Aula estômago

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ANATOMIA VETERINÁRIA II
 Sistemas, órgãos e funções.
Professor: Róger Bordone
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ESTÔMAGO
PORÇÃO DILATADA DO TRATO DIGESTIVO 
INÍCIO DO PROCESSO DE DIGESTÃO 
BASTANTE VARIÁVEL ENTRE AS ESPÉCIES
MORFOLOGICO& FISIOLOGICAMENTE
CARNÍVOROS
CAPACIDADE DE 0,5 a 6 L
DIETA RICA EM PROTEINAS (ESTÔMAGO PEQUENO ) 
 HERBÍVOROS 
DIETA RICA EM FIBRAS VEGETAIS (CELULOSE)
POBRE EM PROTEINAS 
NECESSIDADE DE CÂMARA DE FERMENTAÇÃO 
EQUINOS : IG DESENVOLVIDO
RUMINANTES: ESTOMAGO COMPOSTO
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A- CARNÍVORO
B- EQUINO: HERBÍVORO
MONOGÁSTRICO
C- RUMINANTES:HERBÍVORO
POLIGÁSTRICO
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DIVIDIDO EM:
ESTÔMAGO SIMPLES
CARNÍVOROS, ONÍVOROS e HERBÍVOROS NÃO RUMINANTES 
ESTÔMAGO COMPOSTO
RUMINANTES
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Localização 
 MAIOR PARTE NO ANTÍMERO ESQUERDO
 INTIMAMENTE LIGADO AO FÍGADO, BAÇO E PÂNCREAS
D
E
Fig.
Estom.
Baço
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Distribuição da Artéria Celíaca :
Aa. Hepática, Gástrica e Lienal
Vista ventral órgãos do cão 
D
E
1- A. Aorta
2- A. Celíaca
3- A. Hepática
4- A. Lienal
5,6 – A. Gástrica 
Fígado 
Estômago 
Baço 
Pâncreas 
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ESTÔMAGO SIMPLES
 FUNÇÕES
DIGESTÃO QUÍMICA 
SECREÇÃO DO SUCO GÁSTRICO 
ARMAZENAMENTO E TRANSPORTE DE ALIMENTOS
CARNÍVOROS REGURGITAM NA INTENÇÃO DE ALIMENTAR SUA NINHADA
 ANATOMICAMENTE DIVIDIDO EM:
CÁRDIA ( TRANSIÇÃO COM ESÔFAGO)
FUNDO 
CORPO 
PILORO (COMUNICA-SE COM O ID)
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 ESTÔMAGO CANINO
1- CÁRDIA 
2- FUNDO 
3- CORPO 
4-6 PILORO
7- OMENTO MAIOR 
8- OMENTO MENOR 
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MUCOSA DO ESTÔMAGO
 SUPERFÍCIE PREGUEADA 
PERMITE MAIOR DISTENSÃO DO ÓRGÃO
 PRESENÇA DE MOVIMENTOS PERISTÁLTICOS 
 SECREÇÃO ESTIMULADA EM RESPOSTA
CHEGADA DO ALIMENTO NO ESTOMAGO 
PROCESSO DE MASTIGAÇÃO (C/ ou S/ ALIMENTO)
GASTRITE POR EXCESSO DE ESTÍMULO
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DIFERENÇAS MORFOLÓGICAS
 CANINOS
APRESENTA AMPLA ABERTURA DO CARDIA
ALTA FREQUENCIA DE VÔMITOS 
 EQUINOS
APRESENTA O ESFINCTER CARDIACO EXTREMAMENTE MUSCULOSO 
RAROS VÔMITOS E COM SAIDA DE CONTEUDO PELA CAVIDADE NASAL
PRESENÇA DE MARGEM PREGUEADA (ENTRE R. ESOFÁGICA E CARDICA)
 SUINOS 
APRESENTA ELEVAÇÃO NA REGIÃO DO PILORO 
TORO PILÓRICO ( REDUZ REFLUXO INTESTINAL PARA O ESTÔMAGO)
SACULAÇÃO NA REGIÃO ESOFÁGICA
DIVERTÍCULO VENTRICULAR
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MUCOSA DO ESTÔMAGO
DIVIDIDA EM REGIÕES 
CORRESPONDEM ÀS SUAS SECREÇÕES
1- REGIÃO ESOFÁGICA
É AGLANDULAR 
EQUINOS E SUINOS 
CONTINUAÇÃO DO ESÔFAGO
2- REGIÃO CÁRDICA (OU CARDÍACA)
AO REDOR DA REGIAO ESOFÁGICA
GLANDULAR (PRODUÇÃO DE MUCO)
APRESENTA UMA DILATAÇÃO DESTA REGIÃO NOS SUINOS
(DIVERTÍCULO VENTRICULAR)
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MUCOSA DO ESTÔMAGO
3- REGIÃO FÚNDICA
COMPREENDE O FUNDO DO ESTÔMAGO 
PRESENÇA DE GLANDULAS FUNDICAS OU GL. PRÓPRIAS 
PRODUTORAS DE HCL, PEPSINOGÊNIO E MUCO
PRINCIPAL REGIAO PRODUTORA DO SUCO GASTRICO
4- REGIÃO PILÓRICA 
COMUNICA-SE COM O DUODENO ATRAVES DO OSTIO PILORICO 
PRODUÇÃO DE MUCO 
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ESTÔMAGO COMPOSTO
 ESTÔMAGO DOS RUMINANTES.
CONSTITUÍDO POR QUATRO CÂMARAS.
RÚMEM, RETÍCULO, OMASO E ABOMASO
 RÚMEN E RETÍCULO
FORMAM O RECIPIENTE EM QUE A SUBSTÂNCIA ALIMENTAR É REDUZIDA POR PROCESSO DE FERMENTAÇÃO MICROBIANA.
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IMPORTANTE....
 “ RUMINANTES NÃO SE ALIMENTAM DE CELULOSE E SIM DOS PRODUTOS SINTETIZADOS PELOS MICROORGANISMOS NO RÚMEM ”
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CAPACIDADE DO ESTÔMAGO
 BOVINOS
PEQUENO: 52 a 68 L
MÉDIO: 110 a 150L
GRANDE: 150 a 250L
 OVINOS E CAPRINOS 7 a 8 L
COMPARTIMENTOS BOV. OVI/CAP
RUMEN 80% 71% 
RETICULO 5% 8%
OMASO 7% 2%
ABOMASO 8% 19%
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ESTRATIFICAÇÃO DO ALIMENTO
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CONTROLE DA MOTILIDADE RUMINORETICULAR
 PRESENÇA DO SISTEMA NERVOSO INTRÍNSECO NA PAREDE DO RUMINORETÍCULO
 CONTROLADO TAMBÉM PELO SISTEMA NERVOSO CENTRAL ATRAVES DO TRONCO VAGAL
O NERVO VAGO É RESPONSÁVEL PELA COORDENAÇÃO DOS MOVIMENTOS RUMINORETICULARES
QUANDO OCORRE UMA LESÃO VAGAL, OCORRE UMA PARADA NA MOTILIDADE RUMENAL TEMPORÁRIA
PORÉM, QUANDO RETORNA, A MOTILIDADE SE TORNA DESCOORDENADA
INCAPAZ DE SUPORTAR O FLUXO NORMAL DA INGESTA, LEVANDO O ANIMAL A MORTE
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PROCESSO DE RUMINAÇÃO
 DEFINIÇÃO 
REMASTIGAÇÃO DO ALIMENTO PROVENIENTE DO RÚMEN SENDO UM PROCESSO IMPORTANTE PARA A DIMINUIÇÃO DAS PARTÍCULAS DE ALIMENTO
 REGURGITAÇÃO É O ATO INICIAL DO PROCESSO DE RUMINAÇÃO 
 INICIO DO PROCESSO 
CONTRAÇÃO EXTRA DO RETÍCULO E EM SEGUIDA RELAXAMENTO DO CÁRDIA
APRESENTA MOVIMENTOS INSPIRATÓRIOS DAS COSTELAS 
FECHAMENTO DA GLOTE
GERAÇÃO DE UMA PRESSÃO NEGATIVA DENTRO DO TÓRAX
Favorece a chegada do alimento para dentro do esôfago que, por movimentos antiperistálticos, vai em direção à boca.
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 O MATERIAL REGURGITADO PARA SER REMASTIGADO VEM DA PORÇÃO DORSAL DO RETÍCULO
CARACTERISTICAS DO MATERIAL
PARTÍCULAS QUE JÁ SOFRERAM UMA AÇÃO DIGESTIVA NA ZONA SÓLIDA
 A RUMINAÇÃO E PROCESSO DE SEPARAÇÃO DO ALIMENTO
O ALIMENTO QUE CHEGA ATÉ A BOCA É ESPREMIDO PELA LÍNGUA E BOCHECHA, A PORÇÃO MAIS LIQUIDA É DEGLUTIDA NOVAMENTE ANTES DE INICIAR O PROCESSO DE REMASTIGAÇÃO.
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 O TEMPO DE RUMINAÇÃO
DEPENDE DA COMPOSIÇÃO DO ALIMENTO E DE SUA QUANTIDADE
VARIA DE QUASE ZERO EM DIETAS RICAS EM GRÃOS
ATÉ PRÓXIMO A DEZ HORAS EM DIETAS RICAS EM FORRAGENS
 PERIODO DE RUMINAÇÃO
OCORRE EM PERÍODOS DE REPOUSO APÓS A ALIMENTAÇÃO DO ANIMAL MAS NUNCA EM SITUAÇÕES DE SONO PROFUNDO
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RÚMEN
VAI DO CÁRDIA ATÉ A ENTRADA DA CAVIDADE PÉLVICA.
EXTERNAMENTE APRESENTA SULCOS LONGITUDINAIS (DIR. E ESQ.) QUE FORMAM INTERNAMENTE OS PILARES LONGITUDINAIS DIVIDINDO O RÚMEN EM SACOS. 
SACOS: DORSAL, VENTRAL, SACO CEGO CAUDODORSAL E SACO CEGO CAUDOVENTRAL.
PRESENÇA DE MUCOSA COM INÚMERAS PAPILAS RUMINAIS QUE AUMENTAM A SUPERFÍCIE DE CONTATO.
COMUNICA-SE COM O RETÍCULO PELO ÓSTIO RUMENO-RETICULAR.
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RETÍCULO
 PRESENÇA DE MUCOSA COM CRISTAS HEXAGONAIS COM ALTURA DE ATÉ 10MM (COLMÉIA DE ABELHA).
 AS CRISTAS FAZEM SELEÇÃO DO TAMANHO DA PARTÍCULA DO ALIMENTO, DEVOLVENDO AO RÚMEN AS PARTÍCULAS MAIORES E ENCAMINHANDO PARA O OMASO AS PARTÍCULAS MENORES.
 OS FRAGMENTOS MAIORES SÃO LEVADOS ATÉ A BOCA PARA REMASTIGAÇÃO POR MOVIMENTOS ANTIPERISTÁLTICOS DO ESÔFAGO.
 COMUNICAÇÃO COM O OMASO PELO ÓSTIO RETÍCULO-OMASAL.
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SULCO RETICULAR (GOTEIRA ESOFÁGICA).
SULCO PROFUNDO SITUADO NAS PAREDES DO ÁTRIO DO RÚMEN, RETÍCULO E OMASO.
INÍCIO NO CÁRDIA E TÉRMINO NO ABOMASO.
FUNÇÃO: CONDUÇÃO DE LÍQUIDOS DIRETO DO ESÔFAGO PARA O ABOMASO.
EXTREMAMENTE IMPORTANTE PARA OS ANIMAIS LACTANTES E NA VIA DE APLICAÇÃO DE MEDICAMENTOS LÍQUIDOS E ORAIS.
SULCO RETICULAR (GOTEIRA ESOFÁGICA).
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SULCO RETICULAR DO BOVINO
SULCO RETICULAR 
 DO OVINO
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OMASO
VULGAMENTE CHAMADO “LIVRO”.
FICA ENTRE O RÚMEN E O RETÍCULO
MUCOSA EM FORMA DE LÂMINAS (RALAM O ALIMENTO).
LANÇA O ALIMENTO PARA O ABOMASO. 
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ABOMASO
SE COMUNICA COM O OMASO PELO ÓSTIO OMASO-ABOMASAL.
LOCALIZA-SE NO ANTÍMERO DIREITO.
ÚLTIMO COMPARTIMENTO DO ESTÔMAGO.
SE ASSEMELHA COM O ESTÔMAGO SIMPLES  MUCOSA GLANDULAR.
NA REGIÃO FINAL DE TRANSIÇÃO COM O INTESTINO FORMA O TORO PILÓRICO.