ED Ética e Orientação profissional - 7 Semestre Nutrição

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ED-Ética e Orientação Profissional / Nutrição. 
1) O Sistema CFN/CRN tem como órgão central o Conselho Federal de Nutricionistas. O CFN é a unidade principal do Sistema que composto por dez Conselhos Regionais de Nutricionistas (CRN). Os Conselhos representam os diversos Estados e regiões brasileiras. Cada Regional tem autonomia, mas o Sistema tem como meta principal a unidade de ação, por entender e buscar sempre o melhor para suas categorias.
Os Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas foram criados por Lei Federal, devidamente regulamentada pelo Decreto Federal nº 8.4444/80, constituindo-se em Autarquia Federal, com autonomia administrativa e financeira. Os Conselhos têm por obrigação a prestação de contas junto ao tribunal de Contas da União – TCU.
A lei que criou os Conselhos Federais e Regionais de Nutricionista é a :
A) 6.583, de 20/10/1978
Comentários: O Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) foi criado pela Lei nº. 6.583, de 20 de outubro de 1978, e regulamentado pelo Decreto nº. 84.444, de 30 de janeiro de 1980. A Lei nº. 8.234, de 17 de setembro de 1991, substituiu a de número 5.276.
2) A criação do Sistema CFN/CRN foi resultado da mobilização de profissionais, estudantes e entidades de nutrição, que passaram a contar com um órgão regulamentador próprio. Isso representou uma conquista dos nutricionistas que, até então, eram fiscalizados por “órgãos regionais de fiscalização da Medicina” (Lei nº 5.276, de 24 de abril de 1967). Com a Lei nº 6.583, de 20 de outubro de 1978, os nutricionistas passaram a ser acompanhados, inclusive nas questões éticas, por profissionais eleitos - um marco na história da profissão no Brasil -, revelando maturidade e engajamento da categoria.O Conselho Federal de Nutricionistas, que foi criado em 20 de outubro de 1978 e regulamentado em 30 de janeiro de 1980, com a finalidade de :
D) Normatizar o exercício e as atividades de profissão de nutricionista em todo território nacional
Comentários: É uma autarquia federal sem fins lucrativos, de interesse público, com poder delegado pela União para normatizar, orientar, disciplinar e fiscalizar o exercício e as atividades da profissão de nutricionista em todo o território nacional, em defesa da sociedade. É um órgão central do Sistema CFN/CRN.
3) Aos Conselhos Regionais cabe cumprir e fazer cumprir as normas que regem a profissão e realizar as atividades de fiscalização e orientação ético-profissional em suas respectivas jurusdições. As jurisdições englobam tos os estados do território nacioal (DF, GO, MT, TO,RS,,MS, SP,ES, RJ,BA, SE,AL, CE, FN, MA, PB, PE, PI, RN, AC, AM, AP, PA, RO, RR,PR,MG, SC). Atualmente temos quantos CRNs em atuação no território:
E) Dez
Comentários: O Sistema tem como órgão central o CFN 
• Integrado por dez Conselhos Regionais de Nutricionistas (CRN), que representam os diversos Estados brasileiros.
4) A profissão de Nutricionista assumiu posição de destaque na área da saúde e se expandiu para os campos de interface da Alimentação e Nutrição com as demais ciências. No campo de atuação específica novos espaços se abriram e a participação conjunta em outras áreas é cada vez mais, surpreendentemente, diversificada. O novo Código de Ética, que ora se entrega aos Nutricionistas do Brasil, revisto e ampliado, traduz, por um lado o crescimento e a diversificação do campo profissional e, por outro, os anseios de uma categoria que, cada vez mais, busca se firmar com competência e lucidez. A Ética profissional hoje, se pressupõe, trilha os caminhos da Bioética, visto que, como ciência envolve o conhecimento biológico associado aos conhecimentos dos sistemas de valores humanos. Este pressuposto exige que a prática do exercício profissional seja conduzida sob a égide dos valores humanos vigentes na sociedade. Não se trata de uma receita, tampouco de um padrão de referência que obrigatoriamente deva ser seguido. Isto porque cada situação detém características próprias, inerentes ao fato em si mas, também, pelo contexto social em que está inserida e pelas pessoas envolvidas. Este Código de Ética que contou com a participação ativa dos Nutricionistas que atenderam ao chamado dos seus Conselhos Regionais de Nutricionistas, os quais ajuntaram ao processo de discussão a experiência de todos os campos da atuação, é um apoio para a tomada de decisões sábias, coerentes e humanamente justas. Mais do que adquiri-lo é necessário conhecê-lo. Um código de ética profissional tem como princípios fundamentar:
A) Direitos e deveres dos profissionais
Comentários: A questão está de acordo, pois a ética tem como dever no ensinar a lidar com situações, assim como recusar-se se não for atividades compatíveis com a do nutricionista., utilizar dos recursos disponível, indicar falhas, e entre outros .E orienta nossos direitos como : o pronunciamento em matéria de sua habilitação, a garantia e defesa de suas atribuições e prerrogativas, prestar serviços profissionais e ter acesso a informação entre outros direitos.
Essa disciplina não é ED ou você não o fez comentários
5) O homem vive em sociedade, convive com outros homens e, portanto, cabe-lhe pensar e responder a seguinte pergunta: "Como devo agir perante os outros"? . Trata-se de uma pergunta fácil de ser formulada, mas difícil de ser respondida. Ora, esta é a questão central da Moral e da Ética. Enfim, a ética é julgamento do caráter moral de uma determinada pessoa.
A) A narrativa acima afirma que moral e ética são sinônimos
B) A narrativa acima conceitua a ética
C) A narrativa acima conceitua somente a moral
D) Não precisamos agir sempre com ética e sim conforme julgamento de outras pessoas.
E) Devemos agir sempre, em nossa profissão, conforme a ética ditada  em nossos serviços de alimentação.
Comentários: A ética tem o princípio de redigir o caráter do ser humano editar a moral, já que pela tradução do grego éthos pode tanto significar costumes, quanto caráter, ou seja, ética seria o caráter daquilo que e bom e agradável ao olhar do ser humano e aliado com a moral que são as regras e leis aplicadas na sociedade para convívio adequado de todos. Por fim ética e análise das condutas de cada pessoa dentro da sua cultura, sociedade. 
Exercício 6:
O Conselho Regional de Nutricionistas – 3ª Região, cumprindo com o papel de orientar os profissionais no exercício de suas atribuições e, visando a prestação de serviço qualificada, em defesa da saúde da população, emite parecer sobre a utilização de alimentos para controle de peso.São alimentos para controle de peso “os especialmente formulados e elaborados de forma a apresentar composição definida, adequada a suprir parcialmente as necessidades nutricionais do indivíduo e que sejam destinados a propiciar redução, manutenção ou ganho de peso corporal”. Classificam-se em:
a) Alimentos para Redução ou Manutenção de Peso por Substituição Parcial das Refeições ou para Ganho de Peso por Acréscimo às Refeições (alimentos que se destinam à redução de peso podem substituir até duas refeições da dieta diária; quando destinados à manutenção do peso corporal, podem substituir uma refeição diária. Estes alimentos não devem se constituir em fonte exclusiva de dieta diária total);
b) Alimentos para Redução de Peso por Substituição Total das Refeições (alimentos especialmente formulados e elaborados de forma a apresentarem composição definida, cujo consumo se destina a substituição total das refeições, com a finalidade de redução de peso corporal) (Anvisa Portaria nº 30/98).
Diante deste documento, o CRN 3 orienta o profissional nutricionista a:
A) Estimular a adoção de hábitos nutricionais saudáveis, priorizando o resgate da alimentação natural, variada, rica em nutrientes essenciais a promoção e manutenção do equilíbrio orgânico
B) No caso de indicação de alimentos para controle de peso, esta deverá ocorrer por curto espaço de tempo, devidamente monitorada, respeitando as condições socioeconômicas do cliente/paciente envolvido.
C) As questões acima são pertinentes ao parecer do CRN3D) Prescrever uma dieta muito restrita, que atinja toda população para que a mesma perca peso mais rápido
E) Indicar prática de atividade física e uso de remédios inibidores de apetite
Comentários: as questões acima estão no parecer do CRN3
7) É direito do Nutricionista, exercer a profissão com ampla autonomia, não sendo obrigado a prestar serviços profissionais incompatíveis com suas atribuições, cargo ou função técnica. As áreas onde podemos atuar são:
C) Áreas de saúde pública, unidade de alimentação e nutrição e clínica
Comentários: A questão está de acordo ,pois o nutricionista pode exercer em varias área ,mais são obrigatória em saúde publica ,e unidade de ali mentação coletiva ou individual ,e na área clinica
8) As Entidades desenvolvem um importante papel de conscientização e fiscalização da sociedade, porque através de suas ações é que se criam espaços de partilha, pontos de encontro, dinâmicas desportivas, recreativas e culturais, e principalmente promove-se a cidadania, defendendo o meio ambiente, valorizando o profissional, zelando pela ética e a defesa dos profissionais.
São entidades de classe relativas a Profissão do Nutricionista
A) Associação Brasileira de Nutrição
B) Sindicatos dos Nutricionistas
C) Associação Paulista de Alimentação e Nutrição
D) As alternativas A, B, C estão corretas
Comentários:
SINESP (sindicato dos Nutricionistas) - O SINESP, entidade de classe fundada em 12/04/1988, tem como objetivo principal a prestação de serviços voltada ao profissional nutricionista, através da representação, informação e orientação.
APAN (Associação Paulista de Nutrição) - Fundada em 04/02/1954, inicialmente com o nome Associação das Nutricionistas da Universidade de São Paulo (ANUSP), em 03/05/1974 mudando para Associação Paulista de Nutricionistas (APAN) e em 21/09/82 para ASSOCIAÇÃO PAULISTA DE NUTRIÇÃO (com inclusão de sócios afins).
Associação oficial dos nutricionistas, sem fins lucrativos, que congrega também, alunos e profissionais afins da área de nutrição.
9) O editorial da revista brasileira de nutrição clínica, volume 19/2004, trata da ética em pesquisa clínica, citando o código de Nuremberg como uma das iniciativas do pós guerra que estabelece regras para desenvolvimento de pesquisa envolvendo seres humanos. Sendo que faz parte deste código:
A) O consentimento voluntário é essencial a pesquisa
B) O participante do experimento deve realizar o estudo até o fim, não podendo suspende-lo
C) Deve ser evitado qualquer tipo de dano físico, material ou moral aos voluntários de um estudo
D) Somente a A e C são corretas
E) Os sujeitos da pesquisa devem participar da mesma, mesmo que esta seja invasiva e dolorosa.
Comentários: Tribunal Internacional de Nuremberg – 1947
- O consentimento voluntário do ser humano é absolutamente essencial;
- O experimento deve ser conduzido de maneira a evitar todo sofrimento e danos desnecessários, quer físicos, quer materias.
10) Com o intuito de prestar maiores esclarecimentos aos profissionais nutricionistas, o CRN-1 informa que o nutricionista que utiliza sites de ofertas e compras coletivas para vender serviços utilizando valor dos honorários infringe o Código de Ética do Nutricionista (Resolução CFN nº 334/2004, art. 18, incisos II, IV e VI)
Essa prática constitui infração ético-disciplinar, ensejando penalidades.
Para denunciar esse tipo de infração poderá ser enviado e-mail , bem como entrar em contato com o CRN-1 pelo telefone (61) 3328-3078 (falar com a coordenadora técnica ou com as fiscais).
Resolução CFN nº 334/2004 – Código De Ética Profissional
Das penalidades que podem sofrer um profissional nutricionista no exercício de sua profissão temos:
A) Advertência e repreensão
B) Multa e Suspensão
C) Cancelamento da inscrição
D) Proibição do exercício da profissão
E) Todas as alternativas anteriores estão corretas
Comentários: Com o intuito de prestar maiores esclarecimentos aos profissionais nutricionistas, o CRN-1 informa que o nutricionista que utiliza sites de ofertas e compras coletivas para vender serviços utilizando valor dos honorários infringe o Código de Ética do Nutricionista (Resolução CFN nº 334/2004, art. 18, incisos II, IV e VI)
Essa prática constitui infração ético-disciplinar, ensejando penalidades que vão desde advertência, repreensão, multa, suspensão do exercício profissional e até mesmo cancelamento da inscrição e proibição do exercício profissional.
11) São áreas de atuação do profissional nutricionista:
I - Alimentação Coletiva e Saúde Coletiva
II - Nutrição Clínica e Nutrição Esportiva
III - Ensino/Educação
IV - Indústria de Alimentos
A) Apenas as alternativas I e II são áreas de atuação do profissional nutricionista.
B) Apenas as alternativas I e III são áreas de atuação do profissional nutricionista.
C) Apenas as alternativas I, II e III são áreas de atuação do profissional nutricionista.
D) Apenas as alternativas I, II e IV são áreas de atuação do profissional nutricionista.
E) As alternativas I, II, III e IV são áreas de atuação do profissional nutricionista.
Comentários:Art. 2º São definidas as seguintes áreas de atuação do nutricionista:
I. Alimentação Coletiva - atividades de alimentação e nutrição realizadas nas Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), como tal entendidas as empresas fornecedoras de serviços de alimentação coletiva, serviços de alimentação auto-gestão, restaurantes comerciais e similares, hotelaria marítima, serviços de buffet e de alimentos congelados, comissárias e cozinhas dos estabelecimentos assistenciais de saúde; atividades próprias da Alimentação Escolar e da Alimentação do Trabalhador;
II. Nutrição Clínica - atividades de alimentação e nutrição realizadas nos hospitais e clínicas, nas instituições de longa permanência para idosos, nos ambulatórios e consultórios, nos bancos de leite humano, nos lactários, nas centrais de terapia nutricional, nos Spa e quando em atendimento domiciliar;
III. Saúde Coletiva – atividades de alimentação e nutrição realizadas em políticas e programas institucionais, de atenção básica e de vigilância sanitária;
IV. Docência - atividades de ensino, extensão, pesquisa e coordenação relacionadas à alimentação e à nutrição;
V. Indústria de Alimentos - atividades de desenvolvimento e produção de produtos relacionados à alimentação e à nutrição;
VI. Nutrição em Esportes - atividades relacionadas à alimentação e à nutrição em academias, clubes esportivos e similares;
VII. Marketing na área de Alimentação e Nutrição - atividades de marketing e publicidade científica relacionadas à alimentação e à nutrição.
12) Paciente de 71 anos, com hipertensão arterial, com dois episódios de acidente vascular encefálico, prostrado no leito, com seqüelas graves, sem se comunicar, desorientado e com presença de escara (morte dos tecidos provocada por pressão local permanente e apresenta dor local). Começou a apresentar dificuldades em se alimentar por via oral, perdendo peso progressivamente. Houve prescrição de dieta enteral ("alimento para fins especiais, elaborada para uso por sondas ou via oral), conforme as necessidades nutricionais, com o custo financeiro maior que a dieta oferecida anteriormente, por um período de 30dias. A evolução não foi satisfatória, apresentando piora progressiva do quadro clínico geral, piora das escaras, tornando-se totalmente dependente e sem contactuar, sem perspectiva de melhora. Iniciaram-se cuidados paliativos, visando apenas à qualidade de vida e conforto até os momentos finais.
Devido a impossibilidade de comunicação e desorientação do paciente a discussão do estado clínico do paciente e prognóstico foi discutida com a família, que decidiu a não continuidade com a dieta enteral proposta, principalmente devido ao custo econômico. A decisão da família foi respeitada, iniciando-se uma nova prescrição de dieta enteral, menos específica, apesar de não suprir as necessidades nutricionais totais do paciente, porém compatível a vida. Passadaaproximadamente duas semanas, o paciente foi a óbito.
Para a abordagem de conflitos morais e dilemas éticos na saúde, a Bioética se sustenta em quatro princípios: beneficência, não-maleficência, autonomia e justiça. Estes princípios devem nortear as discussões, decisões e procedimentos adotados pelos profissionais da saúde. Com base nestes principio avalie as situações apresentadas pelo caso:
O princípio da beneficência e não maleficência não foram respeitados pelos profissionais de saúde ao detectarem não haver perspectiva de melhora e pautarem como objetivo de conduta a qualidade de vida e não a cura do paciente.
As informações da evolução clínica e prognóstico do paciente, além da relação do custo financeiro, benefícios e risco da dieta enteral adotada proporcionou aos membros da família a capacidade de decisão compartilhada, com os profissionais de saúde, sobre a melhor opção de terapia nutricional a ser adotada no caso, respeitando a autonomia do paciente e da família.
Segundo os preceitos da bioética a autonomia do paciente deve ser respeitada, a não ser quando a beneficência se torna prioritária em relação a autonomia.
A prescrição de uma dieta enteral conforme as necessidades nutricionais do paciente e com o custo financeiro maior que a dieta oferecida anteriormente, apesar da não perspectiva de melhora do paciente é regida pelo principio da justiça que refere à obrigação de tratar cada pessoa de acordo com o que é moralmente certo e adequado, de dar a cada pessoa o que lhe é devido, independente da sua raça, cor, religião, cultura, política, condição sócio-econômica, etc.
A nova conduta nutricional de uma dieta enteral menos específica não cumpre os princípios de beneficência e não maleficência, mesmo que faça parte de um conjunto de cuidados paliativos. 
Assinale a opção correta:
A) Apenas o item 1 está correto
B) Apenas os itens 2 e 3 estão corretos
C) Apenas os itens 1 e 5 estão corretos
D) Apenas os itens 1, 3 e 4 estão corretos
E) Apenas os itens 1, 4 e 5 estão corretos
Comentários:
13) Avaliem as assertivas baseadas nas Responsabilidades Profissionais do Nutricionista de acordo com o novo código de ética (2018):
I - É direito do nutricionista pleitear remuneração adequada às suas atividades, com base no valor mínimo definido por legislações vigentes ou pela sua respectiva e competente entidade sindical.
II - É direito do nutricionista recusar propostas e situações incompatíveis com suas atribuições ou que se configurem como desvio de função em seu contrato profissional.
III - É direito do nutricionista prestar serviços profissionais gratuitos com fins sociais e humanos.
IV - É dever do nutricionista exercer suas atividades profissionais com transparência, dignidade e decoro, sem violar os princípios fundamentais deste Código e a ciência da nutrição, declarando conflitos de interesses, caso existam.
V - É dever do nutricionista ter ciência dos seus direitos e deveres, conhecer e se manter atualizado quanto às legislações pertinentes ao exercício profissional e às normativas e posicionamentos do Sistema CFN/CRN e demais entidades da categoria, assim como de outros órgãos reguladores no campo da alimentação e nutrição.
A) Apenas as assertivas I e IV estão corretas
B) Apenas as assertivas I, II e V estão corretas
C) Apenas as assertivas I, II, IV e V estão corretas
D) Todas as assertivas estão corretas
E) Nenhuma das assertivas estão corretas
Comentários:
14) Avaliem as assertivas e assinale a que apresenta informações INCORRETAS:
A) É dever do nutricionista manter o sigilo e respeitar a confidencialidade de informações no exercício da profissão, salvo em caso de exigência legal ou quando for para os pais e/ou familiares de 1° grau da criança ou do adolescente.
B) É vedado ao nutricionista utilizar o valor de seus honorários, promoções e sorteios de procedimentos ou serviços como forma de publicidade e propaganda para si ou para seu local de trabalho.
C) É vedado ao nutricionista, mesmo com autorização concedida por escrito, divulgar imagem corporal de si ou de terceiros, atribuindo resultados a produtos, equipamentos, técnicas, protocolos, pois podem não apresentar o mesmo resultado para todos e oferecer risco à saúde.
D) É vedado ao nutricionista condicionar, subordinar ou sujeitar sua atividade profissional à venda casada de produtos alimentícios, suplementos nutricionais, fitoterápicos, utensílios ou equipamentos ligados à área de alimentação e nutrição.
E) É direito do nutricionista denunciar, nas instâncias competentes, atos que caracterizem agressão, assédio, humilhação, discriminação, intimidação, perseguição ou exclusão por qualquer motivo, contra si ou qualquer pessoa.
Comentários: Art. 20. É dever do nutricionista manter o sigilo e respeitar a confidencialidade de informações no exercício da profissão, salvo em caso de exigência legal, considerando ainda as seguintes situações:
1. Impedir o manuseio de quaisquer documentos sujeitos ao sigilo profissional por pessoas não obrigadas ao mesmo compromisso. Caso considere pertinente, o nutricionista poderá fornecer as informações, mediante assinatura de termo de sigilo ou confidencialidade pelo solicitante.
2. Respeitar o direito à individualidade e intimidade da criança e do adolescente, nos termos da legislação vigente, em especial do Estatuto da Criança e Adolescente, sendo imperativa a comunicação ao seu responsável de situação de risco à saúde ou à vida.	
15) O uso de estratégias para comunicação e informação ao público e para divulgação das atividades profissionais do nutricionista, utilizando quaisquer meios, tais como televisão, rádio, jornais, revistas, panfletos virtuais ou impressos, embalagens, mídias e redes sociais, aplicativos, palestras, eventos, dentre outros para os mesmos fins, obedecerá ao que segue, EXCETO:
A) É direito do nutricionista utilizar os meios de comunicação e informação, pautado nos princípios fundamentais, nos valores essenciais e nos artigos previstos neste Código, assumindo integral responsabilidade pelas informações emitidas.
B) É direito do nutricionista divulgar sua qualificação profissional, técnicas, métodos, protocolos, diretrizes, benefícios de uma alimentação para indivíduos ou coletividades saudáveis ou em situações de agravos à saúde, bem como dados de pesquisa fruto do seu trabalho, desde que autorizado por escrito pelos pesquisados, respeitando o pudor, a privacidade e a intimidade própria e de terceiros.
C) É dever do nutricionista, ao compartilhar informações sobre alimentação e nutrição nos diversos meios de comunicação e informação, ter como objetivo principal a promoção da saúde e a educação alimentar e nutricional, de forma crítica e contextualizada e com respaldo técnico-científico.
D) É direito do nutricionista, com autorização concedida por escrito, divulgar imagem corporal de si ou de terceiros, atribuindo resultados a produtos, equipamentos, técnicas, protocolos, pois podem não apresentar o mesmo resultado para todos e oferecer risco à saúde.
E) É vedado ao nutricionista utilizar o valor de seus honorários, promoções e sorteios de procedimentos ou serviços como forma de publicidade e propaganda para si ou para seu local de trabalho.
Comentários: Art. 58. É vedado ao nutricionista, mesmo com autorização concedida por escrito, divulgar imagem corporal de si ou de terceiros, atribuindo resultados a produtos, equipamentos, técnicas, protocolos, pois podem não apresentar o mesmo resultado para todos e oferecer risco à saúde.
16) Analise as assertivas e assinale a alternativa correta:
A) É vedado ao nutricionista prescrever, indicar, manifestar preferência ou associar sua imagem intencionalmente para divulgar marcas de produtos alimentícios, suplementos nutricionais, fitoterápicos, utensílios, equipamentos, serviços, laboratórios, farmácias, empresas ou indústrias ligadas às atividades de alimentação e nutrição de modo a não direcionar escolhas, visando preservar a autonomia dos indivíduos e coletividades e a idoneidadedos serviços.
B) Inclui-se como formas de divulgação apenas as vestimentas (jaleco), demais itens como adereços, materiais e instrumentos de trabalho com a marca de produtos podem ser utilizados.
C) Caso o nutricionista seja contratado pela empresa ou indústria para desempenhar a função de divulgação de serviços ou produtos de uma única marca, empresa ou indústria, esta divulgação pode ser feita à todos os públicos.
D) Quando da prescrição dietética, orientação para consumo ou compra institucional, havendo necessidade de mencionar aos indivíduos e coletividades as marcas de produtos, empresas ou indústrias, o nutricionista deverá apresentar apenas uma opção, sendo a com melhor custo x benefício.
E) É direito do nutricionista exercer ou associar atividades de consulta nutricional e prescrição dietética em locais cuja atividade-fim seja a comercialização de alimentos, produtos alimentícios, suplementos nutricionais, fitoterápicos, utensílios ou equipamentos ligados à área de alimentação e nutrição.
Comentários: É vedado ao nutricionista prescrever, indicar, manifestar preferência ou associar sua imagem intencionalmente para divulgar marcas de produtos alimentícios, suplementos nutricionais, fitoterápicos, utensílios, equipamentos, serviços, laboratórios, farmácias, empresas ou indústrias ligadas às atividades de alimentação e nutrição de modo a não direcionar escolhas, visando preservar a autonomia dos indivíduos e coletividades e a idoneidade dos serviços.
17) Avalie as assertivas
É dever do nutricionista, na realização de pesquisa, respeitar o meio ambiente, os seres humanos e animais envolvidos, de acordo com as normas da legislação vigente.
É dever do nutricionista, quando utilizar informações não divulgadas publicamente, obter autorização do responsável e a ele fazer referência.
É dever do nutricionista, ao publicar ou divulgar resultados de estudos financiados ou apoiados por indústrias ou empresas ligadas à área de alimentação e nutrição, assegurar a imparcialidade no desenho metodológico e no tratamento dos dados, garantir a divulgação da fonte de financiamento ou apoio e declarar o conflito de interesses.
É direito do nutricionista omitir citação de terceiros que tiveram participação na elaboração de produções técnico-científicas.
A) Apenas a 1 e 2 estão corretas
B) Apenas a 1, 2 e 4 estão corretas
C) Apenas a 1, 2 e 3 estão corretas
D) Apenas a 2, 3 e 4 estão corretas
E) Todas as alternativas estão corretas
Comentários: opção 4 está incorreta, correta: Art. 83. É vedado ao nutricionista declarar autoria à produção científica, método de trabalho ou produto do qual não tenha participado efetivamente da produção ou construção.
18) Em relação às INFRAÇÕES E PENALIDADES relacionadas ao código de ética e de conduta do nutricionista, assinale a alternativa incorreta:
A) Constitui infração ético-disciplinar a ação ou omissão, ainda que sob a forma de participação ou conivência, que implique em desobediência ou inobservância de qualquer modo às disposições deste Código.
B) A caracterização das infrações ético-disciplinares e a aplicação das respectivas penalidades regem-se por este Código e pelas demais normas legais e regulamentares específicas aplicáveis.
C) A instância ético-disciplinar é autônoma e independente em relação às instâncias administrativas e judiciais competentes. Pareceres de outras instâncias oficiais devem ser considerados na análise e conclusão do processo.
D) Responde pela infração apenas quem a cometer.
E) A ocorrência da infração, a sua autoria e responsabilidade e as circunstâncias a ela relacionadas serão apuradas em processo instaurado e conduzido em conformidade com as normas legais e regulamentares próprias e com aquelas editadas pelos Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas nos limites de suas respectivas competências.
Comentários:
Art. 93. Responde pela infração quem a cometer, participar ou for conivente.
19) 1. O nutricionista tem o compromisso de conhecer e pautar sua atuação nos princípios universais dos direitos humanos e da bioética, na Constituição Federal e nos preceitos éticos contidos no Código de ética.
2. A atuação do nutricionista deve ser pautada na defesa do Direito à Saúde e do Direito Humano à Alimentação Adequada e da Segurança Alimentar e Nutricional de indivíduos e coletividades.
3. O nutricionista deve desempenhar suas atribuições respeitando a vida, a singularidade e pluralidade, as dimensões culturais e religiosas, de gênero, de classe social, raça e etnia, a liberdade e diversidade das práticas alimentares, de forma dialógica, sem discriminação de qualquer natureza em suas relações profissionais.
4. O nutricionista deve se comprometer com o contínuo aprimoramento profissional para a qualificação técnico-científica dos processos de trabalho e das relações interpessoais, visando à promoção da saúde e à alimentação adequada e saudável de indivíduos e coletividades.
A) Apenas as assertivas 1 e 4 são consideradas princípios fundamentais da ética do profissional nutricionista
B) Apenas as assertivas 1, 2 e 4 são consideradas princípios fundamentais da ética do profissional nutricionista
C) Apenas as assertivas 1, 3 e 4 são consideradas princípios fundamentais da ética do profissional nutricionista
D) Apenas as assertivas 2, 3 e 4 são consideradas princípios fundamentais da ética do profissional nutricionista
E) Todas as assertivas são consideradas princípios fundamentais da ética do profissional nutricionista
Comentários: PRINCÍPIOS FUNDAMENTAIS
Art. 1º O nutricionista tem o compromisso de conhecer e pautar sua atuação nos princípios universais dos direitos humanos e da bioética, na Constituição Federal e nos preceitos éticos contidos neste Código.Art. 2º A atuação do nutricionista deve ser pautada na defesa do Direito à Saúde e do Direito Humano à Alimentação Adequada e da Segurança Alimentar e Nutricional de indivíduos e coletividades. 
Art. 3º O nutricionista deve desempenhar suas atribuições respeitando a vida, a singularidade e pluralidade, as dimensões culturais e religiosas, de gênero, de classe social, raça e etnia, a liberdade e diversidade das práticas alimentares, de forma dialógica, sem discriminação de qualquer natureza em suas relações profissionais.
Art. 4º O nutricionista deve se comprometer com o contínuo aprimoramento profissional para a qualificação técnico-científica dos processos de trabalho e das relações interpessoais, visando à promoção da saúde e à alimentação adequada e saudável de indivíduos e coletividades.
20) Assinale a alternativa incorreta
A) É dever do nutricionista exercer sua profissão em qualquer instituição, mesmo onde as condições de trabalho não sejam adequadas, dignas e justas ou possam prejudicar indivíduos, desde que a remuneração seja compatível com os valores mínimos exigidos pela legislação vigente
B) O nutricionista, no exercício pleno de suas atribuições, deve atuar nos cuidados relativos à alimentação e nutrição voltados à promoção e proteção da saúde, prevenção, diagnóstico nutricional e tratamento de agravos, como parte do atendimento integral ao indivíduo e à coletividade, utilizando todos os recursos disponíveis ao seu alcance, tendo o alimento e a comensalidade como referência.
C) É direito do nutricionista pleitear remuneração adequada às suas atividades, com base no valor mínimo definido por legislações vigentes ou pela sua respectiva e competente entidade sindical.
D) É direito do nutricionista recusar propostas e situações incompatíveis com suas atribuições ou que se configurem como desvio de função em seu contrato profissional.
E) É direito do nutricionista prestar serviços profissionais gratuitos com fins sociais e humanos.
Comentários: Conforme código de ética 2018, não é dever do nutricionista exercer sua profissão em qualquer instituição, onde as condições não sejam adequadas, dignas e justas que possa prejudicar indivíduos.