Desafio Profissional 1ª Série Bianca

Prévia do material em texto

UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP
Curso de Ciências Contábeis
ACADÊMICO: Bianca Dapper Strassburger 
 
TUTORA A DISTÂNCIA: Vanessa Freires 
DESAFIO PROFISSIONAL
Sapiranga – Rio Grande do Sul 
 Novembro - 2017
�
ACADÊMICO: Bianca Dapper Strassburger – 
TUTORA A DISTÂNCIA: Vanessa Freires 
DESAFIO PROFISSIONAL
Trabalho apresentado ao Curso de Ciência Contábeis do Centro de Educação a Distância - CEAD da Universidade Anhanguera UNIDERP, como requisito parcial para obtenção de nota nas disciplinas de Ciências Sociais, Responsabilidade Social e Meio Ambiente e Teoria da Contabilidade.
Sapiranga – Rio Grande do Sul 
 Novembro - 2017
�
SUMÁRIO
3INTRODUÇÃO	�
41.	O CÁLCULO DOS CUSTOS DE PRODUÇÃO (PASSO 1)	�
2.	A ESCOLA DA ADMINISTRAÇÃO CIENTÍFICA (PASSO 2)	6
3.	A IMPORTÂNCIA DE PROJETOS SOCIAIS PARA A EMPRESA (PASSO 3)	8
4.	GERENCIMANETO DE RESÍDUOS ORGÂNICOS (PASSO 4)	9
5.	BALANÇO PATRIMONIAL E DRE (PASSO 5)	10
6. CONSIDERAÇÕES FINAIS	12
7. REFERÊNCIAS	13
�
�
INTRODUÇÃO
 Você sabe realmente se sua empresa está no caminho certo para o sucesso? Pois o empresário João Coutinho, proprietário da empresa Só Laranjas enfrenta dificuldades para expansão dos negócios. 
 Começamos na área financeira, onde existem controles operacionais das finanças, mas sem assistência de um sistema especializado, não temos relatórios precisos de custos da empresa, assim impossibilitando a identificação dos custos totais de produção, o custo fixos e variável médio, o custo médio do produto, o custo marginal e o custo mínimo de produção. Muitos problemas são encontrados na administração da empresa, sendo dificuldades no processo de produção, estrutura comercial, controle de estoques, produção lenta o que gera aumento de custo, maquinários antigos ou trabalhos manuais, ausência de desenho de estrutura produtiva, colaboradores não são supervisionados. 
Da mesma forma são detectados problemas no âmbito social e ambiental onde a empresa não presta nenhum tipo de ação social em pro da comunidade ou preocupação com o descarte correto dos resíduos gerados pela produção do suco. Sobretudo ainda temos o problema no âmbito financeiro, a partir do momento que a empresa não tem relatórios contábeis como balanço patrimônio e demonstrativo do resultado do exercício, João Coutinho não sabe se obteve lucro nos últimos anos e se o patrimônio aumentou. 
O CÁLCULO DOS CUSTOS DE PRODUÇÃO (PASSO 1)
A construção de uma tabela de custeio é de extrema importância para qualquer entidade se manter no mercado competitivo. O processo de adoção de uma tabela de custos de produção visa à importância de tomadas de decisões cotidianas, facilitar e nortear investimentos de curto e longo prazo.
 Além disso, o sistema tabelado de custeio evidencia a forma de destinar os custos fixos e variáveis aos produtos, permite demonstrar assim o grau de êxito econômico de uma empresa em relação ao capital nela aplicado. Por outro lado o sistema de custos poderá maximizar o retorno sobre o resultado financeiro e assegurar o equilíbrio para um negócio de sucesso.
Por exemplo, o empresário João Coutinho da Empresa Só Laranjas destaca um cenário positivo de crescimento do negócio, mas não tem clareza nas mudanças estruturais que devem ser feitas e quais seriam os pontos de melhoria para a sua empresa. A tabela de dados da empresa fornece os atributos contas a pagar, contas a receber e fluxo de caixa diário, mas estas informações impossibilitam a identificação de custos totais de produção, os custos fixos e variável médio, o custo médio, o custo marginal e o custo mínimo
Através dos dados concedidos pela empresa supracitados, podemos formar a tabela com todos os custeios necessários para empresa. 
Custos de Produção
	PT (Q)
	CFT
	CVT
	CT
	CMg
	CMe
	CFMe
	CVMe
	0
	30.000
	0
	30.000
	0
	0
	0
	0
	
	
	
	
	
	
	
	
	10.000
	30.000
	120.000
	150.000
	120
	15
	3
	12
	
	
	
	
	
	
	
	
	20.000
	30.000
	150.000
	180.000
	30.000
	9
	1,50
	7,5
	
	
	
	
	
	
	
	
	30.000
	30.000
	170.000
	200.000
	20.000
	6,66
	1,00
	5,66
	
	
	
	
	
	
	
	
	40.000
	30.000
	180.000
	210.000
	10.000
	5,25
	0,75
	4,50
	
	
	
	
	
	
	
	
	50.000
	30.000
	200.000
	230.000
	20.000
	4,6
	0,60
	4,0
	
	
	
	
	
	
	
	
	55.000
	30.000
	214.000
	244.000
	14.000
	4,43
	0,54
	3,89
	
	
	
	
	
	
	
	
	60.000
	30.000
	230.000
	260.000
	16.000
	4,33
	0,50
	3,83
	
	
	
	
	
	
	
	
	70.000
	30.000
	270.000
	300.000
	40.000
	4,28
	0,42
	3,85
	
	
	
	
	
	
	
	
	80.000
	30.000
	320.000
	350.000
	50.000
	4,37
	0,37
	4,00
	
	
	
	
	
	
	
	
	90.000
	30.000
	380.000
	410.000
	60.000
	4,55
	0,33
	4,22
	
	
	
	
	
	
	
	
	100.000
	30.000
	450.000
	480.000
	70.000
	4,80
	0,30
	4,50
Nota: CFT = Custo fixo total; CVT= Custo variável total; CT= Custo total; Mg; Custo marginal; CMe = Custo médio; CFMe = Custo fixo médio; CVMe = Custo variável médio.
 
Posteriormente a analise e cálculos de custos, podemos identificar que o custo médio de produção mínima da empresa é alcançado na produção de 70.000 unidades de suco de laranja. Evidenciamos na tabela, que o custo médio pode ser determinado dividindo-se os custos da entidade pela quantidade produzida. Assim o custo médio é o custo de cada unidade produzida.
Portanto concluímos que a empresa Só Laranjas deve investir em treinamentos na área financeira, para que a tabela de custos elaborada seja realmente utilizada com intuito de fornecer informações completas, precisas e autênticas, aprimorando-o cada vez mais. Para o sucesso das entidades que almejam ter um diferencial competitivo, onde os produtos são similares em termos de preço e qualidade, um ponto importante é o aprimoramento do sistema de custos utilizado.
�
A ESCOLA DA ADMINISTRAÇÃO CIENTÍFICA (PASSO 2)
A abordagem da escola científica de administração é ênfase nas tarefas, iniciada por Frederick Winslow Taylor (1856-1915), conhecida ainda como Taylorismo considera administração uma ciência aplicada na racionalização e no planejamento operacional. Seus principais fundamentos são os princípios do planejamento, princípios de preparação dos trabalhadores, princípios de controle e princípios de execução. Para Taylor a organização e administração devem ser consideradas cientificamente. Após a avaliação completa do trabalho da empresa ele estabeleceu padrões de execuções.
Enquanto Taylor desenvolvia sua teoria chamada Administração Científica, Henri Fayol surgia na Europa com a Teoria Clássica que é caracterizada pela ênfase na estrutura organizacional. Deste modo Fayol, relacionou 14 princípios básicos que são podem ser estudados de forma complementar aos de Taylor, estão entre eles autoridade e responsabilidade, unidade de comando, disciplina, ordem, unidade de direção e divisão de trabalho. Estabeleceu ainda as funções administrativas de planejar, organizar, coordenar e controlar. A teoria da Administração Científica estudava a empresa privilegiando as tarefas de produção enquanto a Teoria Clássica da Administração a estudava privilegiando a estrutura organização.
 Após o entendimento das teorias evidenciamos que os problemas encontrados na empresa Só Laranjas, de João Coutinho estão associados à teoria de Fayol, podemos aplicar várias de seus princípios e solucionar os problemas da empresa. A empresa carece de forte liderança e supervisão na estrutura comercial e logística, usando o princípio de autoridade e responsabilidade onde a autoridade é o direito dos superiores darem ordens que teoricamente serão obedecidas. De maneira idêntica a falta de controle de estoque e aquisição de estoque acima donecessário é falta de uma autoridade dando ordens. Detectado problemas de produtividade, por maquinários antigos, sistema de envasamento das embalagens é manual e ausência de um desenho de estrutura produtiva está associada à unidade de direção onde o controle único é possibilitado com aplicação de um plano para grupos de atividades. Problemas ligados aos colaboradores de produção que se dispersam constantemente pelo uso de celular em momentos inadequados, falta de organização, conversas pessoais em demasia são fatores ligados a falta de disciplina, necessidade de estabelecer regras de conduta e trabalho válidas para todos os funcionários e deve ser ainda seguido o princípio de ordem que deve ser mantida em toda organização, preservando um lugar para cada coisa e cada coisa em seu lugar.
Portanto seguindo funções administrativas de Fayol, de planejar que estabelecem objetivos da empresa, desenvolvendo um plano de ações para atingir metas. E a organização é a forma de coordenar todos os recursos da empresa, seja humano, financeiros ou materiais alocando-os da melhor forma planejada. Além disso, comandar faz com que os subordinados executem o que deve ser feito. Como também coordenar que é a implantação de qualquer planejamento que seria viável sem coordenação das atitudes e esforços de toda empresa, almejando metas e por fim devemos seguir a função de controlar onde estabelecemos padrões e medidas de desempenho que permitam assegurar que as atitudes empregadas são as mais compatíveis com o que a empresa espera.
�
A IMPORTÂNCIA DE PROJETOS SOCIAIS PARA A EMPRESA (PASSO 3)
Após levantamento da empresa Alpha Consultoria, contratada pela empresa de João Coutinho, o mesmo não realiza nem um tipo de ação social em pró da comunidade, com este objetivo citamos a importância destas ações na sociedade.
É de fundamental importância projetar ações onde sua marca seja reconhecida com ambientalmente responsável, este fato contribui diretamente para o desenvolvimento social. O consumidor valoriza atitudes de empresas que realmente seguem políticas sustentáveis e se preocupam com o meio ambiente, pois isso trará benefícios futuros para toda a população. Do mesmo modo devemos citar que o engajamento, valorização, cidadania, e o voluntariado por parte de seus colaboradores trás o reconhecimento para a marca e o diferencial para atrair mais colaboradores. 
A reputação da empresa Só Laranjas pode aumentar significativamente com a implantação de projetos sociais, sugerimos a abertura de cursos de aperfeiçoamento profissional, partimos do principio de pessoas capacitadas e engajadas trazem melhor produtividade e lucratividade para a empresa. Entretanto também podemos indicar a entidade investir em projetos esportivos sociais. Pois o esporte beneficia a atividade coletiva, a consciência comunitária estimula a identidade e quando apoiado nos valores e princípios de boas condutas que são defendidas.
Por outro lado a empresa pode investir em projeto de hortas orgânicas, onde a mesma convida a comunidade e colaboradores para uma capacitação em pró da valorização de produtos orgânicos e assim dando um destaque especial para os sucos de laranja da empresa. Recomendamos ainda a centralização de um ponto de coleta de garrafas PET. Após a coleta, devem enviar as garrafas PET a empresas que trabalham com o processo de reciclagem e produção de matéria-prima a partir de embalagens PET. 
Concluímos que a empresa Só Laranjas deve adotar imediatamente ações sociais, a empresa vai se diferenciar pelos resultados obtidos e não pelo valor investido. Visto que os benefícios de melhoria de imagem para a comunidade, aos clientes e fornecedores, maior envolvimento dos funcionários com a missão e melhoria continua com seus colaboradores importantes.
GERENCIMANTO DE RESÍDUOS ORGÂNICOS (PASSO 4)
Devido às grandes quantidades de resíduos sólidos e líquidos, gerados na fabricação de suco de laranja, percebemos um dos principais problemas enfrentados pela empresa Só Laranjas, o descarte correto para os mesmos. A partir deste fato encontramos algumas alternativas convenientes ao Meio Ambiente e a empresa de seu João Coutinho.
Atualmente, como principal alternativa para os resíduos sólidos é a transformação para complemento de ração animal e os resíduos líquidos são tratados até atingir padrões exigidos pela Legislação Ambiental. “Nas regiões de grande disponibilidade de citros, o aproveitamento dos resíduos para a fabricação de ração pode ser uma alternativa para se contornar a qualidade e redução da oferta de forragens e grãos. (MOREIRA ET al., 2004)”.
Os resíduos líquidos (água amarela) constituídos por proteínas, óleos essenciais, pectinas, açúcares, ácidos orgânicos e sais são os que mais preocupam pelos seus altos índices de matéria orgânica, o que os tornam um agente de alto potencial poluidor. Por possuir elevada carga orgânica, esses resíduos são submetidos a um sistema de tratamento biológico de efluentes (TAVARES ET al. 1998).
Podemos ainda propor a utilização do resíduo sólido para extração de óleos essenciais. Após a extração ainda restam resíduos sólidos que podem ser aproveitados para a obtenção de fibras celulolíticas. Os resíduos líquidos podem ser utilizados como substrato juntamente com fibras para produção de enzimas. A produção é econômica pelo fato do subproduto possuir alto valor agregado. Os óleos têm grande demanda nas indústrias alimentícia e farmacêutica. Pois podem ser utilizados em alimentos e bebidas, na fabricação de medicamentos, cosméticos e produtos de limpeza.
Por outro lado podemos propor que os resíduos sólidos, após a desidratação, sejam utilizados para produção de carvão vegetal. 
Os resíduos sólidos provenientes do processamento da laranja possuem valor energético considerável, podendo ser utilizados para a fabricação de carvão vegetal. Os subprodutos da carbonização possivelmente encontrariam uma larga aplicação nos cultivos orgânicos, na preservação da madeira, na fabricação de adesivos, na indústria alimentícia, entre outros. Além disso, é viável a pirólise de casca de laranja, com ou sem bagaço, tendo por base os rendimentos gravimétricos médios em carvão e em carbono obtidos (TIENNE ET al., 2004).
Portanto os sistemas trazem a proposta de minimização dos resíduos provenientes da produção de sucos, são boas alternativas para a redução do impacto ambiental e gerar benefícios ambientais e econômicos para a empresa Só Laranjas.
BALANÇO PATRIMONIAL E DRE (PASSO 5) 
	
	
	BALANÇO PATRIMONIAL
	
	AH
	2016
	2015
	ATIVO
	-5,70
	2.150.000
	2.280.000
	ATIVO CIRCULANTE
	-0,67
	1.490.000
	1.500.000
	Disponível
	-12,00
	44.000,00
	50.000
	Aplicações Financeiras
	-11,11
	40.000,00
	45.000,00
	Outros Créditos
	20,00
	6.000,00
	5.000,00
	Duplicatas a receber
	-10,53
	850.000,00
	950.000
	Estoques
	22,22
	550.000,00
	450.000
	ATIVO NÃO CIRCULANTE
	-15,38
	660.000
	780.000
	Imóveis
	-5,56
	170.000,00
	180.000,00
	Maquinas/Equipamentos
	-17,14
	290.000,00
	350.000,00
	Veículos
	-20,00
	200.000,00
	250.000,00
	
	
	
	
	PASSIVO
	1,69
	1.810.000
	1.780.000
	PASSIVO CIRCULANTE
	1,69
	1.810.000
	1.780.000
	Empréstimos bancários
	43,33
	430.000,00
	300.000,00
	Duplicatas descontadas
	37,50
	55.000,00
	40.000,00
	Fornecedores
	12,50
	900.000,00
	800.000,00
	Outras Obrigações
	-5,00
	190.000,00
	200.000,00
	Financiamentos
	-46,59
	235.000,00
	440.000,00
Patrimônio Liquido: 340.000,00 500.000,00
Capital Social: 250.000,00 400.000,00
Lucro Acumulado: 90.000,00 100.000,00
	DEMOSTRATIVO DE RESULTADO (DRE)
	
	
	AH
	Ano 2016
	Ano 2015RECEITA BRUTA
	10,00
	3300000
	3000000
	(-) Deduções de Receitas (imposto sobre vendas)
	10,00
	33000
	30000
	RECEITA LÍQUIDA
	10,00
	3.267.000,00
	2.970.000,00
	CMV (Custo da Mercadoria Vendida)
	7,00
	2568000
	2400000
	LUCRO BRUTO
	22,63
	699.000,00
	570.000,00
	Despesas operacionais/Custos Fixos
	0,00
	360000
	360000
	Receitas Financeiras / não operacionais
	-30,00
	2800
	4000
	Despesas Financeiras / não operacionais 
	60,00
	8000
	5000
	LUCRO ANTES DOS IMPOSTOS
	59,71
	333.800,00
	209.000,00
	(-) IR (27,5%)
	59,71
	242.005,00
	151.525,00
	LUCRO LÍQUIDO
	59,71
	242.005,00
	151.525,00
A falta de conhecimento administrativo, financeiro e organizacional, onde envolve a falta de controle de custos, despesas, aplicações financeiras o que leva constantemente o empresário a cometer erros ao calcular o preço de vendas de produtos, mercadorias, serviços, falta de controle de estoque, falta de gerenciamento financeiro ou fluxo de caixa são alguns dos fatores que levam a empresa terem prejuízos.
Conseguimos apresentar a partir dos demonstrativos financeiros supracitados as principais contas da empresa Só Laranjas, sofreram mudanças no seu ativo entre o ano de 2015 aos 2016, sendo as contas de disponível, aplicações financeiras e duplicatas a receber apresentaram diminuição no ano de 2016, este fato de certa forma prejudica a empresa, pois o ativo é justamente o que pode gerar benefícios econômicos no futuro da mesma. Notamos que o ativo circulante teve um grande aumento no quesito estoque onde devemos ter cuidado especial, pois estoque crescendo rápido em relação as suas vendas este fato em velocidade razoável pode ocorrer desastres eminentes. 
A empresa Só Laranjas teve aumento significativamente nas obrigações de passivo circulante entre elas os empréstimos bancários, duplicatas descontadas e fornecedores merecem atenção, pois estas dívidas normalmente necessitarão que alguns ativos circulantes da empresa sejam revertidos em dinheiro.
Podemos assim concluir que o balanço patrimonial mostra de fato o patrimônio da empresa, refletindo o prejuízo no ano 2016, demonstrando sua posição financeira. Além disso, o demonstrativo de resultado (DRE) aponta para um faturamento superior em 2016, este fato pode ser justificado pelo fato da receita bruta mais alta e o custo de mercadoria vendida não ter aumentado muito no comparativo de 2015.
CONSIDERAÇÕES FINAIS 
Após a apresentação da empresa Só Laranjas, conseguimos diagnosticar a situação atual e elaborar planos de ações entre âmbitos econômicos, administrativos, financeiros, produtivo, ambiental e social.
As informações de custeios apresentadas à empresa vão ao foco de necessidade de uma ótima negociação, para que a empresa Só laranjas possa sobreviver no mercado competitivo.
Da mesma forma conseguimos estabelecer pela teoria de Fayol, a eficiência e produtividade na empresa. Partimos do todo organizacional e da sua estrutura para garantir eficiência às partes envolvidas, fossem elas departamentos ou pessoas. 
Conseguimos de forma simples orientar sobre a importância de projetos sociais para uma entidade que deve ser reconhecida por se preocupar com meio ambiente e o futuro da comunidade.
Para o gerenciamento de resíduos orgânicos e valorização de resíduos no processamento suco de laranja sugerimos sistemas de ações para eliminação dos resíduos de forma correta. Após a implantação destes sistemas seu João Coutinho proprietário da Empresa Só Laranja não sofrerá de sanções e multas dos órgãos ambientais, onde poderia ter um problema maior que seria o fechamento da companhia.
Assim como a analise do desempenho financeiro da organização identificamos que a empresa precisa imediatamente um planejamento estratégico para alavancar as vendas, reduzir custos e finalizar o ano calendário com demonstrativos financeiros positivos. Após todo diagnóstico e trabalho desenvolvido conseguimos a elaboração de planos de ações para amenizar ou sanar problemas da empresa em todos os setores.
REFERÊNCIAS
FILHO, José. Economia: Introdução à Economia. Caderno de Atividades. Anhanguera Publicações Valinhos, 2014
PORTAL DE PESQUISAS TEMÁTICAS E EDUCACIONAIS: Reciclagem de garrafa PET. �Disponível em: https://www.suapesquisa.com/reciclagem/reciclagem_garrafa_pet.htm. Acesso em 2 Nov.2017.
PORTAL DA EDUCAÇÃO FÍSICA: Projetos sociais esportivos: a educação física transforma vidas. Disponível em: http://www.educacaofisica.com.br/carreiras2/projetos-sociais-esportivos-a-educacao-fisica-transforma-vidas/. Acesso em: 2 nov.2017.
ALEXANDRE C. NICOTELLA: Custos de Produção Introdução a Economia. Disponível em: https://edisciplinas.usp.br/pluginfile.php/177014/mod_resource/content/3/Cap13.pdf Acesso em: 15 nov. 2017.
IPEA: Empresas também têm responsabilidade social. Disponível em: http://desafios.ipea.gov.br/index.php?option=com_content&view=article&id=2315:catid=28&Itemid=23. Acesso em: 31 out. 2017.
VACY ALVARO. Resíduos de Indústria de Suco de Laranja podem virar energia limpa. Disponível em http://www.webradioagua.org/index.php/agua-e-ciencia/item/1945-res%C3%ADduos-de-ind%C3%BAstrias-de-suco-de-laranja-podem-virar-energia-limpa. Acesso em: 17 out.2017.
CITROSUCO: Projeto Bom de Bola, Bom na Escola. Disponível em http://www.citrosuco.com.br/sustentabilidade/projetos-sociais.html. Acesso em: 9 out.2017.
ARTIGOS. Portal da Administração: Taylor, Fayol e Ford. Disponível em: http://www.administradores.com.br/artigos/marketing/taylor-fayol-eford/36825/. Acesso em: 10 out.2017.
PORTAL RESÍDUOS SÓLIDOS. Gestão de Gerenciamento de Resíduos. Disponível em: http://www.portalresiduossolidos.com/gestao-e-gerenciamento/. Acesso em 28 out.2017.
INFOEESCOLA. Administração Científica. Disponível em: https://www.infoescola.com/administracao_/administracao-cientifica/ Acesso em: 18 de Nov.2017.
RICARDO MENESES. Gestão Financeira - 02 - Análise horizontal. Disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=K1urrPa9pcA&t=8s. Acesso em 18 nov.2017.
WAGNER LUIZ MARQUES. Aula 01 – Contabilidade Gerencial – Professor Dr. Wagner. Disponível em https://www.youtube.com/watch?v=_vhIK3c3dPY&list=PL99C284D14BC5BFD9. Acesso em 18 nov.2017.
POTAL DE RESÍDUOS SOLÍDOS. Gestão e Gerenciamento de Resíduos Sólidos. Disponível em https://www.youtube.com/watch?v=wmEH7mMfnaM. Acesso em 15 nov. 2017.
PEQUENAS EMPRESAS E GRANDES NEGÓCIOS. Por que projetos sociais tornam empresas mais atraentes. Disponível em: http://revistapegn.globo.com/Colunistas/Jairo-Martins/noticia/2014/07/por-que-projetos-sociais-tornam-empresas-mais-atraentes. Acesso em 12 out.2017.
ARTIGOS. Portal da Administração: Princípios de Ford. Disponível em: http://www.administradores.com.br/artigos/empreendedorismo/principios-de-ford-visto-nos-dias-atuais/86952/. Acesso em: 10 out.2017.
EDNA REGINA AMANTE. Artigo suco de laranja. Proposições para Valorização de Resíduos do Processamento do Suco de Laranja. Disponível em: http://www.advancesincleanerproduction.net/second/files/sessoes/6a/4/K.%20Rezzadori%20-%20Resumo%20Exp%20-%206A-4.pdf. Acesso em 15 nov. 2017.
ADV TECNOLOGIA. DRE - Demonstração do resultado do exercício. Disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=ZHFe0ZHEdw0. Acesso em 20 nov. 2017