfoglicerato) ligam-se a uma molécula de Hb? Por que o
BPG se liga à molécula de DesoxiHb mas não à de OxiHb?
16. Assinale a alternativa INCORRETA a respeito da molécula dada pela fórmula geral a seguir 
a) É capaz de se ligar a outra molécula do mesmo tipo através
de pontes de hidrogênio. 
b) Entra na constituição de enzimas. 
c) R representa um radical variável que identifica diferentes
tipos moleculares dessa substância. 
d) Todas as moléculas deste grupo podem servir como
tampões. 
e) Essas moléculas são unidas umas às outras nos ribossomos.
17. O monóxido de carbono (CO) dificulta o transporte de oxigênio, podendo causar a morte, porque
forma com a hemoglobina a espécie HbCO, semelhante, porém mais estável que a espécie
formada com o oxigênio (HbO2). EXPLIQUE como a maior estabilidade da espécie HbCO, pode
impedir o transporte de oxigênio entre os pulmões e os tecidos.
18. Uma proteína retirada de célula epitelial humana possui: 10 VAL, 32 ALAN, 14 TREON, 27
HISTID, 49 GLIC, 24 LIS. No sangue do mesmo indivíduo, foi extraída outra proteína, cuja
hidrólise demonstrou ser formada de: 10 VAL, 32 ALAN, 14 TREON, 27 HISTID, 49 GLIC, 24
LIS. EXPLIQUE como isso é possível. 
19. Considerando a relação entre a temperatura e a atividade das enzimas humanas, é correto afirmar
que a febre acima de 40º C causa problemas porque: 
a) Aumenta a atividade da maior parte das enzimas, devido à menor disponibilidade de energia.
b) A atividade das enzimas é reduzida, em consequência da quebra das ligações peptídicas.
c) A maior parte das enzimas perde sua atividade porque se solidifica (precipita).
d) Aumenta a atividade das enzimas devido à sua precipitação, acelerando o reconhecimento do
substrato.
e) A atividade das enzimas é reduzida, uma vez que essas sofrem desnaturação e não se associam
ao substrato.
20. As________ são compostos formados por ________unidos (as) por ligações ________e as
_______são ________ orgânicos, de natureza _______sensíveis às variações de temperatura. 
Os termos que corretamente preenchem as lacunas são, respectivamente, 
a) gorduras – proteínas – peptídicas – enzimas – açúcares – lipídica. 
b) proteínas – aminoácidos – peptídicas – enzimas – catalisadores – proteica.
c) proteínas – aminoácidos – energéticas – gorduras – compostos – proteica.
d) enzimas – aminoácidos – hídricas – proteínas – catalisadores – lipídica. 
e) proteínas – açúcares – proteicas – enzimas – açúcares – enzimática.
21. Considere as seguintes afirmativas: 
I – As proteínas são moléculas de grande importância para os organismos – atuam tanto
estruturalmente como também metabolicamente. 
II – As enzimas são proteínas que atuam como catalisadores biológicos. 
III – Existem proteínas que atuam como linhas de defesa do organismo e algumas delas são
conhecidas como anticorpos. 
Quais estão corretas? 
a) I, II, III
b) Apenas I 
c) Apenas II 
d) Apenas III 
e) Apenas II e III
22. As proteínas são nutrientes que participam da estrutura celular. Ao serem ingeridas por mamíferos,
são degradadas sob ação de enzimas e do fluído gástrico e reaproveitadas pelo organismo. A partir
dessas informações sobre o processo de aproveitamento desse nutriente, é correto afirmar: 
a) A ação enzimática aumenta a concentração de nutrientes no organismo.
b) As enzimas aumentam a energia de ativação e a velocidade de degradação de proteínas no
organismo dos mamíferos.
c) As enzimas promovem a condensação de carboidratos durante a formação de proteínas.
d) As enzimas são incorporadas aos produtos finais da degradação de proteínas no organismo.
e) A alimentação proteica variada supre o organismo de α-aminoácidos essenciais. 
23. Considere a reação química a seguir e assinale a alternativa que completa corretamente o texto.
CO2 + H2O H⇄ 2CO3 H⇄ + + HCO3
Durante um exercício físico prolongado, quando a respiração aumenta, a concentração de dióxido 
de carbono diminui e o sangue torna-se mais __________. Por outro lado, numa situação de 
repouso, a respiração diminui, a concentração de dióxido de carbono aumenta e o sangue torna-se 
mais __________. O pH sanguíneo é regulado constantemente e seu valor normalestá situado 
entre 7,35 a 7,45, sendo ligeiramente __________. Uma alteração no controle do pH pode alterar 
o equilíbrio ácido-base produzindo a acidose ou a alcalose. A acidose é quando o sangue apresenta
um excesso de ácido, acarretando uma __________ do pH sanguíneo e a alcalose é quando o 
sangue apresenta um excesso de base, acarretando uma __________ do pH sanguíneo.
a) básico, ácido, básico, redução, elevação.
b) básico, ácido, básico, elevação, redução.
c) ácido, básico, ácido, elevação, redução.
d) ácido, básico, ácido, redução, elevação.
e) neutro, ácido, básico, elevação, redução.
24. A solução-tampão é geralmente uma mistura de um ácido fraco com o sal desse ácido, ou uma 
base fraca com o sal dessa base. Essa solução tem por finalidade evitar que ocorram variações 
muito grandes no pH ou no pOH de uma solução. Marque a alternativa incorreta sobre esse 
sistema.
a) A eficácia da solução-tampão pode ser vista no nosso sangue, onde, mesmo com a adição de 
ácido ou base em pequenas quantidades ao plasma sanguíneo, praticamente não há alteração em 
seu pH.
b) O sangue humano é um sistema-tampão ligeiramente básico, ou seja, é um líquido tamponado: 
seu pH permanece constante entre 7,35 e 7,45. 
c) Um dos tampões mais interessantes e importantes no sangue é formado pelo ácido carbônico 
(H2CO3) e pelo sal desse ácido, o bicarbonato de sódio (NaHCO3). 
d) Esse sistema é essencial à regulação do equilíbrio ácido-base, porque o metabolismo celular 
gera muito ácido como produto final, sob a forma de ácido carbônico. 
e) Os componentes do sistema-tampão do bicarbonato são produzidos metabolicamente em grande
quantidade. Portanto, o corpo depende da ingestão de compostos exógenos ou de sínteses 
complexas para a manutenção desse sistema-tampão.
25. Observe a reação abaixo e marque a alternativa correta sobre ela. 
a) H+ é proveniente da ionização do HCO3.
b) Na+ é proveniente da ionização do H2HCO3.
c) O H2CO3 presente é uma base fraca, portanto, sofre pouca ionização.
d) O NaHCO3 é usado como antiácido, para tratar a acidez do estômago porque ele tem o poder de
intensificar os excessos do ácido clorídrico no suco gástrico. 
e) HCO3 é proveniente da ionização do H2CO3 e da dissociação do sal (NaHCO3).
Feliz aquele que transfere o que sabe e aprende o que ensina.
- Cora Coralina