PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR I

Prévia do material em texto

UNIVERSIDADE PAULISTA INTERATIVA 
 
RAYANA PRISCILA BRAGA RA 1730085 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR I (PIM I) 
MINERVA FOODS 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
CAMPUS XINGUARA-PÁ 
2017 
 
 
RAYANA PRISCILA BRAGA RA 1730085 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR I (PIM I): MINERVA FOODS 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Projeto Integrado Multidisciplinar I 
apresentado a Universidade Unip 
como exigência parcial para 
avaliação bimestral. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
O presente resumo trata-se do estudo do Projeto Integrado 
Multidisciplinar (PIM I), referente ao projeto de pesquisa realizado no primeiro 
período do Curso Superior de Tecnologia em Agronegócios, onde o tema 
abordado foi sobre a Indústria Brasileira de Carne Bovina, a qual vem 
alcançando a cada dia mais competitividade em âmbito internacional vindo a se 
tornar inclusive o maior exportador e segundo maior produtor mundial, detentor 
do maior rebanho bovino comercial do mundo. No meu trabalho procurei analisar 
os objetivos da empresa Minerva Foods, que se destaca no ramo alimentício, 
sendo uma das líderes da América Latina. O objetivo final do estudo é inserir o 
aluno nas práticas gerenciais de Agronegócios fundamentadas nos 
conhecimentos teóricos adquiridos em sala de aula. Através de uma pesquisa 
qualitativa com levantamento bibliográfico e de campo. 
 
Palavras-chaves: Fundamentos da Administração, Comunicação 
empresarial, Técnicas de Informática 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 SUMÁRIO 
1. INTRODUÇÃO...............................................................................1 
 2. DESENVOLVIMENTO .................................................................. 2 
 2.1. FUNDAMENTOS DA ADMINISTRAÇÃO ................................. 2 
 2.1.1 Dados e Fatos Relevantes da Organização...............................2 
 2.1.2 Denominação, Ramo, Natureza e Forma de Constituição.........3 
 2.1.3 Projetos.....................................................................................3 
 2.1.4 Relações das Filiais...................................................................4 
2.1.5 Principais Serviços, Fornecedores e Matéria-Prima Oferecidos.6 
 2.1.6 Principais Mercado ......................................................... .........8 
 2.1.7 Principais Concorrentes e Aspectos Relevantes.....................10 
 2.1.8 Organograma..........................................................................11 
 2.1.9 Análise da Pratica Atual da Gestão Organizacional................13 
 2.1.10 Liderança e Missão................................................................13 
 3. COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL...............................................14 
 3.1.1 Estrutura da Função da Comunicação na Organização..........14 
 3.2.2 Planejamento da Comunicação...............................................15 
 3.2.3 Sistemas de Comunicação Utilizados pela Organização……15 
 3.2.4 Comunicação Interdepartamental ...........................................16 
 3.2.5 Fluxos da Comunicação na Organização ...............................16 
 3.2.6 Comunicação Interna e Externa da Organização....................18 
4. TÉCNICAS DE INFORMÁTICA....................................................19 
 4.1.1 Portal Minerva Foods...............................................................19 
 4.2.2 Intranet Minerva Foods............................................................20 
 4.3.3 Outras Ferramentas Utilizadas pela Minerva Foods................21 
5. CONCLUSÃO..................... .........................................................22 
6. REFERÊNCIAS BIBLIOGRAFICAS.............................................24 
 
 
1 
 
1. INTRODUÇÃO 
 
 
Esta pesquisa está relacionada à empresa Minerva Foods com sede 
e foro na Cidade de Barretos-SP, com várias filiais espalhadas pelos cinco 
continentes da América do Sul. Procurei estudar em especial os setores 
responsáveis pelas áreas de Logística, Recursos Humanos, Contabilidade e 
Gerência Comercial da organização. A Minerva Foods é desde 1992 referência 
global na produção e comercialização de carne bovina, couro, exportação de 
gado vivo, derivados e no processamento de proteínas bovinas, suínas e aves. 
Uma das empresas líderes do segmento na América do Sul, sustentando uma 
posição privilegiada no mercado internacional, exportando para mais de 100 
países. 
Possuindo uma posição consolidada através de um trabalho sério, 
baseado na qualidade dos seus produtos e serviços, que estão em constante 
processo de modernização para melhor atender seus consumidores.
 
2 
 
 
2. DESENVOLVIMENTO 
 
2.1 FUNDAMENTOS DA ADMINISTRAÇÃO 
 
2.1.1 Dados e Fatos Relevantes da Origem da Organização 
 
Em 1992 Edvar de Vilela Queiroz, deixou a carreira de funcionário do 
Banco do Brasil para administrar a pequena frota de três caminhões comprados 
com suas economias. Teve gente que o chamou de louco, porque trabalhar no 
Banco do Brasil era o emprego dos sonhos naquela época, mas ele pensou que, 
se não desse certo, poderia advogar. ” Deu. Em sociedade com os cinco irmãos, 
a empresa mais tarde se tornaria a Expresso Barretos, que chegou a ter 3 mil 
caminhões e 20 filiais, transportando bovinos e carnes para frigoríficos de quase 
todo o país. 
“No início da carreira, Edvar dava aulas de contabilidade”. No fim dos 
anos 80, no entanto, houve uma quebradeira no setor e os irmãos, que àquela 
época também criavam gado, ficaram sem ter para quem vender. Foi quando 
resolveram comprar a massa falida do frigorífico Minerva, em Barretos, para 
poder vender o seu gado. Pagaram US$ 360 mil pelo frigorífico. Assim surgiu a 
companhia Minerva Foods. No fim de abril, de 2016 a participação da VDQ 
Holdings, o braço da família na Minerva, valia em torno de R$ 700 milhões. 
Os Fatos Relevantes da Minerva é de inteira responsabilidade do 
Diretor de Relações com Investidores, cabe a ele zelar para que os Atos ou Fatos 
Relevantes ocorridos ou relacionados aos negócios da Minerva sejam 
divulgados ao mercado na forma prevista na legislação específica e nesta 
Política de Divulgação, de forma clara e precisa, em linguagem acessível ao 
público investidor, bem como zelar pela sua ampla e imediata disseminação, 
simultânea em todos os mercados em que os Valores Mobiliários da Minerva 
sejam negociados. 
 
 
 
 
 
3 
 
2.1.2 Denominação, Ramo, Natureza e Forma de Constituição 
 
A Minerva S.A é uma sociedade anônima brasileira, de capital aberto, 
considerada de grande porte na indústria de alimentos, de acordo com os 
critérios do BNDS (amplamente reconhecidos no mercado brasileiro), por ter 
receita operacional bruta superior a R$ 300 milhões. Encerrou o ano com quase 
10 mil empregados, além de 429 terceirizados, incluindo as companhias 
controladas do Brasil, as sediadas no Paraguai e no Uruguai. Mantém frota 
própria de 49 caminhões, com a finalidade estratégica de assegurar a 
continuidade do transporte rodoviário em algumas regiões, além de balizar a 
qualidade e o preço do frete pago a terceiros – contratados para atender a 
aproximadamente 94% do volume de cargas gerado pelas unidades industriais 
e centros de distribuição. Devidamente inscrita no CNPJ nº: 67.620.377/0001. 
Foi fundada em 1992 por Edvar de Vilela Queiroz, com sede na Avenida AntônioManco Bernardes S/N, Bairro: Chácara Minerva CEP 14781-545, Barretos- SP e 
pertence à família Vilela de Queiroz. A acionista controladora direta da Minerva 
Foods é a VDQ Holdings S.A 
A Minerva é a segunda maior empresa de carne bovina do Brasil e 
atua na produção de carne fresca e congelada, produtos de origem bovina, 
carne processada, também atua na venda de couro e de gado vivo para vários 
países do mundo. 
 
2.1.3 Projetos 
 
A Minerva Foods é comprometida com as boas práticas de 
governança corporativa do Novo Mercado da Bolsa de Valores de São Paulo, e 
preocupa-se em assegurar elevados padrões de transparência e equidade de 
tratamento com os investidores e o mercado de capitais em geral. 
Possui vários projetos, mas os principais são voltados para a 
Sustentabilidade social, presente desde o início das atividades é pensada 
juntamente com a estratégia dos seus negócios e tem amadurecido 
significativamente nos últimos anos, culminando com a criação do Departamento 
Corporativo de Sustentabilidade para integrar todos os departamentos e 
disseminar boas práticas em todas as unidades e processos. A Minerva Foods 
 
4 
 
adota medidas para mitigar o impacto ambiental da sua produção e cumpre todas 
as exigências da legislação brasileira em relação ao uso de recursos naturais, 
áreas preservadas, resíduos sólidos, efluentes líquidos, emissões atmosféricas 
e demais parâmetros. 
 
2.1.4 Relações das Filiais 
 
A capacidade de desossa da Minerva Foods é superior à capacidade 
de abate, o que propicia flexibilidade no processo de produção, permitindo-lhe 
processar o gado, bem como carcaças compradas de terceiros, maximizando 
assim níveis de rentabilidade, na medida em que o processamento é a atividade 
que agrega maior valor à carne bovina. 
 
As dezessete unidades de produção da Companhia, além da Minerva 
Fine Foods, estão estrategicamente localizadas próximas aos principais portos 
exportadores e mercados internos, bem como de sua ampla base de 
fornecedores de gado. O mapa abaixo indica a localização geográfica das 
unidades industriais e centros de distribuição da Minerva, bem como de seu 
escritório para exportação de gado vivo em Belém. 
 
 
 
5 
 
 
 
Unidades Região 
Capacidade de 
Abate * 
Capacidade de 
Desossa * 
Araguaína TO 800 1.899 
Barretos SP 840 1.677 
Batayporã MS 900 1.266 
Campina Verde MG 840 689 
Goianésia GO 500 791 
Janaúba MG 900 900 
José Bonifácio SP 1.000 1.392 
Mirassol D‘Oeste MT 1.100 1.100 
Palmeiras de Goiás GO 2.000 2.532 
Rolim de Moura RO 1.500 1.582 
Várzea Grande MT 1.500 1.100 
Assunção (Friasa) Paraguai 700 823 
Assunção (Frigomerc) Paraguai 1.000 1.266 
Assunção (Expacar) Paraguai 600 600 
Melo (Pul) Uruguai 1.400 949 
Montevideo (Carrasco) Uruguai 900 900 
Colômbia (Red Cárnica) Colômbia 850 850 
Total 17.330 20.316 
* Cabeça/dia. 
 
 
Fonte: Portal Minerva 
 
6 
 
2.1.5 Principais Serviços, Fornecedores e Matéria-Prima Oferecidos 
 
A Minerva Foods oferece uma linha extensa de serviços aos seus 
fornecedores (que atualmente são 2.040), são eles: 
Compartilhamento de informações – Programa Minerva Falando de 
Pecuária 
 
O programa Minerva “Falando de Pecuária” é um fórum para o compartilhamento 
de informações entre produtores e indústria, buscando soluções conjuntas para 
desafios comuns, tais como: rastreabilidade, qualidade de carcaça, controle de 
resíduos, terminação de animais inteiros, formação de preços, etc. 
 
As sugestões apresentadas durante os encontros do programa levaram, por 
exemplo, à criação do SAF - Serviço de Atendimento ao Fornecedor (canal para 
os fornecedores da Minerva tirarem dúvidas e realizarem sugestões sobre os 
trabalhos da companhia), à uma metodologia de controle dos índices de contusões 
dos animais por motorista (projeto piloto sendo realizado na unidade de Barretos), 
etc. 
 
Boi a Termo 
 
O boi a termo é a forma do pecuarista, fornecedor da Minerva, se proteger do 
chamado risco de preço, ou seja, do risco de queda das cotações do boi gordo e 
garantir retorno financeiro à sua atividade. Em resumo, existem duas modalidades: 
 
1. Boi a termo convencional: fixa-se um preço, para uma data futura, em função da 
garantia de entrega de um determinado número de animais/arrobas, de determinado 
padrão. O mercado pode subir ou cair, mas o preço a ser pago ao fornecedor não 
muda. Modalidade de hedge sem custo para o produtor e sem ajustes diários. 
 
2. Preço mínimo: o produtor adquire o direito, e não a obrigação, de negociar seus 
animais a um determinado preço no futuro. É, na prática, um seguro de preço. Caso 
o mercado, na data de entrega dos animais, esteja acima do valor do seguro, o 
pecuarista não exerce o seu direito, recebendo o preço do dia. Caso o mercado 
 
7 
 
esteja abaixo do valor do seguro, o pecuarista exerce o seu direito de receber o valor 
mínimo que havia sido segurado. Essa modalidade permite que o pecuarista “ganhe 
a alta”, caso, logicamente, o mercado suba. Não há preço fixo, como no boi a termo 
convencional. A desvantagem é que esse seguro tem um custo, que será 
descontado do pagamento dos animais (não há desembolso para o pecuarista), e 
que varia em função do tempo, da volatilidade do mercado e do valor que se deseja 
assegurar. 
 
É possível mesclar as estratégias, ou seja, fazer um pouco de termo convencional e 
um pouco de preço mínimo. Também é possível, para quem fez o preço mínimo, 
migrar para o termo convencional, mas tendo ainda que arcar com o custo do 
seguro. 
Vale destacar que a mesa de commodities do Minerva tem flexibilidade para montar 
estratégias de hedge mais personalizadas/elaboradas em relação às duas que foram 
aqui descritas, a pedido do pecuarista. 
 
 Parceria na engorda (Confinamento) 
 
No Brasil, a Minerva possui unidades de confinamento em Barretos – SP, Araguaína 
– TO e Rolim de Moura – RO, onde a engorda é realizada, principalmente, em 
parceria. As arrobas dos animais, na entrada do confinamento, são do pecuarista 
(com base em 50% de rendimento); as arrobas ganhas no cocho são do Minerva. O 
pecuarista irá receber, na saída dos animais do confinamento para o frigorífico, ao 
valor de mercado do dia ou o que foi acertado a termo. 
 
Para o pecuarista, é uma forma de buscar melhor remuneração (recebendo valor de 
entressafra) e aumento de produtividade. Já a indústria consegue reduzir as 
oscilações de oferta de matéria-prima. Fomento da cria – Programa Produção 
Planejada 
A Minerva está levando as ações de originarão até a barriga da vaca. Através do 
programa Produção Planejada, a companhia fomenta, financia e com o uso de 
parceiros, disponibiliza assistência técnica para a realização de IATF, garantindo a 
compra de 100% dos produtos, que serão direcionados direto para o cocho. O 
 
8 
 
objetivo é garantir a aquisição de matéria-prima de qualidade, visando o atendimento 
de linhas de cortes especiais. 
 
Programa @+ Lucrativa 
Para Lucrar, tem que suplementar! 
A Minerva Foods em parceria com a Apta de Colina, criou o “@ + 
Lucrativa”. Um programa de suporte ao produtor na suplementação dos animais, 
da recria à engorda, buscando um animal jovem, abatido com no máximo 24 
meses e pesando em torno de 18@. O programa financia e dá suporte técnico à 
suplementação. 
 
Financiamento da compra de insumos – operações de barter A Minerva está se 
organizando para a realização de operações de troca ou barter, visando 
principalmente insumos para dietas de confinamento. O pecuarista irá adquirir, 
junto à companhia, milho, farelos, etc., emtroca de arrobas de boi. 
 
Rastreabilidade Minerva 
O objetivo da rastreabilidade é garantir ao consumidor um produto 
seguro e saudável, por meio do controle de todas as fases de produção, 
industrialização, transporte, distribuição e comercialização, possibilitando uma 
perfeita correlação entre produto final e a matéria-prima que lhe deu origem. 
Buscando com estes serviços fortalecer a pecuária brasileira e torná-la mais 
sustentável e rentável para toda a cadeia de produção. 
 
 Os principais produtos oferecidos pela Minerva Foods são: Carne Bovina, 
Couro, Gado vivo, Derivados, e Processamento de Proteínas Bovina, Suína e 
Aves. 
 
2.1.6 Principais Mercados 
 
A Minerva Foods atua principalmente no mercado de exportações 
(pois são responsáveis por aproximadamente 70% do faturamento total da 
Companhia). Em 2013 manteve posição de destaque entre os exportadores de 
carne bovina nos três países em que atua. No Paraguai, consolidou sua 
 
9 
 
participação com 18% do mercado, após a aquisição do Frigomerc no final de 
2012. No Uruguai, elevou sua parcela para 10%. E no Brasil, permaneceu na 
segunda colocação, com 18% das exportações brasileiras de carne bovina. 
 
A companhia exporta para a Ásia, Oriente Médio, Europa, Américas, 
Norte da África e Comunidade dos Estados Independentes (CEI). 
O objetivo da Minerva é aproveitar seus pontos fortes e vantagens 
competitivas para aumentar suas atividades focando nos mercados mais 
atrativos e rentáveis de forma a gerar valor aos seus acionistas. 
 
 Pretende continuar a fortalecer sua base de clientes nacionais e internacionais, 
por meio da prestação de serviços de qualidade superior bem como agregar valor 
na distribuição interna através da ampliação da oferta de produtos próprios e de 
terceiros. Acredita que existem oportunidades para elevar sua participação em 
mercados emergentes de crescente consumo de carne bovina, assim como 
aumentar sua exposição no mercado interno através da implantação de novos 
centros de distribuição que permitam aumentar suas vendas de produtos in 
natura e processados, além de canais como o foodservice (serviços alimentares). 
 
No mercado interno, a Minerva acredita possuir um eficiente sistema logístico, 
chegando ao varejista por meio de onze centros de distribuição localizados no 
Brasil. A Companhia adota o conceito "one-stop-shop", que atende mais de 40 
mil pontos de venda no Brasil, em sua maioria pequenos e médios varejo e 
clientes de food service, servindo-lhes de produtos perecíveis congelados ou 
resfriados produzidos por ela ou fornecidos por terceiros (tais como aves, suínos, 
peixes, batata frita, vegetais congelados, entre outros). A estratégia de fidelização 
do cliente da Companhia é pautada por entregas regulares e eficazes, o que lhe 
permite operar com maior margem. 
 
 
 
 
 
 
 
10 
 
2.1.7 Principais Concorrentes e Aspectos Relevantes 
 
O setor de alimentos é agressivo e a briga é de gigantes. Os maiores 
concorrentes da Minerva Foods no mercado são: A JBS, que faturou R$ 120 
bilhões em 2014 e passou a ocupar o posto de maior empresa privada brasileira. 
A BRF, dona das marcas Sadia e Perdigão, que faturou R$ 29 bilhões no ano 
passado e o frigorífico Marfrig com faturamento menor, porém com o mesmo 
perfil das duas gigantes. Porém o diferencial da Minerva é que, ela mantém uma 
relação próxima entre os pecuaristas e ao pequeno varejo. 
E assim como a JBS e Marfrig, a Minerva, terceira no ranking do setor 
de bovinos no país, abriu o capital na bolsa em 2007, período em que jorravam 
recursos das torneiras do mercado. Mas diferentemente de seus concorrentes, 
que são maiores e têm participação da BNDESPar em seu capital, após o IPO a 
Minerva fez apenas aquisições consideradas modestas: o Friasa, no Paraguai, 
o Pul no Uruguai e o também paraguaio Frigomerc. Enquanto isso, JBS comprou 
a americana Pilgrim’s Pride e a Bertin e arrendou todos os ativos da Doux 
Frangosul no Brasil. Já a Marfrig adquiriu a Seara (hoje também nas mãos da 
JBS) e a americana Keystone. 
 
Listei o desempenho dessas companhias na Bolsa em 2014. 
 
JBS 
Receita: R$ 120 bi 
Valor de mercado: R$ 37,1 bi 
Lucro: R$ 2 bilhões 
Desempenho na bolsa: 29% 
 
BRF 
Receita: R$ 29 bi 
Valor de mercado: R$ 54,2 bi 
Lucro: R$ 2,1 bilhões 
Desempenho na bolsa: 30,9% 
 
 
 
11 
 
Marfrig 
Receita: R$ 18,7 bi 
Valor de mercado: R$ 2,1 bi 
Prejuízo: R$ 819 milhões 
Desempenho na bolsa: 52,5% 
 
Minerva Foods 
Receita: R$ 2,1 bi 
Valor de mercado: R$ 1,3 bi 
Prejuízo: R$ 418 milhões 
Desempenho na bolsa: -13,9% 
 
 
 
 
2.1.8 Organograma da Organização 
 
O Conselho de Administração da Companhia é o órgão 
responsável por, determinar as políticas e diretrizes dos seus negócios, 
supervisionar e monitorar a Diretoria, e responsável também pela contratação 
dos auditores independentes do Minerva. Os membros do Conselho de 
Administração são eleitos em assembleia geral de acionistas por um mandato 
unificado de dois anos e estão sujeitos à reeleição. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
12 
 
Já os membros da Diretoria, são eleitos pelo Conselho de 
Administração, por mandatos de dois anos e estão sujeitos à reeleição. O 
Conselho de Administração poderá destituir qualquer Diretor a qualquer tempo, 
com ou sem justa causa. 
 
De acordo com a Lei das Sociedades por Ações, o Conselho Fiscal 
é um órgão societário independente da administração e dos auditores externos. 
O conselho fiscal pode funcionar tanto de forma permanente quanto de forma 
não permanente, caso em que atuará durante um exercício social específico 
quando instalado a pedido dos acionistas que representem, no mínimo, 2% das 
ações com direito a voto e cada período de seu funcionamento terminará na 
primeira assembleia geral ordinária após a sua instalação. 
As principais responsabilidades do conselho fiscal consistem em 
fiscalizar as atividades da administração, rever as demonstrações financeiras da 
companhia e reportar suas conclusões aos acionistas. O Estatuto Social do 
Minerva prevê um Conselho Fiscal de caráter não permanente, eleito 
unicamente a pedido dos acionistas da Companhia em assembleia geral. 
 
Fonte: Portal Minerva 
 
 
13 
 
 
2.1.9 Análise da Pratica Atual da Gestão Organizacional 
 
A Gestão da Minerva Foods está pautada em uma administração 
sólida, disciplinada, coerente e experiente, que busca atuar nos mercados mais 
rentáveis, investe na modernização de suas unidades industriais, realiza 
aquisições estratégicas, mantém um portfólio amplo e personalizado de produtos 
de qualidade, e possui uma logística de distribuição integrada e eficiente. 
 Esta pautada também nos princípios de Transparência, Equidade, 
Prestação de Contas e Responsabilidade Corporativa. Orientando o padrão de 
conduta e o relacionamento com os grupos de partes interessadas externos 
(acionistas, fornecedores, clientes, comunidade, entre outros) e internos 
(membros do Conselho de Administração, Executivos e demais colaboradores), 
os chamados stakeholders. 
São parte da estrutura de governança da Minerva, em consonância 
com as melhorespráticas de Governança Corporativa, dois Conselhos: o de 
Administração, órgão máximo em matéria decisória, e o Fiscal. O primeiro é 
auxiliado por um Comitê de Riscos. O braço operacional está a cargo da Diretoria 
Executiva. 
 
O eficiente modelo de gestão historicamente adotado pela Minerva 
Foods manteve o foco principal dos negócios no segmento de abate de bovinos, 
fortalecendo a posição da Companhia que contribui significativamente para a 
consolidação da América do Sul como uma das principais regiões exportadoras 
de carne em todo o mundo. 
 
2.1.10 Liderança e Missão 
 
A Minerva acredita que uma Liderança inspiradora faz funcionários 
felizes, e funcionários felizes fazem uma empresa melhor. Por isso realiza em 
todas as suas unidades, o Programa de Desenvolvimento de Lideranças (PDL). 
O PDL é dirigido aos coordenadores, supervisores e líderes nas áreas 
administrativas e operacionais, estendendo-se também aos gerentes das 
unidades industriais, com foco nas ferramentas de Gestão de Pessoas, Gestão 
 
14 
 
do Conhecimento e Gestão por Competências. Em 2013, foram realizados 182 
encontros em oito unidades envolvidas no programa, que somaram 1.504 horas 
de treinamento e 355 líderes formados. 
Criou também o Projeto Excelência, que se trata de um programa de 
desenvolvimento com foco na liderança, no qual se desenvolvem programas 
específicos para o levantamento de necessidades de aperfeiçoamento de 
competências, sejam elas técnicas, comportamentais ou de gestão da liderança. 
O objetivo da Companhia é a melhoria contínua desse grupo de profissionais 
que está à frente da operação e das equipes de trabalho. 
 
Sua Missão é fornecer globalmente alimentos de qualidade, com 
responsabilidade socioeconômica e ambiental. Atuando a partir de um alto nível 
de eficiência operacional, promovendo a equipe e valorizando seus 
colaboradores, cultivando respeito e confiança nas áreas de negócios em que 
atuar. 
 
 
2.2 - COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL 
 
 
 2.2.1 Estrutura da Função da Comunicação na Organização 
 
A comunicação para a Minerva Foods é um dos fatores mais importante 
dentro e fora da empresa, isso porque qualquer ação começa com comunicação. A falha 
em um processo de comunicação pode causar perdas financeiras além de mal-estar 
entre os funcionários da organização. Por isso o grupo Minerva conta com excelentes 
quadros de profissionais em Relações Públicas que possuem um amplo 
conhecimento da empresa e promove sua marca junto aos funcionários e 
clientes, fazendo com que suas informações consigam contribuir para melhorias 
e para o alcance dos ideais da empresa. Por isso ter uma comunicação coesa se tornou 
essencial para o sucesso da Minerva. 
 
 
 
 
15 
 
2.2.2 Planejamento da Comunicação 
 
Como estratégias de negócios o planejamento da Minerva é conhecer 
e estudar sempre o mercado no qual está inserida. Onde quer chegar em termos 
de desafios e negócios no curto, médio e longo prazo, conhecer seus 
competidores, quais perspectivas econômicas do setor e, principalmente, quem 
são os clientes, ou o público a ser atingido. 
Além de saber quem são os concorrentes e o público alvo da 
empresa, a Minerva tenta compreender o comportamento de ambos. 
Pesquisando estratégias de marketing e vendas da concorrência, listando suas 
melhores práticas e observando seus posicionamentos de mercado. Já com o 
público, procura conhecer a fundo suas necessidades, hábitos de consumo e 
preferências, visando desenvolver mensagens cada vez mais personalizadas. 
 Faze r um d iagnóst ico de cana is de marke t ing e 
comun icação , atrair mais pessoas para o quadro de clientes da empresa, 
gerar vendas e fidelizar consumidores. Montar um plano de ação, elaborar 
orçamento e criar um cronograma de execução. Tudo isso faz parte de um bom 
planejamento. 
 
 
 
2.2.3 Sistemas De Comunicação Utilizados pela Organização 
 
Os parceiros da Minerva Foods têm à disposição canais de 
comunicação direta com a Companhia como o Serviço de Atendimento aos 
Fornecedores (SAF), por meio do qual os pecuaristas podem esclarecer dúvidas 
e enviar sugestões. Atendimento on line via twitter @minervaresearch ou E-
mail pecuarista@minervafoods.com 
O serviço é de responsabilidade do departamento de Pesquisa de 
Mercado, que tem entre suas atribuições a de estreitar o relacionamento com os 
fornecedores e auxiliar seu desenvolvimento. O SAF também produz e envia aos 
cadastrados informativos relevantes para a atividade pecuária. 
As publicações hospedadas no site (www.minervafoods.com) e 
enviadas por e-mail aos pecuaristas possuem um slogan que demonstra 
 
16 
 
claramente o foco da Companhia em estreitar a relação com os fornecedores: 
“Pecuarista & Minerva, um laço de confiança” 
O programa “Minerva Falando de Pecuária” é outra importante 
ferramenta de comunicação e interação com os fornecedores. Trata-se de 
palestras complementares às visitas de campo, promovidas nas unidades 
industriais para grupos de cerca de 50 pecuaristas. Nos encontros são 
abordados temas como “Mercado e modalidades de negociação”, “Qualidade da 
carne e exigências de mercado”, “Orientações legais para regularizar as 
fazendas”, “Sustentabilidade”, entre outros. 
 
2.2.4 Comunicação Interdepartamental 
 
Em qualquer tipo de atividade que envolva a participação de muitas 
pessoas, a comunicação é um fator essencial para o bom andamento do que se 
deseja fazer. Caso as relações entre os departamentos sejam ineficientes ou 
incompletas, o funcionamento da organização como um todo fica prejudicado. 
Uma boa comunicação interdepartamental, feita de maneira eficaz e 
sistematizada, evita transtornos desnecessários. 
No caso da Minerva Foods, o departamento de pessoal interage 
diretamente, repassando as informações deliberadas, pela área estratégica ou 
legal aos colaboradores utilizando, quadro de avisos, telefones (ramais) e-mails, 
entre outros. 
 
 
 2.2.5 Fluxos da Comunicação na Organização 
 
A comunicação é uma atividade administrativa que tem como 
propósitos proporcionar informação e compreensão necessárias para que as 
pessoas possam se conduzir nas suas tarefas, gerando assim cooperação, 
motivação e satisfação no cargo. São esses propósitos que vão conduzir a um 
espírito de equipe e melhor desempenho nas tarefas. Os subordinados devem 
receber dos superiores esclarecimentos sobre as orientações tomadas e, por 
outro lado, os superiores devem ser informados do que está acontecendo. 
 
17 
 
A direção do fluxo de comunicação pode movimentar-se de forma 
ascendente e descendente, seguindo um padrão de hierarquia, ou pode mover-
se em um mesmo nível, ocorrendo entre pessoas que ocupam uma mesma 
posição na organização. 
A Comunicação Ascendente ocorre quando a informação parte do 
subordinado para o superior. É aquela que se processa das bases em direção 
aos níveis mais elevados da hierarquia organizacional. Podem ser opiniões, 
críticas, elogios ou reclamações dos funcionários, expressadas por meios de 
reuniões e conversações formais e informais das lideranças com suas equipes, 
por meio de caixas de sugestões ou pesquisa de clima organizacional. 
Geralmente esse fluxo de informação/comunicação é mais eficaz quando 
acontece de maneira mais informal e espontânea (conversas em encontros 
sociais, eventos, happy hour, jogos ou competições esportivas etc.) A 
comunicação ascendente corresponde ao processo de feedback, ou seja, é o 
retorno do corpo funcional sobre o modelo de gestão, ações administrativas, 
políticas gerenciais e planos organizacionais determinados pelocorpo diretivo 
da empresa. 
 
A Comunicação Descendente – É o fluxo de comunicação que 
segue de superior para subordinado. São as mensagens ou informações que 
saem do topo decisório e descem até as bases. É o tipo de comunicação vertical, 
insto é, de cima para baixo em uma linha de direção descendente. É a 
comunicação oficial (falada, impressa ou eletrônica) que transmite normas, 
procedimentos, atribuições, políticas, instruções, estratégias e planos, objetivos 
e metas, práticas organizacionais, notícias institucionais, enfim, é a comunicação 
que emana dos cargos diretivos e gerenciais, voltada para o corpo funcional da 
empresa. 
A Comunicação Horizontal- É a comunicação entre pessoas do 
mesmo nível hierárquico. Pode ser nociva se assumir normas irrelevantes ou 
houver problemas de coordenação entre os indivíduos. Caso contrário, pode 
suprir apoio emocional e social do indivíduo através da compreensão mútua dos 
pares. Este fluxo de informação também possibilita a organização das pessoas 
em esforços cooperativos, além de satisfazer as necessidades de inclusão, 
controle e afeição, que levam a criatividade duradoura. 
 
18 
 
 
A Comunicação Transversal - Nas organizações mais modernas 
(descentralizadas e flexíveis) onde a gestão é mais participativa e integrada, as 
pessoas interagem mais, o que permite o fluxo de comunicações que se dá em 
todas as direções, sem a distinção de níveis hierárquicos. 
 
A Comunicação Circular - Esse tipo de fluxo é mais presente nas 
empresas de porte pequeno e extremamente informais, onde as informações 
circulam indistintamente entre todos os níveis da sua estrutura funcional. 
 
 
2.2.6 Comunicação Interna e Comunicação Externa da Organização 
 
 
A Minerva Foods integra cada vez mais as suas equipes de 
colaboradores e clientes, com relações mais abertas e transparentes, com uma 
comunicação melhor direcionada e o acesso à informação mais facilitado, 
havendo uma maior convivência entre pessoas diferentes e a primordial busca 
constante pela motivação. Os meios utilizados pela Minerva para comunicar 
eficiência ao público externo (consumidores), aliado ao trabalho do 
endomarketing é uma das estratégias que visam a potencialização de estímulos 
dos colaboradores no aumento de seu comprometimento com as atividades que 
desenvolvem e com o público em geral. 
Segundo a Minerva, a comunicação interna é de extrema importância 
para que todos os funcionários e diretores estejam alinhados com a política de 
gestão da empresa de forma que reflitam para o público externo uma conduta 
homogênea. Já na comunicação externa, é importante para estreitar 
relacionamentos e passar a imagem desejada da empresa e prevenir futuras 
crises. Para isso a Minerva conta com uma extensa equipe de profissionais nas 
áreas de marketing, publicidade, propaganda, merchandising e assessoria de 
imprensa. Que através de anúncios impressos, comerciais televisivos, spots de 
rádio e banners na internet fazem o sucesso da Minerva. Ou seja, entender o 
que faz cada nicho da comunicação é importante para acertar o objetivo final. 
 
 
19 
 
 
 
 2.3 – TÉCNICAS DE INFORMÁTICA 
 
Atualmente nenhuma empresa pode ficar sem o auxílio da 
informática, pois a tecnologia que ela oferece tem se mostrado cada vez mais 
um diferencial para quem almeja obter sucesso no mercado em que atua. 
Sabendo trabalhar e investindo corretamente sua tecnologia, a empresa saberá 
como competir com outras empresas dentro de sua área de atuação e poderá 
atender a demanda do mercado de forma organizada e estruturada. 
Pois é através dela que tudo é resolvido, ela é de fundamental 
importância para a evolução profissional e administrativa. É muito difícil pensar 
em mudanças, em transformações, inovações em uma empresa sem que em 
alguma parte do processo a informática não esteja envolvida. 
 
É por isso que o grupo Minerva Foods, investe cada dia mais em 
canais eficientes de comunicação, que informam e fidelizam clientes, buscando 
sempre um relacionamento duradouro com seus clientes e parceiros. 
 
 
 2.3.1 Portal Minerva Foods 
 
A Minerva Foods sempre prioriza o relacionamento com seus 
clientes e fornecedores, por isso investe cada dia mais em interação 
por meio de diferentes canais de comunicação. Querendo sempre estar 
próxima e compartilhando conhecimento técnico e prático, desenvolvendo 
produtos e serviços que colaboram para o desenvolvimento da pecuária 
brasileira. 
O Portal Minerva (http://portal.minervafoods.com) oferece a seus 
clientes e fornecedores um canal moderno e de fácil comunicação. Para isso, 
foram feitos investimentos tanto em ferramentas de navegabilidade quanto de 
interatividade. 
 
 
20 
 
No Portal (http://portal.minervafoods.com) o público encontrará uma 
extensa linha de informações com o máximo de qualidade possível. No 
site contém tópicos de esclarecimento como: 
 
• Centro de Comunicação Minerva Foods 
• Centros de Distribuição 
• Área do Pecuarista 
• Agenda 
• Produtos e Serviços 
• Área do Fornecedor 
• Contato por telefone 
• Contato por E-mail 
 
Entre outros, que estão disponíveis as principais dúvidas e explicações para 
cada caso. A Minerva atualiza esse conteúdo periodicamente, de acordo com 
as demandas da Central de Relacionamento e do recém-lançado 
serviço de atendimento Fale com o RH mais próximo. 
 
Na Área “Cliente e Fornecedor”, acessada com login e senha pessoal, 
os clientes e fornecedores da Minerva Foods tem uma ampla rede de 
informações adequadas e exclusivas ao seu perfil. Entre elas destaca – se as 
seções; Alterar Meus Dados, onde são atualizados os dados cadastrais e 
bancários on-line, o menu de consultas à Boletos para pagamentos, orçamentos, 
Emissão de 2º via e requerimento de Produtos e Serviços. 
 
 
 
 
2.3.2 Intranet Minerva Foods 
 
A Minerva Foods conta com uma extensa rede interna exclusiva para 
os funcionários, liberada somente no ambiente de trabalho e em computadores 
registrados na rede. Essa rede é conhecida como “Intranet” que funciona como 
um Portal Minerva, que pode ou não estar conectada a este. A Intranet conecta 
 
21 
 
empregados da empresa que trabalham em filiais diferentes, pois a mesma tem 
filiais espalhadas por 5 (continentes). A intranet foi criada para facilitar a logística 
de pedidos e serviços, melhorar a comunicação e agilidade entre funcionários e 
chefes, justamente por interligar diferentes departamentos da empresa em uma 
mesma rede. Outro meio de comunicação muito utilizado por seu corpo de 
funcionários é, o E-mail ou Outlook pois oferece inúmeras vantagens como: 
agilidade, praticidade, segurança, economia, retorno imediato quando 
for necessário, entre outras. O que serve para facilitar os serviços aos seus 
clientes e fornecedores. 
 
 
 
 
 
2.3.3 Outras Ferramentas Utilizadas pela Minerva Foods 
 
 
A Minerva Foods faz uso dos programas, “Microsoft Word; para redigir 
textos e documentos de rotinas administrativas como: atas, solicitação de 
serviços, produtos, memorando, ofícios, formulários, entre vários outros. O Excel 
para fazer planilhas e cálculos, nas áreas de vendas, marketing, recursos 
humanos, serviços, estoque, departamento financeiro, entre outros setores. Para 
fazer slides de reuniões, palestras, treinamentos, seminários, logomarcas, entre 
outros é usado o PowerPoint. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
22 
 
 
 
 
5. CONCLUSÃO 
 
Ao final do presente projeto integrado multidisciplinar, concluí que a 
empresa Minerva Foods, objeto de pesquisadeste estudo, está pautada em uma 
administração sólida, disciplinada e acima de tudo coerente com vasta 
experiência de mercado, buscando sempre atuar nos mercados mais rentáveis, 
investindo na modernização de suas unidades industriais, realizando aquisições 
estratégicas, mantendo um portfólio amplo e personalizado de produtos de 
qualidade, possui também uma logística de distribuição integrada e eficiente. 
Além de estar investindo sempre em programas que agregam à qualificação do 
capital humano, com incentivo permanente à horizontalização da meritocracia – 
ferramenta essencial para compartilhar de forma justa e equilibrada os 
benefícios naturais de um desempenho positivo. Na mesma medida reconhece 
o papel fundamental que seus colaboradores constituem na base fundamental 
para o sucesso no mercado alimentício. 
Contando sempre com profissionais experientes e capacitados de 
renome na indústria de carne bovina. Possui uma política conservadora e 
eficiente em gestão de riscos, financeira e de caixa. Essa combinação conduz 
aos resultados que distinguem a companhia como referência para o setor em 
eficiência operacional e disciplina financeira, o que implica no seu 
reconhecimento de mercado e melhora a capacidade de atração e retenção de 
pessoas. Fatores que contribuem para a definição dos limites e controles 
apropriados, permitindo o monitoramento destes riscos e a aderência aos limites. 
A melhoria contínua dessa gestão é consequência do esforço 
concentrado na mitigação dos principais fatores que afetam os resultados da 
comercialização de commodities, especialmente o risco de flutuação das 
moedas estrangeiras e dos preços das matérias-primas. Para reduzir o impacto 
financeiro decorrente da exposição aos riscos de mercado, a Minerva utiliza 
instrumentos cambiais, taxas de juros e derivativos (em cada caso, sem fins 
especulativos), com o propósito de proteger parcialmente suas operações contra 
 
23 
 
os riscos de flutuação nas taxas de câmbio e de juros, influenciando diretamente 
nos preços da compra de gado. 
O bom desempenho da Companhia deve-se também à rápida 
identificação dos movimentos dos importadores, graças aos esforços para dar 
mais eficiência aos canais de atendimento a clientes de mais de uma centena de 
países. A Companhia mostrou capacidade de adaptação para absorver a 
demanda em alta, num cenário de menor oferta de carne no mercado 
internacional. Também no mercado interno o consumo cresceu fortemente, com 
vendas 17% maiores. Somadas as operações, que foram de 24% o incremento 
da Receita Bruta, indicadores amplamente satisfatórios de que a estratégia 
segue no rumo certo. 
Seu foco primordial dos negócios, desde sempre apontado para a 
exportação, tem conduzido a evolução das políticas empresariais da Companhia. 
Outro ponto positivo importante é seu compromisso com a sustentabilidade, que 
promove sua crescente aceitação como fornecedora de carne bovina e 
derivados para mais de uma centena de países, com várias certificações de 
excelência de segurança alimentar comprovada internacionalmente. 
 É imprescindível não reconhecer seus esforços em investimentos em 
projetos que apoiem o desenvolvimento sustentável dos mercados em países 
emergentes, isto que faz da Minerva uma evolução como companhia global. 
Possui preceitos que determinam o uso racional dos recursos naturais, 
combinados com o respeito aos direitos humanos e a melhoria da qualidade de 
vida. 
 Fazendo dela uma Empresa com excelência em qualidade, oferta e 
sustentabilidade, modelo a ser seguido pelas concorrentes no ramo. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
24 
 
6. REFERÊNCIAS BIBLIOGRAFICAS 
 
 
Relatório Sustentabilidade - Minerva Foods 2013.pdf. Manual de referências 
bibliográficas. Disponível 
em<http://arquivos.envolverde.com.br/Portfolio/Relatorio%20Sustentabilidade%
20-%20Minerva%20Foods%202013.pdf> 
Acesso em: Abril de 2013 
 
 
Portal Minerva Foods. Manual de referências bibliográficas. Disponível 
em<http://portal.minervafoods.com/> 
Acesso em: 01.04.2017 
 
Portal Minerva Foods. Manual de referências bibliográficas. Disponível em:< 
www.minervafoods.com/> 
Acesso em: 01.04.2017 
 
PACETE, Luiz Gustavo. Edição Revista ISTOÉ. Disponível 
em<http://www.istoedinheiro.com.br/noticias/financas/20150313/veja-
desempenho-das-concorrentes-jbs-maior-empresa-brasileira/241164> 
Acesso em: 13.03.20015 
 
BRASIL, Enciclopédia Livre Wikipedia.Org, disponível 
em:<https://pt.wikipedia.org/wiki/Minerva_Foods> 
Acesso em 15 de março de 2017. 
 
Gestão-confinamento. Gestão técnica e econômica. Disponível 
em:<http://www.gestaoemmovimento.com.br/?s=minerva+foods> 
Acesso em: 10 de Fevereiro 2012 
 
 
Relatório-Anual Manual. Referências bibliográficas. Disponível 
em:<http://www.fiduciario.com.br/uploads/docs/relatorio_anual_2011/Trustee/M
INERVA.pdf> 
 Acesso em: Abril de 2012 
 
 
25 
 
Ecoinfo. Soluções e pesquisas sobre informações de mercado. 
Disponível em: <http://www.econoinfo.com.br/financas-e-
mercados/demonstracoes?codigoCVM=20931> 
Acesso em: 01.04.2017 
 
 
Comunicado ao mercado. Minerva inicial negociação de ADRs. 7 abr 2011 
(2011) São Paulo\2015. Disponível em: <http://ri.minervafoods.com> 
 Acesso em: 01.04.207 
 
 
 
 
 
 
26