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PBL – TITULOMETRIA VOLUMÉTRICA CURSO: Farmácia SEMESTRE: 1º e 2º TURNO: Noturno DOCENTE RESPONSÁVEL: Emerson de Oliveira Figueiredo UNIDADE DE APRENDIZAGEM: Titulometria ALUNOS: DESCRIÇÃO DO PROBLEMA: Um grupo de alunos do 1º e 2º semestres do Curso de Farmácia da FAPAN, foram convocados para resolverem alguns problemas que envolviam a determinação de concentração de soluções em um determinado laboratório. O professor responsável pela disciplina de Química Analítica Quantitativa Qualitativa II antes de levá-los ao laboratório deu algumas explicações acerca dos conceitos e procedimentos necessários para os alunos realizarem as análises. (Professor): É bastante comum que reações químicas envolvam substâncias dissolvidas, ou seja, solutos. Como vimos anteriormente, saber a concentração expressa em mol/L é muito útil, pois, conhecido também o volume de solução, podemos calcular quantos mols há do soluto por meio da expressão: . Um dos casos mais interessantes e comuns em laboratório é o da titulação ácido-base, processo que permite determinar experimentalmente a concentração de uma solução de ácido ou de base. Trata-se de uma técnica corriqueira em alguns laboratórios de análise, que usaremos para exemplificar a realização de um cálculo estequiométrico envolvendo substâncias em solução. Logo em seguida lançou os problemas: 01) O laboratório de química da Fapan possui grande estoque de uma solução aquosa de NaOH (Hidróxido de Sódio), mas, circunstancialmente, o rótulo está rasgado e a parte que indicava a concentração foi perdida. O seu grupo ao chegar no laboratório realizou os seguintes passos: • Uma alíquota de NaOH de volume conhecido (20 mL) e concentração em mol/L desconhecida é retirada com auxílio de uma pipeta volumétrica; essa alíquota foi transferida para um Erlenmeyer; • São acrescentadas algumas gotas de fenolftaleína, um indicador ácido-base que adquire coloração rósea em meio básico. • O volume da solução ácida consumido pode ser determinado por leitura na escala da bureta. Foi gasto um volume de 30 ml. Através das informações dadas, é possível determinar essa concentração? Demonstre por meio de cálculos, reações e conceitos, como seu grupo chegou a uma conclusão, explicando cada passo dado. 02) Um fabricante de vinagre enviou uma amostra de seu produto para o laboratório de química da Fapan, para que se realize uma análise no teor de ácido acético. O vinagre é uma solução aquosa de ácido acético (CH3COOH), substância cuja massa molar é 60 g/mol. Essa amostra de 20 mL do vinagre enviado tem uma densidade de 1,0 g/mL foi titulada com solução de NaOH 0,40 mol/L. Foram necessários 25 mL da solução básica para atingir-se o ponto final. A equação da reação de neutralização ácido-base entre ácido acético e hidróxido de sódio é: CH3COOH(aq) + NaOH(aq) Na(CH3COO)(aq) + H2O(l) O fabricante desse vinagre alega que ele contém pelo menos 4%, em massa, de ácido acético. Essa afirmação está correta? Explique como você concluiu. QUESTÕES MOTIVADORAS DE DISCUSSÃO: • O que são ácidos e bases e como ocorre sua neutralização? • O que é a concentração em quantidade de matéria? • Qual a proporção estequiométrica em relação ao ácido e a base participantes da reação? • O que é ponto de equivalência e o que ele representa? • O que é o titulante e o titulado? • O que é uma titulação volumétrica?
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