Aula agriculturas alternativas

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UNIVERSIDADE ESTADUAL DO RIO GRANDE DO SUL
CAMPUS TRÊS PASSOS
CURSO DE BACHARELADO EM AGRONOMIA 
Abordagem sistêmica na Agricultura
Professora: Divanilde Guerra
Estagiário: Domenico Rafaele
Agriculturas Alternativas
Três Passos, 14 de junho de 2018
INTRODUÇÃO
http://www.fao.org/resources/infographics/infographics-details/en/c/471471/
INTRODUÇÃO
http://www.fao.org/resources/infographics/infographics-details/en/c/471471/
Reflexão
http://contraosagrotoxicos.org/dossieagrotoxicos/
Reflexão
http://contraosagrotoxicos.org/dossieagrotoxicos/
Classificação
De acordo com o processo de obtenção:
https://implante.institute/blog/bioacumulacao-e-biomagnificacao/302
Bio-acumulação é 
o processo no qual 
os organismos 
podem adquirir 
contaminantes 
mais rapidamente 
do que seus corpos 
podem eliminá-los.
A Biomagnificação
é o aumento na 
concentração de 
um contaminante 
a cada nível da 
cadeia alimentar.
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https://i.pinimg.com/originals/1c/6e/9f/1c6e9fefac1532fa2c6ad6d9c1084ab3.jpg
Agriculturas Alternativas
Sistemas de produção 
com princípios agroecológicos:
Não permite o uso de:
 Agrotóxicos;
 Medicamentos químicos;
 Hormônios sintéticos;
 Transgênicos;
 Restringe a utilização de adubos
químicos;
 Inclui ações de conservação dos
recursos naturais;
 Considera aspectos éticos nas
relações sociais internas da
propriedade e no trato com os
animais.
https://foodfirst.org/wp-content/uploads/2015/04/UCSC_farm_rows_agroecology-700x320.jpg
Sistemas diversificados atendem princípios 
agroecológicos e valorizam a Paisagem Agrícola
Sistemas de produção 
com princípios agroecológicos:
Nas palavras da FAO
https://foodfirst.org/wp-content/uploads/2015/11/a-i4729e.pdf
A AGROECOLOGIA é a ciência da aplicação de conceitos e princípios ecológicos à 
concepção e gestão de sistemas alimentares sustentáveis. Centra-se nas 
interações entre plantas, animais, seres humanos e meio ambiente. As práticas 
agroecológicas trabalham em harmonia com essas interações, aplicando 
soluções inovadoras que aproveitam e conservam a biodiversidade. A 
agroecologia é praticada em todos os cantos do mundo, com o conhecimento 
tradicional e local dos agricultores familiares em seu núcleo. Através de uma 
abordagem integradora, a agroecologia é um campo onde a ciência, a prática e 
os movimentos sociais convergem para buscar uma transição para sistemas 
alimentares sustentáveis, construídos sobre os fundamentos da equidade, 
participação e justiça.
http://www.nbgnsc.com/wp-content/uploads/2017/07/czxc.jpg
Sistemas de produção 
com princípios agroecológicos:
Department of Agroecology
Author: Nellie Elliott July 31, 2017
Sistemas de produção 
com princípios agroecológicos:
Manter a Biodiversidade 
http://1.bp.blogspot.com/-xYxMJ1MQJ2I/VKMwnnNrJOI/AAAAAAAAHo8/gpeJakEyXMQ/w1200-h630-p-k-no-nu/biodiversidade.jpg
Sistemas de produção 
com princípios agroecológicos:
Bem estar animal
http://prodsuino.blogspot.com/2012/05/sistema-intensivo-criado-ao-ar-livre.html
Principais tipos de agriculturas Principais tipos de agriculturas 
alternativas
Principais tipos de agriculturas Principais tipos de agriculturas 
alternativas
http://ideiasnamesa.unb.br/upload/midia/27-01-2016%2015:11:18guiaoga.PNG
Agricultura Orgânica
 Surge na forma de um movimento contrário à agricultura
industrializada;
 É um sistema de produção agrícola que tem por objetivo
preservar:
 Saúde do meio ambiente;
 A biodiversidade;
 Os ciclos e as atividades biológicas do solo;
 Utiliza práticas de manejo em oposição ao uso de elementos
estranhos ao meio rural.
É a corrente mais amplamente (re)conhecida de agricultura sustentável!
Agricultura Orgânica
 Não usa produtos de síntese química;
 Prioriza à manutenção da fertilidade do solo;
 É considerada limitativa por muitos defensores da agricultura
sustentável:
Agricultura biodinâmica
Permacultura
Agricultura Orgânica
Vantagens:
 Ausência de restos de pesticidas;
 Aumento da biodiversidade local;
 Maior uso de mão-de-obra;
 Uso de fertilizantes orgânicos;
 Redução da contaminação de águas e solos;
 Melhor qualidade do ar;
 Produtos mais ricos a nível nutritivo.
Agricultura Orgânica
Desvantagens:
 Em geral com tamanho inferior;
 Apesar do aspecto estes produtos contêm o valor nutritivo
necessário para a nossa dieta quotidiana;
 Menor durabilidade;
 Produtos mais caros.
Agricultura Orgânica
Dahlke et al. 2014
Dahlke et al. 2014
Agricultura Orgânica
Dahlke et al. 2014
Agricultura Orgânica
Agricultura Orgânica
Dahlke et al. 2014
Agricultura Biodinâmica
 Surge com um curso sobre agricultura desenvolvido pelo vidente
austríaco Rudolf Steiner em 1924;
 Enfatiza o poder de preparações (à base de plantas, minerais e
excrementos) e da coordenação de certas atividades de acordo com a
disposição dos astros (principalmente sol e lua);
 Hoje existem empresas de certificação de agricultura biodinâmica,
embora em menor número que de agricultura biológica.
https://www.ciadoslivros.com.br/fundamentos-da-agricultura-biodinmica-129288-p7628
Agricultura Biodinâmica
https://www.italianfood.net/wp-content/uploads/sites/2/2018/02/Agripharma2.jpg
Agricultura Biodinâmica
http://www.mediotejo.net/wp-content/uploads/2018/05/Biodin%C3%A2mica.jpg
Agricultura Natural
 Surge nos anos 70;
 Resulta de 30 anos de experiências do microbiologista
japonês Masanobu Fukuoka;
 Ideia: é reduzir a manipulação do sistema agrícola para um
mínimo necessário;
 Não aplicação de agroquímicos;
“Deixa trabalhar a natureza e descansa à sombra da laranjeira”.
Masanobu Fukuoka
Agricultura Natural
Permacultura
 Fundador: australiano Bill Mollison;
 Significado: “agricultura permanente”.
 Objetivo: criar sistemas agrícolas que se “auto-
perpetuam”;
 Intervenção humana reduzida.
 Produção que aproveita as condições e os recursos
naturais locais da melhor maneira possível.
Princípios daPrincípios da
Permacultura
https://i2.wp.com/www.gocciaviola.org/wp-content/uploads/2015/12/principios-de-permacultura.jpg?resize=650%2C443
Elementos daElementos da
Permacultura
http://escoladepermacultura.org/
Prática daPrática da
Permacultura
https://emc.acidadeon.com/dbimagens/permacultura_em__15012018123508.jpg
Estatística/indicadoresEstatística/indicadores
Agricultura Orgânica
http://www.organic-world.net/statistics/statistics-data-sources.html
Estatística/indicadoresEstatística/indicadores
Agricultura Orgânica
http://www.organic-world.net/statistics/statistics-data-sources.html
Estatística/indicadoresEstatística/indicadores
Agricultura Orgânica
http://www.organic-world.net/statistics/statistics-data-sources.html
Estatística/indicadoresEstatística/indicadores
Agricultura Orgânica
http://www.organic-world.net/statistics/statistics-data-sources.html
http://www.organic-world.net/statistics/statistics-data-sources.html
0,3% do mundo Com 10.336 
produtores
Estatística/indicadoresEstatística/indicadores
Agricultura Orgânica
Bons Estudos!