AVALIANDO APRENDIZADO - NUTRIÇÃO HUMANA

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Avaliando Aprend.: SDE0386_SM_201702089355 V.1 
	Aluno(a): 
	Matrícula: 201702089355
	Desemp.: 0,5 de 0,5
	17/09/2018 11:55:37 (Finalizada)
	
	
	1a Questão (Ref.:201703115578)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	O aumento no nível de ingestão energética deve produzir:
		
	
	Síntese de proteínas e redução da oxidação de aminoácidos
	
	Aumento da excreção de nitrogênio e de aminoácidos.
	
	Armazenamento de proteínas e aumento da oxidação de aminoácidos
	 
	Redução da gliconeogênese a partir de proteína e manutenção do pool de aminoácidos.
	
	Excreção do excesso de proteínas e aumento da oxidação de aminoácidos
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201702177725)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Carnes, leites, queijos e iogurtes são alimentos que fornecem proteínas para a alimentação humana. Os produtos da digestão de proteínas que são absorvidos no intestino delgado são:
		
	
	Aminoácidos e dipeptídeos 
	
	Aminoácidos e polipetídeos.
	
	Tripeptídeos, polipetídeos e aminoácidos
	
	Dipeptídeos, polipeptídeos e aminoácidos
	 
	Aminoácidos, dipeptídeos e tripeptídeos.
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201702175391)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Assinale a alternativa correta com relação ao número de porções recomendadas na pirâmide alimentar de leguminosas, laticínios e frutas respectivamente.
		
	
	1, 4 e 5 porções.
	 
	1, 3 e de 3 a 5 porções.
	
	3, 3 e 3 porções.
	
	De 3 a 5, 3 e 1 porção.
	
	2, 2 e 4 porções.
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201703087153)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Analise estas afirmativas concernentes aos carboidratos e assinale com V as verdadeiras e com F as falsas: ( ) A galactose não é encontrada na forma livre na natureza, sendo obtida a partir da hidrólise da lactose no processo digestivo; ( ) Os carboidratos representam a mais importante fonte de energia proveniente da dieta, originando-se, fundamentalmente, de alimentos vegetais; ( ) Os polissacarídeos são menos solúveis e mais estáveis que os açúcares simples, sendo o amido e o glicogênio, de forma geral, completamente digeríveis; ( ) Os principais dissacarídeos encontrados nos alimentos são a glicose e a frutose.
		
	
	V -V - F - V;
	 
	V - V - V - F.
	
	F - F - V - V
	
	V - F - F - V;
	
	F - V - V - F;
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201702185087)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	No estomago, o ácido clorídrico:
		
	
	emulsifica proteínas e libera peptidase
	
	neutraliza a ação da pepsina e facilitando a digestão
	
	condensa proteínas e facilita digestão
	 
	desnatura proteína e ativa a pepsina
	
	aumenta alcalinidade do meio e facilita digestão