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PROINTER PROCESSOS GERENCIAIS Projeto Interdisciplinar Aplicado ao Curso de Gestão de Processos Gerenciais ADELAIDE NUNES DA SILVA RA 6074333261 CARLOS HENRIQUE DOS SANTOS SILVEIRA CARLOS AUGUSTO DA SILVA C. ANDRIA MARIZA ANDREA DOS SANTOS RA 3471227087 Tutora Presencial Leticia Silva Viera Tutora a Distancia Juliana Fabrícia Polo Presencial Cavalhada Porto Alegre 10 de outubro de 2017 Introdução O trabalho foi realizado em um supermercado, o Super Tche Barbaridade, visando identificar ações de responsabilidade socioambiental, tendo em vista a importância para o desenvolvimento da empresa e seu crescimento. Foi feita uma pesquisa para conhecer, avaliar e identificar situações de risco a empresa e ao ambiente em que ela esta inserida. Com a avaliação SWOT foi possível diagnosticar alguns pontos positivos e situações que podem melhorar. Levantamento de Campo Descrição da organização: - Tipo societário, razão social e nome fantasia: Ltda – Super Tchê Barbaridade - Motivo para a escolha do nome: Sugestão do participante do grupo musical Tchê Barbaridade familiar do dono. - Nome e formação acadêmica do proprietário: Claudinor Marchese com nível superior incompleto. - Localização: Matriz na rua Juca Batista, 2144 e filial no Beco do Paladino, 77. - Segmento de atuação: Alimentício. - Campo de Atuação: regional. - Público-Alvo: geral consumidores do bairro e arredores. - Breve histórico: empresa formada a 20 anos. - Missão, Visão, Objetivos, Valores e Princípios da organização: Missão: atender com qualidade, proporcionando excelência nos serviços e nos produtos, oferecendo variedades e preços baixos. Valores: Acreditando nas pessoas, no valor do trabalho, o cliente é a razão do nosso negócio. Respeito com o cliente, com a instituição, com fornecedores e colegas de trabalho. Visão: expandir o negócio, ser referência no seguimento de supermercado, conquistando a liderança sempre. - Quantidade de funcionários: 88 - Tecnologia de gestão utilizadas pela organização: Serviço todo informatizado, leitor de código de barras, ponto eletrônico, balanças e leitores de cartão de crédito no caixa. - Fatores críticos (ou chave) de sucesso (aspectos fundamentais para que a organização seja bem-sucedida nos seus resultados e no seu desempenho): treinamento de funcionários, poderia ter lojas para alugar no prédio diversificando os serviços, falta de organização para descarga de mercadorias, área do pátio com entulhos. 2. Descrição do Produto ou Serviço: - Principal produto(s) ou serviço(s) da organização: Supermercado com venda de mercadorias direta ao consumidor. Principal marca(s) da organização (designativo que identifica produtos ou serviços: marcas: marcas variadas, produtos de laticínio, hortifrúti, açougue, padaria e confeitaria. - Principais características do(s) produtos(s) (tamanho, formato, peso, dimensão, cor, etc.): produtos variados. - Matérias-primas necessárias à produção/prestação do serviço: mercadorias são compradas prontas, sem necessidade de produção. - Principais fornecedores: Representandes de vendas de produtos alimentícios no geral e com marcas variadas. - Benefícios e facilidades oferecidos para o cliente: cartão próprio, estacionamento, não fecha ao meio dia caixa 24 horas. - Principais clientes do(s) produto(s) ou serviço(s): moradores do bairro. - Diferencial competitivo em relação ao concorrentes: ponto de fácil acesso, estacionamento e entrega gratuita de rancho. Ferramentas utilizadas para garantir a qualidade do(s) produtos(s) ou serviço(s): supridores, baixo estoque e mercadorias bem acondicionadas, controle de validade e qualidade, boa exposição dos produtos separados por corredores conforme o tipo. Análise SWOT Forças: maior mercado do bairro, funcionários moram próximos, estacionamento, no local já era ponto de supermercado antes. Fraquezas: espaço interno do mercado pequeno, pouca variedade, pouco investimento em marketing. Entulhos na área externa, acarretando risco ao ambiente (mosquitos entre outros), fazendo uma seleção o espaço poderia ser melhor aproveitado. Oportunidades: aumento da área física e construir na área externa lojas comerciais. Ameaças: outros mercados próximos, por ser de bairro o crescimento esta ligado ao crescimento do bairro e baixa qualificação da mão de obra. - Considerações Com o desenvolver do trabalho foi identificado o empenho da gestão em valorizar a empresa investindo em tecnologias, novas marcas e estimula a qualificação de funcionários. Dentro da questão de Responsabilidade Socioambiental Empresarial, tema do PROINTER, foi identificada uma área externa, nas dependências do mercado, que é usada para guardar entulhos, ficando muito material, moveis entre outros exposto gerando mosquitos e demais riscos. Ainda a pontos que podem ser reorganizados para evitar acúmulos de papéis, documentos da empresa, como digitalizar para guardar de forma diminuir a impressão. Sendo o mercado de bairro poderia ser feitas sacolas de pano e distribuídas nas compras para redução do uso de sacolas plásticas. É realizada a coleta de tampinhas plásticas para reciclagem. Bibliografia GEORGES, Eduardo. A Lei de Murphy no Gerenciamento de Projetos. 1ª ed. Rio de Janeiro: Brasport, 2010.
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