Aula 09c - Exemplo de Matriz BCG

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Exemplo de Matriz BCG
COMPONENTES:
Bruno Sánchez
Dionatha Moreira
Douglas Alexandre Nunes
Matheus Xavier
Nicole Rech
Wagner Pereira
XIRÚ BEER Bar e restaurante
 Fundado em 2005 pelos irmão Marcos e Luis Teixeira
 Está localizado na Avenida João Pessoa 103, em frente a UFRGS.
 Abre das 7h às 00h de segunda à sexta-feira 
 Oferece: Café, doces, lanches, almoço, A la Minutas, cigarros,drinks e bebidas em geral.
 Possuem 4 funcionários, três cozinheiras e um garçom 
 Público alvo: Moradores e trabalhadores do Centro e Cidade Baixa e estudantes da UFRGS.
A matriz de crescimento- participação
 ALMOÇO
 LANCHES
 CERVEJA
DOCES, BALAS E CIGARROS
 CERVEJA
Estrela
Produto com participação boa e crescimento altíssimo em épocas quentes e início e final de semestre. Em épocas de frio não consegue gerar seu próprio Caixa.
 ALMOÇO
Vaca Leiteira
Tem alta participação e com crescimento baixo. O volume é constante, aproximadamente entre 80 e 100 almoços por dia. Produz volume de caixa acima do reinvestimento para manter a participação. 
 Doces, Balas, Cigarros...
 Lanches 
Cão
Criança-problema
Tem baixa participação e baixo crescimento. O Lucro é baixo e o reinvestimento é alto.
 Servem como produtos complementares.
Como são terceirizados (não há espaço pra fazer os salgados ali), a participação é baixa, mas o mercado é alto. Exigem mais dinheiro do que geram, mas se não tem salgado, se perde essa fatia do mercado.