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29/04/2016 1 Funções Digestiva e Gastrointestinal Trato Gastrointestinal 7 a 7,9m de comprimento BocaEsôfagoEstômago Intestinos Delgado e Grosso Reto Ânus Glaucio Giscard Ribeiro Coutinho - 055.032.437-22 29/04/2016 2 Dentes Língua Glândulas salivares Fígado Vesícula biliar Pâncreas Órgãos Acessórios 1. (TRT/2012) O sistema digestório, composto pelo trato gastrintestinal e por órgãos acessórios, é responsável pela degradação e absorção de alimentos para uso das células, é, também, pela eliminação de resíduos sólidos. Glaucio Giscard Ribeiro Coutinho - 055.032.437-22 29/04/2016 3 2. (EBSERH/AOCP/2015) O corpo humano é uma unidade estrutural formada por dez unidades menores denominadas sistemas. O estômago, intestino delgado e intestino grosso fazem parte de qual sistema? a)Sistema circulatório. b)Sistema esquelético. c) Sistema respiratório. d)Sistema urinário. e)Sistema digestório. Digestão • Conjunto de transformações fisioquímicas ou físico-químicas que os alimentos orgânicos sofrem para se transformarem em moléculas menores, hidrossolúveis e absorvíveis. Nutrição • Incorporação de novos materiais estruturais e energéticos ao patrimônio celular e orgânico do indivíduo Glaucio Giscard Ribeiro Coutinho - 055.032.437-22 29/04/2016 4 1. Alimentação 2. Digestão 3. Assimilação 4. Dejeção ou defecação Etapas da Nutrição Aproveitamento de substâncias alimentares, que asseguram a manutenção de seus processos vitais; Transformação mecânica e química das macromoléculas em moléculas de menores Transporte de alimentos, água e sais minerais da luz intestinal para os capilares sanguíneos da mucosa do intestino; Eliminação de resíduos alimentares não digeridos e não absorvidos. Funções do SGI Glaucio Giscard Ribeiro Coutinho - 055.032.437-22 29/04/2016 5 Ingestão do alimento; Mastigação do alimento; Lubrificação do alimento; Deglutição do alimento; Ocorre a 1ª etapa da digestão química. Boca Estruturas básicas Coroa – acima da linha da gengiva. Colo – na linha da gengiva Raiz – abaixo da linha da gengiva. Camadas Internas Esmalte – camada mais externa. Dentina – camada intermediária Polpa – camada interna. Glaucio Giscard Ribeiro Coutinho - 055.032.437-22 29/04/2016 6 Gustação Doce – Salgado – Azedo – Amargo Mastigação Insalivação Deglutição Língua Formadas por: 1 par de parótidas 1 par de sublinguais 1 par de submandibulares Produção de saliva Glândulas Salivares Glaucio Giscard Ribeiro Coutinho - 055.032.437-22 29/04/2016 7 Canal comum aos sistemas digestório e respiratório (nasofaringe, orofaringe e laringofaringe). Presença de estruturas linfoides (amígdalas e adenoides). Ajuda no processo de deglutição. Faringe 3. (EBSERH/AOCP/2015) O tubo muscular associado tanto ao Sistema Respiratório quanto ao Sistema Digestivo é conhecido como a) Laringe. b) Epiglote. c) Cordas Vocais. d) Faringe. e) Palato Mole. Glaucio Giscard Ribeiro Coutinho - 055.032.437-22 29/04/2016 8 Canal que liga a faringe ao estômago, localiza-se entre os pulmões, atrás do coração, e atravessa o músculo diafragma. Conduz o bolo alimentar ao estômago. Esôfago Movimentos Peristálticos Glaucio Giscard Ribeiro Coutinho - 055.032.437-22 29/04/2016 9 4. (IF-PB/2015) Digestão é o conjunto de reações químicas por meio das quais substâncias complexas são transformadas em outras mais simples. Qual órgão é um corredor formado por músculos lisos que empurram delicadamente o bolo alimentar para o estômago? a) Boca. b) Estômago. c) Intestino Delgado. d) Laringe. e) Esôfago. Bolsa de parede musculosa, localizada no lado esquerdo do abdome. Armazenamento de alimentos Absorção de algumas substâncias. Ocorre a 2ª etapa da digestão química. Estômago Glaucio Giscard Ribeiro Coutinho - 055.032.437-22 29/04/2016 10 Válvulas: Cárdia e Piloro Ação antisséptica Garante o meio extremamente ácido (pH = 2,0) para a ação da pepsina (Principal enzima gástrica: Digere Proteínas). Líquido incolor, produzido diariamente (2 litros) Constituição: Enzimas digestórias e Ácido Clorídrico Suco Gástrico Glaucio Giscard Ribeiro Coutinho - 055.032.437-22 29/04/2016 11 Regulação da Secreção Gástrica • Sensação de fome, cheiro ou visão do alimento. Psíquicos • Mastigação.Mecânicos • Gastrina: Estimula a secreção.Hormonais 5. (PC-ES/CESPE/2011) Julgue os itens que se seguem, referentes a noções de fisiologia humana. A presença de alimentos no intestino delgado estimula a secreção gástrica. Glaucio Giscard Ribeiro Coutinho - 055.032.437-22 29/04/2016 12 Glândula mista que possui aproximadamente 15 cm de comprimento. Ácinos pancreáticos: secreção exócrina do suco pancreático. Ilhotas de Langerhans: secreção endócrina da insulina e do glucagon. Pâncreas Produção da bile. Armazenamento de ferro e vitaminas. Realização de glicogênese, glicogenólise e gliconeogênese. Metabolização de lipídios. Síntese de diversas de proteínas plasmáticas. Desintoxicação do organismo. Hemocaterese (hemácias envelhecidos são eliminadas da circulação) Fígado Glaucio Giscard Ribeiro Coutinho - 055.032.437-22 29/04/2016 13 Glicogênese, Glicogenólise e Gliconeogênese • A glicose é armazenada no fígado e nos músculos, formando o glicogênio. Glicogênese • Quebra do glicogênio para liberar glicose,Glicogenólise • Formação da glicose pela quebra de proteína e lipídeo. Gliconeogêne se Glicogenólise e gliconeogênese são respostas adaptativas para combater a hipoglicemia. Armazenamento e secreção da bile. Produzida pelo Fígado e armazenada na Vesícula Biliar. Liberada no duodeno através do canal colédoco. Função de emulsionar lipídios, facilitando a atuação das lipases. Determina a coloração das fezes. Vesícula Biliar Glaucio Giscard Ribeiro Coutinho - 055.032.437-22 29/04/2016 14 Órgão tubular, musculoso e membranoso, localizado na cavidade abdominal. Dividido em duodeno, jejuno e íleo. Ocorre a 3ª etapa da digestão química. Epitélio intestinal rico em microvilosidades. Responsável pela absorção dos nutrientes. Intestino Delgado Intestino Delgado - Ocorre o lançamento de três sucos digestórios: Bílis Suco pancreático Suco entérico Glaucio Giscard Ribeiro Coutinho - 055.032.437-22 29/04/2016 15 Suco Pancreático • Produzido pelo Pâncreas. • Rico em enzimas e com pH em torno de 9,0. • Rico em Bicarbonato de Sódio, que neutraliza no intestino a acidez do quimo gástrico. Suco Entérico • Também conhecido como suco intestinal pH; 7,0 • Sua produção é estimulada pelo hormônio denominado Secretina. Microvilosidade Glaucio Giscard Ribeiro Coutinho - 055.032.437-22 29/04/2016 16 6. (INCA/CESPE/2010) Acerca da fisiologia humana, julgue o item subsequente. Movimentos peristálticos são típicos não apenas do esôfago mas também do estômago e do intestino delgado. Última porção do tubo digestório. Tubo muscular com parede mais espessa que o intestino delgado. Dividido em: apêndice, ceco, colo ascendente, colo transverso, colo descendente, colo sigmoide, reto e ânus. Reabsorção de água e sais minerais. Síntese das vitaminas k e B2 por ação microbiana. Formação do bolo fecal. Intestino Grosso Glaucio Giscard Ribeiro Coutinho - 055.032.437-22 29/04/2016 17 Digestão Mecânica Mastigação Movimentos peristálticos D ig e st ão Q u ím ic a: In sa liv aç ão Ocorre na boca. ph = 7,0 (neutro).Digestão de amido. Principal enzima: Ptialina ou amilase salivar. Mecanismo de controle: terminações nervosas do sistema nervoso autônomo simpático e parassimpático Digestão Química: Quimificação Glândulas G: produção do hormônio gastrina. Glândulas parietais ou oxínticas: produção de HCl e do fator intrínseco gástrico. Mecanismo de controle: Hormônio gastrina. Ocorre no estômago. ph = 2,5 (ácido). Glândulas mucosas: produção de muco. Glaucio Giscard Ribeiro Coutinho - 055.032.437-22 29/04/2016 18 Ocorre no duodeno. ph = 8,0 (básico ou alcalino). Bile: sais biliares. Suco pancreático: íon bicarbonato, amilase, lipase, nucleases, tripsinogênio (tripsina) e quimiotripsinogênio (quimiotripsina). Suco entérico: amilase, maltase, sacarase, lactase, lipase e proteases. Digestão Química: Quilificação Glaucio Giscard Ribeiro Coutinho - 055.032.437-22 29/04/2016 19 7. (TRE-AM/FCC/2010) O intestino delgado possui três partes, sendo o segmento mais longo do trato gastrintestinal. Em condições fisiológicas normais a) a atividade peristáltica é lenta e fraca, permitindo a reabsorção eficiente de água e de eletrólitos. b) a secreção da pepsina tem a finalidade de ajudar na digestão do amido, principalmente no momento em que a mesma é secretada no duodeno. c) as vilosidades intestinais têm a finalidade de aumentar a área de absorção dos nutrientes. d) ocorre secreção de muco e ação das bactérias da flora local, auxiliando o término da clivagem do material residual. e) a bile não retorna ao estômago devido à cárdia, localizada entre o estômago e o intestino delgado. Avaliação do Sistema GI • Sintoma principalDor • Desconforto abdominal superior associado com à alimentação. Dispepsia • Acúmulo de gás no trato GI.Gás Intestinal • Pode ser desencadeada por odores, atividades, medicamentos ou ingesta alimentar. Náuseas e Vômitos • Podem sinalizar disfunção ou doença colônica. Alterações nos hábitos intestinais e característica das fezes Sintomas comuns Glaucio Giscard Ribeiro Coutinho - 055.032.437-22 29/04/2016 20 Inspeção a palpação da cavidade oral • Umidade, hidratação, coloração, textura, simetria, inflamação, retração, sangramento, textura e lesões. Inspeção, Ausculta, Palpação e Percussão Abdominal • Alterações cutâneas, nódulos, lesões, cicatrizes; natureza, localização e frequência dos sons intestinais; tamanho e densidade dos órgãos abdominais. Inspeção e Palpação Retais • Nódulos, erupções, inflamação, esfoliação, lacerações, cicatrizes, foveamento pilonidal e tufos de pelos na área pilonidal. Exame Físico Exames Laboratoriais Séricos Exames de Fezes Testes Respiratórios Ultrassonografia Abdominal Tomografia Computadorizada Ressonância Magnética Procedimentos Endoscópicos Análise Gástrica Teste de Estimulação do Ácido Gástrico Monitoramento do pH Avaliação Diagnóstica Glaucio Giscard Ribeiro Coutinho - 055.032.437-22 29/04/2016 21 • Distúrbios Temporomandibulares • Distúrbios da mandíbula que exigem tratamento cirúrgico Distúrbios da Mandíbula • Parotidite • Sialadenite • Sialolitíase • Neoplasias Distúrbios das Glândulas Salivares Cuidados de Enfermagem Promoção do Cuidado Bucal; Garantindo um Aporte Adequado de Alimentos e Líquidos; Apoio a uma Autoimagem Positiva; Diminuição da Dor e do Desconforto; Evitação da Infecção. Distúrbios do Esôfago Acalasia Peristalse ausente ou ineficaz da porção distal do esôfago. Dificuldade de deglutição tanto de líquidos quanto de sólidos. Espasmo Esofágico Difuso Distúrbio motor do esôfago. Dificuldade (disfagia) ou dor (odinofagia) à deglutição. Glaucio Giscard Ribeiro Coutinho - 055.032.437-22 29/04/2016 22 Distúrbios do Esôfago Hérnia de Hiato Abertura no diafragma através da qual o esôfago passa torna-se aumentada. Pirose, regurgitação e disfagia. Não ocorre refluxo. Divertículo Evaginação da mucosa e submucosa. Dificuldade na deglutição, plenitude no estômago, eructação, regurgitação de alimento não digerido e ruídos de gargarejo após a alimentação. Doença por Refluxo Gastresofágico Fluxo retrógrado do conteúdo gástrico ou duodenal para o esôfago. • Pirose, dispepsia, regurgitação, disfagia ou odinofagia, hipersalivação e esofagite. Manifestações Clínicas Dieta com baixo teor de gordura Evitar cafeína, tabaco, cerveja e leite Evitar ingerir alimentos ou beber 2 h antes de dormir Elevar a parte superior do corpo sobre travesseiros Tratamento Cirúrgico Glaucio Giscard Ribeiro Coutinho - 055.032.437-22 29/04/2016 23 Esôfago de Barrett Revestimento da mucosa esofágica encontra-se alterado. • Sintomas de DRGE, pirose frequente; • Sintomas relacionados com úlceras pépticas, estenose esofágica ou ambas. Manifestações Clínicas Endoscopia de acompanhamento Vigilância intensiva com biopsia Terapia de ablação endoscópica Esofagectomia Distúrbios Gástricos e Duodenais Gastrite Inflamação da mucosa gástrica ou do estômago Desconforto abdominal, cefaleia, cansaço, náuseas, anorexia, vômitos e soluços. Doença Ulcerosa Péptica Erosão de uma área circunscrita. Dor difusa e lacinante ou de sensação de queimação. Cuidados de Enfermagem Redução da ansiedade Promoção da nutrição ótima Promoção da balanço hídrico Alívio da dor Alívio da dor Glaucio Giscard Ribeiro Coutinho - 055.032.437-22 29/04/2016 24 Distúrbios Intestinais e Retais - Constipação Intestinal - Diarreia - Incontinência fecal - Síndrome do Intestino Irritável - Condições de Má Absorção - Apendicite - Doença Diverticular - Peritonite Cuidados de Enfermagem História de Saúde Completa Padrões Nutricionais Hábitos e Problemas Intestinais Esquema Medicamentoso Atual Exame da Área Retal Glaucio Giscard Ribeiro Coutinho - 055.032.437-22 29/04/2016 25 Gabarito 1 - Certo 2 - E 3 - D 4 - E 5 - Certo 6 - Certo 7 - C Glaucio Giscard Ribeiro Coutinho - 055.032.437-22
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