Apostila Pragas de grãos armazenados

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INSETOS-PRAGAS DE GRÃOS ARMAZENADOS 
 
 Os principais insetos de grãos e subprodutos armazenados pertencem à ordem 
Coleóptera, pequenos gorgulhos, e à ordem Lepdóptera, mariposas ou traças. A ordem 
Psocoptara possui espécies de menor importância, porém bastante freqüentes, sendo 
comumente referidas como insetos associados. 
 Os insetos são artrópodes cujo corpo é dividido em três partes: cabeça, tórax e 
abdômen. Apresentam metamorfose completa, com quatro estádios: 
 Ovo – geralmente depositados dentro ou sobre a superfície dos grãos, na poeira 
do chão ou fendas dos grãos. 
 Larva – neste estádio inicia o ataque ao grão, alimentando-se das reservas. 
 Pupa – estádio de repouso – transformação, não se alimenta e permanece imóvel. 
 Adulto – sua principal função é a reprodução, algumas espécies podem se 
alimentar dos grãos. 
 As pragas dos grãos armazenados apresentam algumas características 
específicas: 
 - são adaptados 
 
1. Ordem Coleóptera 
Os Coleópteras caracterizam-se por terem o primeiro par de asas, os élitros, 
duras, que cobrem parte do abdômen ou todo ele, e o segundo par de asas membranosas, 
pregadas embaixo dos élitros que, em geral, servem para voar. As larvas e os adultos 
apresentam aparelho bucal mastigador. As larvas podem ser com ou sem patas (ápodas); 
sua metamorfose é completa. 
Pertence à ordem Coleóptera grande parte dos chamados gorgulhos como o do 
arroz, milho, trigo, feijão, da farinha etc. Encontram-se agrupados nas seguintes 
famílias: Anobiidae, Anthicidae, Anthribidae, Apionidae, Bostrichidae, Bruchidae, 
Carabidae, Cerylonidae, Cleridae, Cyptophagidae, Cucujidae, Curculionidae, 
Dermestidae, Endomychidae, Histeridae, Languridae, Lathridiidae, Lophocateridae, 
Lyctidae, Merophysidae, Mycetophagidae, Nitidulidae, Ptinidae, Scolytidae, Silvanidae, 
Staphylinidae, Tenebrionidae e Trogossitidae. 
 
Em geral, a ordem Coleóptera agrupa o maior número de espécies e, dentre 
elas, algumas das mais importantes pragas dos grãos e subprodutos armazenados. 
Os gorgulhos, também conhecidos como carunchos, são muito resistentes, o que 
lhes permitem o movimento pelos reduzidos espaços entre os grãos, inclusive nas 
grandes profundidades dos silos e graneleiros, onde os espaços são muito comprimidos. 
 
 
2. Ordem Lepdóptera 
 
 Pertencem a esta ordem os insetos chamados de mariposa, mariposa-
noturna ou traças, com aproximadamente 165.000 espécies descritas, das quais 70 
constituem pragas de produtos armazenados. As mariposas são frágeis e, em geral, 
permanecem na superfície da massa de grãos, causando assim menos prejuízos que os 
gorgulhos. 
 Os adultos da ordem Lepdóptera caracterizam-se por terem quatro asas 
membranosas cobertas de escamas. As escamas podem ter ou refletir diferentes cores ou 
agrupam-se para formar manchas com diversos desenhos que facilitam sua 
identificação. O corpo em geral está coberto de escamas e pêlos curtos. O aparelho 
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bucal da maioria das espécies tem a forma de uma tromba espiralada, chamada 
espirotromba ou probóscida, cuja função é succionar o néctar das flores, sucos de frutas 
ou outros líquidos alimentícios e até de animais em decomposição. Apresentam uma 
metamorfose completa e é a larva que causa danos. 
 As larvas possuem aparelho bucal mastigador e a cabeça é bem desenvolvida. 
Uma característica das larvas de produtos armazenados em relação a outras é justamente 
a presença de falsas patas nos segmentos abdominais. Durante o seu desenvolvimento, 
as larvas, na maioria das espécies, produzem fios de seda em abundância, os quais 
caracterizam sua presença; além de ser um indício de infestação, a seda junto aos grãos 
podem causar danos ao maquinário das indústrias de alimentos. No final do seu 
desenvolvimento e em local mais protegido, empupam formando um casulo, quando 
então são mais facilmente de ser observadas. 
 As famílias associadas às infestações de produtos armazenados são Pyralidae, 
Tineidae, Oecophoridae e Gelechiidae. No entanto, apenas a traça-das-amêndoas 
(Cadra cautella, Pyralidae), traça mediterrânea-da-farinha (Ephestia kuehniella, 
Pyralidae), traça-do-fumo (E. elutella, Pyralidae), traça-da-passa-de-uva (C. figulilella, 
Pyralidae), traça-indiana-das-farinhas (Plodia interpunctella, Pyralidae) e traça-dos-
grãos (Sitotroga cerealella, Gelechiidae) são consideradas as maiores pragas de 
produtos armazenados e largamente distribuídas. 
 
3. Danos causados pelos Insetos 
Os danos causados pelos insetos pragas de produtos armazenados podem ser: 
 a) Danos Diretos: quando ocorre o consumo e a destruição das reservas dos 
grãos. 
 b) Danos Indiretos: quando, em decorrência do ataque dos insetos, ocorre a 
deterioração do produto ou outras interferências na qualidade dos grãos. 
 
 
4. Classificação dos insetos segundo hábitos alimentares 
 
Quanto aos seus hábitos alimentares, os insetos podem ser classificados em 
primários, secundários e associados. 
 
a) Insetos Primários – atacam grãos íntegros e sadios, são capazes de romper o grão para 
atingir o endosperma. São divididas em pragas primárias internas e externas. 
 As pragas primárias internas, que compreendem algumas das espécies mais 
importantes, completam seu ciclo evolutivo no interior de apenas um grão. Em algumas 
espécies como Sitophilus spp. e Araecerus fasciculatus os adultos rompem a película 
protetora dos grãos com as mandíbulas e depositam o ovo no interior do grão. As larvas 
eclodem e se desenvolvem somente deixando o grãos após atingir a fase adulta. Outras, 
como a Sitotroga ceralella, Rhyzopertha dominica e os carunchos Zabrotes 
subfasciatus, Acanthoscelides obtectus e Callosobruchus spp., depositam os ovos 
externamente e as larvas, assim que eclodem, penetram no grão onde se desenvolvem, 
saindo para o exterior no estado adulto. 
 As pragas primárias externas se alimentam da porção externa do grão, podendo 
atacar a parte interna após o rompimento da externa. Este grupo é representado pelas 
traças Plodia interpunctella, Corcyra cephalonica, e os besouros Lasioderma serricorne 
e Tenebroides mauritanicus. 
 
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b) Insetos secundários - não são capazes de romper o grão e, geralmente, vivem 
associados aos insetos primários, pois, uma vez rompida a parte externa do grão, são 
capazes de se desenvolver; se alimentam dos grãos quando previamente danificados 
pelas pragas primárias, ou quando trincados, quebrados, com defeitos na casca e com 
infecção fúngica, podendo também se alimentar dos resíduos dos grãos. Atacam quase 
todos os produtos e seus derivados nos depósitos, tais como farinhas, farelos, fubás e 
rações. Os ovos são colocados geralmente na massa de grãos ou produtos. A maioria 
das larvas desenvolve-se livremente, porém várias espécies cavam túneis sob a 
cobertura do germe desenvolvendo-se como “infestação interna”. São exemplos de 
pragas secundárias Tribolium spp., Cruptolestes spp. e Oryzaephilus surinamensis. 
 
c) Insetos associados - são freqüentemente encontrados nos grãos, porém, sem danificá-
los; alimentam-se de detritos e fungos, podendo, no entanto, alterar a qualidade do 
produto final. 
 
 
5. Ordem Coleóptera 
 
5.1. Família Bostrichidae 
 Três espécies pertencentes a esta família são encontrados em produtos 
armazenados grãos de cereais e mandioca: Rhyzopertha dominica (F.), Prostephanus 
truncatus (Horn.) e Dinoderus sp. Possuem mandíbulas fortes que lhes permite atacar 
madeira, construindo galerias, ocasionando o enfraquecimento de estruturas de 
armazéns e provendo esconderijo para populações residuais de pragas. Os adultos se 
caracterizam por ter o corpo cilíndrico e a cabeça coberta pelo protórax. Não são muito 
rápidos para caminhar por possuírem as patas curtas, mas geralmente são bons 
voadores. As larvas são de forma curvada, com três pares de patas, que lhes dão certa 
mobilidade. 
 
 
a) Rhyzopertha dominica (F.)(menor broqueador dos grãos): É um inseto primário 
externo, a capaz de romper o grão inteiro ou sadio. Ataca externamente o grão, podendo 
atingir a parte interna, favorecendo desta forma a invasão de outras pragas que seriam 
incapazes de romper o tegumento dos grãos. O adulto mede de 2,5 a 3 mm. Tem o 
corpo cilíndrico e a cabeça protegida pelo protórax; sua coloração vai de castanho ao 
café-escuro. Em temperaturas entre 30 e 35°C, este inseto pode atingir até sete gerações 
no ano, quando alimentam-se de trigo. Desenvolve-se entre 18ºC e 35ºC, e à medida que 
se reduz a temperatura, o potencial de multiplicação diminui progressivamente, em 
razão do aumento do tempo necessário para o desenvolvimento das fases jovens e em 
virtude da redução da fertilidade das fêmeas, as quais chegam a ovipositar até 400 ovos 
na superfície dos grãos ou entre eles.Os ovos são brancos com uma superfície áspera. A 
duração da incubação varia de 5 a 21 dias, em função da temperatura. As larvas da 
Rhyzopertha possuem patas, sendo esta uma característica da família Bostrichidae. 
 
 
 
 
 
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Figura 01 - Rhyzopertha dominica (F.). (A) adulto; (B) pupa; (C) larva. 
(FONTE: htpp://entmuseum9.ucr.edu/ENT133/ebeling/ebeling7.html#sitophilus granarius). 
 
 Ao emergirem, as larvas abrem caminho até o interior dos grãos dos quais se 
alimentam. O ciclo completo dura de 4 a 10 semanas. Estas larvas são muito ativas e 
podem penetrar por aberturas feitas pelos adultos nos grãos ou por elas próprias. O 
adulto tem uma longevidade de 4 a 6 meses e grande capacidade de vôo. Tanto a larva 
como o adulto tem preferência por cereais e seus subprodutos. É uma das poucas 
espécies que é praga significativa de arroz em casca. Também há registros de ataque a 
madeiras, bambu, mandioca e outros tubérculos. É cosmopolita, encontra-se em todo o 
mundo, predominando sobre outras espécies em climas quentes ou temperados, com 
baixas umidades relativas ou baixo teor de umidade dos grãos. 
 
 
5.2. Família Bruchidae 
 Os membros da família Bruchidae alimentam-se de sementes, especialmente as de 
leguminosas, as principais espécies desta família são: Acanthoscelides obtectus 
(Say), Callosobruchus sp., Zabrotes subfasciatus 
Acanthoscelides obtectus 
Importante praga de Phaseolus (feijão) é largamente encontrada na América Central 
e do Sul. A infestação pode se dar no armazenamento ou no campo, onde as fêmeas 
colocam os ovos nas vagens maduras e fendidas ou abrem uma pequena fenda ao longo 
da bainha da nervura central. 
A condição ideal para o seu desenvolvimento é em torno de 30oC e 70 a 80% de UR, 
senda a média de desenvolvimento de ovo a adulto de 27,5 dias, longevidade do adulto 
de 11,8 dias e a produção por fêmea de 63 ovos. 
Os ovos são ovopositados soltos ou alojados nas falhas do tegumento do grão. Após 
eclodirem, suas larvas entram nos grãos onde se desenvolvem. Os adultos não se 
alimentam e têm vida curta. Andam e voam rapidamente. 
 
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Figura 02 – Acanthoscelides obtectus, inseto adulto e larva. 
 Fonte: Embrapa, 2006 
 
 
5.3. Família Curculionidae 
 Nessa família estão incluídas três espécies de grande importância como pragas 
de grãos armazenados, as pertencentes ao gênero Sitophilus (Sitophilus zeamais, S. 
oryzae e S. granarius), são pragas primárias internas, também conhecidas por 
gorgulhos. São consideradas as pragas mais destrutivas de cereais armazenados e estão 
entre as mais difundidas pragas primárias de cereais armazenados no mundo. 
O S. zeamais e o S. oryzae não são diferenciados pelas características externas; para 
discerni-los é necessário o estudo da genitália. 
As fêmeas chegam a ovipositar até 150 ovos os ovos são inseridos um a um 
dentro de pequenas cavidades abertas no grão pela fêmea; a cavidade é coberta com 
uma secreção gelatinosa, selando o ovo no grão, eclodem em aproximadamente 6 dias, a 
25°C. 
As larvas apresentam canibalismo sobre os indivíduos fracos ou pequenos, 
raramente emerge mais que um indivíduo adulto de um simples grão de trigo ou de 
arroz, enquanto dois ou três podem emergir de um único grão de milho 
O desenvolvimento completo da espécie é possível em temperaturas 
compreendidas entre 15 e 35°C, levam 35 dias em condições ótimas, 27°C e 70% U.R. 
S. granarius é mais comumente encontrado sobre trigo e cevada, mas pode 
multiplicar-se em outros cereais, incluindo arroz em casca e farinha-de-arroz; 
S. oryzae é freqüentemente encontrado em grãos de cereais menores, tais como, 
arroz, trigo e sorgo. Ambos, S. zeamais e S. oryzae infestam produtos processados, tais 
como massa e mandioca seca. No entanto, poucas linhagens de ambas as espécies são 
capazes de se alimentar de leguminosas como ervilhas, por exemplo. S. zeamais e S. 
oryzae podem voar, embora S. zeamais o faz mais freqüentemente. Quando o grão está 
se formando e o local de armazenamento é próximo da cultura, S. zeamais pode ser 
encontrado voando do armazém em direção à cultura, estabelecendo-se antes da 
colheita. S. oryzae é geralmente uma praga de armazenamento em escala comercial que 
na fazenda. 
 
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Figura 03 – S. oryzae, zeamais S. granarium 
 
 
5.4. Família Tenebrionidae 
 A Tenebrionidae é uma família muito grande, com mais de 10.000 espécies de 
insetos conhecidos, dos quais 100 têm sido encontrados associados com produtos 
armazenados. Diversos deles estão entre as mais importantes pragas secundárias de 
produtos alimentícios armazenados. Os adultos dessas espécies medem de 3 a 10 mm de 
comprimento, são de cor castanho-avermelhada ao preto, achatados e de lados paralelos. 
As larvas são ativas e bem esclerosadas. 
 
Das muitas espécies encontradas em produtos armazenados, poucas são bem 
adaptadas em ambientes muito secos. As espécies mais importantes são Tribolium 
castaneum e T. confusum. Outras espécies são em maior ou menor escala, comumente 
associadas com material seco inadequadamente. 
Tanto o T. castaneum e T. confusum são cosmopolitas, embora T. castaneum 
tem sido mais comum no trópico, em regiões de temperatura moderada, enquanto T. 
confusum não é comum em regiões tropicais, mas comum e difundido em regiões 
temperadas. São de cor castanho-avermelhada e medem de 3 a 4 mm de comprimento. 
Eles podem ser diferenciados pela distância entre os olhos, que é estreita em T. 
castaneum e larga em T. confusum, quando observados ventralmente. 
Adultos de T. castaneum podem viver por muitos meses, ou até mesmo por 
vários anos, sob condições ideais de temperatura. O ciclo de vida pode ser completado 
em aproximadamente 21 dias sob condições ótimas de 35°C, 75% de umidade relativa, 
e é possível entre 22 e 40°C. As temperaturas ótimas, máxima e mínima para o 
desenvolvimento de T. confusum são aproximadamente 2,5°C menor que para T. 
castaneum. Sob condições ótimas, populações de T. castaneum podem aumentar a uma 
taxa de até 70 - 100 vezes ao mês, mais rápido que aquelas registradas para outras 
pragas de armazenamento. Ambas as espécies podem voar, mas T. castaneum é mais 
preparado para fazê-lo, especialmente sob condições tropicais. 
 
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Figura 04 – T. castaneum e T. confusum 
 Fonte: Embrapa, 2006. 
 
 
6. Ordem Lepidoptera 
 
6.1. Família Gelechiidae 
Compreende os microlepidópeteros de asas pouco vistosas, existindo cerca de 
3.500 espécies, muitas das quais são pragas. Apesar de ser uma das maiores famílias de 
microlepidopteros, apenas a espécie Sitrotoga cerealella apresenta importância em 
armazenamento. 
A Sitotroga cerealella (traça-dos-grãos) é uma mariposa considerada importante 
praga primária de cereais, presente nas regiões tropicais, subtropicais e temperadas 
quentes. 
Infesta grãos de cereais tais como trigo, arroz em casca e beneficiado, milho, 
cevada sorgo e centeio. Menos frequentementeé encontrada atacando produtos de 
cereais, feijões, nozes, amendoim, castanha, cebolas secas, figos secos e polpa de citros. 
Seu ataque ocorre no campo quando os grãos já têm certa maturidade fisiológica ou 
quando estão secando. Em silos ou graneleiros, o ataque se dá nas camadas superficiais 
dos grãos; as larvas destroem os grãos, diminuindo o peso e o valor nutritivo. Quando 
os grãos infestados encontram-se em grandes profundidades da massa, os adultos não 
conseguem chegar à superfície. Quando o ataque ocorre em grãos pequenos, a larva tece 
um tubo sedoso, unindo vários grãos, onde completa o seu ciclo. 
As asas anteriores são douradas, com alguns pontos negros; sua cor é amarela ou 
dourada. Sob condições ideais (30oC e 65 a 85% UR), a larva eclode após 4 a 6 dias e 
penetra no grão dentro de 24 horas, geralmente por meio do pericarpo macio, próximo 
ao embrião. Começa então a escavar e se alimentar do conteúdo interno do grão até seu 
completo desenvolvimento, o qual ocorre em 2 a 3 semanas, em condições ideais, 
sofrendo um mínimo de quatro instares, sendo que o número de instares e a duração do 
ciclo são influenciados pelo tipo de alimento utilizado. 
Uma larva geralmente completa seu desenvolvimento dentro de um simples 
grão; os grãos grandes podem conter mais de uma larva. Antes de pupar, a larva escava 
o tecido da semente deixando uma “janela” transparente e circular, que é um modo de 
diagnosticar a praga. A lagarta tece então um casulo de seda onde passa a fase de pupa. 
Após a emergência, a mariposa rompe esta camada fina deixando um orifício de saída 
de formato redondo, característico. 
 
 
 
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Figura 06 – S. cerealella 
 
6.2. Família Pyralidae 
 É uma família que compreende muitas espécies, porém poucas são pragas de 
produtos armazenados. Os piralídeos associados a produtos armazenados atacam ampla 
gama de produtos, principalmente cereais. 
 
Plodia interpunctella – traça-indiana-das-farinhas 
Praga cosmopolita primária. Dentro de silos, seu ataque é superficial; sua 
ocorrência maior é em sacos de produtos armazenados, gretas e pequenos esconderijos 
de paredes e pisos das construções. Seu ciclo de vida é de 26 dias a 30°C e 70% UR. O 
adulto mede cerca de 18 mm de envergadura e é bem distinto em suas cores, as asas 
anteriores são de cor amarelada e café, e as posteriores, esbranquiçadas. Apresenta 
diapausa durante a pré-pupa, no qual consegue sobreviver em períodos de condições 
adversas de temperatura; o fato de entrar em diapausa dificulta o seu controle. 
 
 
 
Figura 07 - Plodia interpunctella– 
 
 
Ephestia sp. 
É considerada praga secundária de grãos de cereais sadios e inteiros, em farinhas 
de cereais e outros produtos moídos, constitui uma praga primária. As asas anteriores são 
de cor cinza, com manchas e franjas de cor escura na parte média externa, as posteriores 
são largas, transparentes, com nervuras claramente visíveis. A temperatura-limite 
inferior é 15°C e a superior, 36°C; adultos vivem cerca de 14 dias. 
 
 
 
 
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Figura 08 - Ephestia Kuehniella e Ephestia elutella 
 
 
7. Ordem Psocóptera 
 
Os insetos dessa ordem são pequenos, medindo de 1 a 2 mm de comprimento, 
sendo algumas vezes confundidos com ácaros. Entretanto, a presença de três pares de 
pernas e a antena longa, que pode ser quase tão longa quanto o corpo, torna possível 
distingui-los rapidamente. Podem ser encontrados em grande número em 
armazenamento, sendo a maioria das espécies pertencente à família Liposcelidae e ao 
gênero Liposcelis. 
As espécies Liposcelis são consideradas pragas secundárias de grãos; sua dieta é 
suplementada por fungos, sua presença indica condições deficientes de armazenamento, 
danos ocasionados por outros insetos, excesso de umidade, desenvolvimento de fungos e 
elevado conteúdo de impurezas. São relativamente pequenos, aproximadamente 1 mm de 
comprimento; com coloração marrom-pálida e corpo arredondado e macio. Geralmente 
são encontrados alimentando-se de microflora e restos orgânicos. Conhecidos como 
piolhos brancos, se adaptam bem em alimentos armazenados, graneleiros, armazéns etc. 
 
 
 
Figura 09 – Liposcelis sp. 
 
 
 
 
 
 
Bibliografia: 
PACHECO, I.A.; PAULA, D.C.de Insetos de grãos armazenados – identificação e 
biologia. Campinas: Fundação Cargill, 1995. 229 p.