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Fundação Centro de Ciências e Educação Superior a Distância do Estado do Rio de Janeiro Centro de Educação Superior a Distância do Estado do Rio de Janeiro Avaliação Presencial – AP2 Período - 1º sem/2017 Disciplina: Logística Empresarial Coordenador da Disciplina: Prof. Carlos J. G. Cova D.Sc. Aluno: ______________________________________________________ Pólo: ________________________________________________________ Só serão aceitas respostas feitas a caneta esferográfica azul ou preta; Boa sorte! Questão 1 (2,0 pontos): Para os casos em uma cadeia de suprimentos se inicia com um fabricante e o seu fornecedor ou distribuidor, e continua, para o caso de bens de varejo, até o varejista no seu estágio final, é possível identificar três estratégias distintas na distribuição das suas saídas: a remessa direta; o estoque no depósito, e o cross-docking. Explique como se verifica a estratégia de cross-docking e quais são as suas características. R: Emprego de cross-docking: esta estratégia foi tornada famosa pela Wal-Mart. Nesse sistema, os depósitos funcionam como pontos de coordenação de estoques, em vez de armazenamento de estoques. Nos sistemas de cross-docking típicos, as mercadorias chegam aos depósitos a partir dos fabricantes e são transferidas para veículos que vão atender aos varejistas, sendo entregues o mais rápido possível. As mercadorias permanecem pouquíssimo tempo no depósito (eventualmente até menos de 12 horas). Esse sistema reduz os custos de estoques e diminui os lead times por meio da diminuição do tempo de armazenamento. Os sistemas de cross-docking exigem um grande investimento inicial e são difíceis de gerenciar. No cross-docking, todas as entidades envolvidas devem estar conectadas com avançados sistemas de informação para assegurar que todas as retiradas e entregas sejam feitas no tempo necessário. É preciso que exista um sistema de transporte rápido e responsivo para o cross-docking funcionar. As previsões de demanda são fundamentais, o que requer um amplo compartilhamento de informações. Por fim, as estratégias cross-docking são adequadas apenas para grandes sistemas de distribuição, nos quais um grande número de veículos está entregando e recebendo as mercadorias das instalações do Centro de Distribuição simultaneamente. Em tais sistemas existe um volume diário de mercadorias que permite remessas em quantidades CC (carga completa de caminhão) dos fornecedores aos depósitos, o que reduz a manutenção de estoques de segurança e diminui os custos. (AULA 17) Questão 2 (2,0 pontos): A globalização tem desafiado muitas empresas, obrigando-as a garantir a continuidade de suas atividades com qualidade e desenvolvimento de novas frentes de atuação. Explique como se comportam os clientes na atualidade, em termos de suas exigências, e como a logística, com o advento do SCM, pode ajudar na questão da inovação e do ciclo de vida dos produtos em face dessa nova conjuntura. R: Os clientes estão cada vez mais exigentes, visto que as informações mudam constantemente e as fontes de conhecimento são mais abrangentes, logo exigem do mercado, produtos de qualidade e com preços reduzidos. O Ciclo de Vida dos Produtos, ou seja, o período transcorrido entre o lançamento de um produto e a sua retirada do mercado, está cada vez mais curto. Hoje as empresas competem a todo o momento para lançar novos produtos que tomem lugar dos outros, que se tornarão obsoletos, e assim sucessivamente. É preciso inovar, e as empresas que não têm essa capacidade frente a seus concorrentes, enfrentam sérias dificuldades. A Logística tem papel fundamental pra vencer esses desafios. Seu papel estratégico tem evoluído, suas atividades estão mais amplas. Na busca por reduzir os custos e agregar o máximo de valor ao cliente final, surgiu o conceito conhecido como Supply Chain Management. Esse processo logístico se dá a partir da escolha das parcerias. É fundamental que os fornecedores estejam aptos a atender à demanda da organização. Utilizando um supermercado como exemplo, é necessária que haja uma forte relação entre o fabricante e a rede varejista (a venda do produto), eles devem unir esforços e focar sua atenção na agregação de valor para o cliente final. Se isso não acontecer, toda a cadeia poderá falhar o poderá ser substituída por outra mais eficiente. (AULA 18) Questão 3 (2,0 pontos): O processamento do pedido é composto de uma série de atividades incluídas no ciclo do pedido (ou do serviço). Este ciclo do pedido é definido como o intervalo de tempo transcorrido entre o momento do pedido do cliente (ordem de compra ou requisição do serviço) e o instante em que o produto ou serviço é entregue ao cliente. Mais especificamente, estas atividades incluem a preparação, a transmissão, o recebimento e a expedição do pedido, e o relatório da situação do pedido. Explique como se inicia e se encerra a preparação do pedido e como a Tecnologia da Informação beneficiou esta atividade: R: A preparação do pedido se inicia com a identificação da necessidade de aquisição de produtos ou serviços e termina com a seleção de potenciais fornecedores. A a atividade de preparação do pedido tem sido bastante beneficiada com o avanço das Tecnologias de Informação e Comunicação (TIC), destacando-se os seguintes recursos: a) O emprego de códigos de barras nos caixas de supermercados e lojas. b) O advento de sites na internet com lojas virtuais. c) O acionamento automático de pedidos entre fornecedores e clientes varejistas ou industriais, por meio de tecnologia de intercâmbio eletrônico de dados (situação em que os computadores do comprador e do vendedor ficam interconectados, de tal forma que um determinado nível de estoque no comprador dispara a ordem de compra), que também é conhecida por seu acrônimo em inglês EDI (eletronic data interchange). d) O emprego de sistemas de identificação por radiofreqüência, também conhecidos por sistemas RFID, que, por meio de TAGs (dispositivos ativos e passivos que ficam aderidos aos itens movimentados), ativam os sistemas de informação, transmitindo automaticamente as informações sobre os itens, eliminando assim a necessidade de preenchimento manual de formulários ou de conferência de itens em movimentação. (AULA 22) Questão 4 (2,0 pontos): A decisão de terceirizar uma determinada operação da empresa envolve necessariamente a ideia de criação de valor. Considerando uma abordagem de rede de suprimentos, a decisão de terceirizar deve passar pelo crivo gerencial, que buscará verificar se a mesma efetivamente proporcionará criação de valor para a rede de suprimentos como um todo e assim aumentar a vantagem competitiva. Uma fonte bastante expressiva de aumento de valor consiste na economia de escala. Explique como se manifesta essa economia de escala. Resposta: A Economia de escala se manifesta quando o processo produtivo é organizado de tal maneira que se alcance a máxima utilização dos fatores produtivos envolvidos no processo, buscando como resultado baixos custos de produção e o incremento de bens e serviços. Ela ocorre quando a expansão da capacidade de produção de uma empresa ou indústria provoca um aumento na quantidade total produzida sem um aumento proporcional no custo de produção. Como resultado, o custo médio do produto tende a ser menor com o aumento da produção. (AULA 23) . Questão 5 (2,0 pontos): Na gestão das cadeias de suprimentos destaca-se a importância e do valor da coordenação eficiente entre a produção, a comercialização, as atividades de compras e as demais atividades na cadeia logística. Uma curiosidade nessa questão é o fato de que a inter-relação dessas atividades é tão intensa que, eventualmente, a simples iniciativa de melhorar uma delas isoladamente, provoca perturbações nas demais devido à falta de balanceamento, o que compromete o fluxo como um todo. Ou seja, não se pode pretender trabalhar no aumento da eficiência de partes da cadeia de suprimentos e sim da sua totalidade. Atualmente estão em evidência os conceitos de just-in-time e resposta rápida de pedidos. Ambos destacam a importância da programação e coordenação entre várias atividades nas cadeias de suprimentos. Explique o que vem a ser a filosofia just in time. Resposta: O Just in time consiste em uma filosofia de produção que propõe que nenhum item deve ser produzido, transportado ou comprado antes do momento certo. Em princípio, esta filosofia pode ser aplicada em qualquer organização, para reduzir os estoques e os custos associados. O just in time é o principal pilar do Sistema Toyota de Produção, também conhecido por Produção Enxuta. De acordo com este sistema, o produto ou matéria prima chega ao local de utilização apenas no momento exato em que for necessário. Os produtos somente são fabricados ou entregues a tempo de serem vendidos ou montados. O conceito de just in time está ligado ao de produção por demanda, no qual, em primeiro lugar vende-se o produto para depois comprar a matéria prima e posteriormente fabricá-lo ou montá-lo. Nas fábricas onde está implantado o just in time o estoque de matérias primas é mínimo e suficiente para poucas horas de produção. Para que isto seja viável, os fornecedores devem ser treinados, capacitados e inseridos num processo de coordenação, para que possam fazer entregas de pequenos lotes na frequência requerida. (AULA 25).
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