Avaliando nutrição 5

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A finalidade básica da ______________ é oferecer ao organismo debilitado os nutrientes adequados da forma que melhor se adapte ao tipo de condição patológica e características físicas, nutricionais, psicológicas e sociais do indivíduo, recuperando-o. A palavra que melhor completa a asserção é:
	
	
	
	
	
	dietoterapia
	
	
	ingestão
	
	
	suplementação
	
	
	anamnese
	
	
	recuperação
	
	
	
		2.
		Após ser submetido a uma cirurgia no trato digestório, o paciente recebe alta, porém necessita fazer acompanhamento nutricional, de forma a avaliar sua recuperação e a evolução dietética. Neste caso, o profissional nutricionista atua na área de:
	
	
	
	
	
	nutrição enteral e parenteral
	
	
	nutrição esportiva
	
	
	alimentação coletiva
	
	
	nutrição clínica
	
	
	saúde coletiva
	
	
	
		3.
		Avalie as afirmativas relacionadas às atribuições do nutricionista da área clínica:
I - Promover educação alimentar e nutricional para clientes/ pacientes, familiares ou responsáveis.
II - Determinar e dar a alta nutricional.
III - Elaborar o diagnóstico nutricional, com base nos dados clínicos, bioquímicos, antropométricos e dietéticos.
IV - Prescrever suplementos nutricionais, em conformidade com a legislação vigente, quando necessários à complementação da dieta.
V - Sugerir o descredenciamento de estabelecimentos em condições higiênico-sanitárias inadequadas ou que descumpram o PAT (Programa de Alimentação do Trabalhador).
 
	
	
	
	
	
	Somente as questões I, II, III e IV estão corretas
	
	
	Somente as questões I, II e III estão corretas
	
	
	Somente as questões I, II e IV estão corretas
	
	
	Somente as questões II, III e IV estão corretas
	
	
	Somente as questões I, III e IV estão corretas
	
	
	
		4.
		Compete ao nutricionista que atua na área de nutrição clínica, as seguintes atribuições:
I. Solicitar exames laboratoriais necessários à avaliação nutricional, à prescrição dietética e à evolução nutricional do cliente/paciente;
II. Prescrever suplementos nutricionais, bem como alimentos para fins especiais, em conformidade com a legislação vigente, quando necessários à complementação da dieta;
III. Planejar, coordenar e supervisionar as atividades de seleção de fornecedores, procedência dos alimentos, bem como sua compra, recebimento e armazenamento de alimentos;
IV. Elaborar o diagnóstico nutricional com base nos dados clínicos, bioquímicos, antropométricos e dietéticos;
V. Registrar, em prontuário do cliente/paciente, a prescrição dietética, a evolução nutricional, de acordo com protocolos pré-estabelecidos pelo serviço.
É correto somente o que se afirma em:
	
	
	
	
	
	I, II, IV e V
	
	
	I, II, III e V
	
	
	I, III e V
	
	
	I, II, III e IV
	
	
	II, III, IV e V
	
	
	
		5.
		O profissional nutricionista pode atuar em diversas áreas, entre elas destaca-se a nutrição clínica. Nas alternativas abaixo, corresponde à subárea da nutrição clínica: 
	
	
	
	
	
	Alimentação escolar
	
	
	Alimentação do trabalhador
	
	
	Atenção básica em saúde
	
	
	Banco de leite humano
	
	
	Políticas e programas institucionais
	
	
	
		6.
		Na Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN), de acordo com a legislação em vigor, é obrigatório integrar o:
	
	
	
	
	
	O nutricionista esportivo
	
	
	Nutricionista de alimentação coletiva
	
	
	O nutricionista Clínico
	
	
	O nutricionista de Saúde coletiva
	
	
	O Nutricionista de marketing
	
	
	
		7.
		No BANCO DE LEITE, o nutricionista deverá desenvolver atividades obrigatórias, tais como:
	
	
	
	
	
	Incentivar o aleitamento materno entra mães parceiras, revivendo as Amas de leite; participar da promoção de campanhas de incentivo à doação de leite liofilizado, destacando a importância da amamentação e divulgando as atividades do Banco de Leite Humano;elaborar e implantar o Manual de Boas Práticas do Serviço, supervisionando sua execução; orientar as usuárias do Banco de Leite Humano, quanto à ordenha, manipulação, armazenamento e conservação do leite humano.
	
	
	Incentivar o aleitamento materno; participar da promoção de campanhas de incentivo à doação de leite humano, destacando a importância das Amas de leite e divulgando as atividades do Banco de Leite Industrializado;elaborar e implantar o Manual de Boas Práticas do Serviço, supervisionando sua execução; orientar as usuárias do Banco de Leite Humano, quanto à ordenha, manipulação, armazenamento e conservação do leite humano.
	
	
	Incentivar o aleitamento com o leite liofilizado; participar da promoção de campanhas de incentivo à doação de leite humano, destacando a importância da amamentação e divulgando as atividades do Banco de Leite Humano;elaborar e implantar o Manual de Boas Práticas do Serviço, supervisionando sua execução; orientar as usuárias do Banco de Leite Humano, quanto à ordenha, manipulação, armazenamento e conservação do leite humano.
	
	
	Incentivar o aleitamento materno; participar da promoção de campanhas de incentivo à doação de leite humano, destacando a importância da amamentação e divulgando as atividades do Banco de Leite Humano ;elaborar e implantar o Manual de Boas Práticas do Serviço, supervisionando sua execução; orientar as usuárias do Banco de Leite Humano, quanto à ordenha, manipulação, armazenamento e conservação do leite humano.
	
	
	Incentivar o aleitamento materno por terceiros Amas de leite; participar da promoção de campanhas de incentivo à doação de leite humano, destacando a importância da amamentação industrializada e divulgando as atividades do Banco de Leite Humano;elaborar e implantar o Manual de Boas Práticas do Serviço, supervisionando sua execução; orientar as usuárias do Banco de Leite Humano, quanto à ordenha, manipulação, armazenamento e conservação do leite humano.
	
	
	
		8.
		Avalie as afirmativas abaixo relacionadas às atribuições do nutricionista da área clínica:
I - Definir, planejar, organizar, supervisionar e avaliar as atividades de assistência nutricional aos clientes/ pacientes.
II - Supervisionar o armazenamento e destino dos gêneros alimentícios cujas embalagens apresentem avarias.
III - Participar na elaboração do Manual de Boas Práticas de fabricação de alimentos.
IV - Supervisionar a produção de alimentos com o objetivo de atender às necessidades da população adulta.
V - Orientar e supervisionar a distribuição e administração de dietas.
	
	
	
	
	
	As questões I e III estão corretas
	
	
	As questões I e IV estão corretas
	
	
	Não existem questões corretas 
	
	
	Somente a questão I está correta
	
	
	As questões I e V estão corretas