Diferenças Caprinos Ovinos e Raças Caprinas

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PRINCIPAIS DIFERENÇAS
Origem do Carneiro
▪1ºs animais domesticados
Carne, lã. 
▪Egito – 13000 a 4000 ac
▪Ovino descendente do muflão
(‘mouflon’ )
▪Ovis aires (54 cromossomos)
Fonte: 
stravaganzastravaganza.blogspot.com.br
Origem da Cabra
✓Domesticação: Ásia Central
✓7.000 anos, couro, pêlo e 
esterco, leite.
▪Capra Hircus (60 cromossomos)
Cabra- Proveniente de Ur) , 2600 a.C
Fonte: 
http://gabineteartesombra.blogspot.
com.br/2013_10_01_archive.html
Ovinos
✓ Glândulas Interdigitais
Ovinos
✓Fossas lacrimais
✓Divertículo infra-orbitário
Ovinos
✓ Glândula Inguinal
Caprinos 
Divertículo infra-orbitário,
Glândula interdigital e glândula inguinal
Ovinos
✓ Cauda - comprida e caída (3 a 32 vértebras)
✓ Cauda (12 a 16 vértebras)
Caprinos
✓ Odor Hircino Glandulas de 
Schietzel (Glândula dos cornos)
Caprinos
Bolsa escrotal arredondada Bolsa escrotal estreita, ovalada
Ovinos Caprinos
Caprinos x Ovinos
✓ Barba
Específica de caprinos
Seção transversal
triangular espiralados
Achatados
voltados para trás
Ovinos X Caprinos 
HÍBRIDOS
• Híbridos de CaprinosxOvinos
• Chabinos ou Musmones
Hábitos Alimentares
• Ovinos 
Pastejo - Andam em lotes
• Caprinos
Cabeça erguida/brotos/ 
dispersam-se facilmente
Tetos
• Compridos
• Curtos
Principais Diferenças Caprinos e 
Ovinos
• 4 dias de carência de água, 
4,5% menos peso ao dia
• 4 dias sem água, 1,5% 
menos peso ao dia
Característica Ovinos Caprinos
Idade Puberdade 
(meses)
6-9 5-7
Ciclo Estral 17 21
Cio (horas) 24-36 24-48
Ovulação/cio 1-3 2-3
Volume de 
sêmem
0,8-1,2 0,1-1,5
CAPRINOS - RAÇAS PRODUTORAS DE 
LEITE
• Como são?
• Feminilidade, ligações harmoniosas do úbere;
• Músculo
• Produções de leite -> 10-12 X PV durante uma 
lactação.
SAANEN
• Origem - Suíssa
• Leite 
• Branca ou creme clara. 
• Pêlo - curto e fino.
• Orelhas eretas, alertas, p/ 
frente. 
• Perfil côncavo
TOGGENBURG
• Suíssa
• Castanho claro ou baio claro;
Faixas face
• Pescoço delgado
• Ventre amplo e tórax profundo.
• Membros Claros (Lavados)
• Cabeça: Alongada e forte
• Machos apresentam chifres.
ALPINA
• Selecionadas: uniformidade, tamanho e produção. 
• Pelo curto – machos pêlo longo no dorso.
Pelagem
• Orelhas médias e eretas. 
• Fêmeas- excelentes leiteiras.
Britânica AmericanaParda Alpina
• Pescoço: longo, delgado e feminino. 
Musculoso e masculino.
• Garupa levemente inclinada
• Úbere: boa capacidade, bem ligado, 
com tetos cônicos e bem 
delineados.
ALPINA
MURCIANA
• Múrcia- Espanha
• Pelagem acaju
• Tronco profundo
• Ventre amplo
• Cabeça pequena, 
descarnada fina, 
triangular;
• 500 e 600 Kg/lactação 
(300 d).
LA MANCHA AMERICANA
• Pelagem: variada, peluda
• Dorso reto, ventre amplo e 
profundo. 
• Cabeça: pequena , triangular
• Orelhas atrofiadas.
• Produção leiteira entre 500 e 
750 Kg (300d)
RAÇAS PRODUTORAS DE CARNE
• África do Sul.
• Pêlos vermelhos na cabeça, 
orelhas e pescoço.
Pele pigmentada.
• Longo, profundo e largo. 
• Costelas bem arqueadas
• Cobertura muscular 
• Linha dorso lombar reta
BOER
BOER
• Chanfro levemente convexo
• Chifres 
• Orelhas largas, média e 
pendulares.
• RC- 48 e 60% 
• Ultrapassam 100 kg PV
BHUJ
• Índia
• Carne e pele
• Castanho escuro/negro, 
manchas brancas.
• Pêlos médios a longos
• Perfil ultra-convexo;
• Orelhas largas, pendentes e 
chitadas;
• Chifres curtos- trás.
ANGLO-NUBIANA 
• Inglesa
• Preta, vermelha e suas combinações, exceto branca.
• Pele pigmentada
• Corpo comprido e profundo.
ANGLO-NUBIANA
• Orelhas médias a 
grandes, espalmadas e 
pendentes.
• Dupla aptidão.
• Produção leiteira: 2 - 4 
Kg/dia
MAMBRINA
• Síria e Palestina.
• Negra, acinzentadas, malhadas.
• Orelhas longas, pendentes e 
espalmadas
• Leite (de 2 Kg/dia)
• Carne e pele
Nativas/Pele e Carne
• MOXOTÓ
• Origem: Vale do 
Moxotó – PE
• Cor baia, linha dorso 
lombar com faixa preta
• Ventre, faces internas 
dos membros, região 
perineal, úbere, canela, 
faces laterais da maxila.
MOXOTÓ
• Cabeça: perfil reto
• Mocho desclassifica.
• Produção de leite: 0,3-0,4 
Kg/dia.
• Partos duplos em 40% dos 
casos.
• Pele preta e fina.
CANINDÉ
• Origem: Zona de Canindé (PI) , 
Ceará (Rio Canindé)
• M: 60 cm (> 40kg) e fêmeas 50 
cm (25-30Kg).
• Pelagem: castanho escura a 
preta, castanha 
• Características
• Pele: excelente qualidade
REPARTIDA
• Origem: BA e PE
• Pelagem: preta anterior e baia posterior 
• Membros baios com manchas pretas coxas e pernas. 
Mucosa, pele e anexos são pretos
• Cabeça: mediana, chifre divergentes.
Caprino Azul
• Origem: colonizadores portugueses – PB
• M: 65-90 cm (60-75 kg), F: 60-65 cm (45-
55 kg)
• Perfil subcôncavo ou retilíneo.
• Orelhas pequenas, chifres, com ou sem 
brincos, barba.
Caprino Azul
• Pêlos fortes e grossos nos machos, cascos 
escuros
• Pelagem - azulada, ou cinza-azulada; 
• Aptidões - Leite e pele.