Bioquimica Atualizada

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Objetivo da disciplina
Conhecer a importância do estudo da bioquímica como alicerce para os profissionais da saúde. Assim, como expor as principais macromoléculas e elementos envolvidos nos processos químicos na esfera biológica.
Conteúdo
Estrutura química básica
Aminoácidos e proteínas
Lipídeos
Carboidratos
Vitaminas
Hormônios
Ácidos Nucléicos.
Introdução
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Bem vindos a disciplina deBioquímica
Estrutura
Bem- vindos a disciplina de Bioquímica – Também conhecida como a química da vida ! Aqui, eu demonstro a vocês a maior parte das estruturas químicas capazes de realizar processos quimicos dando origem a um grupo funcional de maior complexidade.
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1- A bioquímica é a ciência que estuda as propriedades físico quimicas bem como a interação de estrturas que foram o organismo vivo de forma geral.
Quem são essas estruturas ? São as moléculas ! Que interagem entre si de forma totalmente heterogênea, de tal forma que elas possam formas estruturas mais complexas.
Só organismos vivos possuem essas moléculas ? NÃO
Seres inanimados tbm !!
São responsáveis pela origem e adaptação celular. Isso so acontece pq juntas formam o que nos chamamos de biomoléculas.
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A molécula de carbono
1- Um dos principais compostos encontrados na natureza.
2- Todos os seres vivos apresentam.
3- Apresenta estabilidade quando ligado a 4 outras moleculas.
4- Pode apresentar saturação (duplas ou triplas ligações).
5- Principal fonte de energia dos mamíferos (Açucar).
6- Forma as principais bio´moléculas encontradas nos organismos vivos ( Proteínas, lipídeos, carboidratos, e vitaminas).
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Quimioautotrofico – Utilizam energia da quebra de ligações quimicas.
Quimioheterotrofico – Utilizam energia atraves de compostos de carbono
Muitos organismos necessitam do carbono, outros, nem tanto.
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A bioquímica questiona como as extraordinárias propriedades dos organismos vivos se originaram a partir de milhares de biomoléculas diferentes. Quando essas moléculas são isoladas e examinadas individualmente, elas seguem todas as leis físicas e químicas que descrevem o comportamento da matéria inanimada. Todos os processos que ocorrem nos organismos vivos também seguem todas as leis físicas e químicas. O estudo da bioquímica mostra como o conjunto de moléculas inanimadas que constituem os organismos vivos interage para manter e perpetuar a vida exclusivamente pelas leis físicas e químicas que regem o universo inanimadoA bioquímica questiona como as extraordinárias propriedades dos organismos vivos se originaram a partir de milhares de biomoléculas diferentes. Quando essas moléculas são isoladas e examinadas individualmente, elas seguem todas as leis físicas e químicas que descrevem o comportamento da matéria inanimada. Todos os processos que ocorrem nos organismos vivos também seguem todas as leis físicas e químicas. O estudo da bioquímica mostra como o conjunto de moléculas inanimadas que constituem os organismos vivos interage para manter e perpetuar a vida exclusivamente pelas leis físicas e químicas que regem o universo inanimado
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A química da água
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Química da Água
Breves Comentários:
Permeia todas as porções de todas as células;
Importância em seres vivos: transporte de nutrientes e reações metabólicas;
Todos os aspectos de estrutura celular e suas funções são adaptadas às propriedades físico-químicas da água;
Taxas de água – varia de acordo com a espécie, idade e ação metabólica.
Vias de Eliminação: Pele, pulmões, rins e intestino;
A bioquímica questiona como as extraordinárias propriedades dos organismos vivos se originaram a partir de milhares de biomoléculas diferentes. Quando essas moléculas são isoladas e examinadas individualmente, elas seguem todas as leis físicas e químicas que descrevem o comportamento da matéria inanimada. Todos os processos que ocorrem nos organismos vivos também seguem todas as leis físicas e químicas. O estudo da bioquímica mostra como o conjunto de moléculas inanimadas que constituem os organismos vivos interage para manter e perpetuar a vida exclusivamente pelas leis físicas e químicas que regem o universo inanimadoA bioquímica questiona como as extraordinárias propriedades dos organismos vivos se originaram a partir de milhares de biomoléculas diferentes. Quando essas moléculas são isoladas e examinadas individualmente, elas seguem todas as leis físicas e químicas que descrevem o comportamento da matéria inanimada. Todos os processos que ocorrem nos organismos vivos também seguem todas as leis físicas e químicas. O estudo da bioquímica mostra como o conjunto de moléculas inanimadas que constituem os organismos vivos interage para manter e perpetuar a vida exclusivamente pelas leis físicas e químicas que regem o universo inanimado
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A bioquímica questiona como as extraordinárias propriedades dos organismos vivos se originaram a partir de milhares de biomoléculas diferentes. Quando essas moléculas são isoladas e examinadas individualmente, elas seguem todas as leis físicas e químicas que descrevem o comportamento da matéria inanimada. Todos os processos que ocorrem nos organismos vivos também seguem todas as leis físicas e químicas. O estudo da bioquímica mostra como o conjunto de moléculas inanimadas que constituem os organismos vivos interage para manter e perpetuar a vida exclusivamente pelas leis físicas e químicas que regem o universo inanimadoA bioquímica questiona como as extraordinárias propriedades dos organismos vivos se originaram a partir de milhares de biomoléculas diferentes. Quando essas moléculas são isoladas e examinadas individualmente, elas seguem todas as leis físicas e químicas que descrevem o comportamento da matéria inanimada. Todos os processos que ocorrem nos organismos vivos também seguem todas as leis físicas e químicas. O estudo da bioquímica mostra como o conjunto de moléculas inanimadas que constituem os organismos vivos interage para manter e perpetuar a vida exclusivamente pelas leis físicas e químicas que regem o universo inanimado
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Corpo Humano 75% Água 
 
Perdas diárias: 
Respiração - 0,4 litros 
Urina - 1,2 litros 
Transpiração - 0,6 litros 
Evacuação - 0,1 a 0,3 litros 
TOTAL - 2,5 litros 
Quanta água precisa repor por dia: 
Beber água - 1,5 litros. Ingerir alimentos - 1,0 litro 
METABOLISMO
A quantidade de água é diretamente proporcional à atividade metabólica da célula.
Neurônio – 80% de água
Célula óssea – 50% de água
Meio onde ocorrem todas
Reações celulares
Composto mais importante das células
Água
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Holipolimeros: 
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Estrutura do DNA
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Hidrofílicos – Estruturas capazes de interagir com a água
Ex: Hidratos de carbono, ácidos nucléicos, e a maioria das proteínas
Hidrofóbicos – Estruturas que não interagem com a água
Ex: Lipídeos, parafinas, óleos e etc...
Anfipáticas – (Região Hidrofílica + Região Hidrofóbica)
A bioquímica questiona como as extraordinárias propriedades dos organismos vivos se originaram a partir de milhares de biomoléculas diferentes. Quando essas moléculas são isoladas e examinadas individualmente, elas seguem todas as leis físicas e químicas que descrevem o comportamento da matéria inanimada. Todos os processos que ocorrem nos organismos vivos também seguem todas as leis físicas e químicas. O estudo da bioquímica mostra como o conjunto de moléculas inanimadas que constituem os organismos vivos interage para manter e perpetuar a vida exclusivamente pelas leis físicas e químicas que regem o universo inanimado. A bioquímica questiona como as extraordinárias propriedades dos organismos vivos se originaram a partir de milhares de biomoléculas diferentes. Quando essas moléculas são isoladas e examinadas individualmente, elas seguem todas as leis físicas e químicas que descrevem o comportamento da matéria inanimada. Todos os processos que ocorrem nos organismos vivos também seguem todas as leis físicas e químicas. O estudo da bioquímica mostra como o conjunto de moléculas inanimadasque constituem os organismos vivos interage para manter e perpetuar a vida exclusivamente pelas leis físicas e químicas que regem o universo inanimado
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A bioquímica questiona como as extraordinárias propriedades dos organismos vivos se originaram a partir de milhares de biomoléculas diferentes. Quando essas moléculas são isoladas e examinadas individualmente, elas seguem todas as leis físicas e químicas que descrevem o comportamento da matéria inanimada. Todos os processos que ocorrem nos organismos vivos também seguem todas as leis físicas e químicas. O estudo da bioquímica mostra como o conjunto de moléculas inanimadas que constituem os organismos vivos interage para manter e perpetuar a vida exclusivamente pelas leis físicas e químicas que regem o universo inanimado. A bioquímica questiona como as extraordinárias propriedades dos organismos vivos se originaram a partir de milhares de biomoléculas diferentes. Quando essas moléculas são isoladas e examinadas individualmente, elas seguem todas as leis físicas e químicas que descrevem o comportamento da matéria inanimada. Todos os processos que ocorrem nos organismos vivos também seguem todas as leis físicas e químicas. O estudo da bioquímica mostra como o conjunto de moléculas inanimadas que constituem os organismos vivos interage para manter e perpetuar a vida exclusivamente pelas leis físicas e químicas que regem o universo inanimado
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Nanotecnologia
Citotóxica
Antibiotico.
Vasoconstrição e antinflamatório
Viagra
Ouriço do mar
Prática Clínica
Existem aproximadamente 545 espécies, dentre os quais estimasse que mais de 150 são capazes de infectar o homem e/ ou animal
ZIKA ZIKV ND
Chikungunya CHIKV Doença febril e artralgia
Análise comparativa de epítopo dos diferentes genótipos do CHIKV com outros Alphavirus
The structural data of CHIKV glycoproteins was obtained from the Protein Data Bank (PDB, ID 3N44) and viewed with UCSF CHIMERA software
A glicoproteína E2 pertence à imunoglobulina superfamília, e consiste de três domínios estruturais: domínio A (abrangendo resíduos 16-133), resíduos de domínio B (que medem 173-230), e domínio C (que abrange os resíduos 271-341) (Voss et al., 2010). Vários mAbs que visam o domínio A eo domínio B ter sido
descrito, o qual bloco de fusão e inibir a interacção com o receptor celular (Pal et al, 2013;. Sun et al, 2013.); contudo os mAbs deste estudo que se destinam a epítopos lineares no distribuído estas regiões são não-neutralizante. Para além disto, alguns dos mAbs neste estudo tinham epitopos lineares que também foram encontrados para ser epítopos lineares de células B compartilhadas entre humanos e camundongos (Lum et al., 2013), tais como 301GEEPNYQEEW310, 321VPTEGLEVTW330, e 331GNNEPYKYWP340 distribuído no domínio C. É mais provável que os principais locais de neutralização na glicoproteína E2 são CHIKV
presente de um modo dependente conformacional em vez de como linear epítopos.
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Análise comparativa de epítopo dos diferentes genótipos do CHIKV com outros Alphavirus
Alinhamento do mAb epitopos sequências com sequências E2 de estirpes CHIKV de diferentes genótipos e outros alfavírus do complexo da floresta de Semliki. o E2
sequência de CHIKV / 08/065 foi utilizada como sequência de referência. Diferenças de aminoácidos entre CHIKV e outros alphaviruses são destacadas em cinza, enquanto as diferenças dentro isolados CHIKV estão em destaque na encefalite eqüina black.rn (EEEV, AAT96380
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A bioquímica questiona como as extraordinárias propriedades dos organismos vivos se originaram a partir de milhares de biomoléculas diferentes. Quando essas moléculas são isoladas e examinadas individualmente, elas seguem todas as leis físicas e químicas que descrevem o comportamento da matéria inanimada. Todos os processos que ocorrem nos organismos vivos também seguem todas as leis físicas e químicas. O estudo da bioquímica mostra como o conjunto de moléculas inanimadas que constituem os organismos vivos interage para manter e perpetuar a vida exclusivamente pelas leis físicas e químicas que regem o universo inanimadoA bioquímica questiona como as extraordinárias propriedades dos organismos vivos se originaram a partir de milhares de biomoléculas diferentes. Quando essas moléculas são isoladas e examinadas individualmente, elas seguem todas as leis físicas e químicas que descrevem o comportamento da matéria inanimada. Todos os processos que ocorrem nos organismos vivos também seguem todas as leis físicas e químicas. O estudo da bioquímica mostra como o conjunto de moléculas inanimadas que constituem os organismos vivos interage para manter e perpetuar a vida exclusivamente pelas leis físicas e químicas que regem o universo inanimado
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Vitaminas
	 Vitaminas são substâncias orgânicas essenciais, que têm de ser obtidas do alimento, uma vez que o organismo não consegue fabricá-las.
	A maioria das vitaminas necessárias ao nosso organismo atua como coenzima. e, portanto, devem ser adquiridas através da ingestão de alimentos (frutas, verduras, legumes, carnes etc). 
	A falta de vitaminas pode acarretar em diversas doenças (avitaminoses). 
Podem ser de dois tipos:	
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	Hidrossolúveis - solúveis em água e absorvidas pelo intestino. 
 Não são tóxicas e as quantidades armazenadas no corpo são normalmente pequenas
 Quando em excesso, são facilmente excretadas na urina. Portanto, devem ser supridas continuamente na dieta
 	Lipossolúveis - solúveis em gorduras e absorvidas pelo intestino com a ajuda dos sais biliares produzidos pelo fígado. São derivados isoprenóides, modificados pela inclusão de grupos funcionais.
 O consumo excessivo de vitaminas A e D são tóxicos
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 VITAMINAS
FORMA ATIVA
FUNÇÃO BIOQUÍMICA
NECESSIDADES DIÁRIAS
FONTES
 B1TIAMINA
Tiamina-Pirofosfato(TPP)
Coenzima nadescarboxilaçãooxidativade a -cetoácidos
 2 mg/dia
Sementes e grãos decerais, vísceras, carne magra e leite
B2RIBOFLAVINA
Componente de FAD e FMN
Coenzima de transferência de hidrogênio
3 mg/dia
Germe de cerais, vísceras, carne magra e leite
B3 NICOTINAMIDA
Componente do NAD e NADP
Coenzima de transferência de hidrogênio
20mg/dia
Carne, fígado e grãos de cerais
B5ÁCIDO PANTOTÊNICO
Componente da Co-A
Transferência de grupos acil e acetil
10mg/dia
Levedura, fígado, ovos, carnes e leite
 B6PIRIDOXINA
Piridoxal Fosfato (PALP)
Transaminaçãoedescarboxilaçãode aminoácidos
2 mg/dia
Sementes e grãos de cereais, carne,viscera, ovos e leite
B12CIANOCOBALAMINA
Coenzima B12(desoxiadenosil-cobalamida)
Cofatorde reações demetilação
 
5ug/dia
Vísceras e carnes
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Lipídeos
Saturação:
Saturados: sem ligações duplas
Insaturados: com ligações duplas
Monoinsaturado: 1 ligação dupla
Poliinsaturado: >1 ligação dupla
A ligação dupla é o ponto de insaturação
Quanto maior o número de ligações duplas, menor o ponto de fusão.
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Ex: Membrana Celular
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Formam Micelas
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Carboidratos
A bioquímica questiona como as extraordinárias propriedades dos organismos vivos se originaram a partir de milhares de biomoléculas diferentes. Quando essas moléculas são isoladas e examinadas individualmente, elas seguem todas as leis físicas e químicas que descrevem o comportamento da matéria inanimada. Todos os processos que ocorrem nos organismos vivos também seguem todas as leis físicas e químicas. O estudo da bioquímica mostra como o conjunto de moléculas inanimadas que constituem os organismos vivos interage para manter e perpetuar a vida exclusivamente pelas leis físicas e químicas que regem o universo inanimadoA bioquímica questiona como as extraordinárias propriedades dos organismos vivos se originaram a partir de milhares de biomoléculas diferentes. Quando essas moléculas são isoladas e examinadas individualmente, elas seguem todas as leis físicas e químicas que descrevem o comportamento da matéria inanimada. Todos os processos que ocorrem nos organismos vivos também seguem todas as leis físicas e químicas.O estudo da bioquímica mostra como o conjunto de moléculas inanimadas que constituem os organismos vivos interage para manter e perpetuar a vida exclusivamente pelas leis físicas e químicas que regem o universo inanimado
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A bioquímica questiona como as extraordinárias propriedades dos organismos vivos se originaram a partir de milhares de biomoléculas diferentes. Quando essas moléculas são isoladas e examinadas individualmente, elas seguem todas as leis físicas e químicas que descrevem o comportamento da matéria inanimada. Todos os processos que ocorrem nos organismos vivos também seguem todas as leis físicas e químicas. O estudo da bioquímica mostra como o conjunto de moléculas inanimadas que constituem os organismos vivos interage para manter e perpetuar a vida exclusivamente pelas leis físicas e químicas que regem o universo inanimadoA bioquímica questiona como as extraordinárias propriedades dos organismos vivos se originaram a partir de milhares de biomoléculas diferentes. Quando essas moléculas são isoladas e examinadas individualmente, elas seguem todas as leis físicas e químicas que descrevem o comportamento da matéria inanimada. Todos os processos que ocorrem nos organismos vivos também seguem todas as leis físicas e químicas. O estudo da bioquímica mostra como o conjunto de moléculas inanimadas que constituem os organismos vivos interage para manter e perpetuar a vida exclusivamente pelas leis físicas e químicas que regem o universo inanimado
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Constituintes do DNA
Principal fonte de energia 
 - Imagem meramente ilustrativa
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Hormônios
Exercícios
1- Cite as funções das proteínas.
2- Qual a influencia da água nos organismos vivos.
3- Cite a importância dos carboidratos para o DNA.
4- Qual a importância dos hormônios ??
5- Como as vitaminas interferem na atividade das enzimas ?
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