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Introdução Existe uma associação de misturas de duas ou mais substancias diferentes, cujas estruturas não ocorre reação química entra elas. São: Mistura homogênea: não há formação de fazes, não é possível distinguir superfícies de separação entre seus componentes. Mistura heterogênea: ocorre a formação de fases, é possível distinguir superfície de separação entre seus componentes. Usando processos como separação, filtração e decantação, é possível deixar a substância totalmente isolada das demais. Objetivo Separar e identificar os componentes das misturas homogênea e heterogênea. Materiais e métodos Materiais utilizados 2 béqueres de 100 ml 3 béqueres de 50 ml 1 proveta de 25 ml 2 capsula de porcelana 2 vidros de relógio 1 funil simples 1 funil de separação 60 ml 1 bico de Bunsen Caixa de fosforo Tripé Tela de amianto Sistema completo para destilação simples 1 pipeta de Paster Reagentes utilizados Água destilada (H2O) Cloreto de potássio Cloreto de sódio Areia Vodka Óleo Procedimento Experimental Mistura 1: Foi pesado um béquer com areia e outro com o sal 1, e a capsula de porcelana juntamente com o vidro de relógio. Em seguida adicionou-se água destilada nos béqueres, misturando-os água + sal + areia. Fazendo um processo de filtragem com um funil simples e separando a água da areia, foi recolhido o filtrado na capsula de porcelana pesada anteriormente. Aquecendo a capsula suavemente com o bico de Bunsen, com a tela de amianto para evaporar a água. Continue o aquecimento até não haver mais água na capsula de porcelana. Deixar esfriar e pesar a capsula juntamente com o vidro de relógio e sal. Pelo teste de chama identificou-se o sal presente nessa mistura. Mistura 2: Pesando uma capsula de porcelana juntamente com o vidro de relógio, depois um béquer com sal 2, em seguida foi adicionado vodka e óleo no béquer. Usando o funil de separação foi separado o óleo da vodka com sal. Com o sistema completo para destilação simples, foi separado o álcool da água, transferindo o liquido para capsula de porcelana. Assim aquecendo a capsula suavemente usando o bico de Bunsen com a tela de amianto para evaporação da agua e utilização do sal contido na capsula. Pelo teste de chama identificou-se o sal da mistura. Resultados e discussão Mistura 1: No início foi pesado um béquer com areia e outro com o sal 1, e a capsula de porcelana juntamente com o vidro de relógio. Béquer com areia 2,0897 g Béquer com sal 1 1,1055 g Capsula de porcelana e vidro de relógio 49,5066 g Nesse procedimento obteve-se uma mistura heterogênea entre a areia e a agua e homogênea entre a agua e o sal, pois a areia por ser mais densa que a ambos ficara no fundo. Com um procedimento de filtragem utilizando um funil simples foi separado a mistura da agua com a areia, ficando assim apenas agua juntamente com o sal, reservado na capsula de porcelana, que foi inserida na tela de amianto para a agua poder ser evaporada. Logo, deixou-se esfriar e pesou-se a capsula juntamente com o vidro de relógio e sal. Com esses valores foi calculado assim o tanto que se perdeu de mistura no procedimento de evaporação da agua. Capsula + Vidro + Sal 50,2787 g Perca da mistura 1 0,3312 g Pelo teste de chama foi possível observar que o sal utilizado foi cloreto de potássio, pois sua coloração foi roxa. Mistura 2: Obteve-se uma mistura homogênea entra a vodka e o sal e heterogênea entre a mistura da vodka com o sal e o óleo. Com o funil de separação não foi possível separar totalmente a mistura da vodka e o óleo, podendo assim ser concluído esse processo com a pipeta de Paster. A vodka em sua mistura industrializada contém água, então foi utilizado um sistema completo de destilação simples para que ocorra a separação da água e do álcool. Sendo assim restando o sal contido na água. Aqueceu-se até evaporar o liquido, para praticar o teste de chama. Obtendo o resultado de coloração amarelo alaranjado que corresponde ao cloreto de sódio. No início foi pesado um béquer contendo sal 2, a capsula de porcelana com o vidro e durante o decorrer do experimento se pesou a capsula de porcelana com o vidro e com o sal para afim de se obter um valor de desperdício de sal. Béquer com sal 2 1,1148 Capsula de porcelana e vidro de relógio 47,6700 Capsula de porcelana + Vidro + Sal 48,2199 Desperdício de sal 0,5649 Considerações finais Existem vários processos para se separar uma mistura, diante desses experimentos foi utilizado processos distintos, como: filtração simples, destilação simples, evaporação. Esses processos são importantes pois certas substâncias são totalmente encontradas misturadas no meio. Referências bibliográficas SALGADO, CAMILA. Separação de misturas. Disponível em: <http://educacao.globo.com/quimica/assunto/materiais-e-suas-propriedades/misturas-e-metodos-de-separacao.html>. Acesso em 29 de agosto de 2016.
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