Fisiologia Bacteriana

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FISIOLOGIA BACTERIANA 
DISCIPLINA: MICROBIOLOGIA 
2° ANO – ENFERMAGEM 
PROFESSOR: RODRIGO ROCHA BARBOSA 
FISIOLOGIA BACTERIANA 
COMPOSIÇÃO QUÍMICA BACTERIANA (E. coli) 
Compostos Massa (%) Tipos diferentes 
Água 70 1 
Proteínas 15 2000 
Lipídios 2 4 
Lipopolissacarídios 1 1 
Peptidioglicano 0,7 1 
Glicogênio 1 1 
DNA 1 1 
RNA 5 500 
Metabólitos 3 350 
Íons orgânicos 0,3 20 
FISIOLOGIA BACTERIANA 
Macronutrientes 
 
- Cerca de 90% da composição celular; 
 
- São eles: 
 
C, O, H, N, S e P 
 
 
 
 
 
 
Micronutrientes (minerais) 
- Cerca de 10% da composição celular; 
 
- São eles: Fe, Mg, Mn, Ca, Zn, K, Na, Cl... 
 
 
 
FISIOLOGIA BACTERIANA 
INFLUÊNCIA DOS FATORES AMBIENTAIS 
Temperatura 
 
- Cada tipo de bactéria 
apresenta uma temperatura 
ótima de desenvolvimento; Pseudomonas 
Alcaligenes 
Flavobacterium, 
Micrococcus 
Maioria 
Bacillus 
Clostridium 
FISIOLOGIA BACTERIANA 
INFLUÊNCIA DOS FATORES AMBIENTAIS 
pH 
 
- Cada tipo de bactéria apresenta um pH ótimo de desenvolvimento; 
A maioria exige pH neutro para seu melhor 
desenvolvimento, mas existem as que são capazes de 
se desenvolverem em pH ácido. 
FISIOLOGIA BACTERIANA 
INFLUÊNCIA DOS FATORES AMBIENTAIS 
Oxigênio 
 
- Cada tipo de bactéria apresenta um teor ótimo de oxigênio para seu desenvolvimento; 
 
- Divididas em: 
 
1. Aeróbias 
 Aeróbias estritas: 
 
 Microaerófilas 
 
 Facultativas 
 
 Aerotolerantes 
 
2. Anaeróbias 
 Anaeróbias estritas 
 
FISIOLOGIA BACTERIANA 
INFLUÊNCIA DOS FATORES AMBIENTAIS 
Pressão osmótica e luz 
Quando se deseja cultivar bactérias adaptadas a viverem em 
ambientes com altas concentrações salinas é necessário que o 
meio de cultura reproduza altas pressões osmóticas. 
FISIOLOGIA BACTERIANA 
METABOLISMO 
 
- Soma de todas as reações químicas dentro de um organismo vivo; 
 
- Dividi-se em: 
 
Catabolismo = reações reguladas por enzimas que liberam energia; são reações hidrolíticas. 
 
Anabolismo = reações reguladas por enzimas que requerem energia; em geral são reações por desidratação 
 
 
* As reações catabólicas tornam possíveis as anabólicas! 
FISIOLOGIA BACTERIANA 
VIAS DE DEGRADAÇÃO DE NUTRIENTES PARA 
PRODUÇÃO DE ENERGIA 
 
 
 
 
SUBSTÂNCIAS PREFERENCIALMENTE EM ORDEM DE PREFERÊNCIA 
CARBOIDRATOS 
PROTEÍNAS 
LIPÍDEOS 
FISIOLOGIA BACTERIANA 
VIAS DE DEGRADAÇÃO DE NUTRIENTES PARA PRODUÇÃO DE ENERGIA 
A maioria dos microrganismos oxida carboidratos como fonte 
primária de energia celular, pois são as biomoléculas mais 
abundantes na natureza. 
CATABOLISMO (OXIDAÇÃO) DE CARBOIDRATOS 
RESPIRAÇÃO CELULAR E A FERMENTAÇÃO 
FISIOLOGIA BACTERIANA 
Obtenção de energia – Oxidação Aeróbia 
 
 - Oxidação de carboidratos 
 
 Três etapas = Glicólise, conversão de piruvato em acetil-CoA e oxidação de 
 acetil-CoA 
 
 
 Produto Final = CO2 + H2O 
 
 
 
 Produção de energia! 
 
 
 
 
 
 
 
FISIOLOGIA BACTERIANA 
GLICÓLISE 
FISIOLOGIA BACTERIANA 
Conversão Piruvato → Acetil CoA 
FISIOLOGIA BACTERIANA 
Ciclo de Krebs 
FISIOLOGIA BACTERIANA 
Obtenção de energia – Oxidação Aeróbia 
 
 - Oxidação de Proteínas, Peptídeos e Aminoácidos 
 
 Três etapas = Remoção do grupo amino, conversão de piruvato em acetil- 
 CoA e oxidação de acetil-CoA 
 
 
 Produto Final = CO2 + H2O 
 
 
 
 Produção de energia! 
 
 
 
 
 
 
 
FISIOLOGIA BACTERIANA 
FISIOLOGIA BACTERIANA 
Obtenção de energia – Oxidação Aeróbia 
 
 - Oxidação de Lipídeos 
 
 Três etapas = Transformação em Ácidos Graxos, conversão de piruvato em 
 acetil-CoA e oxidação de acetil-CoA 
 
 
 Produto Final = CO2 + H2O 
 
 
 Produção de energia! 
 
 
 
 
 
 
 
FISIOLOGIA BACTERIANA 
FISIOLOGIA BACTERIANA 
RESUMO 
FISIOLOGIA BACTERIANA 
FERMENTAÇÃO DE CARBOIDRATOS 
FISIOLOGIA BACTERIANA 
FERMENTAÇÃO DE AMINOÁCIDOS 
A- Estafilococos 
 
B- Sarcina 
 
C- Estreptococos 
 
D- Diplococos