Função Produção - Operações

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AS GRANDES ÁREAS FUNCIONAIS 
Profº. Djair Cesario de Araújo 
ADM 100 Teoria Geral de Administração
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A Função Produção - Operações
É responsável pela transformação de matéria-prima, energia e informação em bens e/ou serviços. Ou seja:
Entrada – tecnologia, força de trabalho, capital, necessidades do mercado
Processos
Engenharia do produto – o que fazer?
Projeto do produto, especificação do produto, especificação do processo
Planejamento e controle da produção - quando fazer?
Planejamento, programação e controle
Engenharia do processo – como fazer?
Layout, desenvolvimento do processo, serviços de apoio
Saída – produtos e serviços, sucata, novas tecnologias, energia degradada.
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Engenharia do Produto
Planejamento de um produto, onde decide-se sobre sua forma e projeto, ou ainda, quando uma organização já estabelecida, periodicamente procura adequar seu produto, renovando o projeto.
Projeto e Desenvolvimento do Produto:
Pesquisa – concepção do novo produto ou melhoria do produto antigo. Pode ainda procurar solucionar problemas de produção em relação ao projeto do produto em execução;
Valor Econômico – para o produto ser aceito, ele não deve apenas desenvolver sua função, mas ser vendido na quantidade suficiente para cobrir os custos totais de produção. Fatores: mercado, custo e disponibilidade do material, custo de produção – busca do ponto de equilíbrio.
Desenvolvimento do Produto – desenhos e construção de modelos e protótipos.
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Engenharia do Produto
Especificação do Produto
Completam o projeto do produto e descrevem o material a ser usado e os procedimentos operacionais, tais como padrões desempenho, tolerância, unidades a serem produzidas, dimensões e outros. É o detalhamento do produto final.
Especificação do Processo
Constituem basicamente as etapas de execução pelas quais o produto passa, obedecendo a uma seqüência lógica de execução. É necessária em duas situações básicas, em organizações em início de operação e produtos que não se repetem.
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Planejamento e Controle da Produção
Planejamento
Localização da Planta
Mercado de mão-de-obra, fácil acesso à matéria-prima, mercado consumidor, facilidades infra-estruturais, considerações locais
Capacidade da Fábrica (capacidade de produção)
É feita em função do consumidor!
Tempo de operação, unidade em relação ao tempo de produção, volume de vendas esperado, capacidade de produção de cada equipamento.
Seleção e Edificação da Fábrica
Considera-se os tipos básicos de construção existentes em relação às necessidades da organização
Facilidade de expansão, sistema de luz e ventilação, flexibilidade na disposição do layout, os custos do manejo dos materiais.
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Planejamento e Controle da Produção
Programação da produção
É a atividade que procura combinar as necessidades de produção com os recursos e equipamentos disponíveis. Cada atividade é coordenada com outras.
Métodos de Programação
Para a produção altamente repetitiva, a programação é feita principalmente com base na previsão de vendas, para a produção que não se repete ou se repete muito esporadicamente, a programação é feita com base nos pedidos recebidos, programando-se a operação.
Técnicas de Programação
Formas de distribuir as cargas de trabalho em função do tempo e acompanhar a seqüência lógica de cada operação.
Gráfico de Gantt, Modelo de Diagrama de Pert, entre outros.
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Planejamento e Controle da Produção
Controle na Produção
Setor responsável pelos controles de qualidade e custo na produção, a fim de atingir as exigências do mercado.
Atividades Principais
Assegurar a qualidade do produto acabado ou suas partes;
Assegurar a qualidade da matéria-prima utilizada para a execução do produto final;
Estabelecer padrões para a qualidade necessária ao produto;
Estabelecer um programa para inspeção:
Quem inspeciona?
Quando inspecionar?
Quanto e onde inspecionar?
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Em resumo:
Durante o estágio inicial de planejamento, devem ser criados padrões para o processo de produção.
Cada estágio de produção deve ter padrões estabelecidos para obter uma boa qualidade final.
Quando as operações estão sendo executadas, a organização deve verificar se os programas estão sendo cumpridos.
Quando o produto chega a sua fase final, deve ser inspecionado novamente para verificar se está de acordo com os padrões exigidos pelo consumidor.
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Engenharia do Processo
Layout 
Arranjo das facilidades e serviços dentro da área de trabalho. É conhecido como arranjo físico: 
Integra centros produtivos de forma lógica e eficiente;
Facilita os movimentos de materiais e de pessoal;
Permite modificações necessárias quando do surgimento de outros produtos ou modificação no produto existente;
Garante alocação própria e eficiente do espaço.
Fluxo de Materiais
Nas operações, a matéria-prima deve movimentar-se pela organização de forma eficiente para redução de custo de transporte e espera.
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Engenharia do Processo
Desenvolvimento do Processo: atividades inerentes às funções operacionais que tratam da transformação dos materiais
Liberação
Operação
Inspeção
Expedição
Almoxarifado
Manutenção
Armazenagem
Liberação
Apontamento de 
Mão-de-obra
Transporte interno 
Produtos semi-acabados
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Administração da Produção
Essa função envolve três atividades básicas:
Especificar e acumular elementos de entrada (decisões de onde produzir e garantir os recursos necessários para tanto);
Instalar o processo de transformação (decisões sobre o tipo do processo, equipamentos e máquinas a serem utilizadas);
Coordenar e operacionalizar o processo produtivo (decisões acerca da rotina de material, programação, divisão de tarefas).
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Organizações como sistemas de operações
Fonte: Sobral e Peci (2011)
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Insumos ou entradas do processo de transformação:
Recursos transformados – matérias, informações e consumidores que tratados, transformados ou convertidos de alguma forma pelo sistema de operações de uma organização.
Recursos de transformação – recursos que agem sobre os recursos transformados, como os trabalhadores, as instalações, os equipamentos e a tecnologia usados no processo de transformação;
Organizações como sistemas de operações
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Processos de transformação
Processamento de materiais – processamento por meio da alteração das propriedades físicas (empresas industriais), de sua localização (empresas transportadoras ou de entrega) e pela estocagem ou armazenagem (armazém ou hipermercado);
Processamento de informações – pela modificação de suas características e forma (empresas de contabilidade), alteração da posse de informação (empresas de pesquisa de mercado), estoque da informação (arquivos ou bibliotecas), ou mudança da localização da informação (empresas de telecomunicações).
Processamento de consumidores - pela alteração de sua localização (empresas de viagem e turismo), mudança de seu estado físico e psicológico (clínicas médicas) ou pela acomodação (hotéis e pousadas).
Organizações como sistemas de operações
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Modelo de transformação
Saídas – são os bens ou serviços que a organização produz. Estes serão consumidos ou entrarão em novos processos de transformação. 
Quadro 9.2 – Exemplo de Sistemas de Operações. Fonte: Sobral e Peci (2013, p. 413)
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Prioridades Competitivas
A administração de operações deve traduzir as estratégias da organização em prioridades competitivas, pois é essa área que detém as competências essenciais da empresa. 
Em síntese, as prioridades competitivas constituem critérios por meio dos quais, os produtos e serviços de uma organização serão avaliados. Essas prioridades são:
Custo
Qualidade
Rapidez
Confiabilidade
Flexibilidade
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Prioridades Competitivas
Custo – o gerente de operações deve tomar decisões que busquem manter uma estrutura de custos baixos para que a organização consiga oferecer produtos e serviços de qualidade a um preço razoável, assegurando uma margem de lucrosatisfatória;
Qualidade – Envolve a definição do projeto de produto (definição dos atributos superiores, níveis de tolerância, durabilidade do produto ou serviço, assistência, conveniência, segurança, entre outros), e também a consistência da qualidade, ou seja, em que medida os produtos ou serviços cumprem as especificações fornecidas pelas empresas;
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Prioridades Competitivas
Rapidez/agilidade – a empresa pode competir reduzindo a duração do seu ciclo de operação, e consequentemente, levando uma a uma maior rapidez na entrega de seus produtos ou serviços aos cliente. A rapidez reduz os estoques de produtos em processo e o risco da organização. Envolve: rapidez na entrega, rapidez da operação e rapidez do desenvolvimento.
Confiabilidade – desenvolvimento de relações sustentáveis com os clientes, o que significa que a empesa busca constantemente fazer as coisas de acordo com as expectativas dos clientes e com a pontualidade, evitando cancelamentos ou atrasos. Trata-se de uma dimensão que se traduz em uma vantagem competitiva de longo prazo, com a repetição das relações de troca entre a empresa e os seus consumidores.
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Flexibilidade – capacidade de mudar as operações, adaptando-as às demandas do consumidor. Essa adaptação pode ser feita tanto em relação ao produto, quanto ao volume. 
Quanto ao produto, significa que a empresa enfatiza a personalização dos produtos ou serviços de acordo com as preferências de seus clientes. 
Quanto ao volume, refere-se à capacidade da empresa acelerar ou desacelerar os níveis de produção rapidamente para lidar com flutuações na demanda por um produto ou serviço.
Prioridades Competitivas
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Prioridades Competitivas: hospital
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Prioridades Competitivas
Figura 9.3 – Prioridades competitivas da administração de operações. Fonte: Sobral e Peci (2013, p. 414).
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Função Finanças
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A Função Finanças: 
é responsável por todas as questões que são associadas com a eficiente aquisição e o uso do capital.
Entrada (informações sobre):
Planos da organização;
Leis, regulamentos;
Mercado de Capitais;
Produto;
Tecnologia.
Processo
Fontes de recursos (próprios e de terceiros);
Uso dos recursos (pagamentos diversos, investimentos, distribuição de lucros);
Saída
Maximização do valor de mercado da organização;
Posicionamento do negócio.
Decisão de Financiamento 
Decisão de aplicação
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A Função Finanças: 
principais objetivos e ações
Obter o montante adequado de capital para a continuidade do negócio;
Conservar o capital e obter lucro com o uso deste, para que os investimentos continuem fluindo (RENTABILIDADE)
Decisão de Financiamento;
Decisão de Investimento (LIQUIDEZ)
Decisão de Distribuição de Dividendos
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Decisão de Financiamento
Determinar qual a estrutura de capital mais adequada:
Retorno desejado pelos acionistas;
Custo do capital.
Qual a composição de fontes de fundos mais adequada para utilização da organização?
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Decisão de Investimento
Consiste em:
 Alocação de capital a projetos de investimento cujos benefícios serão auferidos no futuro (envolve risco);
Gestão dos ativos existentes de modo eficiente (a responsabilidade primordial é a determinação do nível de liquidez);
Participação no processo de decisão acerca dos ativos imobilizados.
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Decisão de Distribuição de Dividendos
Consiste em:
Determinar a porcentagem de lucros a ser distribuída aos acionistas em forma de dinheiro;
Fixar um montante adequado de dividendos a ser distribuído a cada acionista;
Fixar um montante adequado de bonificações;
Fixar um montante adequado de recompra de ações.
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Diferentes Administrações Financeiras entre as Organizações
Fatores Externos
Concorrencial
Governamental
Comunitário
Econômico
Fatores Internos
Objetivos
Tecnologia
Organização
Tamanho da Empresa
É praticamente impossível encontrar duas empresas com a mesma política financeira!
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Administração Financeira
TESOURARIA: administra o fluxo de fundos (liquidez);
CONTROLADORIA: analisa e controla os resultados financeiros e econômicos da organização (rentabilidade), planeja e controla o orçamento, elabora auditoria interna, gerencia a contabilidade (geral e de custos), calcula impostos e planeja acerca de incentivos fiscais; executa tarefas operacionais relacionadas com a administração financeira de curto prazo para o funcionamento normal da empresa.
DIRETORIA FINANCEIRA: formula a política financeira global, responde pela área financeira para superiores e acionistas e é responsável pelas atividades de tesouraria e controladoria.
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Administração financeira em grandes empresas
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Função Marketing e Vendas
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Função Marketing e Vendas
Preocupa-se com:
Localizar e medir a demanda de um ou mais grupos de consumidores para algum tipo de produto ou serviço em determinado espaço tempo;
Traduzir essa demanda em produtos ou linha de produtos;
Desenvolver e implementar um plano que torne o produto disponível.
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Função Marketing e Vendas
Entrada
Condições Ambientais, Informações, Mercado, Estratégia Organizacional, Planejamento Empresarial
Processamento
Atividades de Marketing
Saída
Mercado, Consumidor
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Elementos de Marketing (“4 Ps”)
Produto: é o objeto de desejo de consumo;
Preço: é o valor agregado que justifica a troca;
Praça de Distribuição: local ou meio onde o produto é oferecido;
Promoção: é a forma de tornar o produto conhecido.
Observação: Para cada “P” existe um conjunto de elementos integrados que proporcionam melhor compreensão deles e facilita a gestão. São os quatro “As”:
Análise: estudar que produtos ou mix de produtos o mercado demanda; 
Adaptação: modificar, criar o que existe;
Ativação: executar o que se analisou e adaptou;
Avaliação: medir resultados.
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Principais Atividades do Marketing 
Planejamento e desenvolvimento do produto:
Pesquisar e determinar as oportunidades de mercado e o comportamento do consumidor.
Criação da Demanda:
Propaganda – divulgar (de forma paga) o produto e a organização;
Publicidade – divulgar fatos ou informações a respeito de pessoas, produtos, serviços ou instituições via veículos de comunicação de massa;
Promoção de Vendas – atividades que aumentam e facilitam a venda pessoal (exposições, feiras, demonstrações, vendas de aniversário e outros esforços especiais para vender);
Embalagem – auxilia na escolha do consumidor em relação a que produto comprar. 
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Principais Atividades do Marketing
Vendas:
Iniciativa do Consumidor: catálogo, e-commerce;
Esforço pessoal (vendedor consumidor).
Assistência ao Cliente:
Complementação da venda e é, na maioria das vezes, a razão pela qual o cliente volta a comprar o mesmo produto.
A tarefa do marketing é encontrar alternativas de associar os benefícios do produto às necessidades e aos interesses naturais das pessoas, estimulando demandas latentes e revertendo a demanda declinante.
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Função de Distribuição Física
Movimento da mercadoria do produtor para o consumidor canal de distribuição:
Movimentar fisicamente o produto;
Promover o produto;
Dar informações sobre o mercado;
Reduzir os custos de marketing e aumentar os resultados e lucros. 
Tipos
Força de venda própria;
Franquia;
E-commerce.
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Atividades Auxiliares no Marketing
Sistema de Financiamento
É o crédito para atividades de marketing:
Do próprio vendedor;
Bancos e agências financiadoras.
Sistema de Informação
É necessário saber, principalmente, o tamanho, localização e características do mercado para o seu produto, sobre o consumidor e sobre o (s) competidor (es).
Sistema de Preço (do produto)
Demanda + natureza + qualidade + custos de promoção + ... = preço final
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Marketing de Relacionamento
Era Industrial
Organizações focadas no produto;
Objetivo é gerar lucro.
Era da Informação
Organizações focadas no cliente;Objetivo é gerar lucro, mas com ética e responsabilidade social;
O processo de elaboração de estratégias de marketing é orientado pela informação e gerenciado pela tecnologia de banco de dados;
Desenvolvimento e implementação de programas e estratégias personalizadas.
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Processo de Administração de Marketing
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Fonte: Sobral e Peci (2013, p. 462)
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Função Recursos Humanos
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Função Recursos Humanos
Representa todo o esforço da organização para atrair profissionais do mercado de trabalho, prepará-los, adaptá-los, desenvolvê-los e incorporá-los de forma permanente ao esforço produtivo.
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Função Recursos Humanos: entrada
Políticas de Recursos Humanos
Ambiente e Estratégia Empresarial;
Tecnologias Empregadas;
Mercado de mão-de-obra. 
Análise do Ambiente Externo
Existência na comunidade de habilidades profissionais necessárias;
Comportamento do mercado de trabalho;
Imagem da organização nesse mercado;
Nível de competitividade;
Relação com concorrentes.
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Função Recursos Humanos: Processamento 
Determinação das Necessidades;
Recrutamento Externo e Interno;
Seleção;
Avaliação de Desempenho;
Treinamento & Desenvolvimento;
Administração de Cargos;
Administração de Salários e Benefícios;
Orientação e Aconselhamento;
Higiene e Segurança no Trabalho;
Comunicação;
Relações Sindicais.
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Função Recursos Humanos: saída
Eficácia Organizacional
Significa que está recebendo da força de trabalho o melhor empenho da execução das suas tarefas
Satisfação Pessoal
Índice baixo de rotatividade, ausência no trabalho e acidentes
Melhoria da tecnologia e da imagem da organização na comunidade
Facilita a busca de mão-de-obra qualificada pela organização no mercado de trabalho.
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Mudanças Organizacionais e 
a Área de Recursos Humanos
Capital intelectual e Criatividade: os facilitadores dessas funções poderão ser os próprios gerentes ou supervisores de área;
Competitividade: cada vez mais processos, projetos, equipes, em vez de funções e hierarquias – as funções de Recursos Humanos passam a ser responsabilidade dos próprios grupos autogerenciáveis.
ATUAÇÃO DE RH HOJE: INTEGRADO DENTRO DO GERENCIAMENTO DO PROCESSO DA ORGANIZAÇÃO – GESTÃO ESTRATÉGICA DE RECURSOS HUMANOS
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