aula 1 introdução organica A 2017 2

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27/07/2017
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1LabSelen : Laboratório de Síntese de Substâncias Quirais de Selênio
Prof. BragaIntrodução à Química Orgânica
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QUIMICA ORGÂNICA Teórica A
Prof. Antonio Luiz Braga
braga.antonio@ufsc.br
Docentes Orientados:
MSc Laís Truzzi Silva
Dr. Jamal Rafique
Email: jamal.chm@gmail.com
2LabSelen : Laboratório de Síntese de Substâncias Quirais de Selênio
Prof. BragaIntrodução à Química Orgânica
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PROGRAMA TENTATIVO
01 INTRODUÇÃO – IMPORTÂNCIA DA QUÍMICA ORGÂNICA
02 ESTRUTURA ELETRÔNICA, LIGAÇÃO QUÍMICA,
ACIDEZ E BASICIDADE – Revisão (03) 
03 COMPOSTOS ORGÂNICOS: ALCANOS E CICLOALCANOS -3
1ª Prova: 21/set
05 UMA VISÃO GERAL SOBRE AS REAÇÕES ORGÂNICAS - 2
06 ALCENOS ESTRUTURA E REATIVIDADE - 1
07 ALCENOS: REAÇÃO E SÍNTESE – (4)
2ª Prova: 23/out 
08 ALCINOS (1,2)
09 ESTEREOQUÍMICA (3)
10 BENZENO E AROMATICIDADE (3)
3ª Prova: 27/nov
REC: 04/dez
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3LabSelen : Laboratório de Síntese de Substâncias Quirais de Selênio
Prof. BragaIntrodução à Química Orgânica
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Literatura: (principais)
Clayden, Greeves, Warren and Wothers “Organic 
Chemistry” 2001. Oxford University Press.
BRUICE, Paula Yurkanis, Química Orgânica, V.1,, 4ºed. 
(português) Edit. Pearson Prentice Hall, 2006.
BRUICE, Paula Yurkanis, Organic Chemistry, 18ºed. Edit. 
Pearson Prentice Hall, 2016.
McMURRY, J. Organic Chemistry – An International 
Thonsom Publishing Company, 4ª Edition, 1997
CAREY, Francis – Organic Chemistry, 4o Ed. - McGraw-
Hill, 2001
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Prof. BragaIntrodução à Química Orgânica
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AVALIAÇÃO – 3 Notas
3 PROVAS - 1ª Prova: 21/09; 2ª: 23/10 3a: 27/11; 
PROVA: 80% na composição da NOTA
EXERCÍCIOS/PARTICIPAÇAO EM AULAS
20% na composição da nota
Nota = (P x 0,8) + (E x 0,2) Nota Final = N1 + N2 + N3
RECUPERAÇAO (04/12)
METODOLOGIA
-Aulas teóricas com a utilizaçao de quadro branco/caneta de 
marcar, modelo molecular e Projetor multimídia (datashow)
-Listas de exercícios, trabalhos extra-classe
-Antes de cada prova haverá aula de exercícios/plantão dúvidas
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5LabSelen : Laboratório de Síntese de Substâncias Quirais de Selênio
Prof. BragaIntrodução à Química Orgânica
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• Introdução à Química Orgânica (importância)
Unidade 1: INTRODUÇÃO
Objetivos dessa aula
• Interpretação de vários estilos e representação 
de moléculas orgânicas
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Prof. BragaIntrodução à Química Orgânica
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7LabSelen : Laboratório de Síntese de Substâncias Quirais de Selênio
Prof. BragaIntrodução à Química Orgânica
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Em um exemplo: Porque Precisamos da Química Orgânica ?
• Para entender os sistemas vivos
temos que entender as moléculas
que fazem parte desses sistemas;
• O heme carrega oxigênio no sangue
(contendo porfirinas e Fe)
Heme
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Prof. BragaIntrodução à Química Orgânica
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Entendendo as Moléculas: entendendo 
a biologia ?
A Química Orgânica é o elo entre a Química e 
a Biologia, que é vital para a Química
Medicinal, Farmacologia, PN e Engenharia
Cis
Trans
Entendendo o isomerismo (cis-trans) ajuda-nos
a entender o processo da visão
Proteína: 
rodopsina
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9LabSelen : Laboratório de Síntese de Substâncias Quirais de Selênio
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Química Medicinal
10LabSelen : Laboratório de Síntese de Substâncias Quirais de Selênio
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Química Medicinal
cafeina
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11LabSelen : Laboratório de Síntese de Substâncias Quirais de Selênio
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Serotonina: neurotransmissor 
humano
Resveratrol: extraído da casa 
da uva – previne doenças do 
coração 
Índigo: usado para 
tingir calças jeans
12LabSelen : Laboratório de Síntese de Substâncias Quirais de Selênio
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ENGENHARIA: NOVOS MATERIAIS
STRUTURAS DE NANOTUBOS DE CARBONO
PROJETADAS EM UM COMPUTADOR
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13LabSelen : Laboratório de Síntese de Substâncias Quirais de Selênio
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ENGENHARIA: NOVOS MATERIAIS
LCD: liquid crystal display
OLED: Organic Light-Emitting Diode
Diodo orgânico emissor de luz
Disselenetos-oxadiazois
14LabSelen : Laboratório de Síntese de Substâncias Quirais de Selênio
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Macroscópico
Compostos com 
propriedades reais 
e coisas concretas
Microscópico
Átomos e
Moléculas
Simbólico
Formula
Química
Tripé da 
Química
-Agora vamos focar no Microscópico e Simbólico
-Mas lembrar sempre que há coisas correspondentes reais
(como será visto em lab.)
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15LabSelen : Laboratório de Síntese de Substâncias Quirais de Selênio
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Interpretação de vários estilos
e representação de moléculas 
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Diferentes modelos (cavaletes) de 
representação da estrutura do propano.
Modelo de
Pau e 
Bola
Modelo de 
espaço 
preenchido
Modelo de Varetas
sem hidrogênios
(mais utilizada)
Fórmula de
Lewis
Modelo de
Varetas com
hidrogênios
(cavalete)
CH3CH2CH3 Fórmula molecular do Propano
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17LabSelen : Laboratório de Síntese de Substâncias Quirais de Selênio
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Representaçao do 
etanol: Kekulé - 1859
Modelo pau e bola
CH3CH2OH
Modelo de espaço preenchido
Fórmula molecular do Etanol
Modelo varetas
(cavalete)
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.
O carbono normalmente tem 4 pares de elétrons ou 4 ligações: 
Hidrogênio tem apenas 1 par de elétrons ou 1 ligação
2 elétrons 
sendo divididos
As mais comuns representações: para entendê-las 
temos que contar até 4
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A exceção para a idéia das 4 ligações: quando nós 
omitimos os hidrogênios
Exemplo 2
Exemplo 3
Somente condensar carbono: não heteroátomos / grupos funcionais
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Manter os hidrogênios ligados aos grupos funcionais
(normalmente heteroátomos)
-Omitir hidrogênios (e ligações C-H) a não ser parte de grupos 
funcionais úteis
-Usar linhas para representar ligações C-C ou C-X (omitir C); 
-Deixar átomos se eles estiverem em foco ou ser úteis
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21LabSelen : Laboratório de Síntese de Substâncias Quirais de Selênio
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Exercícios 1: Desenhar as estruturas na forma 
cavalete do hexano, cis- e trans-2-hexeno (com a 
presença e ausência de hidrogênios na molécula)
Exercício 2: O que está errado com as estruturas
das moléculas abaixo? Sugerir outras formas
apropriadas para representar essas moléculas . 
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Exercícios (para ser entregues na próxima quinta-feira)
Fornecer a estrutura dos compostos abaixo na forma de cavalete:
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Cis (Z) Cis (Z)
2-
Cis e Trans
3-