Simulado Nutrição Esportiva AV1

Prévia do material em texto

1a Questão (Ref.:201602187852) Acerto: 0,2 / 0,2
O organismo humano é capaz de se adaptar de diferentes formas frente ao estresse induzido pelo exercício físico. Dentre essas
adaptações podemos destacar as vias metabólicas geradoras de ATP. Para atendermos a demanda de síntese de ATP durante o
esforço, que é dependente das características do exercício, utilizaremos preferencialmente a vias aeróbias em detrimento das
anaeróbias ou vice e versa. Com relação ao metabolismo anaeróbio, marque a opção correta:
Ocorre somente na mitocôndria
Ocorre preferencialmente em exercícios de intensidade leve
 Há uma maior síntese de lactato a partir do metabolismo anaeróbio
Ocorre exclusivamente a partir do metabolismo de proteínas
O sistema creatina-creatina fosfato não faz parte das vias metabólicas anaeróbias
 
2a Questão (Ref.:201602070273) Acerto: 0,2 / 0,2
A atividade física impõe a maior demanda em termos de transferência de energia. Dessa maneira, o(s) sistema(s)
predominante(s) de energia usado(s) numa corrida de 100m é( são):
Glicose anaeróbica.
Ciclo de Krebs.
50% glicólise aeróbica e 50% glicólise anaeróbica
 Sistema fosfagênio (ATP-CP)
Glicose aeróbica.
 
3a Questão (Ref.:201602139911) Acerto: 0,2 / 0,2
Há muitos anos a importância dos carboidratos como substrato energético para contração muscular é bem reconhecida. Alguns
fatores determinam o efeito e a eficiência do consumo de carboidratos no desempenho físico, entre eles, destaca-se o tipo de
carboidrato e o período em que são ingeridos. Nesse sentido, recomenda-se que os atletas devem consumi-lo antes, durante e
depois do treino/competição devendo atentar para algumas orientações. Considerando o exposto, analise as informações abaixo:
I ¿ Os carboidratos de alto índice glicêmico devem ser consumidos com prioridade logo após o exercício II ¿ Durante o exercício
recomenda-se o consumo de carboidratos complexos III ¿ A realização de exercício físico após 30 min de uma refeição rica em
carboidratos simples poderá ocasionar uma hipoglicemia IV ¿ Carboidratos de alto Índice glicêmico devem ser consumidos com
prioridade antes do exercício
I e IV
I e II
II e IV
I, II, III e IV
 I e III
 
4a Questão (Ref.:201601271232) Acerto: 0,2 / 0,2
Durante uma ampla gama de atividades físicas os carboidratos são oxidados para se obter energia sob a forma de ATP.
Com relação ao metabolismo do glicogênio corporal marque a opção correta:
O glicogênio hepático não é degradado durante o exercício
O processo de gliconeogênese é a formação de glicose a partir de aminoácidos, lactato e frutose
 O conteúdo de glicogênio hepático sofre alterações durante o ciclo ¿jejum - alimentado¿
O glicogênio muscular é sintetizado preferencialmente durante o exercício
O glicogênio muscular contribui para a manutenção da glicemia
 
5a Questão (Ref.:201601270269) Acerto: 0,2 / 0,2
A perda de água e eletrólitos pela transpiração durante o exercício pode favorecer a instalação da desidratação
especialmente quando a reposição de fluidos não é realizada de forma satisfatória. Com relação a reposição de fluidos e
carboidratos durante o exercícios longos e intensos é correto afirmar que:
A adição de carboidratos (6 a 8g / 100ml) às bebidas ingeridas prejudica a absorção de água no intestino delgado.
A concentração ideal de carboidratos nas bebidas esportivas varia entre 10 e 12%.
Para a manutenção da glicemia e da hidratação a ingestão de carboidrato em gel ou de repositores hidroeletroliticos
apresentam a mesma eficiência. 
 A ingestão de carboidratos e de água tem efeitos separados e aditivos sobre o desempenho. A ingestão de soluções
de carboidratos diluídas otimiza o desempenho.
Soluções altamente concentradas de caboidratos (hipertônicas) reduzem os riscos de desidratação.
 
6a Questão (Ref.:201601271270) Acerto: 0,2 / 0,2
A bioenergética é a parte da ciência que estuda a conversão da energia química contida nos nutrientes provenientes da
alimentação em energia sob a forma de ATP. Uma das vias metabólicas capaz de realizar tal conversão é a glicólise. Com
relação ao metabolismo glicolítico marque a opção correta.
 
I. A glicólise anaeróbia sintetiza como saldo liquido 2 moles de ATP
II. A função da síntese do lactato é regenerar o NAD+ a partir do NADH sintetizado na glicólise
III. O lactato é sintetizado na matriz mitocôndrial
IV. O maratonista utiliza preferencialmente a glicólise anaeróbia para obter fonte de energia sob a forma de ATP durante
a maratona
V. A glicólise aeróbia ocorre exclusivamente no citosol das células
Apenas I, II e V são verdadeiras
Apenas III e IV são verdadeiras
Apenas I e V são verdadeiras
 Apenas I e II são verdadeiras
Todas são verdadeiras
 
7a Questão (Ref.:201601271681) Acerto: 0,2 / 0,2
Avalie as afirmativas pertinente à síntese de ATP a partir dos substratos energéticos.
 I - No sistema fosfagênio (sistema ATP-PC), a energia para a ressíntese do ATP provém apenas de um único composto, a
fosfocreatina (PC). 
 II - Metabolismo anaeróbico, ou geração anaeróbica de ATP, refere-se à ressíntese de ATP por meio de reações químicas que
exigem a presença de oxigênio que respiramos.
 III - O sistema aeróbio consiste na metabolização completa dos carboidratos, ácidos graxos e aminoácidos na presença de
oxigênio. 
 IV - A energia gerada na metabolização dos substratos energéticos comporta uma finalidade: fosforilar ADP e formar
novamente o composto rico em energia ATP.
É correto apenas o que se afirma em
 II e IV
 I, II e IV
 I e II
 I, III e IV
 II, III e IV
 
8a Questão (Ref.:201602030541) Acerto: 0,2 / 0,2
Durante o exercício, ocorre um aumento da demanda energética pelo organismo. Diferentes sistemas podem ser mobilizados
para produção de energia de acordo com a intensidade e duração da atividade realizada. Assinale verdadeiro (V) ou falso (F)
para as seguintes afirmações:
( ) Para produção de ATP a partir da via glicolítica, é necessária a ocorrência de 10 reações enzimáticas, por isso trata-se de um
sistema que fornece energia lentamente.
( ) No Ciclo de Krebs ocorre a remoção de H+ dos nutrientes por ação dos cofatores NAD+ e FAD, que posteriormente serão
utilizados na cadeida de transporte de elétrons.
( ) A produção de energia a partir do Sistema Creatina Fosfato no início da atividade física reduz a ocorrência de fadiga.
V; F; F;
F; V, V
 F; V; F
V; F; V
V; V; F
 
9a Questão (Ref.:201602070272) Acerto: 0,2 / 0,2
As proteínas são essenciais para nossa sobrevivência, tendo como principal função a formação de tecidos muscular e visceral.
Elas participam na estruturação de enzimas, hormônios, fluidos, secreções corpóreas e anticorpos, além de atuar no transporte
de diversas substâncias. Analise as afirmativas abaixo e marque V se ela for verdadeira e marque F se for falsa: ( ) Hipertrofia
muscular corresponde ao aumento do tamanho da fibra muscular. Esse aumento se dá em resposta, principalmente, ao
treinamento com pesos. ( ) O músculo esquelético exibe grande capacidade para se adaptar a demandas fisiológicas do
crescimento, treinamento e lesão. Essa capacidade é atribuída a uma pequena população de células chamadas de células
proteicas. ( ) Respostas ao estímulo do treinamento resistido bem como respostas imunológicas e hormonais podem ser fatores
que levam à síntese protéica e ao crescimento do músculo. ( ) A associação de carboidrato e proteína melhora a resposta da
insulina, o que favorece o crescimento de massa muscular, principalmente se a proteína tiver efeito insulinotrópico. A sequência
correta é:
F, V, V, F
F, V, F, F
V, F, F, V
 V, F, V, V
V, V, V, V
 
10a Questão (Ref.:201602165546) Acerto: 0,2 / 0,2
Quanto ao gasto energético assinale a alternativa correta:
 As quatro vias de fornecimento de energia durante o exercício são: hidrólise de fosfato creatina, formação de lactato,
oxidação de carboidratos e oxidação de gorduras.Metabolismo basal pode ser definido como a quantidade mínima necessária para as funções vitais de um indivíduo em
uma determinada atividade física.
O gasto energético basal pode ser determinado pelo método de bioimpedância
A energia gasta durante a atividade física varia de acordo com as características do exercício e retornam aos níveis
normais imediatamente após cessar a atividade física.
A fórmula de Harris-Bendict para cálculo do gasto energético basal leva em conta o sexo, a altura, peso, idade e
atividade física do indivíduo