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12 DE MARÇO DE 2018 EXERCÍCIOS DE FIXAÇÃO DE GESTÃO DA PRODUÇÃO 1. Conceitos e fundamentos da Gestão de Produção: R= A Administração da Produção ou Administração de operações é a função administrativa responsável pelo estudo e pelo desenvolvimento de técnicas de gestão da produção de bens e serviços. 2. Segundo Slack (1996, p.34) qual a função da produção: R= É que vai se incumbir de alcançar o objetivo principal da empresa, ou seja, sua razão de existir. 3. Qual a função do mapeamento dos processos: R= O Mapeamento dos Processos de uma organização irá permitir obter retorno positivo em seus resultados operacionais e financeiros, além disso, o Mapeamento de Processos permite identificar e estruturar de forma adequada todos os arranjos necessários para assegurar a eficiência e a eficácia dos processos. Além disso um Mapeamento de Processos bem estruturado e implantado permite que a organização desenvolva um processo robusto de melhoria contínua em seus resultados financeiros, junto a clientes, nos processos operacionais e técnicos e no aprendizado e conhecimento. 4. Quais são as etapas do mapeamento de processos: Diagnóstico – identificar os processos macros, inputs e outputs, bem como suas inter-relações; identificar a estrutura de mapeamento de processos mais adequada às demandas e culturas. Definições iniciais – revisar a base de indicadores de desempenho nos níveis: estratégico, tático e operacional e alinhar os objetivos do projeto; Planejamento de melhorias do Processo – definição do cronograma de trabalho; Execução das Ações de Melhorias – desenvolver o mapeamento do processo nos níveis macro e Subprocessos; estabelecer pessoas e treinar pessoas às suas atividades; Simoni D. Quirino Viçosa-MG Tel (32)98851-3294 simonniq@yahoo.com.br Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Pa gina2 Encerramento do Projeto de Melhorias – analisar e validar a Eficácia do Mapeamento do Processo e apresentar resultados alcançados. 5. As empresas estão em busca de melhores resultados em seus sistemas produtivos e têm como princípio de desempenho estratégico em Gestão da Produção: R= Custo, qualidade, desempenho de entrega, flexibilidade, inovação e não agressão ao meio ambiente. 6. Para um planejamento eficaz de capacidade, uma sólida compreensão das principais atividades do negócio deve ser aplicada ao processo de planejamento, por exemplo: R= São as expectativas do mercado. 7. As empresas, em um contexto geral, estão contidas e devem atuar em rede. Podemos afirmar sobre redes: R= Desenvolvimento de relações e atividades cooperativas entre organizações ou indivíduos com interesses comuns e competências complementares. 8. Dentro da Engenharia Simultânea é contemplado o Projeto para Manufatura e Montagem; este remete ao termo em inglês Design for Manufacturing and Assembly (DFMA), que visa principalmente: R= Facilitar a produção e montagem. 9. São fatores essenciais para a elaboração de leiaute: Calcular a área (necessária e/ou existente). Elaborar a planta baixa (desenho do espaço físico visto de cima – comum na construção civil para o projeto/planta de residências) Verificar o fluxo de pessoas e papéis. Levantar as necessidades do mobiliário, máquinas, equipamentos e ferramentas Identificar a localização das instalações elétricas e hidráulicas. 10. Qual o significado de um Fluxograma Vertical: R= também denominado diagrama do processo, folha do processo, é um fluxograma em um formato diferente, é formado por colunas verticais, onde se tem as simbologias referente ao processo, descrição, e outras informações referentes as operações. 11. Qual o significado de SIPOC: R= SIPOC é uma ferramenta que faz parte da metodologia Six Sigma DMAIC, um conjunto de práticas desenvolvidas para melhoria de processos organizacionais. A sigla SIPOC vem do inglês e significa: S = Supplier, fornecedor. I = Input, insumo. Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Pa gina3 P = Process, representa o processo envolvido. O = Output, resultado. C = Client, pessoas ou entidades que usufruem dos benefícios do resultado. 12. Ciclo é o conjunto de elementos que constituem uma tarefa, ou seja, um ciclo é uma tarefa completa. Uma das aplicações estatísticas dentro do processo de cronoanálise é a definição dos ciclos a serem cronometrados, que tem a função de: R= Garantir uma amostragem confiável de medidas a serem tomadas. 13. O processo de padronização é decorrente dos estudos de: R= Tempos e métodos. 14. Analisando a figura, podemos concluir: R= A etapa 2 é o gargalo. 15. O que é um Gargalo no processo de produção: R= “Uma etapa do processo produtivo mais lenta que as outras gera um gargalo de produção”. Tendo base assim que identificação de problemas em um processo produtivo: gera os gargalos de produção. 16. Quais fatores geram gargalos na produção: Fatores operacionais: máquinas avariadas, tempo de mudança de ferramentas, etc. Fatores humanos: mão-de-obra pouco especializada, motivação, etc. Fatores externos: confiabilidade dos fornecedores, ações sindicais, regulamentações governamentais, etc. Instalações da empresa: localização inconveniente para transporte, layout não- eficiente, etc. Processo: capacidades quantitativas e qualitativas do processo, velocidade entre dois postos consecutivos. Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Pa gina4 17. Podemos afirmar que o pensamento enxuto (Lean): R= Exige mudanças culturais e envolvimento de todos os colaboradores, com o intuito de agregar valor ao processo. 18. Sobre a ISO 9000, é correto afirmar que: R= designa um grupo de normas técnicas que estabelecem um modelo de gestão da qualidade para organizações em geral, qualquer que seja o seu tipo ou dimensão. ISO é uma organização não-governamental fundada em 1947, em Genebra, e hoje presente em cerca de 189 países. 19. As duas principais saídas do PPCP são: R= Ordem de compra e ordem de produção. 20. Qual a função do Diagrama Árvore do Produto? R= Demonstrar a estrutura do produto. 21. A gestão da produção é fundamental para qualquer empresa, devido a: R= Exigências mercadológicas e competitividade. 22. A Engenharia Simultânea vem sendo utilizada pelas organizações no intuito de: R= Possibilitar que as etapas do desenvolvimento do produto aconteçam ao mesmo tempo e/ou paralelamente. 23. Existem três tipos básicos de arranjo físico (layout) de fábricas. São eles: R= Fixo posicional, em linha e por processo. 24. Dentro do processo de desenvolvimento de layout, existem três etapas de decisões que devem ser consideradas. São elas: R= Escolha da localização,tipo básico de arranjo físico e detalhamento do arranjo físico. Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Pa gina5 25. O leiaute determina como os processos irão fluir, e suas mudanças implicam em alterações no fluxo e na produtividade, afetam os custos e a eficácia geral da produção. Considerando o processo de desenvolvimento de leiaute, quais são as etapas de decisões? R= Escolha do sistema produtivo, tipo básico de arranjo físico e detalhamento do arranjo físico. 26. A legislação brasileira, através da Norma Regulamentadora 12 (NR 12), descreve: R= Ações a serem tomadas com relação ao arranjo físico e instalações, considerando questões de segurança, conforto e conveniência para a mão de obra. 27. Pensando em eliminar desperdícios, principalmente de tempo e, consequentemente, financeiros, empresas vêm adequando os leiautes (sempre que possível) para um sistema celular, que tem a função de: R= Agrupar todos os recursos transformadores (necessários para atender às suas necessidades imediatas), para que se encontrem em uma única área. 28. O Fluxo de Materiais, no contexto de gestão da produção, pode ser definido como o fluxo físico de materiais no intuito de agregar valor. Ou seja, qual o caminho deve ser percorrido para que meus inputs (entradas) sejam transformados em outputs (saídas). Mas o que significa processo dentro desse contexto de fluxo de material? R= São as atividades necessárias e que resultarão no produto ou serviço a ser comercializado. 29. Há tempos o trabalho vem sendo objeto de estudo dentro da administração. Pode-se, por exemplo, citar o estudo de Taylor, por volta de 1900, denominado de administração científica. O estudo do trabalho é composto por quais das seguintes etapas? R= Estudo do método e medição do trabalho. 30. Tempo Padrão é o tempo requerido para se realizar uma operação/tarefa, quando as interrupções e condições especiais da operação forem levadas em conta. Ele pode ser utilizado para: R= Calcular capacidade, planejamento das operações e definição de custos. 31. O estudo dos movimentos é parte integrante do estudo do trabalho e tem como finalidade: Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Pa gina6 R= A determinação do melhor método para execução de um trabalho, mediante a análise dos movimentos feitos pelo operador durante a operação. 32. A padronização dos processos produtivos consiste em: R= Elaboração de rotinas formalizadas em relação às atividades executadas em uma unidade de trabalho. 33. O método de padronização consiste em: R= Escolha do processo, simplificação, redação, comunicação, educação e treinamento. 34. Para a padronização de um processo produtivo, usualmente é utilizado um documento denominado: R= Folha de Processo. 35. Na gestão empresarial, estratégia tem como significado: R= A seleção dos meios para realizar objetivos. 36. As estratégias podem ser classificadas segundo uma hierarquia, que é: R= Estratégia Corporativa, Estratégia de Negócios e Estratégias Funcionais. 37. São etapas do processo de planejamento das estratégias de produção: R= Estratégia Corporativa, Estratégia Competitiva, Prioridades Competitivas e Áreas de Decisões. 38. A questão ambiental é uma das prioridades competitivas em gestão da produção, e nesse campo destacam-se os programas denominados de: R= Produção mais limpa 39. A produtividade é uma decorrência da eficiência, ou seja, à medida que a produção é eficiente, alcança maiores níveis da produtividade. Desta forma, produtividade pode ser definida como: Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Pa gina7 R= A relação entre o produzido (output) e os recursos utilizados para produzir (input). 40. A capacidade produtiva e consequentemente a produtividade estão atreladas a mais um fator, denominado gargalo. Se você aumentar a produtividade do gargalo, provavelmente elevará os índices do processo como um todo. Mas o que é gargalo? R= Etapas ou atividades que estabelecem o ritmo do processo. 41. Os principais fatores que interferem na produtividade e a determinam são: R= Escassez de recursos, mão de obra, inovação e tecnologia, e restrições legais. 42. O aumento de produtividade está vinculada a: R= I – Produzir mais output usando o mesmo nível de inputs. II – Produzir a mesma quantia de output usando menor nível de inputs. III – Produzir mais output usando menor nível de inputs. 43. Indicadores de desempenho podem ser definidos como: R= Processo de monitoramento e avaliação das atividades 44. O que é a metodologia organizacional denominada de produção enxuta? R= É uma filosofia de agregar valor mediante eliminação dos desperdícios existentes na organização. 45. O conceito de pensamento enxuto surgiu na indústria japonesa e tem como objetivo aumentar a eficiência da organização através de atividades que agregam valor e da eliminação contínua de desperdícios. Os noves desperdícios encontrados nas organizações são: R= Produção extra; defeitos; estoques; atividades desnecessárias; transporte; espera; movimentação; e não aproveitamento de ideias; falta de ergonomia. Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Pa gina8 46. Quais os princípios fundamentais da filosofia Lean? R= Valor, fluxo de valor, fluxo contínuo, sistema puxado e busca da perfeição. 47. Ao gerir a produção, as empresas buscam melhores resultados, que são medidos através de análises de performance, ou seja, as empresas buscam melhorar sua qualidade, reduzir seus custos e aumentar a produtividade. Podemos definir o sistema de produção como sendo composto pelos seguintes componentes: R= Entradas, transformação e saídas. (INPUTS – INSUMOS – OUTPUTS). 48. É importante saber que a operação produtiva está inserida em um ambiente de interdependência que a conecta a outras operações. Ou seja, para se obter o resultado final (output) será necessário que os processos sejam interligados, o que geralmente exige a participação de outras empresas e partes interessadas. Essa atuação em rede exige uma maior conexão com fornecedores e clientes. Uma montadora de veículo depende de seus fornecedores de peças para a fabricação do carro e, consequentemente, depende das revendedoras autorizadas para a venda. Atuar em rede significa decidir: R= Integração vertical, localização operacionale capacidade produtiva. 49. As organizações devem desenvolver e projetar rapidamente produtos inovadores, com qualidade superior e comprometer-se com a política de melhorar continuamente os projetos dos produtos existentes. Para tanto, é necessário que as organizações busquem novas e melhores formas de projetar seus produtos e processos, proporcionando diferenciais competitivos para a empresa. Nesse contexto, assinale a alternativa que descreve adequadamente o conceito de Engenharia Simultânea. R= É a integração do projeto do produto e do processo em toda a empresa 50. O trabalho há tempos vem sendo objeto de estudo dentro da administração. Nesse sentido, é possível citar os estudos de Taylor, desenvolvidos por volta do ano de 1900, denominados de administração científica, que tinham como foco quatro principais questionamentos: Qual deveria ser a tarefa diária de um operário? Qual deveria ser o tempo gasto por uma pessoa qualificada e devidamente treinada, trabalhando em um ritmo normal, para executar uma tarefa específica? Qual é a melhor maneira de se executar uma tarefa? Como eliminar os desperdícios do esforço humano? O estudo dos movimentos é parte integrante do estudo do trabalho e tem como finalidade: Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Pa gina9 R= A determinação do melhor método para a execução de um trabalho, mediante a análise dos movimentos feitos pelo operador durante a operação. 51. O termo padrão, tem relação com o termo uniformidade, o que, estabelece a garantia de que algo seja feito sempre da mesma maneira. Desta forma, padronização é a definição de especificações técnicas (referências) para o atendimento e melhores resultados de determinado processo, produto ou serviço. A padronização de processos produtivos consiste na elaboração de rotinas formalizadas em relação às atividades executadas em uma unidade de trabalho. Para a padronização de um processo produtivo é usual a utilização de um documento denominado: R= Folha de Processo. 52. De forma genérica, estratégia é a definição dos meios para atingir os objetivos. No entanto, é preciso mensurar (medir) os resultados das ações referente ao desdobramento das estratégias, ou seja, questionar: "será que aquilo que foi planejado e realizado atendeu ao objetivo?". Esse processo de monitoramento e avaliação das atividades empresariais gera um instrumento, denominado de indicador de desempenho e permite acompanhar o alcance das metas, identificar avanços, melhorias, necessidade de correção de problemas, dentre outras. Um dos principais indicadores é o de produtividade, o qual, pode ser definido como a: R= Relação entre o produzido (output) e os recursos utilizados para produzir (input). 53. As organizações são como correntes, compostas de vários elos (suas partes) que precisam trabalhar juntos para que a corrente tenha resistência. No entanto, a resistência de uma corrente não depende de todos os elos da mesma forma. A resistência é determinada por um (e somente um) elo: o elo mais fraco. A analogia da corrente é referente à teoria das restrições, que tem por base a identificação e a tratativa dos gargalos. Gargalos podem ser definidos como: R= Etapas ou atividades que estabelecem o ritmo do processo. 54. A expressão ISO 9000 designa um grupo de normas técnicas que estabelecem um modelo de gestão da qualidade para organizações em geral, qualquer que seja o seu tipo ou dimensão. Essa família de normas estabelece requisitos que auxiliam a melhoria dos processos internos, a maior capacitação dos colaboradores, o monitoramento do ambiente de trabalho, a verificação da satisfação dos clientes, colaboradores e fornecedores, num processo contínuo de melhoria do sistema de gestão da qualidade. Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Pa gina10 A norma rege uma gestão da qualidade baseada na melhoria contínua, que se utiliza do ciclo PDCA para a realização das melhorias. PDCA pode ser definido como: R= Um método interativo de gestão, utilizado para o controle e a melhoria contínua de processos e produtos. 55. A demanda é o desejo, a intenção das pessoas (do mercado) em comprar um determinado bem ou serviço. Entender os fatores que afetam a demanda e atuar sobre eles é, em sua essência, muito complicado. No entanto, esta é uma questão de sobrevivência para a empresa. Por este motivo, as organizações procuram utilizar: R= Um processo metodológico para a determinação de dados futuros, conhecido como previsão da demanda. 56. Após definir a demanda prevista (externo), a empresa deve realizar uma análise interna dos recursos e identificar sua capacidade produtiva atual, assim como a possibilidade de sua expansão. Esta análise referente à demanda e oferta deve levar a empresa a se posicionar estrategicamente em relação ao atendimento ou não da demanda e determinar como isso será realizado, a ponto de definir novos investimentos em plantas produtivas, maquinários e equipamentos, contratação e demissão, subcontratação, entre outros. A visão destes pontos é a médio e logo prazo e é estabelecida como planejamento agregado (ou plano de produção), pois se trata de uma análise que engloba vários fatores, como produção, finanças, estoque etc. As empresas devem se preocupar com o planejamento estratégico porque: R= Ele alinha e direciona as ações da empresa no sentido de garantir suas estratégias competitivas. 57. Qual o objetivo do PPCP: R= O objetivo do PPCP é fornecer informações necessárias para o dia a dia do sistema de manufatura reduzindo os conflitos existentes entre vendas, finanças e chão de fábrica (PLOSSL, 1985, p.11). 58. Podemos dizer que PPCP: R= é um conjunto de funções inter-relacionadas que objetivam comandar o processo produtivo e coordená-lo com os demais administradores da empresa (ZACARELLE, 1979). Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Pa gina11 59. Quais são os níveis hierárquicos e estratégicos do PPCP: R= Onde o Nível estratégico – gera o plano de produção; o nível tático – gera o plano mestre de produção (PMP) e o nível operacional – executa o acompanhamento e controle da produção. 60. Defina Demanda Independente e Dependente: R= DEMANDA INDEPENDENTE – demanda de um item que não tem nenhuma relação com a demanda de outros itens, como demanda de peças sobressalentes. DEMANDA DEPENDENTE – são itens, geralmente, componentes de um produto final que demanda de outros itens (geralmente produto final). 61. Qual o significado de MPR: R= O MRP é uma sigla referente as palavras, em inglês, Material Requirement Planning, que calcula as necessidades em função da demanda independente. Este, geralmente funciona em um softwares, devido à quantidade e complexidade dos produtos a serem produzidos e consequentemente gerenciados. 62. Estimar ou prever estoques é importante para evitar a falta de mercadorias para a venda ou de insumos para a produção. A esta afirmação devemos acrescentar que a previsão deve estar relacionada a um conjunto de métodos e ao conhecimento do previsor sobre o mercado, não é simplesmente a adivinhação (FERNANDES, GODINHO, 2010). Etapas de um modelo de previsão: R= Objetivo do Modelo – coleta e análise dos dados – seleção e técnica de previsão – obtenção das previsões –monitoramento do modelo – estimar ou prever estoques – previsão deve estar relacionada a um conj. De métodos e conhecimentos – etapas de um modelo de previsão. NÍVEL ESTRATÉGICO NÍVEL TÁTICO NÍVEL OPERACIONAL Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Pa gina12 63. Qual o significado de ACURACIDADE: R= É a previsão e exatidão de dados e informações, quando há ausência de erros ou equívocos. 64. Quais são as etapas do planejamento das necessidades de materiais: R= PARAMETRIZAÇÃO – OBTENÇÃO DE DEMANDA – VALIDADE DO ESTOQUE – CÁLCULO DAS NECESSIDADES LIQUIDAS – LIBERAÇÃO DE ORDENS Bons Estudos e excelente prova!!! Simoni D. Quirino Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce Simonny Realce
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