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Órgão Objetivo Motilidade Secreção Digestão Absorção Boca Dentes (in) Língua (in) Glândulas (out) Formação do bolo alimentar Mastigação Deglutição Glândulas Salivares maiores (Parótida, sublingual e submandibular) Glândulas Salivares (dentro da boca) Saliva (pH 6,35 – 6,85): Agua, amilase salivar, muco, ureia, BIC, K. Amilase salivar: digestão do amido (Quebra em Maltose, maltotriose e alfa-dextrina. Lipase Lingual: quebra proteínas (funciona Só no estômago) Não há absorção na boca Faringe Condução do Bolo pelo trato digestório Deglutição - Fase voluntaria - Fase faríngea (Inv) - Fase esofágica (Inv) Secreção de muco – glândulas secretoras de muco Esófago Condução do Bolo até o estômago Fase esofágica Peristaltismo esofágico Secreção de muco – glândulas secretoras de muco Estomago Formação do quimo Peristaltismo estomacal Propulsão Retropropulsão 2 a 3 L de suco gástrico/dia Produzido pelas células das glândulas exócrinas: Cel. Parietais: HCL / Fator Intrínseco Cel. principais: Pepsinogênio (para quebra de proteínas – só é ativado com HCL em pepsina) Lipase gástrica: degrada triglicerídeos Cel. mucosa: muco BIC Cel. G: Gastrina – estimula sec. HCL Estimula sec. de pepsinogenio Contrai o Esfincter E.I Aumenta motilidade Relaxa o piloro Digestão de proteínas – pepsinogenio Dig. de triglicerídeos – Lipase gástrica Feita pelas células da mucosa do estômago Órgão Objetivo Motilidade Secreção Digestão Absorção Pâncreas Produção de suco pancreático (exócrino) As células epiteliais glandulares do Acino Pancreático – 1200 a 1500 ml de suco pancreático/dia Contem: BIC (pH 7,1 a 8,2) Agua Sais Enzimas Inativas (Tripsinogenio - tripsina Quimiotripsinogenio – quimiotripsina Procarboxipeptidase: carboxipeptidase Proelastase - elastase Enzimas Ativas: Amilase pancreática Lipase pancreática Ribonuclease e desoxirribonuclease Enzimas Inativas (Ativadas pela enteroquinase das paredes intestinais) Tripsinogenio – quebra proteína (Tripsina) Quimiotripsinogenio – quimiotripsina Procarboxipeptidase: carboxipeptidase Proelastase – elastase Enzimas Ativas: Amilase pancreática: Carbo Lipase pancreática: Trigli Ribonuclease e desoxirribonuclease Fígado Composto por acinos hepáticos – Produção de bile (produto de excreção e secreção digestória) Bile (armazenada na vesícula) Sais biliares: Bilirrubina, e agua, colesterol, lecitina, íons) Realiza a emulsão dos lipídeos (facilita ação da lipase pancreática) I. delgado Segmentação Complexo mioelectrico migratório (Peristaltismo de curta duração) Células absortivas da borda em escova: Enzimas digestivas: suco entérico pH 7,6 Enteroquinase Celulas Caliciformes: Muco lubrificante Células enteroendócrinas Cél. S (secretina: estimula prod de BIC, Dim. Motilidade) Cél. K (ativado x carbo, inibe motilidade e secreção gástrica) Cél. CCK (estimulada x gorduras, dim. secreção gástrica e motilidade, promove ejeção da bile) Células de Paneth Carbo – monossca. Glicose Frutose Proteínas (como Dipeptideos, tripeptideos e aminoácidos)
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