Gestão de Hotelaria em Saúde Exercício 5

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13/10/2018 EPS
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Indique dentre as opções abaixo as principais funções do setor de nutrição e dietética.
Quando falamos em Central de atendimento ao cliente, falamos em subdivisões, subsetores que estão direcionados a
permitir e tornar realidade a satisfação de nosso paciente e acompanhantes. Como o setor abaixo mencionado: ¿Esse setor
visa dar suporte aos pacientes e seus acompanhantes quanto à alimentação que poderá ser solicitada e aos alimentos que o
paciente poderá comer, conforme descrição médica.¿ Estamos falando do setor:
GESTÃO DE HOTELARIA EM SAÚDE 
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Lupa Calc.
 
 
Vídeo
 
PPT
 
MP3
 
Aluno: MARCELI CARDOSO CORREA Matrícula: 201607026627
Disciplina: SDE0624 - GESTÃO.HOTEL.SAÚDE Período Acad.: 2018.3 EAD (GT) / EX
 
Prezado (a) Aluno(a),
 
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não valerá ponto para sua
avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha.
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. Aproveite para se
familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS.
1.
Visa prescrever dietas para os pacientes internados buscando seu maior bem estar.
Visa subsidiar o trabalho da equipe médica.
Visa dar suporte aos pacientes e seus acompanhantes quanto á alimentação que poderá ser solicitado e aos alimentos
que o paciente poderá comer, conforme prescrição médica.
Objetiva regular a alimentação dos funcionários a fim de mantê-los saudáveis e com maior possibilidade de
atendimento aos usuários da instituição
Visa organizar a cozinha do hospital no sentido de aproveitar melhor os alimentos utilizados minimizando o
desperdício.
 
Gabarito Coment.
 
 
2.
Setor de governança
Setor de nutrição dietética
Setor de recepção
Central de reservas
Manutenção
 
Gabarito Coment.
 
 
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A limpeza e higiene hospitalar devem ser consideradas como prioritárias nos hospitais, pois geram impacto, inclusive, na
eficiência do atendimento ao paciente, além de auxiliar no controle das infecções hospitalares. Qual setor, no
empreendimento hospitalar, é responsável pela limpeza das áreas sociais e de serviço, como também da lavanderia,
jardinagem limpeza e arrumação dos quartos?
Segundo Boeger (2008, p.56) a chegada do cliente ao hospital inclui seis etapas. Uma delas está abaixo citada:
Durante o período de internação devemos nos comprometer em superar as expectativas dos pacientes, principalmente
neste período em que o cliente está fragilizado, devido à sua situação. Qual setor é responsável em harmonizar a
gastronomia e o aspecto nutricional, conforme as especificações médicas.
No Brasil a hotelaria hospitalar não fazia parte do ambiente hospitalar há 10 anos atrás. O médico deveria ser, apenas,
competente e o hospital limpo que nada mais importava para o paciente. Hoje, ao abordarmos o tema da hotelaria
hospitalar percebemos que o perfil do paciente mudo e consequentemente a postura dos hospitais teve de acompanhar esta
evolução. Assinale a alternativa que corresponde aos benefícios gerados através da hotelaria hospitalar.
A nutrição e a nutrologia representam duas áreas que se complementam em um empreendimento hospitalar, auxiliando no
tratamento dos pacientes e prevenindo, inclusive, complicações no quadro clínico. Qual profissional é responsável em
esclarecer as dúvidas dos pacientes em relação à alimentação que lhe será servida no hospital?
3.
Governança.
Setor de Nutrição e Dietética (SND).
Setor de enfermagem.
Recepção.
Central de reservas.
 
 
 
4.
Prosseguir direto para a sua internação, sem a necessidade do preenchimento dos dados;
Esclarecimento quanto às dúvidas sobre alimentação e visitas
Direcionamento à recepção.
Estacionar, você mesmo, o seu carro.
Chegada ao quarto e com o cumprimento da camareira;
 
 
 
5.
Setor de recepção.
Central de reservas.
Setor de governança.
Setor de Nutrição e Dietética (SND).
Setor financeiro.
 
 
 
6.
Beleza - conforto - atenção e respeito às necessidades - localização nobre - acolhimento.
Status - conforto - atenção e respeito às necessidades - hospitalidade - acolhimento.
Conforto - atenção - respeito às necessidades - acolhimento - atendimento humanizado.
Prestígio - atenção e respeito às necessidades -glamour - acolhimento atendimento humanizado..
Publicidade - conforto - atenção e respeito às necessidades - luxo - acolhimento.
 
 
 
7.
Chefe de reservas.
Nutricionista.
Enfermeiro.
Farmacêutico.
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A chegada ao empreendimento hospitalar representa um momento muito importante, pois o cliente pode estar inseguro e
até mesmo com medo, portanto é necessário que o hospital possa criar procedimentos que facilitem o ingresso do paciente.
Assinale a ordem correta, conforme citado por Boeger, do ingresso do paciente.
Fisioterapeuta.
 
 
 
8.
1. Entrega do carro ao manobrista - 2.Chegada ao hospital com o cumprimento do capitão porteiro - 3.
Direcionamento à recepção - 4. Preenchimento dos dados necessários para sua internação - 5. Encaminhamento do
paciente com suas malas ao quarto para internação - 6. Esclarecimento quanto às dúvidas sobre pagamento e
liberação da internação pelo plano.
1. Chegada ao hospital com o cumprimento do capitão porteiro - 2. Entrega do carro ao manobrista - 3.
Direcionamento à recepção - 4. Preenchimento dos dados necessários para sua internação - 5. Esclarecimento quanto
às dúvidas sobre pagamento e liberação da internação pelo plano - 6. Encaminhamento do paciente com suas malas
ao quarto para internação.
1. Chegada ao hospital com o cumprimento do capitão porteiro - 2. Entrega do carro ao manobrista - 3.
Direcionamento à recepção - 4. Esclarecimento quanto às dúvidas sobre pagamento e liberação da internação pelo
plano - 5.Preenchimento dos dados necessários para sua internação - 6. Encaminhamento do paciente com suas
malas ao quarto para internação.
1. Esclarecimento quanto às dúvidas sobre pagamento e liberação da internação pelo plano - 2.Chegada ao hospital
com o cumprimento do capitão porteiro - 3. Direcionamento à recepção - 4. Preenchimento dos dados necessários
para sua internação - 5. Encaminhamento do paciente com suas malas ao quarto para internação - 6. Entrega do
carro ao manobrista.
1. Chegada ao hospital com o cumprimento do capitão porteiro - 2. Entrega do carro ao manobrista - 3.
Direcionamento à recepção - 4. Preenchimento dos dados necessários para sua internação - 5. Encaminhamento do
paciente com suas malas ao quarto para internação - 6. Esclarecimento quanto às dúvidas sobre pagamento e
liberação da internação pelo plano.
 
Gabarito Coment.
 
 
 
 
 
 
Legenda: Questão não respondida Questão não gravada Questão gravada
 
 
Exercício inciado em 13/10/2018 18:21:53.