Introdução à Microbiologia e Bactérias

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FACULDADE DE CIÊNCIAS HUMANAS DE CURVELO - FACIC
MICROBIOLOGIA APLICADA À ENFERMAGEM
Prof Ms José Oliveira
Graduação em Farmácia-Bioquímica pela Universidade Federal de Ouro Preto
Mestrado em Saneamento Ambiental pela Universidade Federal de Ouro Preto
Diretor-Técnico da Farmácia de Minas – Unidade Presidente Juscelino
Diretor-Técnico do Laboratório de Análises Clínicas da Prefeitura Municipal de Presidente Juscelino
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MICROBIOLOGIA 
Definição
Ramo da biologia que estuda microrganismos, patogênicos ou não 
Bactérias
Vírus
Fungos
Protozoários
Algas
Histórico
Louis Pasteur (1822-1895) Químico
derrubou geração espontânea
Aeróbio/anaeróbio
Pasteurização
Mudanças nas práticas hospitalares
Vacinas
Varicela, antraz e erisipela em porcos
Raiva (humana)
Importância:
Medicina
Veterinária
Indústria de alimentos
Indústria de medicamentos, etc
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Bactérias
Fungos
Vírus
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Estrutura Célula Eucariota
Etmologia
Eu = verdadeiro
Carion = núcleo
Organelas celulares envolvidas por membrana
Estrutura
Membrana celular
Núcleo
Citoplasma
Organelas (RER, REL, C.Golgi, Ribossomos, Lisossomos, Mitocôndrias, Plastos)
Parede celular
Estruturas locomotoras
Cílios
Flagelos
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Estrutura Célula Procariota
Etmologia
Pro = falso
Carion = núcleo
Organelas celulares não envolvidas por membrana
Estrutura
Membrana celular
Citoplasma
Parede celular
Estruturas de resistência (esporos)
Estruturas locomotoras
Cílios
Flagelos
Pili ( = fímbrias)
Fixação
Reprodução
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REINO MONERA
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Algumas Bactérias de interesse em saúde:
Staphylococcus aureus
Sthaphylococcus epidermidis
Sthaphylococcus saprophiticus
Streptococcus pneumoniae
Mycobacterium tuberculosis
Escherichia coli
Proteus sp
Vibrio cholerae
Klebsiela pneumoniae
Salmonella sp
Shigella sp
Pseudomonas aeruginosa
Neisseria gonorrhoeae
Treponema pallidum
Streptococcus agalactiae
Mycobacterium leprae
Clostridium tetani
Clostridium botulinum
Helicobacter pylori
Bactérias
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Bactérias 
Introdução
Procariotas
Unicelulares
UFC
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Bactérias
Estrutura da célula bacteriana
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Bactérias 
Classificação
Quanto à morfologia
Cocos
Bastonetes
Espirilos
Vibriões
http://wwwinfoescolacom/biologia/reino-monera-bacterias-cianobacterias/ 
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Estrutura da célula bacteriana
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Bactérias
Classificação
Quanto às características tintoriais
Gram
Positivo
Negativo
http://wwwgooglecombr/imgres?q=gram+positivas&hl=pt-BR&biw=1228&bih=518&tbm=isch&tbnid=oJH_ASiafS4LJM:&imgrefurl=http://celulaseetcwebnodept/news/bacterias-gram-e-gram-/&docid=n3kOSmwJ1HAoSM&imgurl=http://recursoscnicemeces/biosfera/alumno/2bachillerato/micro/imagenes/gram%252B-jpg&w=245&h=346&ei=SZeYTp4gyoiwArGCjMUE&zoom=1
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Bactérias
Técnica de coloração de Gram
http://wwwgooglecombr/imgres?q=colora%C3%A7%C3%A3o+de+gram&hl=pt-BR&biw=1228&bih=518&tbm=isch&tbnid=6yK6nZsTB8bMaM:&imgrefurl=http://microbiologiaonlineblogblogspotcom/2010/12/microbiologia-online-com-foco-emhtml&docid=Uc6UrzbU1HgmzM&imgurl=http://2bpblogspotcom/_apnSf2XQuDo/TPgixvKDrEI/AAAAAAAAALc/SoGdsZN1J18/s1600/Gram01jpg&w=480&h=390&ei=u5eYTpnjNZPgsQLjnujrBA&zoom=1
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Bactérias
Classificação
Quanto às características tintoriais
Ziehl-Nielsen
Positivo
Negativo
http://wwwgooglecombr/imgres?q=ziehl+neelsen&hl=pt-BR&biw=1228&bih=518&tbm=isch&tbnid=cJNxxga91MzSJM:&imgrefurl=http://fywikipediaorg/wiki/Ofbyld:Mycobacterium_tuberculosis_Ziehl-Neelsen_stain_02jpg&docid=KOqyskhVVEqHRM&imgurl=http://uploadwikimediaorg/wikipedia/commons/7/71/Mycobacterium_tuberculosis_Ziehl-Neelsen_stain_02jpg&w=2073&h=1336&ei=OJeYTo3-L-WQsAKHudGuCA&zoom=1
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Bactérias
Classificação
Quanto à necessidade de O2
Aeróbia obrigatória
Microaerófila (5% O2)
Anaeróbia
Obrigatória
Facultativa
Quanto à motilidade
Móvel
Imóvel
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Bactérias
Classificação
Quanto à temperatura ótima
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Bactérias
Classificação
Quanto ao pH
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Bactérias 
Habitat humano
Trato digestivo (boca ao ânus)
Trato respiratório (nariz aos pulmões)
Pele e mucosa
Olhos
Ouvidos
Vagina
Uretra
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Bactérias
Reprodução Assexuada
Divisão binária simples
http://wwwgooglecombr/imgres?q=divis%C3%A3o+bin%C3%A1ria&hl=pt-BR&sa=X&biw=1228&bih=518&tbm=isch&prmd=imvnsfd&tbnid=aNHlUwzHKYupzM:&imgrefurl=http://wwwportalsaofranciscocombr/alfa/bacterias/reino-monera-5php&docid=sM50x7SVjjn_pM&imgurl=http://wwwportalsaofranciscocombr/alfa/bacterias/imagens/reino-monera30jpg&w=300&h=260&ei=KpWYTrnDCLOisQKt77ThBA&zoom=1
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Bactérias
Reprodução Sexuada
Conjugação
Transferência de material genético entre bactérias
Transdução
Participação viral
Transformação
Material genético no meio
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Bactérias
Fatores que afetam o crescimento bacteriano
Nutrientes
Umidade
Temperatura
pH
Pressão Osmótica e Salinidade
Pressão Barométrica
Atmosfera gasosa
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Bactérias 
Cultura bacteriana
Meios de cultura
Líquidos
Semi-sólidos
Sólidos
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Bactérias 
Cultura bacteriana
Tempo de incubação
Tempo de geração
20 min  E coli, Vibrio cholerae, Staphylococcus e Streptococcus
10 min  Pseudomonas sp e Clostridium sp
18 a 24 h  Mycobacterium tuberculosis
Contagem da população bacteriana
Unidade Formadora de Colônia - UFC
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Bactérias 
Curva crescimento bacteriano: 4 fases
1) Lag
Absorção nutrientes
↑ atividade enzimática N° de indivíduos ~ constante
Preparo para a divisão
2) Log
N° indivíduos aumenta de maneira constante
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Bactérias
N° UFC’s após um determinado n° de gerações é dado por:
N = No x 2n , onde: 
N = N° de UFC’s após um determinado n° de gerações
No = Número de UFC’s inicial
n = número de gerações
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Bactérias
Exemplos:
I) 2 UFC’s, daqui a 11 gerações, darão quantas UFC’s?
N = No x 2n  N = 2 x 211  N = 2 x 2048 = 4096 UFC’s
II) 1000000 UFC’s, daqui a 9 gerações, serão quantas?
N=No x 2nN=1000000 x 29N=1106x29=512000000=5,12108 UFC’s
III) Em quantas gerações 10000 UFC’s alcançam 1000000 UFC’s?
Os cálculos com UFC utilizam n° muito grandes, o uso de logaritmo é uma prática comum. Logando os dois membros da equação, tem-se:
a) Log N = Log No x Log 2n
b) Log N = Log No x n x Log 2 (Log 2 = 0,301) 
c) Log N = Log No x n x 0,301
d) n x 0,301 = Log N – Log No 
e) n = (Log N – Log No)/0,301
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Bactérias 
Curva de crescimento bacteriano
3) Estacionária
diminui a velocidade de reprodução 
Número de indivíduos ~ constante
4) Declínio
N° indivíduos diminui, tendendo a zero
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Curva de Crescimento Bacteriano
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Bactérias
Biofilmes
Ponto de morte térmica 
< T°C que mata 100 % dos microorganismos em suspensão em 10 (dez) minutos
Tempo de morte térmica 
< tempo que mata 100 % dos microorganismos em suspensão a uma dada temperatura
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Sítios de doenças bacterianas em humanos
Pele
Ouvido
Olhos
Sistema respiratório
Cavidade oral
Trato gastrointestinal
Sistema geniturinário
Sexualmente transmissíveis
Circulatório
Sistema Nervoso Central
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Obrigado!
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Referências
BURTON, GRW, ENGELKIRK, PG – Microbiologia para as Ciências da Saúde – 7ª ed – Rio de Janeiro : Guanabara Koogan, 2005