PESQUISA DE CAMPO - ATACAFORTE SUPERMERCADO

Prévia do material em texto

GOVERNADOR VALADARES 
2014 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ANA LÚCIA ALVES DA COSTA 
ANA PAULA DOS REIS CARVALHO 
ARIANE RODRIGUES ALVES 
IZABEL C. SOUZA AGUIAR JASSON 
JUSSARA DOS SANTOS MOURA 
KEILA A. GRACIOTE REIS 
PATRÍCIA SAMPAIO G. TEIXEIRA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO 
NOME DO CURSO 
 
PESQUISA DE CAMPO 
 
ATACAFORTE SUPERMERCADO 
GOVERNADOR VALADARES 
2014 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
PESQUISA DE CAMPO 
 
ATACAFORTE SUPERMERCADO 
 
Trabalho de pesquisa de campo, apresentado à 
Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como 
requisito parcial para a obtenção de média bimestral na 
disciplina de .Microeconomia e Macroeconomia, Métodos 
Quantitativos, É tica, Política e Sociedade e Seminário 
Interdisciplinar. 
 
Orientador: Prof. Regina Lucia Sanches Malassisse, 
 Prof. Marcelo Caldeira Viegas 
 Prof. Wilson Sanches 
 Prof. Sebastião Oliveira. 
 
ANA LÚCIA ALVES DA COSTA 
ANA PAULA DOS REIS CARVALHO 
ARIANE RODRIGUES ALVES 
IZABEL C. SOUZA AGUIAR JASSON 
JUSSARA DOS SANTOS MOURA 
KEILA A. GRACIOTE REIS 
PATRÍCIA SAMPAIO G. TEIXEIRA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
SUMÁRIO 
1INTRODUÇÃO 3 
 
2 ATACAFORTE SUPERMERCADO 4 
 
2.1MICROECONOMIA E MACROECONOMIA 4 
 
 
2.2 MÉTODOS QUANTITATIVOS 8 
 
2.3 ÉTICA, POLÍTICAESOCIEDADE 10 
 
3 CONCLUSÃO 12 
 
REFERÊNCIAS 13 
 
 
 
 3 
INTRODUÇÃO 
De acordo com as disciplinas já estudadas microeconomia e 
macroeconomia, métodos quantitativos e ética, política e sociedade, faremos a 
apresentação dos resultados obtidos através da pesquisa que foi realizada na 
empresa Atacaforte com base nas orientações propostas para o desenvolvimento 
deste. Procuramos mostrar o funcionamento de uma rede atacadista e como este 
mercado é concorrido. 
Buscamos identificar os principais pontos de atuação, os tipos de 
produtos, o perfil dos consumidores e desempenho dos funcionários. 
Dentro da pesquisa realizada, tivemos acesso a dados onde através 
dos questionários verificamos os hábitos dos clientes e como deve proceder um 
funcionário dessa empresa demonstrados em gráficos e distribuição de freqüência. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 4 
2 ATACAFORTE SUPERMERCADO 
 
 
2.1 MICROECONOMIA E MACROECONOMIA 
 
 
 A microeconomia estuda as ações dos agentes econômicos e 
empresas nas atividades produtivas e a macroeconomia, estuda o funcionamento do 
sistema econômico como um todo; utiliza como meio de estudo os grandes 
agregados econômicos; os produtos, investimentos, renda, inflação e balanço de 
pagamentos. 
Então a partir destes estudos e meios utilizados, somos capazes de 
mostrar dentro das organizações, dos mercados; como é seu funcionamento, seus 
meios de pesquisa, suas formas de empreendimentos, como se dá a sua forma de 
gerenciamento e como é a sua estrutura de mercado. 
Mais precisamente a definição de mercado é instituição ou 
organização mediante a qual os ofertantes (vendedores) e os demandantes 
(compradores), estabelecem uma relação comercial com o fim de realizar 
transações, acordos ou trocas comerciais. Aparece a partir do momento em que se 
unem grupos de vendedores e de compradores, o que permite que se articulem 
mecanismo de oferta e procura. 
A aplicação da definição do Departamento de justiça dos EUA, que 
exprime aquela noção de forma tecnicamente precisa, e dentro do possível, 
operacionalmente simples: 
“Um mercado é definido como um produto ou um grupo de produtos 
e uma área geograficamente na qual ele é produzido ou vendido tal que uma 
hipotética firma maximizadora de lucros, não sujeita a regulação de preços, que seja 
o único produtor ou vendedor, presente ou futuro, daqueles produtos naquela área, 
poderia provavelmente impor pelo menos um ‘pequeno mas significativo e não 
transitório’ aumento no preço, supondo que as condições de venda de todos os 
outros se mantêm constantes. Um mercado relevante é um grupo de produtos e uma 
área geográfica que não excedem o necessário para satisfazer tal teste”. 
Dentro destas organizações temos as estruturas de mercado, que 
são responsáveis pelo modo de como estas irão atuar nos mercados e como suas 
características irão influenciar as decisões dos produtores em relação a produtos, 
quantidades, variedades, preços de vendas, etc. 
 5 
É a forma de como as empresas variam sua capacidade de 
produção, como empregam suas estratégias de marketing; o modo como se utilizam 
da tecnologia, os tipos variados de produtos que comercializam; o tipo de 
consumidor que querem atingir; é o que define o tipo de estrutura de mercado em 
que esta empresa irá atuar. 
Aqui então definimos uma empresa do setor supermercadista para 
seguirmos com nossa pesquisa e assim mostrarmos como funciona na prática uma 
empresa. 
A empresa tem sua razão social como Irmãos Soares Ltda, e é 
conhecida como Atacaforte supermercado. 
O Atacaforte tem sua matriz no Distrito Industrial, que é o Armazém 
Soares. Uma filial no centro, rua Bárbara Heliodora, perto do mercado e em fase de 
término mais uma filial no Bairro Vila Isa, com inauguração prevista para o final de 
novembro e quadro de 80 funcionários. 
Sua estrutura é equivalente a três unidades da filial do centro, com 
os mesmos serviços disponíveis, dentre eles, hortifruti, utilidades, gênero 
alimentícios, bazar, etc. 
Está em pesquisa a implantação do sistema de entregas, que 
dependerá do valor de compra do cliente, e será disponibilizado para toda a região 
do Ibituruna. 
A filial do mercado, em pesquisa aqui, foi inaugurada em 2009, e 
possui quadro de funcionários totalizando 46 pessoas. 
Comercializa mais de sete mil itens disponibilizados entre, bazar, 
festa, hortifruti, gêneros alimentícios, bebidas, etc. 
Como todo bom atacadista seus preços são menores, porque se 
leva em conta ser um auto serviço, ou seja não fazem entregas, o cliente se serve, 
paga e transporta seus produtos. Assim há uma redução nas despesas pela não 
utilização de combustível, podendo ser repassado ao consumidor. 
Seus consumidores são tanto para varejo, quanto para atacado. 
Há porém uma variação nos preços para os consumidores do 
atacado, pois estes ao adquirirem maior volume de mercadoria(s), têm um 
abatimento desconto no valor total da mercadoria. 
Todo mês é feita pesquisa de mercado, para que se necessário for, 
haja aumento de valor moderado em seus produtos. 
 6 
Mas esta pesquisa é feita dentro de outros supermercados para se 
saber como está a variação dos preços entre os concorrentes, e dentro dos 
fornecedores; para que se saiba como está o valor das mercadorias entre osfornecedores, dando a oportunidade de compra para aqueles que dão desconto para 
maiores quantidades, ou para aqueles que igualam os valores . 
É feita uma pesquisa utilizando o Ceasa, como base. O fornecedor 
tendo o preço maior que o do Ceasa, lhe é questionado o porquê da diferença. Não 
conseguindo negociação para baixa de valor, a empresa recorre suas compras do 
período diretamente no Ceasa. Havendo acordo, a mesma adquiri com o próprio 
fornecedor. 
A forma de pagamente mais utilizada pela empresa para acertar 
suas pendências com os fornecedores é o boleto bancário, e o prazo de pagamento 
varia entre 7, 14, 28, 60 e até 90 dias, variando de fornecedor para fornecedor. E o 
tipo de pagamento varia de acordo com o segmento adquirido. 
A empresa nunca sai na frente quando o assunto é aumento de 
preço dos produtos. É esperada uma alta nos concorrentes para que se faça o 
repasse de preço aos clientes. 
É oferecido pagamento com cartão e o prazo é maior que o da 
maioria dos concorrentes, podendo o cliente também dividir o valor se preferir. 
Assim como qualquer empresa do ramo, a inflação é a principal vilã 
no aumento dos preços. Desde o transporte que carrega a mercadoria, até o 
fornecedor; pois com o aumento do combustível, o frete conseqüentemente sobe, e 
é inevitável o repasse deste aumento ao consumidor. Por isso a empresa é obrigada 
a fazer suas pesquisas de preços entre os fornecedores, para melhor aproveitar os 
descontos por maior quantidade, quanto por menor preço também. 
Para divulgar seus produtos e promoções, a empresa recorre aos 
meios de comunicação mais acessíveis à maioria da população. Utiliza 
telemarketing, envia mala direta, e-mails, propaganda em rádios e TVs, e utiliza 
distribuição de panfletos. 
Dentro deste segmento existem muitas empresas que são 
concorrentes diretas do Atacaforte supermercado. Algumas delas citamos, Coelho 
Diniz supermercados, Araújo Supermercados, Big Mais supermercados, Martminas 
Atacadista, e com inauguração em breve, o Atacadão da rede Carrefour. 
Todos também se utilizam de marketing para divulgarem seus 
 7 
produtos e ofertas, como panfletos e propaganda via TV; pois são meios de 
comunicação em massa e de alta repercussão, e ótimo retorno do investimento. 
 
 
2.2 METÓDOS QUANTITATIVOS 
 
 
Na visita em que fizemos, realizamos um pesquisa de campo para 
identificação do perfil dos funcionários e clientes do supermercado em questão. 
Como método utilizamos a Variável Quantitativa Discreta por acreditar ser a mais 
adequada para o estudo e demonstração dos resultados obtidos. 
Para realização da pesquisa com os funcionários, utilizamos a 
técnica de amostragem sistemática, uma vez que as unidades amostrais estão 
organizadas de forma seqüencial. Já a pesquisa realizada com os clientes, usamos 
a técnica de amostragem casual, por se tratar de uma área extensa, escolhemos os 
clientes ao acaso. 
Desenvolvemos questionários para coleta de dados. Com os dados 
coletados buscamos traçar o perfil dos funcionários e dos clientes. Conforme tabela 
a baixo Temos como idade média ponderada dos funcionários de 43 anos e meio. 
 
Idade dos 
Consumidores Freqüência xi xi*fi 
20 a 29 anos 4 24,5 98 
30 a 39 anos 6 34,5 207 
40 a 49 anos 4 44,5 178 
50 a 59 anos 4 54,5 218 
60 a 69 anos 4 64,5 258 
Total 22 959 
Fonte: O Autor 
 
Para melhor visualização segue gráfico: 
 
 8 
 
Fonte: O Autor 
Buscamos conhecer também o consumo dos funcionários e clientes 
dentro do supermercado. Obtemos os seguintes dados demonstrados no gráfico: 
 
Valor da Compra Mensal dos Clientes 
 
Fonte: O Autor 
 
Abaixo tabela com a média ponderada do consumo: 
 
Valor da compra 
mensal Freqüência xi xi*fi 
201,00 a 400 6 300,5 1803 
501,00 a 700,00 4 600,5 2402 
701,00 a 900,00 2 800,5 1601 
901,00 a 1100,00 6 1000,5 6003 
 18 11809 
Fonte: O Autor 
 
Em média ponderada as compras dos consumidores externos está 
 9 
em torno de R$ 656,05. Observamos que, por se tratar de um atacadista, muitos 
consumidores fazem as comprar para revender em bares ou mercearias. 
 
 
Valor da Compra Mensal do Funcionário: 
 
 
Fonte: O Autor 
 
Abaixo tabela com a média ponderada do consumo: 
 
Valor da compra 
mensal Freqüência xi xi*fi 
1 a 100 4 50,5 202 
101 a 200,00 0 150,5 0 
201,00 a 300,00 12 250,5 3006 
301,00 a 400,00 2 350,5 701 
401,00 a 500,00 4 450,5 1802 
Total 22 5711 
Fonte: O Autor 
 
Em média ponderada as compras dos consumidores internos está 
em torno R$ 259,59. 
Observamos que os clientes externos tem um consumo muito maior 
que dos funcionários, isso se dá devido a muitos clientes comprarem para a revenda 
e os funcionários por estarem diariamente no supermercado podem acompanhar as 
promoções e fazer um comparativo com outros supermercados. 
Também utilizamos os dados para analisar a escolaridade dos 
funcionários. Segue gráfico: 
 10 
 
Fonte: O Autor 
 
E assim obtemos a porcetagem de: 27,27% fizeram o ensino médio 
incompleto, 63,64% ensino médio completo e 9,09% superior incompleto. 
 
Demonstramos agora os dados obtidos a respeito dos salarios dos 
funcionários: 
 
Fonte: O Autor 
 
 
 
 
 
 11 
 
 Salário dos funcionários Freqüência xi xi*fi 
de 0,00 a 724,00 4 362,00 1448 
de 725,00 a 1449,00 14 1087,00 15218 
de 1450,00 a 2173,00 3 1811,50 5434,5 
de 2897,00 a 3621,00 1 3259,00 3259 
de 3621,00 a 4345,00 0 3983,00 0 
Total 22 25359,5 
Fonte: O Autor 
 
A média ponderada obtida do sálario dos funcinários foi de R$ 
1152,70. 
 
Cálculo da Variância 
xi Fi (xi-média) (xi-média)² (xi-média)²*Fi 
362,00 4 -790,70 625206,49 2500825,96 
1087,00 14 -65,70 4316,49 60430,86 
1811,50 3 658,80 434017,44 1302052,32 
3259,00 1 2106,30 4436499,69 4436499,69 
3983,00 0 2830,30 8010598,09 0 
Total 22 8.299.808,83 
 
 
 
S² = 8.299.808,83 = 395.228,99 
 22-1 
 
Cálculo do desvio padrão amostral: 628,67. 
 
 
2.3 ÉTICA, POLÍTICA E SOCIEDADE 
 
 
O Atacaforte, oferece a seus funcionários a oportunidade de terem 
 12 
acesso a seus produtos com desconto através de cartão disponibilizado a todos que 
assim o desejarem. É uma forma de que seus funcionários aproveitem as 
promoções como todos os clientes, mesmo sem estar na data de seus pagamentos 
e com descontos por fazerem parte da equipe. 
Modelo de gestão focado na responsabilidade social, a empresa 
busca sempre a satisfação dos clientes e o bem estar dos funcionários. Abre vagas 
temporárias quando é necessário para melhor atender os clientes, como no fim de 
ano; sendo até mesmo contratado este funcionário temporário. 
Para os funcionários trabalhar no Atacaforte não significa somente 
para tirar seu sustento, mas se pode conseguir uma promoção de acordo com o 
desempenho. 
Sendo assim, cada um dos funcionários tem sua própria visão da 
empresa. E com esta visão que foi feita uma pesquisa para sabermos como cada um 
se posiciona em relação a mesma. 
O funcionário entende que este tipo de mercado, é bastante 
trabalhoso, e que tem movimento constante. Tem vantagem de abrir novas vagas de 
trabalho, vagas temporárias, de crescimento, ou mesmo de promoção; facilidade de 
aquisição de produtos dentro da própria empresa, aproveitando as promoções. 
Mas também sabe das desvantagens deste setor, ou seja, são 
turnos, acúmulo de funções, incompatibilidade de horários, etc. 
Também há os que esperam que possa continuar por longo tempo, 
já que existem planos que dependem deste emprego. 
Para alguns, o trabalho lhe proporcionoua aquisição de um produto, 
e o qual paga mensalmente as prestações com o salário proveniente deste 
emprego. 
Então é interessante ao funcionário continuar no emprego, pois 
assim ele tem como honrar seus compromissos e por ser assim, ele desempenha 
sua função com maior satisfação, e tem mais vontade e concentração. 
O que se vê nas grandes redes de supermercado, é que tem maior 
número de funcionários, horário diferenciado, trabalho em domingos e feriados. Não 
tem aquele atendimento individual, onde os pequenos mercados, negócios de 
família, onde você é atendido pelo dono, ou por um funcionário que já conhece seu 
nome, ou não, mas que te conhece e te cumprimenta e te trata como um amigo. 
Os produtos são os mesmos, ou do mesmo segmento, mas não 
 13 
conseguem competir com os grandes supermercados, que podem oferecer 
descontos, e terem dias próprios para divulgação de promoções específicas; pois 
não compram em larga escala. 
Os trabalhadores das grandes redes, trabalham em ritmo acelerado, 
não tem tempo de fazerem amizade com os cliente, precisam sempre estar em 
movimento. 
Podem contar com promoções, convênios, escalas de trabalho, 
folgas; e os trabalhadores dos pequenos mercados não tem convênios, não tem 
escala, folga geralmente nos domingos e compram com o mesmo valor que é 
vendido ao cliente, mas em compensação, tem várias vezes em que o movimento de 
clientes diminui, e na maioria das vezes ele conhece o cliente pelo nome, pois na 
maioria das vezes, El é morador do próprio bairro onde trabalha. 
 
 
 
 
 
 
. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 14 
3 CONCLUSÃO 
 
Portanto, levando-se em conta o que foi observado podemos 
entender como é a gestão de um supermercado atacadista e varejista. Observamos 
o funcionamento da empresa, como é procedido para se fazer o abastecimento do 
mesmo, onde é feito as pesquisas de preços de produtos e como se faz para que 
seja conseguido o melhor preço e a melhor forma de pagamento. 
O perfil traçado tanto de funcionários quanto de clientes foi essencial 
para que fosse executada a pesquisa e realizada a tarefa. 
Esse trabalho foi de grande importante para nosso crescimento, 
nos proporcionando maior conhecimento, também nos permitindo compreender 
melhor as competências apresentadas nas disciplinas de microeconomia e 
macroeconomia, métodos quantitativos e ética, política e sociedade. 
 
 15 
REFERÊNCIAS 
SOBRENOME, Nome do autor. Título da obra. Edição. Cidade: Editora, Ano de 
Publicação. 
AAKER, David Austin. Criando e administrando marcas de sucesso. São Paulo: 
Futura, 1996. 
ALVES, Maria Leila. O papel equalizador do regime de colaboração estado-
município na política de alfabetização. 1990. 283 f. Dissertação (Mestrado em 
Educação) - Universidade de Campinas, Campinas, 1990. Disponível em: 
<http://www.inep.gov.br/cibec/bbe-online/>. Acesso em: 28 set. 2001. 
BRASIL. Consolidação das Leis do Trabalho. Texto do Decreto-Lei n.º 5.452, de 1 
de maio de 1943, atualizado até a Lei n.º 9.756, de 17 de dezembro de 1998. 25 ed. 
atual. e aum. São Paulo: Saraiva, 1999. 
CARVALHO, Maria Cecília Maringoni de (Org.). Construindo o saber: metodologia 
cientifica, fundamentos e técnicas. 5. ed. São Paulo: Papirus, 1995. 175 p. 
CURITIBA. Secretaria da Justiça. Relatório de atividades. Curitiba, 2004. 
DEMO, Pedro. Metodologia do conhecimento científico. São Paulo: Atlas, 1999. 
______. Pesquisa: princípio científico e educativo. 6. ed. São Paulo: Cortez, 2000. 
MAINGUENEAU, Dominique. Elementos de lingüística para o texto literário. São 
Paulo: Martins Fontes, 1996. 
RAMPAZZO, Lino. Metodologia científica: para alunos dos cursos de graduação e 
pós-graduação. São Paulo: Stiliano, 1998. 
REIS, José Luís. O marketing personalizado e as tecnologias de Informação. 
Lisboa: Centro Atlântico, 2000. 
UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ. Biblioteca Central. Normas para 
apresentação de trabalhos. 2. ed. Curitiba: UFPR, 1992. v. 2. 
 
Irmãos Soares LTDA – Atacaforte Supermercados 
 
 
	SUMÁRIO
	INTRODUÇÃO
	REFERÊNCIAS