Farmacognosia Óleos essenciais

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AULA
Óleos essenciais 
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Sinonímia:
 óleos voláteis, 
 óleos etéreos, 
 essências
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são princípios imediatos de origem vegetal, próprios de vários grupos de espécies, definíveis por um conjunto de propriedades que permitem sua caracterização e isolamento, entre as quais se destacam:
 volatibilidade
 aroma e sabor
 insolubilidade em água (solubilidade limitada)
 solubilidade nos solventes orgânicos usuais
Definição:
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Usos: 
terapêuticos (por via oral, dérmica, inalações, gargarejos, bochechos),
como flavorizantes (ex. óleo de limão), 
na perfumaria (ex. óleo de rosas), 
como agentes iniciadores na síntese de outros compostos (ex. óleo de terebintina),
na aromaterapia (vários).
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Características:
Em papel produzem manchas translúcidas de aspecto gorduroso que desaparecem rapidamente por exposição ao ar (diferenciação entre óleo fixo e óleo volátil).
Possuem alto índice de refração e a maioria é opticamente ativa.
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Localização nas plantas:
  Aparelhos secretores (glândulas,
 canais secretores, bolsas secretoras)
  Células secretoras
  Tricomas (pêlos) secretores
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Composição química: misturas muito complexas, derivados de terpenóides ou derivados de fenilpropanóides 
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Classificação química:
 1 - Terpenos 
 acíclicos
 monocíclicos
 bicíclicos
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Classificação (contin.)
 2 - Sesquiterpenos 
 3 - Derivados do fenilpropano
 4 Compostos de cadeia longa (até 35 C)
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Métodos de obtenção:
 1 - Destilação por arraste de vapor
 hidrodestilação
 destilação pela água e vapor
 destilação pelo vapor d’água 
 Aparelho de Clevenger
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Métodos de obtenção: (contin.)
 destilação por arraste de vapor (contin.)
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Métodos de obtenção: (contin.)
 2- Solventes orgânicos
Aparelho de Soxlet
Processo de decantação
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Métodos de obtenção: (contin.)
 3- Extração à quente
 4- Extração à frio: “enfleurage”
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produto de alta qualidade
Métodos de obtenção: (contin.)
 5- Expressão: frutos cítricos
pericarpos prensados
mistura óleo-água separada através de centrifugação, decantação ou destilação
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CO2 é liquefeito através de compressão
CO2 aquecido a 31- 33ºC
extração do óleo
CO2 retorna ao estado gasoso
Métodos de obtenção: (contin.)
 6- Extração por CO2 supercrítico
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Conservação das essências:
 
Principais fatores que os modificam são:
 ar, luz e calor
 metais
 água e impurezas
alterações organolépticas físicas e químicas
 Recomendações:
 guardá-las desidratadas
 ao abrigo do ar e da luz
 a temperaturas baixas
 em embalagens neutras ou completamente cheias
 evitar vedantes de borracha ou couro
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Controle de qualidade:
 Da droga:
 identificação
 pesquisa de princípio ativo e doseamento
 Do óleo essencial:
 métodos físicos (solubilidade em álcoois, densidade relativa, desvio polarimétrico, índice de refração, ponto de congelamento)
 métodos químicos (índice de acidez, de ésteres etc.)
 métodos cromatográficos
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Propriedades farmacológicas:
 
 ação anti-séptica: timol (alecrim), citral, geraniol, linalol
 ação rubefaciente: terebintina (pinheiro)
 ação secretolítica: eucaliptol (eucalipto), anis-estrelado
 ação diurética: zimbro
 espasmolítica e carminativa: camomila, funcho, erva-doce, menta, macela
 ação neurosedante: melissa, capim-limão, lavanda
 ação estimulante do SNC: cânfora
 ação antiinflamatória: camomila
 ação anestésica local: cravo-da-índia
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Toxicidade:
 
 reações cutâneas
 irritação: mostarda
 sensibilização: canela, funcho, alho, terebintina
 fototoxicidade: frutos cítricos (limão)
 reações no SNC
 efeitos convulsivantes: losna, sálvia, funcho, mangericão  crises epileptiformes ou tetaniformes (convulsão), distúrbios sensoriais e psíquicos
 efeitos psicotrópicos: noz-moscada
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Bibliografia 
CLÁUDIA MARIA DE OLIVEIRA SIMÕES e colaboradores. FARMACOGNOSIA: DA PLANTA AO MEDICAMENTO 
James E. Robbers, Marilyn K. Speedie, Varro E. Tyler. FARMACOGNOSIA E FARMACOBIOTECNOLOGIA
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Chega por hoje?
Então... Até a próxima aula!