Araticum: Fruto do Cerrado

Prévia do material em texto

Frutos do Cerrado ARATICUM
Discentes: Guilherme ,Larissa, Nayara e Tainá
1. Caracterização botânica
Nome Científico: Annona spp
Família: Annonaceae
A palavra araticum vem do guarani, cujo significado é fruto mole. De dezembro a abril, frutifica no cerrado uma fruta parecida com uma pinha, bastante apreciada e conhecida no país e no mundo: é o araticum. Esse nome é comumente utilizado para muitas variedades de Annona nos países cuja língua oficial é o português. Ele representa várias espécies, como a fruta-do-conde (Annona squamosa), a graviola (Annona muricata) e o araticum-do-cerrado ou marolo (Annona crassiflora).
 
BLOG CERRATINGA.  Cerratinga-Produção sustentável e consumo consciente. Disponível em: <http://www.cerratinga.org.br/araticum/> Acesso em:26 de fevereiro de 2018
 Árvore : 
Tronco pode alcançar cerca de 40 cm de diâmetro; 
Ao se destacar a folha do caule não há liberação de látex;
Árvore de pequeno porte (de 4 a 8 m de altura), ramifica-se a pouca altura do solo. Tem casca cinza-escura e copa arredondada.
Folhas:
São simples, de 5-16cm de comprimento e 3 a 12 de largura, aveludada possuem as margens lisas e nervações bem marcadas na face superior; sua consistência é bem firme 
 
BLOG CERRATINGA.  Cerratinga-Produção sustentável e consumo consciente. Disponível em: <http://www.cerratinga.org.br/araticum/> Acesso em:26 de fevereiro de 2018
Flores 
De até 4cm de comprimento, com seis pétalas livres entre si, de coloração creme ou verde ferrugínea, consistência carnosa, que pouco se abrem, sendo três pétalas maiores, dispostas externamente, e três menores internas
Frutos
Alcançam mais de 15 cm de diâmetro e 2kg de peso, contendo muitas sementes com cerca de 1,5cm de comprimento. pode apresentar duas variedades de polpa, distinguindo-se o araticum de polpa rosada, doce e macia, e o de polpa amarela, não muito doce e levemente ácida
BLOG CERRATINGA.  Cerratinga-Produção sustentável e consumo consciente. Disponível em: <http://www.cerratinga.org.br/araticum/> Acesso em:26 de fevereiro de 2018
BLOG BIOLOGO. Plantas do cerrado. Disponível em: http://www.biologo.com.br/plantas/cerrado/araticum.html/> Acesso em:27 de fevereiro de 2018
Ovário  
Composto por inúmeros carpelos soldados, as escamas já guardam semelhança com o fruto maduro
A planta é bem adaptada principalmente às condições dos cerrados remanescentes do Brasil –Central que abrange o Distrito Federal e os estados da Bahia, Ceará, Goiás, Maranhão, Minas Gerais, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Pará, Piauí e São Paulo.
Sua floração se dá predominantemente de setembro a janeiro e frutifica de outubro a abril (principalmente de fevereiro a março);
Possuem polinização entomófila, sendo os principais polinizadores os besouros;
Não apresentam grande quantidade de frutos, mas em compensação apresentam frutos de até 2 kg;
A dispersão das sementes realizada pela própria gravidade ou por animais. 
MUNDO EDUCAÇÃO. Araticum do Cerrado. Disponível em: http://mundoeducacao.bol.uol.com.br/biologia/araticum-do-cerrado.htm
> Acesso em:27 de fevereiro de 2018
Composição química do fruto
Componentes - 100 g de Araticum contem:
Energia 69 calorias
Proteínas 2,8 g
Gorduras 0 g
Carboidratos 14,24 g
Fibras 2,4 g
Vitamina A (retinol) 1 mcg
Vitamina B1 63 mcg
Vitamina B2 167 mcg
Vitamina B3 1,28 mg
Vitamina B6 0,2 mg
Vitamina C 28,1 mg
Cálcio 27 mg
Fósforo 46 mg
Ferro 37 mg
CONHEÇA MINA. Conheça o Araticum, fruto típico muito apreciado em Minas Gerais.
. Disponível em:<http://www.conhecaminas.com/2016/04/voce-ja-comeu-araticum-marolo-condensa.html
/> Acesso em:27 de fevereiro de 2018
Combate e previne a anemia
Grande quantidade de ferro
Melhora o funcionamento do intestino
Ajuda a combater a retenção de líquidos
Sucos e chás feito com a casca do fruto são diuréticos
Alivia dores de cabeça
folhas da árvore umedecidas e colocadas sobre a testa??
Combate envelhecimento precoce
Por ser rica em antioxidantes e vit. C, atuando contra os radicais livres.
Previne a artrite
O magnésio presente age eliminando os ácidos presente no organismo o que previne problemas como artrite e reumatismo
Uso popular medicinal 
DIA DE SAUDE. Araticun-fruta típica do cerrado. Disponível em: https://www.diadesaude.com/araticum-beneficios-e-propriedades-dessa-planta-tipica-do-serrado/
/> Acesso em:27 de fevereiro de 2018
 Uso gastronômico
Sorvetes			Licores	
Geleias 			Compotas
Doces			Polpa de fruta
Araticum sendo vendido em feira livre na rodoviária de Brasília, preços de 5, 7 e 10 reais por unidade, conforme o tamanho. Os frutos são procedentes do entorno do Distrito Federal, sendo trazidos até de Minas Gerais. Cena comum nas cidades e pelas beiras das estradas da região, onde o araticum contribui com a renda de muitas pessoas. 16/02/20015.
PORTAL SÃO FRANCISO. Araticum. Disponível em<http://www.portalsaofrancisco.com.br/alimentos/araticum/> Acesso em:27 de fevereiro de 2018
Referências Bibliográficas
PORTAL SÃO FRANCISO. Araticum. Disponível em<http://www.portalsaofrancisco.com.br/alimentos/araticum/> Acesso em:27 de fevereiro de 2018
DIA DE SAUDE. Araticun-fruta típica do cerrado. Disponível em: https://www.diadesaude.com/araticum-beneficios-e-propriedades-dessa-planta-tipica-do-serrado/> Acesso em:27 de fevereiro de 2018
CONHEÇA MINAS. Conheça o Araticum, fruto típico muito apreciado em Minas Gerais.Disponível em:<http://www.conhecaminas.com/2016/04/voce-ja-comeu-araticum-marolo-condensa.html/> Acesso em:27 de fevereiro de 2018
BLOG BIOLOGO. Plantas do cerrado. Disponível em: http://www.biologo.com.br/plantas/cerrado/araticum.html/> Acesso em:27 de fevereiro de 2018
BLOG CERRATINGA.  Cerratinga-Produção sustentável e consumo consciente. Disponível em: <http://www.cerratinga.org.br/araticum/> Acesso em:26 de fevereiro de 2018