AD2 2017.2 Vitor Hugo Eng Métodos (nota 10)

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AD2 – Engenharia de Métodos 
 
 
AD1 – Disciplina Engenharia de Métodos 
Curso: Engenharia de Produção 
 
Nome: Vitor Hugo Ferreira de Lima Polo: Piraí 
 
Orientações gerais 
Essa AD1 foi elaborada com o propósito de fazer você refletir e consolidar alguns conceitos e 
conteúdos relacionados às aulas ministradas. Ela está estruturada em3 questões, sendo que a 
questão 3 vale 5 pontos e as questões 1 e 2 valem2,5 pontos cada. Desta forma, procure tirar o 
máximo proveito! 
A AD1 deverá ser postada na plataforma dentro do prazo estabelecido! Não haverá entrega de 
documentação impressa no polo. 
Observações: 
1. Todos as informações extraídas de livros, artigos e sites da internet devem ser devidamente 
citadas e documentadas ao final da AD1 
2. O arquivo da AD1 deve ser postado nos formatos doc ou pdf até o limite de 2MB. 
3. Utilize o template em word para fazer a atividade e não se esqueça de colocar o nome e o 
polo ao qual pertence. 
4. Data limite para envio da AD1: 19/08/2017, sábado (até 23:55 horas) 
 
 
Questão 1 
Elabore o gráfico homem-máquina e o quadro resumo para a compra de carne moída na hora 
no açougue. Participantes: cliente, açougueiro e moedor de carne. 
“O cliente dirige-se ao balcão e pede ao açougueiro 1 kg de carne moída, especificando o tipo 
desejado. É necessário 5 segundos para o cliente fazer o pedido. O açougueiro pega uma peça 
de carne, corta um pedaço, pesa, corta em pedaços menores, prepara o moedor, aciona o 
interruptor, despeja os pedaços, levando 15 segundos. A moagem dura 21 segundos. 
Terminada a moagem, o açougueiro retira a carne moída da bandeja da máquina, embala-a, 
coloca-a na balança, emite e cola a etiqueta do peso e preço no pacote, gastando 12 
segundos. Entrega ao cliente, este paga ao açougueiro, que registra a venda, coloca o dinheiro 
na caixa registradora e dá o troco, se for o caso, gastando nesta operação 17 segundos”. 
 
 
 
 
 
 
 
 
AD2 – Engenharia de Métodos 
 
 
HOMEM MÁQUINA 
Freguês Tempo(s) Vendedor Tempo(s) Moedor Tempo(s) 
Pede ao 
vendedor 
1kg de 
carne 
moída 
5 Ouve o pedido 5 Parada 5 
Espera 15 
Pega uma 
peça de carne, 
corta um 
pedaço, pesa, 
corta em 
pedaços 
menores, 
prepara o 
moedor, 
aciona o 
interruptor, 
despeja os 
pedaços 
15 Parada 15 
Espera 21 Espera 21 Moe a carne 21 
Espera 12 
Para a 
maquina, retira 
a carne moída 
da bandeja da 
máquina, 
embala-a, 
coloca-a na 
balança, emite 
e cola a 
etiqueta do 
peso e preço 
no pacote 
12 Parada 12 
Recebe 
Carne do 
vendedor e 
recebe o 
troco 
17 
Entrega ao 
cliente, 
registra a 
venda, coloca 
o dinheiro na 
caixa 
registradora e 
dá o troco se 
necessário 
17 Parada 17 
Vermelho em trabalho e preto em espera. 
 
 
AD2 – Engenharia de Métodos 
 
 
Resumo Freguês Vendedor Moedor 
Tempo parado 48s 21s 49s 
Tempo de trabalho 22s 49s 21s 
Tempo total do Ciclo 70s 70s 70s 
% utilização 31% 70% 30% 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
AD2 – Engenharia de Métodos 
 
 
 
Questão 02: 
Distância Símbolo Descrição 
 Barras no almoxarifado 
50 m Transportar para os tornos 
 Cortar no torno 
 As peças aguardam em 
caixas 
8 m Transportar para as prensas 
 Formar a cabeça (prensar) 
 Inspecionar os rebites 
 Aguardar a empilhadeira 
100 m Para o setor de 
rosqueamento 
 Rosquear 
 Aguardar a empilhadeira 
100m Para o almoxarifado 
 Parafusos no almoxarifado 
 
 
 
 
2 
1 
3 
 
 
AD2 – Engenharia de Métodos 
 
 
RESUMO 
Nº de operações 3 
Nº de transportes 4 
Nº de inspeções 1 
Nº de espera 3 
Distância total percorrida 258