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ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO E SAÚDE COLETIVA
Aula 5: Planejamento de ações educativas
AULA 05: PLANEJAMENTO DE AÇÕES EDUCATIVAS
Estágio supervisionado em nutrição e saúde coletiva
Estágio supervisionado em nutrição e saúde coletiva
AULA 5: PLANEJAMENTO DE AÇÕES EDUCATIVAS
Objetivos
Recordar as etapas do planejamento de uma ação educativa;
Aplicar os conhecimentos para planejamento e execução de uma ação de educação nutricional no local de estágio;
Exemplificar tipos de ações educativas para diferentes ciclos da vida. 
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Estágio supervisionado em nutrição e saúde coletiva
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Planejamento
“Definir racionalmente as atividades que se devem
desenvolver para obter e alcançar objetivos determinados”.
Etapas
Diagnóstico;
Objetivos;
Conteúdo programático;
Estratégias;
Avaliação.
Etapas
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Qual é o problema e suas causas?
Formular hipóteses;
Determinar objetivos e prioridades;
Identificação e análise dos recursos disponíveis;
Estabelecer parâmetros para avaliação.
Dados a serem coletados – depende do local (objetivos e subjetivos).
Sociais, biológicos, dados oficiais e de pesquisa, consumo alimentar, comportamentais (cognitivo, afetivo e situacional), recursos disponíveis.
Etapas
1. Diagnóstico
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Definir metodologia para coleta de dados (exemplo: grupo focal, observação, questionário);
Coleta, tabulação e análise dos dados.
Diagnóstico final:
Qual é a situação nutricional e alimentar do público sujeito? 
Quais são os fatores que condicionam essa situação?
Etapas
1. Diagnóstico
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Caracterizar o público-alvo;
Definir a situação problema;
Identificar os comportamentos relacionados à alimentação, prejudiciais à saúde, que devem ser mudados;
Identificar os componentes cognitivo, afetivos e situacionais;
Listar os recursos (materiais e humanos) disponíveis no local.
Etapas
1. Diagnóstico
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Os objetivos precisam ser:
Claros, simples e precisos;
Consistentes, positivos, realistas e realizáveis;
Do interesse do público-alvo;
Adequados para as características socioeconômicas e culturais da população;
Viáveis com os recursos materiais e humanos disponíveis;
Estabelecidos a partir do conhecimento científico do comportamento esperado;
Propícios à avaliação posterior.
Etapas
2. Objetivos: O que deve ser mudado? O que deve ser assimilado?
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Os objetivos podem ser divididos em: 
Geral (meta final da ação)
Verbos abertos: apreciar, adquirir, aperfeiçoar, aprender, compreender, conhecer, desenvolver, motivar, entender, julgar, melhorar, verificar, contribuir. 
Redigidos em termos de quem pretende a mudança. 
Específicos (propósito da atividade; comportamentos mensuráveis)
Verbos precisos: ingerir, explicar, enumerar, comparar, descrever, diferenciar, listar, marcar, identificar. 
Redigidos em termos do público-alvo.
Etapas
2. Objetivos: O que deve ser mudado? O que deve ser assimilado?
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Conjunto de temas necessários ao alcance dos objetivos.
A seleção de conteúdos deve considerar: 
Objetivos propostos;	
Nível de conhecimento da população;
Interesses e necessidades da população;
Temas abordados (funcional, motivacional e informativo);
Conhecimento do educador. 
Etapas
3. Conteúdo programático
Cuidado com
transmissão excessiva
de conceitos
e informações!
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Como fazer para que o conteúdo seja assimilado?
Como comunicar?
Conjunto de procedimentos, técnicas e métodos que visam engajar o aluno em situações capazes de estimular a aprendizagem;
Dinâmica propriamente dita de um processo de comunicação. 
Etapas
4. Estratégias
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Motivação – motivo que leva à ação
Tipos: coação, apelo ao raciocínio, participação do indivíduo no processo.
Método – é o caminho
Tipos: preleção, painel, palestras, estudo de caso, dramatização, demonstração, brainstorming.
Técnica – forma como percorrê-lo. 
Recursos materiais e humanos. 
Etapas
4. Estratégias (componentes) 
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A estratégia empregada deve ser adequada:
Ao diagnóstico da situação problema;
Às características da população alvo;
Aos objetivos que se deseja alcançar; 
Aos recursos disponíveis.
Etapas
4. Estratégias (componentes) 
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Processo contínuo que visa determinar o valor ou volume do êxito na consecução dos objetivos preestabelecidos.
É medir, comparar e concluir!
Finalidades
Verificar se os objetivos foram atingidos;
Instrumento para planejamento de programas;
Fornecer dados para eventual replanejamento.
Etapas
5. Avaliação da atividade educativa
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Tipos
Avaliação diagnóstica: avaliar para planejar;
Avaliação formativa: avaliação durante execução;
Avaliação terminal ou somativa: avaliação logo após execução;
Avaliação a posteriori: avaliação tempo após a execução.
Etapas
5. Avaliação da atividade educativa
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Razões para avaliar:
Medir resultados e evidenciar fracassos e debilidades; 
Gerar informações úteis para tomada de decisões; 
Informar a todos os envolvidos, compartilhar as experiências;
Comparar resultados com outras ações; 
Analisar, de forma crítica, a ação com equipe executora. 
Etapas
5. Avaliação da atividade educativa
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Instrumentos e critérios de avaliação: 
Coleta e registro de dados: questionário, roteiro de exercícios escritos e orais, jogos etc. 
Critérios: normas que permitem concluir se as mudanças obtidas alcançaram nível satisfatório.
Etapas
5. Avaliação da atividade educativa
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Em seu local de estágio, o que seria interessante e motivacional?
Como você faria? 
Atividade
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VAMOS AOS PRÓXIMOS PASSOS?
 
Ética na atuação profissional.
AVANCE PARA FINALIZAR A APRESENTAÇÃO.
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