Farmacognosia Polissacarídeos

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polímeros de alto peso molecular (muitas moléculas de aldoses e cetoses) 
grande distribuição na natureza e essenciais para todos os seres vivos 
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Anti-tumoral,
Anti-coagulante,
Anti-viral, 
Anti-inflamatória, 
Imunoestimulante, 
Hipo-glicemica,
Hipo-colesterolemica
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Quanto a homogeneidade 
a) Homogêneos ou homoglicanos = formados por um tipo de açúcar (amido e celulose)
 b) Heterogêneos ou heteroglicanos = vários tipos açúcares (gomas, mucilagens e pectinas)
Quanto a solubilidade
 a) Solúveis = gomas, mucilagens e pectinas 
 b) Insolúveis = celulose e hemiceluloses
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a) Dextranos: polímeros de glicose,
 de alto peso molecular,
 ocorre em diferentes bactérias (Streptococcus),
 atóxico e eliminadas pelo organismo,
 viscosidade e osmolaridade semelhantes ao do
 plasma sanguineo ,
 utilizadas em choques hipovolêmicos e espessantes
 de colírios
b) Goma xantana: goma produzida pela bactéria Xanthomonas 
 campestris,
 composta por glicose , ácido glicurônico e manose,
 utilização farmacêutica (suspensões e emulsões)
 nos alimentícia como estabilizante e gelificante
 outras aplicações em tintas, explosivos, pesticidas e
 tecidos
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a) Äcidos algínicos e alginatos:
 ácidos urônicos obtidos de Laminaria, Macrocystis e Fucus
 formam géis que protegem a mucosa gástrica
 adjuvante em regimes hipocalóricos
 anti-hemorrágicos, espessantes e estabilizantes
b) Carragenanos: 
 galactose obtido de algas rodofíceas do gênero Chondrus 
 usos constipação, mucoprotetor em proctologia, dietas
 hipocalóricas
c) Ágar-ágar: galactano de algas rodofíceas Gelidium, Gracilaria, 
 Gelidiella e Pterocladia
 usos laxativo e base para meio de cultura
 
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a) Amido: polímero de glicose 
 amido é resistente a digestão intestinal 
 regulador do cólon, obesidade, câncer de mama e 
 diabete não insulina-dependente
b) Celulose: polímero de glicose da parede celular vegetal,
 não são digeríveis
c) Hemiceluloses: moléculas complexas e variáveis,
 menos resistentes a digestão comparado com a
 celulose
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d) Gomas: compostos urônicos de alto peso molecular, 
 solúvel em água e insolúvel em solventes apolares,
 ocorre em caule e raízes quando lesados (traumatismo e germes), 
 exemplos = goma arábica , goma caraia, goma gati, goma
 adraganta
e) Mucilagens: ocorrem em sementes, retêm água para a germinação, 
 podem ser de natureza neutra ou ácida (se conter ác. urônicos), 
 exemplo guar (laxativa), “goma” carouba (regimes e vômitos 
 de recém nascido)
f) Pectinas: compõem a lamela média da parede celular, 
 abundante em frutos cítricos,
 ácido galacturônico, galactose, arabinose ou xilose e metanol, 
 usos farmacêuticos = gastrointestinal, controle da glicemia, 
 colesterolemia 
 outros usos = estabilizante e gelificante de alimentos
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Degradação bacteriana = polissacarídeos são fermentados por bactérias e liberam energia
Capacidade de retenção hídrica = as pectinas, mucilagens e hemiceluloses 
Adsorção de moléculas orgânicas = como ácidos biliares, colesterol compostos tóxicos
Troca de cátions = gera menor disponibilidade de minerais e baixa absorção de eletrólitos 
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a) Estômago e duodeno = retardamento do esvaziamento gástrico 
 redução do pH do suco duodenal 
 aumento da viscosidade do suco duodenal
 aumento da saciedade
b) Intestino delgado e cólon = altera a velocidade do trânsito intestinal
 diminui a absorção de Zn, Fé, Ca, Mg e P
 aumento do volume fecal
 aumento do número de bactérias
 redução da pressão do lúmen intestinal
 alteração de atividades enzimáticas
c) Pâncreas = redução da secreção de lípase e da amilase 
 
d) Fígado = Aumento da excreção de sais biliares,
 e redução dos níveis de colesterol
 
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a) Supressão do apetite: fibras tem digestão mais lenta e maior a sensação de saciedade 
b) Retardamento do esvaziamento gástrico: em pacientes submetidos gastrectomia ou gastroenterostomia
c) Prevenção de câncer colo-retal: graças a dieta rica em fibras 
 
d) Efeito hipocolesterolêmico: uso de polissacarídeo heterogêneos (gomas, mucilagens e pectinas) 
 
e) Redução dos níveis de uréia plasmática na insuficiência renal crônica: uso de polissacarídeo fermentável (pectinas, mucilagens e gomas) concomitante com dieta hipoprotéica	
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Dores abdominais, náuseas e flatulência, devido a fermentação microbiana
Redução da disponibilidade de minerais, devido a trocas iônica
Redução na absorção de vitamina C e B12
Hipoglicemia, devido a propriedade de modular a resposta glicêmica 
Prejuízo na absorção protéica
Obstrução esofageana, gástrica ou do intestino delgado
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Retardam a absorção de paracetamol, clindamicina e bumetanida (antiinflamatório não esteróide)
Reduz a absorção de fenoximetilpenicilina, metformina, glibenclamida (hipoglicemiante oral), contraceptivos orais e propranolol
Caulim e pectina juntas reduz a biodisponibilidade de tetraciclina ou digoxina e quinidina
Goma guar reduz a absorção de trimetoprima 
Pectinas altera a velocidade de absorção da amoxicilina
Observação: As interações podem ser evitadas através da ingestão intercalada do polissacarídeos e os demais fármacos ou pela substituição da forma farmaceutica (comprimidos)
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CLÁUDIA MARIA DE OLIVEIRA SIMÕES e colaboradores. FARMACOGNOSIA: DA PLANTA AO MEDICAMENTO