Aula Estrutura de proteínas 2

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LIGAÇÃO PEPTÍDICA
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Representação da ligação peptídica
Por convenção
Os ângulos são designados como:
  (phi) :ligação N—C
  (psi) :ligação C — C
amino-
terminal
carboxi-
terminal
Características da ligação peptídica
 É do tipo TRANS.
 Rígida e planar (os quatro átomos do grupo peptídico estão no mesmo plano) devido à ressonância gerada pela dupla ligação.
 A ligação C-N não gira livremente.
 A rotação é permitida apenas nas ligações :N — C (ângulo ) 
	 C — C (ângulo )
P
E
P
T
Í
D
E
O
S
IMPEDIMENTO DE DUAS LIGAÇÕES PEPTÍDICAS NO MESMO PLANO
3
ESTRUTURA SECUNDÁRIA ALFA-HÉLICE
ESTRUTURA SECUNDÁRIA ALFA-HÉLICE: VISTA SUPERIOR
ESTRUTURA SECUNDÁRIA ALFA-HÉLICE
6
ORIENTAÇÃO DA ESTRUTURA SECUNDÁRIA EM HÉLICE
ORIENTAÇÃO À DIREITA: ALFA HÉLICE
ORIENTAÇÃO À ESQUERDA: HÉLICE
PONTES DE HIDROGÊNIO E DIPOLO NA ESTRUTURA ALFA HÉLICE
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ESTRUTURA SECUNDÁRIA FOLHA BETA ANTIPARALELA
9
ESTRUTURA SECUNDÁRIA FOLHA BETA ANTIPARALELA
10
ESTRUTURA SECUNDÁRIA FOLHA BETA
11
ESTRUTURAS DAS DOBRAS BETA
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IMPORTÂNCIA DO ISÔMERO TRANS DA PROLINA NA FORMAÇÃO DAS DOBRAS BETA
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ESTRUTURA TERCIÁRIA EM PROTEÍNA
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RELAÇÃO ENTRE OS VALORES DOS ÂNGULOS “FI” E “PSI” E A PROBABILIDADE DE FORMAÇÃO DE DIFERENTES ESTRUTURAS SECUNDÁRIAS
15
PROBABILIDADE DE OCORRÊNCIA DE AMINOÁCIDOS NOS PRINCIPAIS TIPOS DE ESTRUTURA SECUNDÁRIA
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ESTRUTURAS SECUNDÁRIA E TERCIÁRIA DA ALFA-QUERATINA
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ESTRUTURAS NA FORMAÇÃO DO FIO DE CABELO
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ESTRUTURA SECUNDÁRIA DO COLÁGENO: HÉLICE ORIENTADA À ESQUERDA
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ESTRUTURA DA SUPER-HÉLICE (TRÍPLICE) DO COLÁGENO
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SUPER-HÉLICE DO COLÁGENO: VISÃO SUPERIOR
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ESTRUTURA ALFA-HÉLICE SECUNDÁRIA: VISÃO SUPERIOR
ESTRUTURA DAS FIBRILAS DO COLÁGENO
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FORMAÇÃO DE LIGAÇÃO CRUZADA NA ESTRUTURA DO COLÁGENO
ESTRUTURA SECUNDÁRIA DA FIBROÍNA DA SEDA
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ESTRUTURA TERCIÁRIA DA MIOGLOBINA: ENFATIZANDO AS REGIÕES DE ESTRUTURA SECUNDÁRIA
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ESTRUTURA TERCIÁRIA DA MIOGLOBINA: ENFATIZANDO A SUPERFÍCIE PROTEICA
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ESTRUTURA TERCIÁRIA DA MIOGLOBINA: ENFATIZANDO REGIÕES ONDE MOLÉCULAS PODEM SE LIGAR
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ESTRUTURA TERCIÁRIA DA MIOGLOBINA: ENFATIZANDO AS CADEIAS LATERAIS DOS AMINOÁCIDOS
O GRUPO HEME ESTÁ REPRESENTADO EM VERMELHO
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ESTRUTURA TERCIÁRIA DA MIOGLOBINA: MODELO ESPAÇO CHEIO
CADA ÁTOMO CORRESPONDE A UMA ESFERA. OS RESÍDUOS HIDROFÓBICOS ESTÃO EM AZUL, SENDO QUE A MAIOR PARTE ESTÁ NO INTERIOR DA PROTEÍNA E, POR ISSO, NÃO ESTÁ MOSTRADA.
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