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* BIOQUÍMICA BÁSICA CATABOLISMO DE CARBOIDRATOS GLICÓLISE * Rotas Metabólicas da Glicose * Fração Solúvel Localização do Sistema Enzimático * Funções da Glicólise Transformar glicose em piruvato. Sintetizar ATP com ou sem oxigênio Preparar a glicose para ser degradada totalmente em CO2 e H2O. Permitir a degradação parcial da glicose em anaerobiose. * Qual o objetivo da Glicólise ? Utilizar a energia armazenada na molécula de glicose para realizar trabalho biológico. Única fonte energética em algumas células. . Via Glicolítica Compreende desde a entrada de glicose na célula, até sua conversão em piruvato. É formada por duas fases distribuídas em 10 etapas Fase Preparatória (ocorre com Gasto de ATP) Fase Pagamento (ocorre com Produção de ATP) * Fase Preparatória 2 fosforilações Quebra de 1 hexose em 2 trioses ATP é investido para formar compostos com maior energia livre de hidrólise Fase de Pagamento Armazenamento da energia livre na forma de ATP Produção de 2 moléculas de piruvato Produção de 2 ATPs por piruvato Apenas 5.2% da energia de oxidação da glicose foram liberados. O restante permanece nas moléculas de piruvato. * a-D-Glicose a-D-Glicose-6-fosfato b-D-Frutose-6-fosfato ATP ADP Fosfofrutoquinase 1 (PFK1) Fosfoglicose isomerase ATP ADP b-D-Frutose-1,6-bisfosfato Hexoquinase Aldolase Di-hidroxi acetona fosfato Gliceraldeído-3-fosfato Triose fosfato isomerase Gliceraldeído-3-fosfato Gliceraldeído 3-fosfato desidrogenase NAD++ PPii 1NADH 1,3-Bisfosfo-glicerato 2-Fosfoglicerato H2O Piruvato quinase Piruvato + Fosfoglicerato quinase 3-Fosfoglicerato Fosfo-glicerato mutase Enolase Fosfoenolpiruvato 1ADP 1ATP * Visão Geral (Glicólise) Hexoquinase Frutoquinase Aldolase * Via Glicolítica: todas as células Glicólise aeróbica Cérebro: Glic CO2 + H2O Glicólise anaeróbica: fonte de energia para Eritrócitos Algumas espécies de bactérias Fibras musculares de contração rápida Via Glicolítica * * Pode ocorrer em condições de Aerobiose (com O2) ou em Anaerobiose (sem O2), neste caso denominamos de fermentação. Destino do Piruvato formado na glicólise: Formação de Acetil - CoA Na presença de O2 (ocorre nas mitocôndrias) Conversão a Lactato Em concentrações insatisfatórias de O2 ou em células que não disponibilizam de mitocôndrias Produção de Etanol Reação comum em algumas espécies de leveduras e bactérias, ocorrendo na ausência de O2 . * Glicólise Anaeróbia Fermentação Láctica * Glicólise Anaeróbia Fermentação Láctica * Fermentação Láctica Utilização pelo homem: Produção queijos e iogurtes * Glicólise Anaeróbia Fermentação Alcoólica * Fermentação Alcóolica Utilização pelo homem: Produção de Bebidas alcóolicas * Formação de Acetil - CoA Ocorre na mitocôndria * Esquema Geral da Glicólise 2 açúcares de 3 C 1 açúcar de 6 C A partir deste ponto as reações são duplicadas 2 moléculas de Piruvato (3C) Saldo 2 moléculas de ATP 2 moléculas de NADH Glicose + NAD + 2ADP + 2Pi → 2Piruvato + 2NADH + H + 4ATP + 2H2O
