2-FISIOLOGIA DA DIGESTÃO - nutrientes -2014

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“NUTRIÇÃO DE RUMINANTES”
- ZOOTECNIA -
(2013)
IMPORTÂNCIA DA NUTRIÇÃO
Colabora no Melhoramento Genético, permitindo a máxima expressão do genótipo.
Ordem econômica: aproximadamente 50-70% dos custos de produção são oriundos dos gastos com a alimentação. Portanto, o sucesso de um sistema de produção animal é grandemente dependente da adequada nutrição dos animais.
ALIMENTOS E NUTRIENTES
O alimento, além de certo teor em água, possui constituintes orgânicos e minerais.
O valor nutritivo de um alimento depende, com isso, do seu teor em Matéria Seca.
Devemos, então, conhecer a Composição Química dos alimentos para melhor avaliá-los em seu potencial em nutrientes. 
FRACIONAMENTO DOS ALIMENTOS
 ALIMENTO
  
 MATÉRIA SECA (MS) ÁGUA
  
M. MINERAL: M. ORGÂNICA:
Macroelementos Proteína
Microelementos Carboidratos
 Lipídeos
 Vitaminas
ÁGUA
FONTE:
Ingerida
Alimento
Metabólica
FUNÇÕES: transporte de nutrientes, excreções (uréia), secreções, solvente, manutenção da temperatura do corpo, líquido sinovial, fluido cérebro-espinhal.
METABOLISMO
		DOS
			NUTRIENTES...