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APOL 4 – 27/8/18 – 100 Questão 1/5 - Sistemas de Avaliação da Qualidade O controle estatístico de processo somente deve ser aplicado quando o processo estiver sob controle, ou seja, apenas as causas comuns estão atuando sobre ele. Isso significa que a quantidade de variabilidade se mantém em uma faixa estável. Por sua vez, quando o processo está sob atuação de causas especiais, significa que o processo está fora de controle estatístico. Ambos processos fazem parte da avaliação da qualidade. Com base nesse texto, examine as afirmações abaixo: I. Podemos considerar dois momentos em uma avaliação de qualidade, a avaliação subjetiva e a avaliação objetiva. II. A avaliação subjetiva depende dos critérios específicos e individuais do avaliador. III. A grande maioria dos avaliadores trabalha com a avaliação subjetiva pois é a mais adequada. IV. A avaliação objetiva demanda o estabelecimento geral de padrões de aceitação que deverão ser obedecidos. É correto o que se afirma em: D I, II e IV apenas. Questão 2/5 - Gestão da Qualidade Ferramentas Na questão da avaliação da qualidade por parte do cliente, faz-se necessário compreender que cada cliente é único, tem suas próprias percepções e que elas dependem muito da necessidade que ele tem daquele serviço e do resultado entregue. Os trechos abaixo retratam avaliações de dois clientes a respeito do mesmo restaurante. “Fui atendida depois de 2 horas, ficamos esperando aparecer algum garçom, mas não aparecia ninguém, acho que deveria ficar alguma pessoa oferecendo entradas, ou algum botão para chamar, afinal ficamos 2 horas ainda sem comer nada". Fonte: Tripadvisor (2018) – adaptado “Agilidade no atendimento e na entrega dos pedidos, perfeito para o horário do almoço, em que geralmente saímos com tempo contado”. Fonte: Reclame aqui (2018) - adaptado Considerando o contexto acima apresentado, avalie as afirmações a seguir. I. A qualidade em serviço se dá pela soma da expectativa do cliente com a percepção do que foi entregue a ele. II. A propaganda boca a boca e as avaliações em sites de reclamações são indicativos se o cliente está ou não satisfeito. III. A qualidade em serviço visa identificar as necessidades dos clientes e criar mecanismos que mensurem seu grau de satisfação. É correto o que se afirma em: D II e III, apenas Questão 3/5 - Gestão da Qualidade Ferramentas As empresas prestadoras de serviços, em sua grande maioria, apresentam duas grandes áreas, uma chamada de linha de frente (Front office), representada pelos colaboradores que efetivamente atendem o cliente, e a outra chamada de Retaguarda (Back office), que é responsável em dar suporte para os colaboradores que atendem o cliente (AULA 5 – TEMA 3). Em um hotel, por exemplo, o (a) recepcionista e o porteiro representam a linha de frente, o contato direto com o cliente, já outras funções como camareiro (a), encarregado da segurança, garçom representam os serviços da retaguarda. Com base nessas informações, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas. I. A equipe de linha de frente precisa de capacitações específicas e deve conhecer profundamente os serviços oferecidos pelo hotel, para passar informações verossímeis para o cliente. PORQUE II. A equipe de retaguarda executa as atividades de apoio que irão garantir a qualidade da estadia dos clientes. É importante oferecer recursos, estrutura e sistemas adequados para que os colaboradores alocados possam apoiar a linha de frente e com o uso dos processos otimizá-los. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta. B As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I Questão 4/5 - Sistemas de Avaliação da Qualidade O processo produtivo deve ser controlado não somente na resolução de problemas e no estabelecimento de causas e efeitos, mas também na manutenção dos padrões a serem seguidos. Para isso, devemos diagnosticar os problemas que se apresentam e até mesmo nos antecipar a eles. Com base nas informações anteriores, assinale a única alternativa correta que apresenta os quatro modos diferentes de diagnósticos: C Pela intuição, pela experiência, pela pesquisa experimental e pela analise estatística. Questão 5/5 - Sistemas de Avaliação da Qualidade Sobre a introdução estatística aplicada a qualidade, sabemos que em todos os processos existe certa variabilidade, a qual pode ser associada a causas normais ou a causas especiais (atribuíveis). As causas normais são as que fazem parte do cotidiano da empresa e geralmente ocorrem em grande quantidade; porém, por mais que exista um planejamento para que tais causas sejam eliminadas, elas sempre acontecem. Em relação ao texto acima, assinale a única alternativa que corresponde a introdução estatística aplicada a qualidade: A Com investimento em inovação, tecnologia e qualidade, visa-se essa redução de variabilidade; no entanto, exige alto investimento, o qual deverá ser recompensado e avaliado no quesito competitividade.