relatório II aula prática

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UNIVERSIDADE COMUNITÁRIA DA REGIÃO DE CHAPECÓ- UNOCHAPECÓ
ÁREA DE CIÊNCIAS EXATAS E AMBIENTAIS – ACEA
CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA PERÍODO: 2017/02
COMPONENTE CURRICULAR: DOENÇAS INFECTO-CONTAGIOSAS
PROFESSORA: CLAUDIA DE MELLO RIBEIRO
ACADÊMICAS: JULIANE FREITAS E KATRISLEY LIZ MAIER
RELATÓRIO AULA PRÁTICA 25-10
Na aula prática do dia vinte e cinco (25) foi realizada a observação das enterobactérias. 
Para as bactérias Escherichia coli e Salmonella Typhimurium o meio de cultura utilizado foi o Ágar MacConkey que irá separar os microrganismos em fermentadores de lactose ou não por mudança de cor do meio. Portanto, a Salmonella por não ser fermentadora de lactose, utiliza a peptona do meio como fonte de carbono, gerando aumento do pH do meio, tornando o indicador do pH amarelo e as colônias incolores a beges. Já a E. coli é fermentadora de lactose produzindo ácido e diminuindo o pH do meio, deixando o indicador de pH existente no meio vermelho e as colônias ficam rosas. Também foi utilizado o meio de cultura Ágar XLD para isolar a Salmonella onde ocorre a produção de H2S, resultando em colônias vermelhas com centros pretos.
Figura 1 Meios de cultura Ágar MacConkey (E. coli e Salmonella); Ágar XLD (Salmonella).
Para observação das culturas foi realizada o método de coloração de Gram:
Figura 2 Fixação das culturas em lâmina e coloração de Gram
Resultado coloração de Gram: baseia-se na verificação das características morfológicas e tintoriais do microrganismo. Após o procedimento os resultados encontrados foram: 
Escherichia coli (Ágar MacConkey), bactéria bacilar Gram-negativa.
Figura 3 Coloração de Gram, Escherichia coli, observação microscópio, aumento da objetiva 100x
Salmonella thyphimurium (Ágar MacConkey), bactéria bacilar Gram- negativa.
Figura 4 Coloração de Gram, Salmonella thyphimurium, observação microscópio, aumento da objetiva 100x
Salmonella thyphimurium (Ágar XLD), bactéria bacilar Gram-negativa.
Figura 5 Coloração de Gram, Salmonella thyphimurium, observação microscópio, aumento da objetiva 100x
Resultado da prova da catalase: utilizando cultura de Salmonella Typhimurium o resultado foi positivo, baseado na capacidade da enzima catalase de decompor o peróxido de hidrogênio, liberando oxigênio, o que é evidenciado por meio da formação de borbulhas.
Figura 6 Prova da catalase