Graxaria é o local onde se processam subprodutos de origem animal, como ossos, gorduras e vísceras, para a produção de farinhas e óleos. Os principais produtos incluem farinha de carne e ossos, farinha de vísceras e óleos de origem animal. Esses produtos não são destinados ao consumo humano, mas sim para a fabricação de rações animais e outros usos industriais.
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Inspeção Sanitária de Alimentos de Origem Animal
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