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FACEAR - GESTÃO DE PROJETOS 1 ADM DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES Prof. Marcio Bonatto Guimarães 1 CURSO ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO e OPERAÇÕES PROFESSOR MARCIO BONATTO GUIMARÃES ADM DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES Prof. Marcio Bonatto Guimarães 2 AVALIAÇÃO DA PRODUTIVIDADE • Produtividade Relação entre o Valor do Produto e / ou Serviço produzido e o custo do insumo para produzi-lo. Ou seja: OUTPUT ���� Numerador INPUT ���� Denominador Assim ���� ADM DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES Prof. Marcio Bonatto Guimarães 3 Conceito de Produtividade OUTPUT INPUT PRODUTIVIDADE = OUTPUT INPUT ADM DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES Prof. Marcio Bonatto Guimarães 4 AVALIAÇÃO DA PRODUTIVIDADE ALGUNS FATORES DETERMINANTES DA PRODUTIVIDADE � RELAÇÃO CAPITAL X TRABALHO � ESCASSEZ DE RECURSOS � MÃO DE OBRA � INOVAÇÃO E TECNOLOGIA � RESTRIÇÕES LEGAIS � FATORES GERENCIAIS � QUALIDADE DE VIDA ADM DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES Prof. Marcio Bonatto Guimarães 5 • RELAÇÃO CAPITAL X TRABALHO � Indica o nível de investimento em máquinas, equipamentos e instalações com relação à mão-de-obra. � Parque industrial envelhece, perde produtividade. � CIM – Manufatura Integrada por Computador • ESCASSEZ DE RECURSOS � Energia elétrica x custos processos � Matéria prima x logística • MÃO DE OBRA � Instrução profissional � Mão de obra $ (produtiva) � Recompensa x Produção AVALIAÇÃO DA PRODUTIVIDADE ADM DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES Prof. Marcio Bonatto Guimarães 6 AVALIAÇÃO DA PRODUTIVIDADE • INOVAÇÃO E TECNOLOGIA � Maior Produtividade � P&D • RESTRIÇÕES LEGAIS � Impostos � Proteção ambiental � Menor Produtividade • FATORES GERENCIAIS � Capacidades dos administradores � Programas de Melhorias • QUALIDADE DE VIDA � Os alunos respondem ... FACEAR - GESTÃO DE PROJETOS 2 ADM DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES Prof. Marcio Bonatto Guimarães 7 AÇÃO GERENCIAL Redução no “input” por unidade de “output” Aumento no “output” e redução no “input” Aumento no “output” por unidade de “input” Produtividade melhorada Preços mais altos Maior valor percebido Maior participação no mercado Aumento na receita Maiores lucros Melhoria nos processos produtivos Melhoria na qualidade do produto Baixos custos de manufatura e serviços Impacto econômico da melhoria da produtividade e qualidade ADM DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES Prof. Marcio Bonatto Guimarães 8 SISTEMAS DE PRODUÇÃO Funções de transformação A m b i e n t e A m b i e n t e Empresa I n p u t O u t p u t Fronteira do Sistema Mão de Obra Capital Energia Outros insumos Produtos Serviços ADM DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES Prof. Marcio Bonatto Guimarães 9 Ciclo da Produtividade Medida da Produtividade Planejamento da Produtividade Avaliação da Produtividade Melhoria da Produtividade ADM DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES Prof. Marcio Bonatto Guimarães 10 Medida da Produtividade Nacional PNB - O Produto Nacional Bruto (PNB) é uma expressão monetária dos bens e serviços produzidos por fatores de produção nacionais, independentemente do território econômico. A metodologia utilizada pelo Banco Mundial para medir o PNB dos países é baseada no método de conversão monetária Atlas, que atenua as flutuações cambiais ao utilizar uma média dos últimos 3 anos. Renda PER CAPITA - A renda per capita ou rendimento per capita é um indicador que ajuda a saber o grau de desenvolvimento de um país ou região (é a soma dos salários de toda a população dividido pelo número de habitantes) e consiste na divisão da renda nacional (produto nacional bruto menos os gastos de depreciação do capital e os impostos indiretos) pela sua população. Por vezes o produto interno bruto é usado. ADM DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES Prof. Marcio Bonatto Guimarães 11 Medida da Produtividade Empresa Produtividade Total – Mensura o relacionamento entre todos os inputs e todos os outputs, e, por conseguinte, refletindo o impacto do conjunto de todos os insumos para fabricar os produtos. Produtividade Parcial – Mensuram a razão de um ou mais outputs para um ou mais inputs, fornecendo uma indicação parcial ao invés de uma indicação total. c1 ADM DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES Prof. Marcio Bonatto Guimarães 12 Formas de se melhorar a produtividade 1. Produzir mais output usando o mesmo nível de inputs. 2. Produzir a mesma quantia de output usando menor nível de inputs. 3. Produzir mais output usando menor nível de inputs. Slide 11 c1 Essas medidas parciais de produtividade têm a grande desvantagem de não fornecerem um quadro completo da situação, o que sem dúvida alguma é uma limitação. Por exemplo, uma empresa pode em uma determinada etapa de um processo produtivo utilizar mais recursos de mão-de-obra do que outra firma que tem essa mesma etapa do processo mais automatizada. Com o cálculo da produtividade parcial de mão-de-obra, estaremos fazendo uma análise localizada, esquecendo do conjunto. Ou seja, uma firma é mais produtiva do que a outra em relação a um insumo, no caso, a energia elétrica. Não se pode esquecer que estamos nos referindo a apenas uma etapa do processo de produção. Isto não significa, necessariamente, que uma empresa é mais produtiva do que a outra, pois aspectos relevantes do processo total podem não terem sido considerados. copel; 19/04/2010 FACEAR - GESTÃO DE PROJETOS 3 ADM DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES Prof. Marcio Bonatto Guimarães 13 PRODUÇÃO EM MASSA : Caracteriza-se por grandes volumes de produtos extremamente padronizados, isto é, baixíssima variação nos tipos de produtos finais. Esses conceitos predominaram até meados da década de 1960. ADM DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES Prof. Marcio Bonatto Guimarães 14 PRODUÇÃO ENXUTA : Introduzida a partir de meados de 1960, com o surgimento de novas técnicas produtivas, como o JIT(Just in Time), Engenharia simultânea, Tecnologia de grupo, Consórcio modular, células de produção, desdobramento da função qualidade, comakership, sistemas flexíveis de manufatura, manufatura integrada por computador e benchmarking. ADM DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES Prof. Marcio Bonatto Guimarães 15 NOVOS CONCEITOS � Just-in-time � Engenharia simultânea � Tecnologia de grupo � Consórcio modular � Células de produção � Desdobramento da função qualidade (QFD) � Comakership � Sistemas flexíveis de manufatura � Manufatura integrada por computador � Benchmarking � Produção customizada ADM DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES Prof. Marcio Bonatto Guimarães 16 NOVOS CONCEITOS Just-in-time É o gerenciamento da produção usando o mínimo de matéria prima possível. Requer um rígido controle de abastecimento. Exemplos do Japão (fábrica de derivados de petróleo). ADM DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES Prof. Marcio Bonatto Guimarães 17 NOVOS CONCEITOS Engenharia simultânea Envolve a participação de todas as áreas funcionais da empresa no desenvolvimento do projeto do produto. Clientes e fornecedores são também envolvidos com objetivos de reduzir prazos, custos e problemas de fabricação e comercialização; ADM DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES Prof. Marcio Bonatto Guimarães 18 NOVOS CONCEITOS Tecnologia de grupo É uma filosofia de engenharia e manufatura que identifica as similaridades físicas dos componentes – com roteiros de fabricação semelhantes – agrupando-os em processos produtivos comuns; FACEAR - GESTÃO DE PROJETOS 4 ADM DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES Prof. Marcio Bonatto Guimarães 19 Consórcio modular A primeira fábrica no mundo a adotar esse tipo de conceito foi a Volkswagen, na divisão de caminhões e ônibus, de Resende, no Rio de Janeiro. Diversos parceiros trabalham juntos dentro da planta da VW, nos seus respectivos módulos, para a montagem de veículos. NOVOS CONCEITOS ADM DA PRODUÇÃOE OPERAÇÕES Prof. Marcio Bonatto Guimarães 20 Células de produção São pequenas unidades de manufatura e/ou serviços com mecanismos de transporte e estoques intermediários entre elas. São dispostas em “U” com o objetivo de haver maior produção. Exige que o funcionário seja polivalente. Visa também obter um melhor controle de qualidade pois o defeito é, muitas vezes, detectado na própria estação. NOVOS CONCEITOS ADM DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES Prof. Marcio Bonatto Guimarães 21 Desdobramento da função qualidade (QFD) ( Quality Function Deployment-QFD) : como o próprio nome sugere, a qualidade é desdobrada em funções que primam por procedimentos objetivos em cada estágio do ciclo de desenvolvimento do produto, desde a pesquisa até a sua venda NOVOS CONCEITOS ADM DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES Prof. Marcio Bonatto Guimarães 22 NOVOS CONCEITOS Comakership O termo pode ser traduzido como “Co-fabricação” , pois o fornecedor participa ativamente, envolvendo-se com as várias fases do projeto, como seu planejamento, custos e qualidade, pois possui a garantia de contratos de fornecimento de longo prazo. O COMAKERSHIP representa o mais alto nível de relacionamento entre cliente e fornecedor ADM DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES Prof. Marcio Bonatto Guimarães 23 NOVOS CONCEITOS Sistemas flexíveis de manufatura São máquinas de controle numérico interligadas por um sistema central de controle e por um sistema automático de transporte ADM DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES Prof. Marcio Bonatto Guimarães 24 NOVOS CONCEITOS Manufatura integrada por computador Integração total da operação manufatureira por meio de sistemas de computadores = CIM FACEAR - GESTÃO DE PROJETOS 5 ADM DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES Prof. Marcio Bonatto Guimarães 25 NOVOS CONCEITOS Benchmarking São as comparações das operações realizadas em uma unidade produtiva com os indicadores apresentados por empresas líderes em seus segmentos ADM DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES Prof. Marcio Bonatto Guimarães 26 Tendências Recentes na Administração da Produção � Produção Just-in-Time � Gestão da Qualidade Total � Tecnologias x computador � Competição com base no tempo � Reengenharia dos processos de negócios � A Fábrica de Serviços � Mapeamento do fluxo de valor ADM DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES Prof. Marcio Bonatto Guimarães 27 Produtividade • Eficácia É a medida de quão próximo se chegou das metas preestabelecidas. • Eficiência É a relação entre o que se obteve e o que se consumiu em sua produção. ADM DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES Prof. Marcio Bonatto Guimarães 28 Produtividade – Exemplos 1.1- Qual a eficiência de um transformador elétrico que no processo de redução de tensão de 11.000 volts para 110 volts recebe energia de 850KWh e envia 830KWh? 1.2- Qual a eficiência econômica de uma empresa que incorreu em custos de R$150.000,00 para gerar um receita de R$176.000,00? 1.3- Determinar a produtividade parcial da M.O de uma empresa que faturou R$ 70 milhões em certo ano no qual 350 colaboradores trabalharam, em média, 170 h/mês 1.4- A empresa do exercício 1.3 produziu 1.400.000 toneladas do produto que comercializa. Qual a produtividade parcial da mão de obra? 1.5 -Achar a produtividade total da empresa do exemplo 1.4 sabendo-se que incorreu em custos totais de R$ 66 milhões/ano. 1.6 - Achar a produtividade total da empresa ABC fabricante de auto-peças, no período de um mês, quando produziu 35000 unid. Que foram vendidas a R$ 12,00 unid. Foram gastos R$ 357.000,00 mês. ADM DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES Prof. Marcio Bonatto Guimarães 29 Exercícios ADM DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES Prof. Marcio Bonatto Guimarães 30 Exercícios FACEAR - GESTÃO DE PROJETOS 6 ADM DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES Prof. Marcio Bonatto Guimarães 31 Exercícios ADM DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES Prof. Marcio Bonatto Guimarães 32 Exercícios ADM DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES Prof. Marcio Bonatto Guimarães 33 Exercícios
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