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FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA
	Avaliação Parcial: SDE0235_SM_201001127404 V.1 
	Aluno(a): GÉSSICA RENA SAAR
	Matrícula: 201001127404
	Acertos: 9,0 de 10,0
	Data: 23/05/2018 16:37:52 (Finalizada)
	
	
	1a Questão (Ref.:201001761807)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	São substâncias usadas preferencialmente como fonte de energia:
		
	
	proteínas e glicerídeos
	 
	glicerídeos e polissacarídeos, como o amido
	
	fosfolipídios e esteroides
	
	carotenoides e polissacarídeos, como a celulose
	
	cerídeos e esteroides
	
	
	Gabarito Coment.
	
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201001371931)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Marque a opção que representa as moléculas (dissacarídeos) formadas pela ligação de, respectivamente: 1) glicose + frutose; 2) glicose + galactose; 3) glicose + glicose:
		
	
	1) amido; 2) lactose; 3) maltose
	
	1) amido; 2) sacarose; 3) maltose
	
	1) sacarose; 2) maltose; 3) amido
	
	1) sacarose; 2) amido; 3) celulose
	 
	1) sacarose; 2) lactose; 3) maltose
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201001161111)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	A hipertermia maligna é uma doença genética, onde o paciente ao ser anestesiado com gás halotano, desenvolve um aumento no metabolismo das células musculares e um aumento na temperatura acima de 42oC em menos de 30min. Geralmente esse aumento de temperatura é letal levando o paciente a óbito. Qual o efeito desse aumento de temperatura para as proteínas do nosso corpo?
		
	
	Rompe as ligações peptídicas das proteínas
	
	Não modifica a ação das proteínas
	
	Acelera a atividade catalítica das enzimas
	
	Aumenta a função das proteínas musculares
	 
	Acarreta na perda da função das proteínas
	
	
	Gabarito Coment.
	
	
	Gabarito Coment.
	
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201001160931)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Os lipídeos estão presentes nas membranas de todas as células; nas nervosas, formam várias camadas, que funcionam como isolante elétrico do impulso nervoso. A frase indica função atribuída aos lipídeos de caráter:
		
	
	Hormonal
	 
	Estrutural
	
	Energética
	
	Reguladora
	
	Oxirredutor
	
	
	Gabarito Coment.
	
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201001814323)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	A enzima que está localizada nas paredes dos vasos sangüíneos e no coração, nos depósitos de gordura e nos músculos cuja função é degradação dos triglicerídeos, é chamada de:
		
	 
	lipoproteinalipase
	
	aldolase
	
	lipoproteína de alta desnsidade
	
	lecitina colesterolacil transferase
	
	hepatolipase
	
	
	Gabarito Coment.
	
	
	
	
	6a Questão (Ref.:201001865071)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	No metabolismo das lipoproteínas temos a participação de enzimas importantes. A enzima que pode estar relacionada ao desenvolvimento de uma doença cardíaca muito comentada atualmente denominada aterosclerose é a:
		
	
	Isomerase
	
	LCAT
	
	Lipoproteinolipase
	 
	Hepatolipase
	
	Liase
	
	
	Gabarito Coment.
	
	
	Gabarito Coment.
	
	
	
	
	7a Questão (Ref.:201001171676)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Se um músculo da perna de uma rã for dissecado e mantido em uma solução isotônica em recipiente hermeticamente fechado, o músculo é capaz de se contrair algumas vezes quando estimulado, mas logo deixa de responder aos estímulos. No entanto, se a solução for arejada, o músculo readquire a capacidade de se contrair quando estimulado. A explicação para o fenômeno é que o ar fornece o gás:
		
	
	Dióxio de carbono, necessário à respiração celular da qual provém a energia para a síntese dos miofilamentos.
	
	Nitrogênio, necessário à síntese dos aminoácidos componentes da miosina.
	
	Oxigênio, necessário à oxidação da miosina e da actina que se unem na contração.
	 
	Oxigênio, necessário à respiração celular da qual provém a energia para a contração.
	
	Nitrogênio, necessário à transmissão do impulso nervoso ao músculo.
	
	
	Gabarito Coment.
	
	
	
	
	8a Questão (Ref.:201001842589)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	A glicólise e o ciclo de Krebs que são etapas da respiração celular ocorrem respectivamente nos seguintes compartimentos celulares:
		
	
	Citoplasma e Citoplasma
	
	Membrana mitocondrial interna e matriz mitocondrial
	
	Membrana mitocondrial interna e membrana mitocondrial externa
	 
	Citoplasma e matriz mitocondrial
	
	Matriz mitocondrial e citoplasma
	
	
	Gabarito Coment.
	
	
	
	
	9a Questão (Ref.:201001757421)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Os carboidratos representam a maior fonte de energia na nossa dieta, fornecendo o maior aporte calórico total. Estão disponíveis em abundância nos alimentos de origem vegetal. Assinale a opção que contém o monossacarídio
que após ser ingerido através da alimentação é rapidamente absorvido, sendo utilizado como fonte de energia imediata ou armazenado no fígado e no músculo na forma de glicogênio muscular:
		
	
	lactose.
	
	frutose.
	
	galactose.
	 
	glicose.
	
	maltose.
	
	
	Gabarito Coment.
	
	
	
	
	10a Questão (Ref.:201001710513)
	Acerto: 0,0  / 1,0
	Os polissacarídeos são compostos macromoleculares, formados pela união de muitos monossacarídeos, ou também denominados como açúcares simples. Os açúcares complexos, são nutrientes de origem vegetal e, no homem, apresentam-se como substância de reserva na forma de:
		
	 
	celulose
	
	queratina
	 
	glicogênio
	
	quitina
	
	amido
	
	
	Gabarito Coment.
	
	
	
	
		4.
		Qual das alternativas está relacionada à subunidade monomérica das seguintes macromoléculas: hemoglobina e celulose, respectivamente?
	
	
	
	
	Aminoácido e ácido graxo
	
	
	Ácido graxo e monossacarídeo
	
	
	Monossacarídeo e ácido graxo
	
	
	Aminoácido e aminoácido
	
	 
	Aminoácido e monossacarídeo
	
	Gabarito Coment.
	
	
	
		
	
		5.
		Os glicídios apresentam três grupos principais de classificação: monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Em qual alternativa encontramos apenas glicídios formados pela união de dois monossacarídeos?
	
	
	
	
	celulose e glicogênio
	
	
	sacarose e celulose
	
	 
	sacarose e lactose
	
	 
	frutose e glicose
	
	
	amido e celulose
	
	Gabarito Coment.
	
	 
	
			 FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA
	Avaliação Parcial: SDE0235_SM_201001127404 V.1 
	Aluno(a): GÉSSICA RENA SAAR
	Matrícula: 201001127404
	Acertos: 10,0 de 10,0
	Data: 31/05/2018 16:52:12 (Finalizada)
	
	
	1a Questão (Ref.:201002048220)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Este tipo de carboidrato é transformado em glicose para atuar como combustível básico do organismo e tem como característica não promover uma rápida elevação da glicemia quando comparada aos demais carboidratos simples:
		
	
	maltose
	
	sucralose
	 
	frutose
	
	galactose
	
	lactose
	
	
	Gabarito Coment.
	
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201001160913)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Em relação aos aminoácidos é correto afirmar que:
		
	
	São as unidades fundamentais dos carboidratos. São formados por um grupo amina, um grupo carboxílico, hidrogênio, carbono e um radical característico de cada aminoácido.
	 
	São as unidades fundamentais das proteínas. São formados por um grupo amina, um grupo carboxílico, hidrogênio, carbono e um radical característico de cada aminoácido.
	
	São as unidades fundamentais do DNA. São formados por um grupo amida, um grupo aldeído, fosfato, carbono e um radical característico de cada aminoácido.
	
	São as unidades fundamentais dos ácidos nucléicos. São formadospor um grupo amida, um grupo carboxílico, nitrogênio, carbono e um radical característico de cada aminoácido.
	
	São as unidades fundamentais dos lipídeos. São formados por um grupo amina, um grupo carboxílico, nitrogênio, carbono e um radical característico de cada aminoácido.
	
	
	Gabarito Coment.
	
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201001962781)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	A proteína do soro de leite também conhecida como whey protein, é uma mistura de proteínas globulares isoladas obtidas do soro de leite durante a produção de queijos. É um dos suplementos mais consumidos por atletas que executam treinamento de força, com a finalidade de hipertrofia muscular, recuperação muscular, diminuir lesões durante o treino e até mesmo tratamento complementar de certas doenças. O treinamento de força estimula a renovação de proteínas musculares, que resulta tanto no aumento da síntese de proteica, quanto na sua degradação. As proteínas do soro de leite dispõem de alta digestibilidade e grande absorção pelo organismo e apresentam excelentes quantidades de aminoácidos essenciais como: arginina, cisteína, leucina, isoleucina, lisina entre outros. A preocupação por parte dos praticantes de musculação aumentou em relação ao desejo de obter hipertrofia e força muscular. Neste artigo será abordado o uso do suplemento whey protein sua obtenção, visando suas propriedades nutricionais e ação no organismo (STOPASSOLLI, A. O uso da proteína do soro do leite como suplemento nutricional por atletas. FACIDER Revista Científica. n. 08, 2015). A partir da leitura do resumo acima e com base na discussão realizada em sala, assinale a alternativa correta.
		
	
	As proteínas presentes no soro do leite atuam o catabolismo proteico em células musculares dos atletas que fazem uso do whey protein
	
	O resumo não é aceitável, haja vista que o whey protein é um produto totalmente sintético, e sua estrutura consiste em um dipeptídeo
	
	O resumo está incorreto ao afirmar ¿whey protein, é uma mistura de proteínas globulares isoladas obtidas do soro de leite durante a produção de queijos¿ já que o queijo por ser um alimento de natureza lipídica não se destina a estruturação muscular
	 
	Os aminoácidos essenciais que o autor se refere no resumo corresponde aqueles que nosso organismo não produz, mas os obtemos por meio da dieta
	
	Apesar da informação central do resumo está correta, o autor comentou um erro ao afirmar que esse tipo de suplemento é aplicado com a finalidade de hipertrofia muscular, quando na verdade eles se destinam a hipotrofia
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201001165713)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Dentre as opções abaixo assinale a incorreta.
		
	
	As proteínas fibrosas apresentam como função básica a estrutural e são organizadas em estrutura secundaria.
	
	A estrutura primaria de uma proteína representa a sequência de aminoácidos ao longo de uma cadeia polipeptídica.
	 
	As proteínas globulares de maneira geral são insolúveis em meio aquoso pois, são constituídas principalmente de aminoácidos apolares, por outro lado as proteínas fibrosas apresentam alta solubilidade em água.
	
	As proteínas globulares se organizam em Estrutura terciária
	
	As proteínas globulares podem ser facilmente desnaturadas por variações de pH e temperatura visto que as interações que estabilizam-na são relativamente fracas.
	
	
	Gabarito Coment.
	
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201001368321)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	A Equação de Leonor Michaelis e Maud Menten foi proposta em 1913 para mostrar que a transformação de um Substrato (S) em um Produto (P) necessita da interação Enzima-Substrato (ES), conhecido como o modelo chave-fechadura. Com relação à essa equação NÃO podemos afirmar que:
		
	
	A equação de Michaelis e Menten descreve como a velocidade da reação (V) depende da posição do equilíbrio ligado ao Substrato (S) e da constante de velocidade k2.
	 
	Quando os centros catalíticos estão saturados (cheios) com o Substrato (S) a velocidade da reação é mínima.
	
	O fundamento da equação de Michaelis e Menten é a análise da cinética enzimática.
	
	A segunda etapa da reação consiste na formação de um Produto (P) a partir do Complexo Enzima-Substrato (ES) com recuperação da forma livre da Enzima (E).
	
	A primeira etapa da reação consiste na ligação da Enzima (E) com um Substrato (S), formando o Complexo Enzima-Substrato (ES).
	
	
	Gabarito Coment.
	
	
	
	
	6a Questão (Ref.:201001160946)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	A velocidade da reação catalisada por uma enzima é aumentada devido a menor energia de ativação necessária para converter o substrato em produto. A aceleração da reação pode ser da ordem de milhões de vezes: por exemplo, a enzima orotidina-5'-fosfato descarboxilase diminui o tempo da reação por ela catalisada de 78 milhões de anos para 25 milissegundos. Acerca das características de uma enzima é correto o conceito:
		
	
	As enzimas são os catalisadores do sistema biológico. Participam diretamente nas reações químicas pelas quais a energia é transformada nos sistemas biológicos.
	 
	As enzimas são os catalisadores do sistema biológico. Participam diretamente nas reações químicas pelas quais matéria e energia são transformadas nos sistemas biológicos.
	
	As enzimas são os catalisadores do sistema biológico. Participam indiretamente nas reações químicas pelas quais matéria e energia são transformadas nos sistemas biológicos.
	
	As enzimas são os catalisadores do sistema biológico. Participam diretamente nas reações químicas pelas quais a energia é parcialmente transformada nos sistemas biológicos.
	
	As enzimas são os catalisadores do sistema biológico. Participam indiretamente nas reações químicas pelas quais a matéria é transformada nos sistemas biológicos.
	
	
	Gabarito Coment.
	
	
	
	
	7a Questão (Ref.:201001842590)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	São exemplos de organelas celulares onde ocorre na respiração celular a produção de ATP de forma mais relevante:
		
	
	Lisossomos
	
	Retículo Endoplasmático Granular
	 
	Mitocôndrias
	
	Complexo de Golgi
	
	Ribossomos
	
	
	Gabarito Coment.
	
	
	
	
	8a Questão (Ref.:201001865807)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	O Ciclo de Krebs é a segunda etapa da respiração celular apresentando algumas funções, dentre elas podemos citar:
		
	
	Produção de glicose
	 
	Produção de grande quantidade de coenzimas reduzidas na forma de NADH e FADH2
	
	Produção de grande quantidade de ATP
	
	Produção de citrato
	
	Produção de oxigênio
	
	
	Gabarito Coment.
	
	
	Gabarito Coment.
	
	
	
	
	9a Questão (Ref.:201001165733)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Gorduras representam a principal fonte de energia no fígado, nos músculos e nos tecidos humanos em geral. O acido graxo é a fonte intermediaria de energia nos lipídeos. O catabolismo dos ácidos graxos produz ATP. Com relação ao catabolismo de ácidos garxos é INCORRETO afirmar que:
		
	
	O processo de catabolismo de ácidos graxos é denominado beta oxidação.
	
	O aparecimento de corpos cetônicos na urina é um indicativo de uma intensa atividade de catabolismo de ácidos graxos.
	
	Para o transporte mitocondrial de ácidos graxos de mais de 10 carbonos a carnitina esta envolvida
	 
	O catabolismo de lipídeos gera muito menos energia que o de carboidratos.
	
	Este processo ocorre na mitocôndria.
	
	
	Gabarito Coment.
	
	
	
	
	10a Questão (Ref.:201001709240)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	As lipoproteínas são moléculas constituídas pela união entre apoproteínas e lipídeos, e são de extrema importância para o transporte de lipídeos no plasma sanguíneo. São classificadas predominantemente, de acordo com a densidade em: quilomícrons,VLDL, LDL e HDL. Sobre as lipoproteínas, analise as afirmativas abaixo e marque a opção correta:
		
	
	LDL são lipoproteínas envolvidas na patogênese da aterosclerose, uma vez que são constituídas exclusivamente por apoproteínas e triglicerídeos.
	
	Quilomícrons e VLDL são reconhecidos no meio médico como moléculas protetoras do coração, já que apresentam um grande diâmetro, impedindo que haja o depósito de LDL na parede dos vasos sanguíneos.
	 
	HDL são lipoproteínas de eliminação de colesterol, sendo vulgarmente conhecidas como bom colesterol, pois apresentam densidade alta pela menor concentração lipídica presente em sua molécula.
	
	Os quilomícrons são lipoproteínas que apresentam maior densidade, uma vez que representam a principal forma de transporte dos lipídeos oriundos da dieta.
	
	Em períodos de jejum prolongado, a enzima lipase hormônio sensível, é responsável pela ativação da lipólise no tecido adiposo, o que acarreta uma menor distribuição sanguínea de triglicerídeos, diminuindo os níveis de VLDL.
	
	
	Gabarito Coment.