Segurança para empresas

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Segurança para nossa empresa:
-Problema de segurança na nossa empresa (como por exemplo: Incêndio, roubo, explosão, etc).
A nossa empresa, localizada em Indaiatuba/SP. Com M2... É especializada em comidas tipicas de todo o Brasil. Como se trata de um restaurante, há diversos fatores de riscos e que expõe à saúde, tanto dos colaboradores e/ou clientes. Em que, podem acabar ocasionando: Incêndio, Roubos, Explosões, etc. A proteção do nosso patrimônio, envolve diversas práticas e rotinas. Para minimizar os riscos que o ativo de nossa companhia, sejam danificados, roubados ou furtados, adotamos alguns métodos e prevenções de segurança em equipamentos e procedimentos diversos de proteção. Elas nos auxiliam, a manterem os colaboradores e nossos clientes seguros, e atuam diariamente para reduzir as vulnerabilidades existentes.
Medidas tomadas para a prevenção: 
Nessa etapa, adotamos os seguintes métodos de prevenção de riscos de acidentes e roubos/furtos ou até mesmo incêndios, no nosso local: 
Dispositivos eletrônicos para o monitoramento do local, tais como circuitos fechados de TV sensores de presença. 
Sistemas de alarme modernos, Para dar maior segurança. E sensores de presença e sensores de incêndio. Eles também possuem sistemas anti-hacking de alta complexidade, que impedem a quebra dos códigos de segurança mesmo localmente. 
Sistema de vídeo analítico, (Video Analytics) que através de equipamentos e softwares e algorítimos avançados de Inteligência Artificial permite a análise automática das imagens monitoradas, independente do fator humano, permitindo detectar invasões, suspeitos circulando, fluxos de pessoas ou matérias incomuns e etc.
Os botões de pânico e as cercas elétricas auxiliam na ação de agentes de segurança por permitir identificar situações de risco facilmente com discrição e reduzem o risco de invasão no local.
Justificativa das medidas tomadas:
Asseguramos que a segurança do nosso patrimônio, está garantida através, dos métodos que utilizamos por meios de dispositivos de segurança, eletrônicos, alarmes, sensores, cameras e procedimentos.
Também, temos que sempre realizar a manutenção de nossa empresa.Para garantir a qualidade e excelencia, na segurança de nossos colaboradores e principalmente de nossos clientes. 
Fazendo do uso, de diversas medidas e procedimentos “padrão” adotados para a nossa segurança. Como o objetivo é proteger os interesses de nossa empresa, ao reduzir a probabilidade de sofrer danos e perturbações dos seus ativos. O planejamento de um plano de segurança é fundamental e envolve diversas etapas, devendo ser adaptado para as necessidades do local, além de ter o total apoio dos gestores da empresa. Após o levantamento do cenário externo e interno e dos principais riscos, que o nosso estabelecimento está submetido. 
A criação de um plano de contingência, é indispensável para garantir que os funcionários de nosso estabelecimento saibam como agir, caso algo não saia como esperado e elaborado. Ele deve envolver técnicas, que darão o suporte necessário para que possam enfrentar situações críticas com facilidade, diminuindo a possibilidade de prejuízos afetarem o funcionamento dos serviços internos.
-Responsabilidade social da nossa empresa
O aumento da preocupação com questões relacionadas à sustentabilidade tem motivado um movimento de mudança de hábitos a nível mundial. Neste contexto, para atender a demanda de consumidores cada vez mais conscientes, criamos o “sustainable Restaurant”, que atesta o comprometimento de bares e restaurantes da região com ações ligadas ao tema.
A iniciativa é baseada nos princípios do desenvolvimento contínuo e nas ações sustentáveis realizadas pelos restaurantes, como coleta seletiva, utilização de alimentos orgânicos e ingredientes frescos. O projeto permite aliar a vontade de comer fora e a preocupação com o meio ambiente. Se o estabelecimento já adota ações sustentáveis, o selo pode ser adquirido mediante avaliação de auditores. Caso ainda não seja sustentável, o restaurante deve passar por uma consultoria, em que serão analisados diversos fatores pré-estabelecidos e, novos planos de ações serão criados, visando resultados de médio e longo prazo. Para isso, nossa empresa disponibiliza uma lista com mais de 20 ações sustentáveis, que podem ser aplicadas.
O documento é dividido em sete grupos: Fornecedores, Funcionários, Menu, Energia, Água, Material e Resíduos, e Desperdício. Entre as ações sugeridas pela consultoria aos estabelecimentos, estão:
• Evitar o uso de peixes ameaçados de extinção no cardápio;
• Dar aos clientes a opção de pedir porções menores por preços mais baixos;
• Instalar sensores de movimento no local para automatizar a iluminação;
• Servir aos clientes água filtrada na jarra para evitar as garrafas plásticas;
• Reciclar o lixo seco e separar os resíduos orgânicos para compostagem;
• Utilizar materiais de limpeza biodegradáveis na higienização do local; 
• Criar uma área de descanso para os funcionários da empresa.
Foto: lenitamunhoz
As ações visam a redução de emissão de CO2 e de custos, a otimização de recursos e atuação mais responsável. Os bares e restaurantes que quiserem renovar o selo precisam adotar três novas ações previstas na lista.
Além de refletir positivamente nos lucros e no meio ambiente, os estabelecimentos com Selo Restaurante Sustentável demonstram responsabilidade socioambiental e preocupação com seus funcionários e consumidores, se tornando destaque no mercado atual.
-Higiene
A higiene de um restaurante é a primeira coisa que um cliente repara ao adentrar o ambiente.  Quando senta à mesa, o cliente espera desfrutar de bom atendimento e comida de qualidade, porém, certas vezes alguns imprevistos acontecem e desagradam o consumidor.  Negligenciar a higiene pode acabar gerando problemas com a vigilância sanitária, perda de clientes e uma série de outros aspectos negativos para o seu negócio.Os funcionários devem trocar de uniforme diariamente ou, sempre que necessário, em um único dia. Seus sapatos e botas devem estar sempre limpos. Toucas devem ser usadas para proteger os cabelos, e as unhas devem estar sempre aparadas e limpas.
Em caso de qualquer ferimento durante o trabalho, o mesmo deve ser limpo e coberto, e a chefia precisa ser comunicada. É indispensável o uso de luvas descartáveis, principalmente quando ocorre troca de funções, como mexer com dinheiro e depois com comida. O ambiente do seu restaurante deve ser limpo e arejado. Muitas plantas podem acabar atraindo insetos indesejados, portanto, evite. As mesas, pratos, copos e talheres deverão estar devidamente higienizados e o piso, as paredes e o teto não podem conter rachaduras, infiltrações ou mofo.Os banheiros devem estar sempre limpos e dispor de sabonete, papel higiênico e toalha de papel para as mãos.Os funcionários devem estar devidamente paramentados e, em hipótese alguma, pode haver lixo perto de estações de preparo dos alimentos. As janelas devem conter tela de proteção e as saladas devem ser lavadas, folha por folha, e depois mergulhadas em solução com hipoclorito de sódio.Os móveis precisam ser devidamente conservados e os utensílios deverão estar sempre limpos. Uma dica importante é observar sempre os cantos da cozinha. Não é muito raro um restaurante maravilhoso ter fezes de rato nos cantos do piso e do mobiliário da cozinha. A desratização é essencial nesse ambiente. Além disso, o ambiente deve conter uma pia só para a higienização das mãos.Disponibilize álcool em gel, tanto para os funcionários quanto para os clientes. É uma garantia que ambos estarão sempre com as mãos limpas para manusear os utensílios e alimentos, evitando certos tipos de contaminação. O ideal é que, para os clientes, o álcool seja disponibilizado logo na entrada do restaurante e, para os funcionários, no local de entrada e saída da cozinha.Insetos e ratos, definitivamente, podem fazer com que você perca sua clientela. Manter uma rotina de dedetização faz com que você evite “visitas”indesejadas no seu estabelecimento.
-Descrição do Espaço Kids
Um detalhe muito importante para quem tem filhos ou costuma levar as crianças para passear. A nossa unidade do ______ possui um espaço kids 
 
Todas as unidades têm a área Appleville, com monitores no final de semana, brinquedos educativos de madeira, videogame e máquinas de jogos. Tablets para uso exclusivo das crianças são a verdadeira atração. Os aparelhos contêm jogos educativos, de entretenimento e desenhos animados, divididos por idade. As crianças de até dois anos, por exemplo, costumam se divertir com história da Galinha Pintadinha ou da Cuca Maluca. Os jogos Cut the Rope e Where´s my Water chamam a atenção dos frequentadores de dois a quatro anos. Para as crianças de quatro a seis, aplicativos como Angy Birds Star Wars e Sara Cooking são a melhor opção. Os mais velhos, a partir de seis, optam por Benji Bananas, Dentist Story e Penguin Jump. Além da tecnologia, há brincadeiras mais tradicionais, com giz de cera e desenhos para colorir. Aos finais de semana, o restaurante distribui bexigas para a garotada.