5 Digestão e Mobilização de Ácidos GRaxos Beta oxidação

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Metabolismo de lipídeos 
Mobilização e Oxidação de 
ácidos graxos 
Processamento de lipídeos da dieta em 
vertebrados 
Hormônios desencadeiam a mobilização dos 
triglicerídeos armazenados 
Albumina Sérica com ácidos Graxos Ligados 
O destino do glicerol 
Formação de 
intermediário da via 
glicolítica 
Os ácidos graxos livres são ativados e transportados 
para o interior da mitocôndria 
Ativação 
Transporte 
Etapas da oxidação de 
ácidos graxos e destino 
do acetil-CoA 
A beta oxidação de ácidos 
graxos SATURADOS ocorre 
via 4 passos básicos 
Oxidação do carbono 
Beta com inclusão de 
dupla ligação com o 
carbono alfa 
Etapas reacionais da beta oxidação de um ácido 
graxo saturado C-16 (ácido palmítico) Etapa 1 
Hidratação da ligação 
dupla com hidroxilação 
do carbono beta. 
Etapas reacionais da beta oxidação de um ácido 
graxo saturado C-16 (ácido palmítico) Etapa 2 
Oxidação do carbono 
beta com inclusão de 
grupo cetona 
Etapas reacionais da beta oxidação de um ácido 
graxo saturado C-16 (ácido palmítico) Etapa 3 
Ataque da CoA no carbono beta 
liberando o Acil (-2C) e Acetil-CoA 
Etapas reacionais da beta oxidação de um ácido 
graxo saturado C-16 (ácido palmítico) Etapa 4 
Reações Conservadas de introdução de um grupamento 
cetona em carbono Beta 
oxaloacetato 
BCAA´s 
succinato 
Acetil-CoA & Ciclo de Krebs 
Beta oxidação e Cadeia respiratória 
1ª etapa da 
beta-oxidação 
FTE - Flavoproteína 
transferidora de 
elétrons 
Saldo líquido: 106 ATP 
Palmitoil-CoA + 23 O2 +108 Pi + 108 ADP  CoA + 108 ATP+ 16 CO2+ 23 H2O 
Saldo Energético para a oxidação de um C16 
Descontando a etapa de 
ativação do AG (-2Pi) 
Palmitoyl-CoA + 23 O2 +106 Pi + 106 ADP CoA + 106 ATP+ 16 CO2+ 23 H2O 
O Urso pardo utiliza o ATP e a água gerada na beta-oxidação para se manter vivo 
em estado de dormência por até 7 meses sem se alimentar, urinar ou defecar. 
A oxidação de ácidos graxos insaturados 
requerem reações adicionais 
Ácido graxo mono 
insaturado  requer 
um etapa extra de 
isomerização para 
realocação da dupla 
ligação 
A oxidação de ácidos 
graxos poliinsaturados 
Ácido graxo 
poliinsaturado  
requerem pelo menos 
mais duas etapas 
reacionais 
(isomerase e 
redutase) 
A oxidação completa de 
ácidos graxos com número 
ímpar de carbonos requer 3 
reações adicionais: 
Etapa dependente de 
Cianocobalamina (Vitamina B12) 
não sintetizada por animais ou 
vegetais; 
 produzida por bactérias 
intestinais ou pela digestão da 
carne; 
Regulação coordenada da síntese e degradação 
de ácidos graxos 
ACC  Acetil-CoA carboxilase  Síntese 
do precursor Malonil-CoA  síntese de 
ácidos graxos 
A beta oxidação também 
ocorre em peroxissomas 
e glioxissomas 
 
• Peroxissomos (animais e 
vegetais)  beta oxidação 
de ácidos graxos longos; 
• Produção de água 
oxigenada que é 
degradada pela 
catalase; 
• Glioxissomos (sementes 
de vegetais): beta oxidação 
para obtenção de 
precursores biossintéticos 
O destino do Acetil-CoA 
produzido a partir da beta 
oxidação em 
peroxissoma/glioxissomas 
Vegetais