Aula de Agricultura Aplicada

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05/12/2012 
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Agricultura Aplicada 
Com atual crise de alimento no mundo, o Brasil 
vem sendo anunciado como um dos possíveis 
fornecedores de alimento para o mundo. 
Agricultura Aplicada 
 
• Agricultura é a arte, ciência e indústria que se 
ocupa da exploração de plantas e animais para 
o uso humano. Em sentido amplo, a 
agricultura abrange o cultivo do solo, o plantio 
e a colheita da safra, a criação e 
desenvolvimento do gado, a exploração do 
leite e a silvicultura. 
Agroecologia 
• A agroecologia consiste em uma proposta 
alternativa de agricultura familiar socialmente 
justa, economicamente viável e ecologicamente 
sustentável. 
• O termo agroecologia foi utilizada pela primeira 
vez em 1928, pelo agrônomo russo Basil Bensin. 
• a agroecologia pode ser vista como uma 
abordagem da agricultura que se baseia nas 
dinâmicas da natureza. 
Agroecologia 
• Dentro delas se destaca a sucessão natural, a qual 
permite que se restaure a fertilidade do 
do solo sem o uso de fertilizantes minerais e que se 
cultive sem uso de agrotóxicos. 
• A agroecologia engloba modernas ramificações e 
especializações, como: 
• agricultura biodinâmica, 
• agricultura ecológica, 
• agricultura natural, 
• agricultura orgânica, 
• sistemas agro-florestais, 
• permacultura, etc. 
Agricultura Natural 
• Propõem uma série mínima de intervenção do 
homem na natureza, com ausência de aração, 
capinas, uso de fertilizantes e agrotóxicos. 
• Se cuidarmos do solo com amor, respeitando 
o espírito e o sentimento, nele contidos ele 
manifestará sua capacidade natural ao 
máximo, dando origem a alimentos saudáveis 
e saborosos. 
Agricultura Biodinâmica 
• Surgiu com Rudolf Steiner em 1924, fundador 
da antropofosia num ciclo de oito palestras na 
Polônia em dizia que agricultura transcende a 
visão de uma atividade apenas econômica e 
social. “A saúde do solo, das plantas e dos 
animais dependem da sua conexão com forças 
de origem cósmica da natureza”. 
• Não se usa adubo, pesticidas sintéticos e 
hormônios de crescimento. 
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Permacultura 
• Os princípios da Permacultura vem da posição de 
Bill Mollison e David Holmgreen de que "a única 
decisão verdadeiramente ética é cada um tomar 
para si a responsabilidade de sua própria 
existência e da de seus filhos" (Mollison, 1990). 
• Está na aplicação criativa dos princípios básicos 
da natureza, integrando plantas, animais, 
construções, e pessoas em um ambiente 
produtivo e com estética e harmonia. 
Permacultura 
• Busca princípios éticos universais surgidos no 
seio de sociedades indígenas e de tradições 
espirituais, que estão orientados na lógica 
básica do universo de cooperação e 
solidariedade. Não é possível praticar a 
Permacultura sem observá-los. 
Agricultura Orgânica 
• A sua base é holística e põe ênfase no solo. 
• Exclui o uso de fertilizantes, agrotóxicos e 
produtos reguladores de crescimento, OGM 
aditivos na alimentação animal e adere aos 
principios da agricultura sustentável. 
• estercos animais, 
• rotação de culturas, 
• adubação verde, 
• Compostagem, 
• controle biológico de pragas e doenças. 
Agricultura Convencional e Atual 
• É descrita como conjunto de técnicas 
produtivas que surgiram em meados do 
século 19, conhecida como 2 Revolução 
Agrícola, tendo como suporte o uso de 
fertilizantes químicos, além do uso de 
máquinas e sementes melhoradas 
manipuladas geneticamente para aumento da 
produtividade. 
 Agricultura familiar representa: 
- 85% do total de estabelecimentos no Brasil 
- ocupa 30% da área total. 
- responsável por 38% do valor bruto da 
produção agropecuária nacional. 
Quando considerada a participação na renda 
total agropecuária, os agricultores familiares são 
responsáveis por 51%. 
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"Entendem-se por educação ambiental os processos por meio dos quais o 
indivíduo e a coletividade constroem valores sociais, conhecimentos, habilidades, 
atitudes e competências voltadas para a conservação do meio ambiente, bem de 
uso comum do povo, essencial à sadia qualidade de vida e sua sustentabilidade.“ 
Art. 1o da Lei no 9.795 de abril de 1999 
Arroz 
 
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Café 
• O Brasil é o maior produtor mundial de café, 
sendo responsável por aproximadamente 30% 
da produção mundial. 
• O estado de Minas Gerais é atualmente o 
maior produtor brasileiro. 
• Coffea arabica e Coffea canephora 
• Consumo: Brasil 3,7kg/hab/ano 
Lavoura de Cerrado 
Cana-de-Açúcar 
• O interior paulista é a maior área produtora 
de cana-de-açúcar mundial. Sendo utilizada 
para alimento e combustíveis. 
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Feijão 
• O Brasil é segundo produtor mundial de 
feijoeiro do gênero Phaseolus e o primeiro na 
espécie Phaseolus vulgaris. 
• A importância dessa produção, deve-se a que 
o feijão, além de se constituir um dos 
alimentos básicos da população como fonte 
de proteína na dieta alimentar dos extratos 
sociais economicamente menos favorecidos. 
Laranja 
• O Brasil é o maior produtor de laranja, sendo 
São Paulo o maior produtor brasileiro, 
detendo aproximaamente 80% da produção 
nacional. 
Milho 
• O Brasil é o terceiro maior produtor mundial 
de milho. 
• Além do uso para alimentação humana, 
grande parte é usada no arraçoamento animal 
como também na indústria e combustível. 
 
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Soja 
 Brasil é o segundo maior produtor mundial.. 
 Na safra 2006/07 ocupou uma área de 20,687 
milhões de ha, com uma produção de 58,4 
milhões de toneladas. 
 A produtividade média é de 2823 kg/ha 
 O estado MT é o maior produtor de soja 
 
 
 
Trigo 
• A triticultura no Brasil é incipiente, não sendo 
capaz de atender a demanda nacional. 
• O maior produtor brasileiro é o PR.