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ANATOMIA HUMANA SISTEMA DIGESTIVO Definição Nutrição Alimentos Anatomia Fisiologia www.infopedia.pt/$sistema-digestivo,2 SISTEMA DIGESTÓRIO HUMANO Sistema Digestório Humano Digestão É o conjunto de transformações fisioquímicas ou físico-químicas que os alimentos orgânicos sofrem para se transformarem em moléculas menores, hidrossolúveis e absorvíveis. Nutrição É a incorporação de novos materiais estruturais e energéticos ao patrimônio celular e orgânico do indivíduo. Etapas da nutrição 1.Alimentação 2.Digestão 3.Assimilação 4.Dejeção ou defecação http://www.not1.xpg.com.br/alimentacao-das-criancas-dicas-e-orientacoes-para-nossos-filhos/# Sistema Digestório Humano Alimentos Água Sais minerais Vitaminas Glicídios ou carboidratos Lipídios Proteínas Ácidos nucleicos http://www.sonutricao.com.br/conteudo/alimentacao/ Sistema Digestório Humano Anatomia do tubo digestório Boca Faringe Esôfago Estômago Intestino delgado Intestino grosso Anatomia dos órgãos anexos Dentes Língua Glândulas salivares Pâncreas Fígado Vesícula biliar http://3.bp.blogspot.com/-EvYR5RYEIiM/UTZpeWvcMzI/AAAAAAABRcM/4VKrxR3Hw6E/s1600/Atividades+Corpo+humano+membros+orgaos+sentidos+esqueleto+ossos+ http://www.auladeanatomia.com/digestorio/sistemadigestorio.htm Sistema Digestório Humano Boca Ingestão do alimento Mastigação do alimento Lubrificação do alimento Deglutição do alimento Ocorre a 1ª etapa da digestão química. http://www.flickr.com/photos/caiomartinelli/3215634934/ Sistema Digestório Humano Dentes Estruturas básicas Coroa – acima da linha da gengiva. Colo – na linha da gengiva. Raiz – abaixo da linha da gengiva. Camadas internas Esmalte – camada mais externa. Dentina – camada intermediária. Polpa – camada interna. http://www.brasilescola.com/saude-na-escola/conteudo/higiene-bucal-quimica-creme-dental.htm Sistema Digestório Humano Dentes Difiodonte e heterodonte Decídua ou de “leite” – 20 dentes 8 incisivos - 4 caninos - 8 molares Permanente – 32 dentes 8 incisivos - 4 caninos - 8 pré- molares - 12 molares http://lorenafelipebioifes.wordpress.com/2011/02/13/ Sistema Digestório Humano Língua Gustação Doce – Salgado – Azedo – Amargo Mastigação Insalivação Deglutição http://www.brasilescola.com/quimica/quimica-paladar.htm Sistema Digestório Humano Glândulas Salivares Formadas por: 1 par de parótidas 1 par de sublinguais 1 par de submandibulares Produção de saliva http://www.abcdamassagem.com.br/anatomia/s-dig03.htm Sistema Digestório Humano Faringe Canal comum aos sistemas digestório e respiratório (nasofaringe, orofaringe e laringofaringe). Presença de estruturas linfoides (amígdalas e adenoides). Ajuda no processo de deglutição. http://edsonbatista.com.br/?m=201110 Sistema Digestório Humano Esôfago Canal que liga a faringe ao estômago, localiza-se entre os pulmões, atrás do coração, e atravessa o músculo diafragma. Conduz o bolo alimentar ao estômago. http://nathalyemaria.blogspot.com.br/2011_07_01_archive.html Sistema Digestório Humano Estômago Bolsa de parede musculosa, localizada no lado esquerdo do abdome. Armazenamento de alimentos Absorção de algumas substâncias. Ocorre a 2ª etapa da digestão química. http://hectorematheusfrancobioifes.wordpress.com/2011/02/14/anatomia-do-sistema-digestorio/ Sistema Digestório Humano Pâncreas Glândula mista que possui aproximadamente 15 cm de comprimento. Ácinos pancreáticos: secreção exócrina do suco pancreático. Ilhotas de Langerhans: secreção endócrina da insulina e do glucagon. Canal de Wirsung e ampola de Váter. http://sdcidad.blogspot.com.br/2009/11/pancreas-endocrino-diabetes-i.html Sistema Digestório Humano Fígado É a mais volumosa de todas as vísceras. Produção da bile. Armazenamento de ferro e vitaminas. Realização de glicogênese, glicogenólise e gliconeogênese. Metabolização de lipídios. Síntese de diversas de proteínas plasmáticas. Desintoxicação do organismo. Hemocaterese. http://www.virtual.epm.br/material/tis/curr-bio/trab2004/1ano/figado/anato.htm Sistema Digestório Humano Vesícula biliar Armazenamento e secreção da bile. http://pt.wikipedia.org/wiki/Ves%C3%ADcula_biliar Sistema Digestório Humano Intestino delgado Órgão tubular, musculoso e membranoso, localizado na cavidade abdominal. Dividido em duodeno, jejuno e íleo. Ocorre a 3ª etapa da digestão química. Epitélio intestinal rico em microvilosidades. Responsável pela absorção dos nutrientes. http://www.infoescola.com/anatomia-humana/intestino-delgado/ Duodeno: é a primeira porção do intestino delgado. Recebe este nome por ter seu comprimento aproximadamente igual à largura de doze dedos (25 centímetros). É a única porção do intestino delgado que é fixa. Não possui mesentério. Apresenta 4 Partes: 1) Parte Superior ou 1ª porção – origina-se no piloro e estende-se até o colo da vesícula biliar. 2) Parte Descendente ou 2ª porção – é desperitonizada e encontramos a chegada de dois Ductos: Ducto Colédoco – provêm da vesícula biliar e do fígado (bile) Ducto Pancreático – provêm do pâncreas (suco ou secreção pancreática) 3) Parte Horizontal ou 3ª porção 4) Parte Ascendente ou 4ª porção INTESTINO DELGADO Sistema Digestório Humano http://www.sobiologia.com.br/conteudos/FisiologiaAnimal/digestao2.php http://www.colegiovascodagama.pt/ciencias3c/nono/fisiologiadigestivo.html Sistema Digestório Humano Intestino grosso Última porção do tubo digestório. Tubo muscular com parede mais espessa que o intestino delgado. Dividido em: apêndice, ceco, colo ascendente, colo transverso, colo descendente, colo sigmoide, reto e ânus. Reabsorção de água e sais minerais. Síntese das vitaminas k e B2 por ação microbiana. Formação do bolo fecal. http://lorenafelipebioifes.wordpress.com/2011/02/13/ O intestino grosso é dividido em 4 partes principais: Ceco (cecun), Colo (cólun) (Ascendente, Transverso, Descendente e Sigmoide), Reto e Ânus. A primeira é o ceco, segmento de maior calibre, que se comunica com o íleo. Para impedir o refluxo do material proveniente do intestino delgado, existe uma válvula localizada na junção do íleo com o ceco – Válvula Ileocecal (ileocólica). No fundo do ceco, encontramos o Apêndice Vermiforme. A porção seguinte do intestino grosso é o Colo, segmento que se prolonga do ceco até o ânus. Colo Ascendente – Colo Transverso – Colo Descendente – Colo Sigmoide Colo Ascendente – é a segunda parte do intestino grosso. Passa para cima do lado direito do abdome a partir do ceco para o lobo direito do fígado, onde se curva para a esquerda na flexura direita do colo (flexura hepática). Colo Transverso – é a parte mais larga e mais móvel do intestino grosso. Ele cruza o abdome a partir da flexura direita do colo até a flexura esquerda do colo, onde curva-se inferiormente para tornar-se colo descendente. A flexura esquerda do colo (flexura esplênica), normalmente mais superior, mais aguda e menos móvel do que a flexura direita do colo. Colo Descendente – passa retroperitonealmente a partir da flexura esquerda do colo para a fossa ilíaca esquerda, onde ele é contínuo com o colo sigmoide. Colo Sigmoide – é caracterizado pela sua alça em forma de “S”, de comprimento variável. O colo sigmoide une o colo descendente ao reto. A terminação das tênias do colo, aproximadamente a 15 cm do ânus, indica a junção reto-sigmoide. Flexura Hepática – entre o cólon ascendente e o cólon transverso. Flexura Esplênica – entre o cólon transverso e o cólon descendente. DIVISÕES DO INTESTINO GROSSO O reto recebe este nome por ser quase retilíneo. Este segmento do intestino grosso termina ao perfurar o diafragma da pelve (músculos levantadores do ânus) passando a se chamar de canal anal. O canal anal apesar de bastante curto (3 centímetros de comprimento) éimportante por apresentar algumas formações essenciais para o funcionamento intestinal, das quais citamos os esfincteres anais. O esfíncter anal interno é o mais profundo, e resulta de um espessamento de fibras musculares lisas circulares, sendo conseqüentemente involuntário. O esfíncter anal externo é constituído por fibras musculares estriadas que se dispõem circularmente em torno do esfíncter anal interno, sendo este voluntário. Ambos os esfíncteres devem relaxar antes que a defecação possa ocorrer. CANAL ANAL E ESFINCTER ANAL PERITÔNIO O peritônio é a mais extensa membrana serosa do corpo. A parte que reveste a parede abdominal é denominada Peritônio Parietal e a que se reflete sobre as vísceras constitui o Peritônio Visceral. O espaço entre os folhetos parietal e visceral do peritônio é denominada cavidade peritoneal. Determinadas vísceras abdominais são completamente envolvidas por peritônio e suspensas na parede por uma delgada lâmina fina de tecido conjuntivo revestida pela serosa, contendo os vasos sanguíneos. A estas pregas é dado o nome geral de mesentério. Os Mesentérios são: o mesentério propriamente dito, o mesocólon transverso e o mesocólon sigmoide. Em adição a estes, estão presentes, algumas vezes, um mesocólon ascendente e um descendente. O Mesentério Propriamente Dito – tem origem nas estruturas ventrais da coluna vertebral e mantém suspenso o intestino delgado. O Mesocólon Transverso – prende o cólon transverso à parede posterior do abdome. O Mesocólon Sigmoide – mantém o cólon sigmoide em conexão com a parede pélvica. O Mesocólon Ascendente e Descendente – ligam o cólon ascendente a descendente à parede posterior do abdome. O Peritônio apresenta dois omentos: o maior e o menor. O Peritônio apresenta dois omentos: o maior e o menor. O Omento Maior é um delgado avental que pende sobre o cólon transverso e as alças do intestino delgado. Está inserido ao longo da curvatura maior do estômago e da primeira porção do duodeno. O Omento Menor estende-se da curvatura menor do estômago e da porção inicial do duodeno até o fígado. Apêndices Epiploicos – são pequenas bolsas de peritônio cheias de gordura, situadas ao longo do cólon e parte superior do reto. ESTRUTURAS DO PERITÔNIO OMENTO MAIOR Sistema Digestório Humano Digestão mecânica Mastigação Movimentos peristálticos http://www.euquerobiologia.com.br/2012/06/porque-nossa-barriga-ronca-faz-barulho.html Sistema Digestório Humano Digestão química Insalivação Ocorre na boca. ph = 7,0 (neutro). Digestão de amido. Principal enzima: Ptialina ou amilase salivar. Mecanismo de controle: terminações nervosas do sistema nervoso autônomo simpático e parassimpático. Quimificação Ocorre no estômago. ph = 2,5 (ácido). Glândulas mucosas: produção de muco. Glândulas G: produção do hormônio gastrina. Glândulas parietais ou oxínticas: produção de HCl e do fator intrínseco gástrico. Glândulas principais ou zimogênicas: produção de pepsinogênio (pepsina) e renina. Mecanismo de controle: Hormônio gastrina. Sistema Digestório Humano Digestão química Quilificação Ocorre no duodeno. ph = 8,0 (básico ou alcalino). Bile: sais biliares. Suco pancreático: íon bicarbonato, amilase, lipase, nucleases, tripsinogênio (tripsina) e quimiotripsinogênio (quimiotripsina). Suco entérico: amilase, maltase, sacarase, lactase, lipase e proteases. Mecanismo de controle: Colecistoquinina (CCQ) Secretina Enterogastrona ou peptídeo inibidor gástrico Sistema Digestório Humano http://nutrientesbiologia.blogspot.com.br/p/o-controle-da-digestao.html http://auladecampoccbjan20093c2.blogspot.com.br/2009/01/aula-de-campo-biologia.html Sistema Digestório Humano http://e-portfolioinessantoscvg.blogspot.com.br/