Exercício Profissional em Nutrição AV1

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	Avaliação: SDE3485_AV1_201603289691 » EXERCÍCIO PROFISSIONAL DE NUTRIÇÃO      
	Tipo de Avaliação: AV1
	Aluno: 201603289691 - CLAUDIMARA COSTA SANTANA MANZIONE
	Professor:
	AMELIA GOMES MOREIRA VAZ
	Turma: 9002/AG
	Nota da Prova: 10,0 de 10,0    Nota do Trab.: 0   Nota de Partic.: 1     Data: 16/05/2016 01:32:27 (F)
	
	 1a Questão (Ref.: 69778)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	"Substâncias presentes nos alimentos que são essenciais para crescimento e funcionamento normal do organismo." Esse conceito melhor define:
		
	
	Digestão
	
	Nutrição
	
	Alimento
	 
	Nutrientes
	
	Absorção
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 69736)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	Os Lipídios, os Carboidratos e as Proteínas, são compostos orgânicos que constituem os alimentos, apresentando, respectivamente, as funções abaixo:
		
	
	energética, estrutural, reguladora
	
	estrutural, energética, energética
	
	estrutural, estrutural, energética
	
	energética, estrutural, energética
	 
	energética, energética, estrutural
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 23325)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	Na América Latina, a emergência da Nutrição foi influenciada pelo médico argentino Pedro Escudero. No Brasil, a Nutrição emergiu em 1940, quando foram criados os quatro primeiros cursos, centralizados em que região do país?
		
	
	Norte;
	
	Centro-oeste.
	
	Sul;
	 
	Sudeste;
	
	Nordeste;
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 23328)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	lnicialmente o profissional realizava curso técnico de nível médio e era chamado de dietista, a exemplo da formação e denominação verificadas nos países da Europa, EUA e Canadá. Aos poucos os cursos brasileiros foram sofrendo alterações, aproximando-se das características dos cursos da Argentina, formando um profissional de nível universitário a partir de 1962: o nutricionista. A luta pela regulamentação da profissão teve o seu desfecho positivo em abril de 1967, quando foi sancionada a Lei:
		
	
	No 1428
	
	No 265;
	 
	No 5276
	
	No 216
	
	No 316
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 128057)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	Prescrição dietética pode ser definida como:
		
	
	produtos provenientes de técnicas dietéticas aplicadas em alimentos in natura e em alimentos e produtos industrializados, resultando em pratos simples ou elaborados que irão compor as refeições.
	
	procedimentos escritos de forma objetiva que estabelecem instruções seqüenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na produção, armazenamento e transporte de alimentos e preparações, podendo ser parte integrante, ou não, do Manual de Boas Práticas do Serviço.
	 
	atividade privativa do nutricionista que compõe a assistência prestada ao cliente ou paciente em ambiente hospitalar, ambulatorial, consultório ou em domicílio, que envolve o planejamento dietético, devendo ser elaborada com base nas diretrizes estabelecidas no diagnóstico nutricional, procedimento este que deve ser acompanhado de assinatura e número da inscrição no CRN do nutricionista responsável.
	
	conjunto de procedimentos técnicos do nutricionista, destinados ao atendimento nutricional de clientes e pacientes, adequado a cada unidade de alimentação e nutrição, e devidamente aprovado pela instituição onde está inserida a UAN.
	
	indicadores utilizados para monitorar o estado nutricional de um indivíduo, de um grupo ou população, sendo ainda considerados outros fatores que interferem na saúde, como os sociais, psicológicos, culturais e econômicos, que podem ser concorrentes ou agravantes.
		
	
	
	 6a Questão (Ref.: 128056)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	Em caso de infração ético-disciplinar caracterizada por a ação ou omissão, ainda que sob a forma de participação ou conivência, que implique em desobediência ou inobservância de qualquer modo às disposições do código de ética do nutricionista, compete a qual órgão de classe fiscalizar e fixar as penalidades ao profissional?
		
	 
	Conselhos Regionais e Federal de Nutricionistas (CRN e CFN)
	
	Sindicato de Nutricionistas
	
	Associação Brasileira de Nutricionista (ASBRAN)
	
	Ministério da Educação (ME)
	
	Ministério da Saúde (MS)
		
	
	
	 7a Questão (Ref.: 53835)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	Associe os locais de trabalho à área de atuação do nutricionista. Marque a sequência correta. 1.Nutrição Clínica
2.Saúde Coletiva
3.Docência 
4.Alimentação Coletiva
5.Nutrição em Esportes
( ) Banco de Leite Humano
( ) Academias
( ) Atividades de Pesquisa
( ) Programa de Saúde da Família
( ) Restaurantes
		
	
	5, 1, 2, 4, 3
	
	1, 4, 5, 3, 2
	
	3, 2, 1, 4, 5
	
	1, 3, 2, 4, 5
	 
	1, 5, 3, 2, 4
		
	
	
	 8a Questão (Ref.: 55843)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	(PETROBRAS) O código de ética do nutricionista estabelece os direitos e deveres desse profissional e dá outras providências, conforme explicitado abaixo.
I - Emitir atestado de comparecimento à consulta nutricional.
II - Primar pelo decoro profissional, assumindo inteira responsabilidade por seus atos em qualquer ocasião.
III - Prestar serviços profissionais, gratuitamente, às instituições de comprovada benemerência social.
É(são) dever(es) do profissional nutricionista SOMENTE
		
	
	III
	
	I
	 
	II
	
	II e III
	
	I e II
		
	
	
	 9a Questão (Ref.: 258228)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	Segundo a Lei nº 8.234/91 do Conselho Federal de Nutricionistas, compete ao nutricionista, no exercício de suas atribuições, prestar assistência dietética e promover educação nutricional a indivíduos, sadios ou enfermos, em nível hospitalar, ambulatorial, domiciliar e em consultórios de nutrição e dietética, visando à promoção, manutenção e recuperação da saúde. Qual área se refere a resolução?
		
	
	Nutrição Esportiva
	 
	Nutrição Clínica
	
	Alimentação Coletiva
	
	Nutrição Funcional
	
	Nutrição em Saúde Coletiva
		
	
	
	 10a Questão (Ref.: 580430)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	O nutricionista é um profissional generalista, podendo atuar em várias áreas, sendo que seu local de trabalho vai depender da sua área de atuação. É correto afirmar, então, que o nutricionista que trabalha em um Banco de Leite, atua em:
		
	
	nutrição esportiva;
	
	alimentação coletiva;
	
	saúde coletiva;
	 
	nutrição clínica;
	
	docência.
		 Gabarito Comentado.