RESUMO RAÇAS OVINAS

Prévia do material em texto

Primeiros relatos: Mesopotâmia 
(pastores hebreus): história de Ábel, 
Jacó. 
Ovinocultura de corte: Bahia, Ceará, 
Piauí e Pernambuco. Rio Grande do 
Norte e do Sul (91%da produção de 
lã), Paraná e MT. 
 
Principais raças ovinas para produção 
de lã: Merino, Ideal e Crioula Lanada: 
Merino: origem Espanha, o mais 
utilizado no Brasil é o Merino 
Australiano e possui maior rebanho no 
sul. Raça para lã (80%lã e 20% carne) 
Padrão da raça: cabeça e pescoço: 
cara cheia de lã até a linha dos olhos, 
pele e mucosa rósea, só o macho tem 
chifre, tem rugas no pescoço (3 a 4 
colares), corpo: cilíndrico, caixa 
torácica estreita e pouco profunda, 
costelas pouco arqueadas, a lã é fina e 
de boa qualidade e valor industrial, 
possui cascos claros e é de porte 
médio: 
 
 
 
 
 
 
Vantagens: animal rústico e de grande 
adaptabilidade e longevidade 
produtiva. 
Desvantagens: não gosta de lugares 
úmidos e os cordeiros são bastante 
vulneráveis. 
Ideal (Polwarth): origem Australia, 
bastante encontrada e difundida no 
Uruguai e Argentina. É o cruzamento 
de Merino e Lincoln (mais parecido 
com Merino). 70% de lã a 30% de 
carne: 
 
Padrão da raça: cabeça e pescoço: 
cara cheia de lã até a linha dos olhos, 
pele e mucosa rósea, chifres 
presentes ou ausentes, sem rugas no 
pescoço corpo: caixa torácica larga e 
profunda, costelas arqueadas, boa 
musculatura a lã é de boa qualidade e 
valor industrial, possui cascos 
brancos e é de porte médio: 
 
Vantagens: animal rústico (extensivo) e 
de grande adaptabilidade a regiões 
úmidas, produz bons cordeiros para 
abate quando manejado 
corretamente. 
Crioula Lanada: pode ser encontrada 
RS e no norte do RS e SC. Lã é 
colorida: preta, castanha, cinza, bege, 
ocre. São utilizadas para fazer 
Resumo Ovinos 
Introdução da Ovicultura: 
artesanatos: tapetes, mantas... Tem 
aptidão mista: a carne é magra e 
macia e a pele é de boa qualidade. 
Padrão da raça: cabeça: sem lã, perfil 
reto ou semiconvexo, boa habilidade 
materna, tem puberdade precoce, ou 
seja, procria mais cedo tendo 
longevidade reprodutiva, porte 
pequeno a médio: 
 
Raças para produção de lã e carne: 
Corriedale, Romney Marsh, Ile de 
France, Border Leicester e Texel. 
Corriedale: origem Nova Zelândia é o 
cruzamento de Merino e Lincoln 
(puxou os dois igualmente “metade, 
metade”, maior quantidade no sul. 
Aptidão: 50% lã e carne. 
Padrão da raça: cabeça e pescoço: 
cara livre de lã, orelhas médias e com 
pelos brancos, mucosa escuras, sem 
chifres e rugas no pescoço, corpo: 
conformação de animais de corte, 
parece um U invertido por trás, tem lã 
pesada, branca e bem lubrificada, os 
cascos são escuros e são de porte 
médio: 
 
Romney Marsh: origem Inglaterra, 
encontrada também na Nova Zelândia 
é resistente a umidade e a 
verminoses, no Brasil são encontrados 
no Sul, SP, MG e RJ. Aptidão: 40% 
produção de lã e 60% para carne. 
Padrão da raça: cabeça e pescoço: 
cara cheia de lã até a linha mediana 
dos olhos, tem um topete, perfil 
semiconvexo, orelhas grandes e 
arredondadas, sem chifres e mucosas 
escuras, corpo: comprido, largo e 
profundo, costelas arqueadas, tórax 
amplo, pernas separadas e 
musculosas, cascos pretos e são de 
porte grande: 
 
Border Leicester: origem Inglaterra, 
encontrada também na Nova 
Zelândia, no Brasil é encontrado em 
RS Uruguaiana. É o cruzamento de 
Ideal e Corridale. Aptidão: 40%lã e 
60% carne. 
Padrão da raça: corpo: muito 
comprido e profundo, costelas 
arqueadas, cascos pretos e são de 
porte grande, o macho pesa por volta 
de uns 147kg: 
 
Vantagens: animal dócil, alta 
conversão alimentar, prolifera, pois, 
pode ter partos duplos, grande 
habilidade materna, lã é aproveitada 
industrialmente, e tem alto 
rendimento na carcaça. 
 
Ile de France: origem França, são 
precoces e se prolifera, os cordeiros 
ganham bastante peso, são rústicos, o 
maior rebanho é encontrado no Sul (os 
rebanhos estão em expansão).40% lã 
e 60% para carne. 
Padrão da raça: cabeça e pescoço: lã 
até a linha dos olhos, orelhas e a cara 
cheia de pelos brancos, perfil reto ou 
semiconvexo, mucosas e peles rosas 
e raça mocha. Corpo: conformação 
para animais de corte, lã fina e 
resistente, cascos brancos e são de 
grande porte: 
 
Texel: origem Holanda, suporta 
regiões úmidas, possui carcaça e 
gordura reduzida, precoce e prolífera, 
rustico e o rebanho do Brasil é 
cruzamento com Santa Inês rebanho 
em expansão. Usado mais a carne 
(lombo e pernil com pouca gordura) e 
lã. 
Padrão da raça: cabeça e pescoço: 
sem lã, perfil semicoôncavo, orelhas 
grandes e para frente, mucosa escura 
e são mochas. Corpo: conformação 
para animais de corte,posterior 
notável, cascos pretos e são porte 
grande: 
 
Principais raças ovinas para produção 
de carne: Suffolk, Dorper, Hampshire 
down e Dorset. 
Suffolk: origem Inglaterra, membros 
longos, possuem criação extensiva, no 
Brasil (RS, SC, PR, SP) e rebanho em 
expansão. Carne magra. 
Padrão da raça: cabeça: livre de lã e 
pelos pretos (são brancos), perfil 
convexo, orelhas longas e para baixo, 
mucosas escuras, raça mocha. Corpo: 
comprido e profundo, musculoso, 
costelas arqueadas, anca larga e 
comprida, facilidade em partos, 
produz pouca lã e de má qualidade 
(usadas para carpete, estofados e 
forrações), membros escuros e sem 
lã, cascos escuros e de grande porte: 
 
Vantagens: precoces, carcaça magra, 
facilidade de parto, boa habilidade 
materna. Os cordeiros possuem bom 
ganho de peso e rendimento de 
carcaça, temperamento, são 
resistentes e rústicos, se alimentam 
de pastagens pobres a úmidas. 
Hampshire Down: Origem: Inglaterra, 
alta prolificidade, boa habilidade 
materna, no Brasil: Rio Grande do Sul 
Rebanho em expansão. 
Padrão racial: Cabeça: Lã até a linha 
dos olhos, orelhas longas e para 
frente. Mucosas escuras, raça mocha. 
Corpo: cara orelha e membros negros, 
cascos pretos e são de grande porte:
 
Dorper: Origem:África do Sul, no Brasil 
na década de 90, rebanho no Brasil: 
nordeste, SP, PR, GO, MG, rebanho 
em expansão para todo Brasil. Criação 
extensiva. 
Padrão racial: Corpo: produz 
carcaças com excelente 
conformação, mucosas e pele 
escuras, cascos negros, são de médio 
Porte, pelagem: pode ser todo branco 
ou com a cabeça preta, lã grossa: 
 
 
Vantagens: Uma das raças mais 
prolíferas das regiões tropicais, 
intervalo de parto de 8 meses, comum 
partos múltiplos, ovelhas produzem 
grande quantidade de leite, boa 
habilidade materna. 
Dorper: origem: Inglaterra, principal 
raça p/ corte da Austrália, melhor em 
carne de cordeiros, elevada habilidade 
materna, elevado consumo de 
alimentos, rebanho no Brasil: rebanho 
em expansão. Melhor carne do 
mundo. 
Padrão racial: Cabeça: Lã acima dos 
olhos formando um topete, perfil: 
retilíneo, chifre presente ou não. 
Corpo: Excelente conformação de 
carcaça, pele e mucosas rosadas, 
cascos brancos e são de grande porte: 
 
Principais raças ovinas para produção 
de carne e pele: Morada Nova, Santa 
Inês, Somalis e Rabo largo. 
Morada Nova: Origem: Ceará, melhor 
qualidade de pele, utilizadas em 
cruzamentos com Poll Dorset. 
Rebanho no Brasil em expansão. 
Padrão da raça: Cabeça: Perfil 
semiconvexo, orelhas pequenas, raça 
Mocha, pele e mucosas escuras, 
pelagem: vermelha e suas 
tonalidades, ponta da cauda Branca, 
deslanados. Corpo: garupa curta, 
cauda fina de tamanho médio e porte 
médio, possuem cascos escuros: 
 
Vantagens: Animais prolíferos e 
rústicos, são adaptados a regiões 
áridas. Importante função social, 
fornecedora de proteínas às 
populações rurais. 
Santa ines:Origem:Brasil, deslanada, 
prolífera e rústica, boa habilidade 
materna, distribuída por todo território 
nacional. Aptidão: carne e pele. 
Padrão da raça: Branca, preta, 
vermelha, malhada, chitada. Cabeça: 
Rosas na pelagem branca, perfil 
semiconvexo, mocha, orelhas médias 
e lanceoladas, narinas proeminentes e 
dilatadas, pele e mucosas escuras. 
Corpo:Peito largo, cauda de tamanho 
médio, são de grande porte e cascos 
escuros: 
 
 
Somalis: Origem: Somália (Etiópia) 
Somalis Brasileira + prolíferas + 
rústicos, boa adaptabilidade em 
regiões semi-áridas, cauda menos 
gorda, rebanho pequeno e estável. 
Aptidão: carne e pele. 
Padrão da raça: Pelagem branca, 
cabeça e pescoço: pretos ou pardos, 
animais mochos, perfil retilíneo e 
semiconvexo, pele e mucosas 
escuras. Corpo: Ancas e cauda 
“gordas” curta, com densa camada de 
gordura e terminação afilada e são 
porte médio e tem cascos escuros: 
 
 
 
Rabo largo: Origem:África do Sul.Rabo 
largo Brasileiro são rústicos, de boa 
adaptabilidade em regiões semi-
áridas.Aptidão: carne e pele. 
Padrão da Raça: Cabeça: Perfil 
retilíneo, chifres presentes ou 
ausentes, orelhas pequenas e 
cônicas, pelagem vermelha, branca e 
suas combinações, deslanados ou 
com leve cobertura de lã grosseira, 
pele e mucosas escuras. Corpo: 
Cauda larga (20 cm) e término em 
ponta de lança; ultrapassa um pouco 
os jarretes, são de porte médio e 
possuem cascos escuros ou marfim: 
 
 
Cariri: Origem:Paraíba, come com o 
pescoço voltado para cima, rústica e 
prolífera, elevada habilidade materna, 
rebanho pequeno, porém em 
expansão na região nordeste. Aptidão: 
carne e pele. 
Padrão racial: Pelagem preta, parte 
interna dos membros e do pescoço, 
com linhas lacrimais brancas ou 
castanha clara. Corpo: Mochos em 
ambos os sexos, de porte médio a 
grande, pele e mucosas escuras e de 
cascos escuros: 
 
 
Cabugi: Origem: Nordeste, cabeça 
lembra um dinossauro, são precoce, 
prolífero e altamente rústico, rebanho 
pequeno, porém em expansão na 
região nordeste. Aptidão: carne e pele. 
Padrão racial: Cabeça: Curta e larga, 
arcadas orbitárias salientes, perfil 
ultra convexo, boca robusta, mocha, 
Pescoço em “cisne”. Pelo preta, 
branca, vermelha e suas 
combinações, pele e mucosas 
escuras. Corpo: porte médio, pele e 
mucosas escuras e cascos escuros: 
 
 
Raças para produção de leite: 
Bergamácia e Lacaune. 
Bergamácea: Origem: Itália, rebanho no 
Brasil em expansão nas regiões sul e 
sudeste (SP). Aptidão: leite (+),carne e 
lã. 
Padrão racial: Leite utilizado na 
fabricação do queijo gorgonzola, 
Cabeça: perfil ultraconvexo, orelhas 
grandes, largas e pendentes, pelagem 
branca, pêlos curtos na cabeça, ventre 
em membros e lã no restante do 
corpo, mucosas e pele rósea, Corpo: 
raça mocha, porte grande, cascos 
claros e lã de baixa qualidade: 
 
 
Lacaune: origem: França, leite utilizado 
na fabricação do queijo Roquerfort, 
rebanho em expansão nas regiões sul 
e sudeste (SP). Aptidão:leite (+) e 
carne. 
Padrão racial: Cabeça: perfil retilínio 
ou convexo, raça mocha, pele e 
mucosas claras e cascos claros: 
 
 
Raças pra produção de pele: Karakul. 
Karakul: Origem:Ásia central, pele 
valiosíssima, astrakan: pele dos 
cordeiros, lã forma rolos que vão se 
abrindo a medida que o animal cresce, 
são rústica: não gosta de umidade, 
rebanho estável. Aptidão: pele,carne e 
lã. 
Padrão racial: Carne sem gordura e 
saborosa, pelagem preto, cinza, 
marrom, rosa ou lilás, lã forma rolos 
que vão se abrindo à medida que o 
animal cresce, Cara preta e membros 
livres de lã. Corpo: machos têm chifre 
e fêmeas são mochas, cauda gorda e 
ponta torcida em “s”, são de médio 
Porte e possuem cascos pretos: